- 家人不爱吃油太大的绿豆糕,连续调整了几次,最终确定为以下配方,感觉刚刚好,吃起来就像是小时候吃的那种有点儿面面的口感,绿豆香味儿很浓郁,有兴趣的可以试试。做的时候没有想到要建菜谱,图不太全,下次做的时候补上用料带皮绿豆500克白砂糖150克玉米油80克家常味儿的绿豆糕的做法...
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- 喜欢奶味重的可以全部用黄油,反之,全部用食用油就可以哦用料绿豆220克黄油30克食用油20克细砂糖50克家常绿豆糕的做法绿豆浸泡十二小时左右,我是晚上泡第二天上午操作,用的带皮绿豆,来去皮的时候万分痛苦啊,不停搓搓洗洗了半个多小时,建议直接用去皮的吧(或者不去皮也可以,就是颜...
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- 外面买的不好吃,就尝试自己做了。清淡滑口,健康美味!上次做的太多了吃不完,这次修改了材料用量,用50克的模子做出来刚好9个,够一家人吃。随手做的,克数没有十分准确,±5g的差别没太大影响。用料去皮绿豆125克,±5g黄油40克,±5g白砂糖20克,±5g蔓越莓或者芝麻均可少许蜂蜜(可不加)少许...
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- 天气太热了,拌面在餐桌上出现的频率越来越高,儿子是个面条控,怎么做都爱吃,懒得出去买菜,就用现成的茄子土豆做个拌面,搭配空气炸锅孜然羊肉,完美~!用料茄子1个土豆半个淀粉1勺蚝油1勺生抽2勺蒜瓣1瓣黄豆酱2勺柿子(圣女果)1个(4个)就是家常味儿-茄子土豆拌面的做法1.食材集合,又没有拍...
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- 豆腐吃出新高度!豆腐不碎,不粘锅还入味!家常的味道最美味!用料豆腐1块木耳1小把青椒1根红椒1根葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱适量糖少许芝麻少许美味儿家常豆腐的做法大豆腐直接切成三角厚块木耳泡发洗净去根青椒洗净去筋切块红椒洗净去筋切段豆腐炸至金黄脆皮豆腐炸至两面金黄脆皮...
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- 牛腩土豆做为餐桌上一道灰常受欢迎的菜,其实做起来也不难。跟我来…用料牛腩500克土豆1个八角1个姜4片花椒少许老抽2勺生抽2勺料酒2勺盐少许葱少许香叶两片桂皮少许豆瓣酱2勺家常酱香味儿牛腩炖土豆的做法1.牛腩切块冷水泡两小时,去血水。2.冷水下锅,加两片姜,大火去沫。3.肉...
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- 一时兴起买的脱皮绿豆,硬着头皮都要用完。用料蔓越莓随意克玉米油随意克炼乳随意克冰糖随意克超容易的家常绿豆糕的做法脱皮绿豆泡4个小时以上,然后上锅蒸,或者直接入水煮。煮熟或蒸熟的都要用搅拌机打成泥。煮的话可以直接把冰糖放进去煮。倒入玉米油之后再倒入绿豆泥不停...
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- 用料绿豆2斤细砂糖60克玉米油60克家常—绿豆糕的做法没有买脱皮绿豆,就是家里的绿豆泡水里面,泡泡搓搓,把皮搓掉,这个过程有点长褪干净皮的绿豆,有的需要用手挑拣干净放入锅里煮,煮了20分钟后不是很烂,我又蒸了一段时间蒸到一捏就碎了就可以了擀成碎末状,尽量的没有块状加入玉米...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:8人份用料去皮绿豆400g黄油130g麦芽糖80g细砂糖110g美味绿豆糕的做法绿豆清洗干净,加入足够量的清水,浸泡24小时以上。蒸锅放水,在笼屉上铺上纱布,将浸泡过的绿豆控干水倒在纱布上。盖上锅盖,蒸制60分钟。蒸好的绿豆用勺子压碎。如果有料理机,...
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- 用料去皮绿豆500克细砂糖90克麦芽糖120克黄油150克细腻清爽绿豆糕(少豆腥味儿版)的做法去皮绿豆提前一晚浸泡,中途要换水清洗几次。泡好的绿豆先加水煮,焯水3-5分钟(可以去掉一些豆腥味),然后滤干水分,放高压锅蒸熟,大概四十分钟。放到盆里隔水蒸的,蒸好最检查下底部的绿豆是否熟烂...
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- 之前吃过一次特别好吃的绿豆糕,可惜后面买了几次都不再有当时惊艳的口感,要么太甜,要么奶味太重。近期开始倒腾吃的,终于找到了那个口感。一半黄油,一半植物油是比较适合的,成品湿润不干,又有黄油的香气。用料脱皮绿豆500克牛奶100克黄油50克无味食用油50克麦芽糖100克细砂糖100...
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- 我妈很喜欢绿豆糕,可是外面的都有色素绿绿的,自从入门烘焙之后就什么都想尝试一番,绿豆剥皮真的累,推荐去买吧,味道很好哦,动手吧……用料绿豆500克黄油180克细砂糖100克麦芽糖80克炼乳20克巧克力粉7克原味绿豆糕&巧克力味绿豆糕的做法绿豆泡水到可以剥皮,一般泡一夜差不多...
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- 绿豆是夏天消暑解毒的必备良品清淡爽口更是老少皆宜此配方是少糖!少糖!少糖!保质期常温:2天冷藏:5天冷冻:15天用料黄油50克玉米油40克细砂糖80克麦芽糖50克脱皮绿豆480克低糖红豆沙每份17克家常快手绿豆糕的做法在某宝买现成的脱皮绿豆,反复清洗过筛(4、5次)洗去泡沫即可沥干水分,...
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- 口感清脆!细腻软滑!入口即化!用料脱皮绿豆250克黄油80克白砂糖70克麦芽糖50克绿豆糕家常做法的做法材料:l脱皮绿豆250克、黄油或玉米油80克,细砂糖70克、麦芽糖50克。浸泡3小时铺上纱布,放入绿豆上锅蒸50分钟蒸好的绿豆用勺压成泥锅中放入黄油放入绿豆沙翻炒炒至略干后倒入白沙...
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- 用料鸡蛋适量鸡脖适量藕片适量豆皮适量木耳适量香菜适量老抽适量蚝油适量盐适量五香粉适量干辣椒适量桂皮适量香叶适量八角适量冰糖适量青花椒适量红花椒适量蒜适量葱适量姜适量家常卤味儿的做法鸡脖冷水下锅放入葱和姜片,大火煮开去血水,捞出洗净备用。豆皮泡软捞出切成宽...
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- 绿豆糕啊~夏天绿豆除了绿豆汤绿豆沙就好像折腾不出什么了。来~手残也能做的绿豆糕用料细砂糖克蜂蜜勺黄油克绿豆克破壁机家常绿豆糕的做法绿豆泡一夜,天气热,记得放冰箱泡,然后高压锅压6-10分钟破壁机打,如果没有破壁机用果汁机最好过筛,口感更细腻不粘锅加热黄油,没有黄油用植物...
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- 绿豆糕是一道传统的特色小吃。尤其适合现在疫情期间。绿豆有清热解毒的功效,口干舌燥,上火便秘的人群,食用绿豆糕有很好的下火作用。食用绿豆糕还能使人体血液中的脂肪含量降低,胆固醇含量降低。绿豆糕还有一定的抗菌抑菌功能,能有效提高人体的免疫力。但是因为绿豆性寒,所以绿...
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- 这个夏天,跟绿豆糕杠上了。每个周末都扎根在厨房与绿豆为伴,不断调整配方,尝试不同制作手法,终于有了今天这个食谱,也是我在下厨房的第一个食谱,绝对独家哦⊙∀⊙!如何独家呢?先听听我跟绿豆糕的故事吧😄(不想听我唠嗑的直接看配方开始动手吧)今年第一次做绿豆糕,是跟着@泳歌的方子...
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- 除去泡豆24小时,全过程无打扰,1小时做好,简单。儿童版绿豆糕1岁左右可吃。糖合计不超过40g。考虑到蜂蜜有肉毒杆菌一般1岁内不给孩子吃。还是全用糖吧,即使用70g糖,也不甜,所以40g几乎没有感觉。最甜作用的就是蜂蜜。用料脱皮绿豆250g黄油20g玉米油70g糖粉70g蜂蜜50g绿豆糕(少糖...
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- 之前去台湾,偶然吃到一款绿豆沙,入口即化,甜而不腻,超市包装的那种绿豆糕和现做现卖的绿豆糕相比简直又硬又死甜,于是我在台湾和一个推车卖绿豆糕的老奶奶套近乎,她说她的绿豆糕里放的不仅仅有白砂糖,而是蜂蜜,我突然茅塞顿开,每次吃超市卖的绿豆糕都感觉沙沙的,感觉像是吃糖,而且死...
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- 用料绿豆250克冰糖100克陈皮2片海带10克家常绿豆沙的做法绿豆洗净后用适量清水浸泡三个小时,海带和陈皮用流动的清水洗去表面灰尘之后用适量清水泡软。陈皮泡软后用刀剁碎备用锅中放入适量清水,将泡好的绿豆,海带和陈皮,冷水下锅,大火烧开后转小火,慢煮1.5小时,冰糖在最后5分钟...
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- 我的妈鸭,这可不就是旺仔牛奶味儿的绿豆糕~用料脱皮绿豆450g细砂糖100g无盐黄油100g纯牛奶/淡奶油120g炼乳(雀巢)70g有旺仔牛奶味儿的绿豆糕的做法1.脱皮绿豆用水清洗,去浮末5遍以上,清水浸泡8小时。2.浸泡过后的绿豆呈泡发的状态,再过清水冲洗两遍。3.沥干水份后倒入垫有纱布的...
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- 一直想要自己动手做绿豆糕,终于实现了。这个量基本上可以做28个小荷花的样子。用料黄油110克细砂糖90克脱壳绿豆400克奶粉20克水怡80克奶味绿豆糕的做法脱壳绿豆泡水一个晚上,我是中午坐的,中间加过一次水然后去水上锅蒸,15~20分钟。觉得差不多了,就可以看一下锅子里的绿豆拿...
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- 用料绿豆200克水65克油50克低筋面粉60克中筋面粉100克糖20克家常绿豆饼的做法绿豆提前泡3小时放入电饭煲蒸透中筋面粉100克60克水20克玉米油混合和面放入冰箱冷藏三小时低筋面粉60克30克玉米油,和面成油酥,也冷藏3小时绿豆料理机打碎。喜欢科技感可以捣碎加入白糖或者炼乳...
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- 第一次做就这么成功,原来做绿豆糕真不是件很难的事,在这个炎热的夏天,送给你😊用料去皮绿豆200克冰糖70克黄油40克美味绿豆糕的做法第一步,把去皮绿豆洗3到5遍后泡温水5小时左右;第二步:把泡好的绿豆滤出水分放到蒸锅最上层,主锅加水1000克,50分钟V速度小勺蒸熟;第三步:把蒸好的绿...
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