- 用料排骨500克土豆4个料酒2勺老抽1勺花椒一小勺生抽2勺干香菇适量无油家常炖排骨的做法新鲜排骨焯水起锅不放油挑稍肥一点的猪排放入锅内小火煎出油后翻炒承接上步出油后加入调料翻炒泡香菇的水香菇改刀翻炒后加入泡香菇的水末过排骨中小火慢炖8成熟加入香菇和土豆全熟后...
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- 用料排骨1000克豆角1000克小粒冰糖20粒一品鲜酱油1勺老抽1勺料酒1勺盐适量香叶2片大料1块八角1个姜2片干辣椒4个油很少基本无油版本家常排骨炖豆角的做法排骨冷水下锅,放入葱,姜,焯下水,水开后捞出排骨备用。一点点油,把冰糖炒成黄色略有点深,倒入热水,炒一会。糖水倒入碗中备用...
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- 高铁两城通勤青年厨艺之路之排骨土豆上映啦!故事梗概是这样婶的,上班时很饿,单位的饭差的不行不行的,于是就拿出了咱们的美食宝典吃货必备的——下厨房app(总编辑呢,快看🤗)然后就是越看越饿完了还越饿越看呢😂😂哈哈哈。下班后赶紧装进菜篮子,经过持续攻坚,心心念念的大骨头🦴终...
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- 这是南方的一道菜。做法简单,我在北方的朋友吃过的人都很爱,每每光盘,汤都拌饭吃光光。用料排骨一斤500克芋头(芋头仔)20个小香葱2根姜片、蒜头各三四片家常菜。芋头炖排骨。的做法我是一位上班族妈妈,平日忙于工作忙于打理生活,陪伴孩子成长。也读书、也跑步、会种菜、很多年不...
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- 用料排骨500克冰糖2大块葱少许姜5片料酒3勺老抽1勺生抽5勺醋2勺无油版家常糖醋排骨的做法排骨洗净~冷水入锅,放少许料酒~煮开,捞出洗净~取2大块冰糖,干锅熬糖熬汤色,至发红即可~加入排骨翻炒加入葱姜蒜爆炒,倒入生抽~加入开水,倒入老抽调色,小火20分钟,熬至水干~起锅加入少许醋~香喷喷的...
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- 和吃到的有点儿差别味道还不错是这意思!生抽舅妈用的李锦记调料用量不知道现已无从考证!第一次做很满足了!用的冻排骨颜色有点儿灰白了出来口感还不错脱骨不塞牙脆骨依然清脆好咬!用料排骨2斤小葱2整根切寸段姜3片单晶冰糖6个十三香2.5克2勺千禾生抽45克2.5勺阿迪锅无油无水...
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- 秋冬季节来点热腾腾的炖菜,吃着不腻还暖身!贴锅小饼子用料排骨一盘茄子3个太太乐原味鲜酱油一瓷勺五香粉一点点太太乐鲜鸡汁半瓷勺盐适量葱半根姜2片炒菜花生油适量八角1个茄子炖排骨(家常菜)的做法排骨用开水焯一次捞出冲洗干净,加没过排骨的水中火煮25分钟茄子洗净去皮,撕成...
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- Cookidoo里很多排骨的食谱都很好,各具特色!可老妈就偏喜欢那个从小吃的最传统的天津家常炖排骨。用小美做,当然也没问题啦!是不是也有怀念老味的,也做起来吧😉用料排骨800克(不超过2斤)姜3片蒜2瓣一切为2葱2大段八角2个冰糖20克油10克料酒20克生抽30克老抽30克盐适量(看个人口...
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- 在背井离乡的日子里怀念“家”的味道,“妈妈”的味道,由感而“创”…用料排骨(纯排上选)水酱油老抽料酒葱、姜、蒜大料桂皮小茴香香叶盐家常炖排骨【北方版】的做法一锅开水,放入排骨,再开锅后,充分出血后捞出排骨,建议捞捞浮沫再煮开水,放入焯好排骨,同时放入【除去】“盐”以外所...
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- 过年囤了些排骨,不敢出门的当下,选择逐步消灭存货~辣炖排骨,自己逐步摸索出来的,没有特别创新的做法,但平淡中透着家常的亲切,咸香味美,就算是新手小白也能成功,欢迎大家尝试~可能过年大家吃肉都吃腻了,特附火锅排骨做法,希望大家能吃好喝好,营养均衡,战胜疫情!用料排骨500克冰糖20克...
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- 第一次做,被朋友吃光光,心满意足了!下次打算再做给家人吃😁用料老抽2勺花椒6粒生抽1勺白糖3勺盐2勺料酒1勺桂皮1块八角3个食用油3勺豆角炖排骨(家常菜版)的做法用冷水浸泡排骨并煮开,捞去浮沫。煮3-5分钟。捞出备用倒入油、白糖拌匀,放入排骨(立刻盖上锅盖,因为会有噼里啪啦的油到...
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- 东北的朋友送来了油豆角我就陪了一斤半的猪排骨喜欢带脆骨的那种用料排骨750克八角6个老抽3勺生抽3勺盐6克豆瓣酱2勺糖20克料酒4勺油豆角500克姜片6片下饭神菜家常排骨炖油豆角的做法油豆角择好去丝,排骨焯水温水洗干净小火少油加糖慢慢熬出糖稀中火炒糖色先加料酒,盖盖子...
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- 家人糖尿病,为了控制血糖家里连白砂糖都没有。没有另外放油也很适合减肥的姐妹。做法简单,口感酥软。用料排骨适量香叶2片八角1粒肉桂1根老抽2勺生抽2勺陈醋0.5~1勺料酒1勺生姜适量无糖红烧排骨酱油炖排骨的做法排骨扔水里泡会儿,洗去血水,然后冷水下锅焯水,锅里可以放点香叶...
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- 莲藕炖排骨汤(家常)个人实践,如有不妥,多多多包涵~用料莲藕排骨花生芹菜叶(按个人喜好)姜食盐莲藕炖排骨汤(家常)的做法清洗芹菜(无芹菜省略)浸泡花生(一小时或者半小时)冲洗排骨莲藕切滚刀状撒淀粉杀杀莲藕(可省略)切姜片(稍大一点儿)煮水,沸腾后下姜片和排骨(去血腥...约三分钟左右)取锅。...
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- 无肉不欢用料排骨克老抽勺料酒勺八角个冰糖克盐克花椒粒干红辣椒2家常炖排骨的做法用冷水把排骨煮开去血热锅放入冰糖水老抽抄浓放入排骨上色均匀后放入水盖过排骨往锅中放一个八角一小撮花椒两个干红辣椒料酒耗油生抽大火五分钟转小火慢炖放入盐伴均出锅...
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- 一直很喜欢老爸做的炖排骨,有了小孩儿以后总想给她做,但每次做的味道都不太好,这次请教了老爸的菜谱后,第一次做味道就很满意,闺女也吃了不少,这个菜谱最好的地方就是省了炒糖色(shai)的步骤,省的刷难刷的锅,这个菜做下来非常省事儿,大家有兴趣的可以试试☺️用料排骨500克八角2个姜5,6...
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- 炖的土豆绵绵的最好吃用料排骨克土豆1个冰糖若干克料酒若干勺花椒若干粒八角1个干辣椒个桂皮1块土豆炖排骨(家常)的做法排骨泡1h去血水,凉水下锅加葱姜和料酒,焯一下。炒锅烧热放油,然后放若干冰糖,用铲子不断搅动,将冰糖融化并成熬糖色。切忌全程保持小火,并且加热冰糖过程中会...
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- 用料排骨500克白菜1小棵粉条适量葱适量姜适量十三香适量生抽2勺蚝油0.5勺老抽0.5勺盐适量家常排骨炖白菜粉条的做法提前取红薯粉条适量,温水浸泡1小时左右。至微软或半软状态即可。排骨清水冲净,下冷水锅,锅内加1勺料酒2片姜,烧开后2~5分钟,温水冲净沥干。排骨中按量依次放入生...
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- 老妈做的炖排骨一直是我的最爱,就象老式面包有着的童年的味道。得老妈真传加之几年来的下厨操练,亲朋圈里都爱上了这道菜。用料排骨些许八角1~2个老抽、酱油适量盐适量白糖适量葱适量姜适量排骨家常炖的做法排骨先用清水泡除血水4个小时左右,这次我是晩上睡前泡,早晨起来加工...
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- 用料排骨1条土豆1个姜丝适量酱油1勺老抽1勺盐适量料酒2勺排骨炖土豆(家常版)的做法排骨加料酒,适量盐用水泡半小时泡一下可以去血水,加料酒可以去腥哦😊土豆切块放碗里泡个澡😜一来可以防止氧化变色二来可以洗一下多余的淀粉葱白切段,葱叶切花备用锅里煮开水,放排骨下去焯一下,...
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- 一直钟爱排骨,无论怎么吃都爱,但现在外面做的都是用油先煸过,吃起来总是油腻,偶然机会尝到姑父做的排骨,香而不腻,而且醇香味美,久久不能忘怀。今日得机会重现每一步,一方面给自己备用,另一方面也希望热爱的饭友可以也尝试下,保证不会后悔。用料排骨500克料酒适量花椒适量八角2个葱...
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- 带娃做饭,要的就是快和简单。用料排骨克土豆个姜片老抽勺桂皮块生抽勺盐克香叶片蒜瓣酱油勺家常排骨炖土豆地瓜的做法锅底一点点油,把排骨直接下锅煎,没有时间焯水。排骨两面煎至变色,没有红色即可出锅备用。准备葱姜蒜桂皮香叶锅放稍多一点点的油,加白糖两勺,小火炒糖色。炒完...
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- 这两天就想吃清炖的排骨了,秋天吃也是降燥的佳品用料排骨700克玉米1根山药1根胡萝卜1根香菜2根料酒姜片清炖排骨(家常版)的做法讲排骨冷水下锅,放入一点料酒,几片姜片,水开撇去浮沫。捞出,清水洗净。热锅下如清洗好的排骨,煸炒一下,炒干水分,倒入开水(冷水炖排骨容易有腥味),水加的多...
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- 红烧排骨配上绵软土豆,下饭神器!用料排骨一斤半土豆2个香菜2根冰糖10粒葱段适量姜片适量大料2块桂皮1块料酒2勺酱油2勺盐2勺家常红烧排骨炖土豆的做法排骨冷水下锅,煮沸去血水煮排骨的期间,我们来准备其余用料,烧一壶开水排骨焯熟了冷锅冷油放入冰糖,小火慢慢炒至焦糖色。这里...
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- 北方的冬天还是比较冷的,这个时节最适合炖上一锅排骨。解馋还补钙。!用料排骨1000克八角1个生抽2勺料酒1勺花椒20粒桂皮1小块盐20克冰糖20克姜5片葱0.5根白芷1片酱豆腐1块黄豆酱1勺家常炖排骨的做法排骨洗净放葱,姜,料酒,凉水下锅焯。水开后,小火将浮沫撇净。抄网捞出,用温水洗...
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