- 用料鸡只花椒粒老抽勺冰糖克姜片红烧鸡块的做法多放点油,放八角花椒,下入剁好的鸡块,炒制变色放入葱姜蒜干辣椒,表面微黄时放一勺黄豆酱,放入生抽、老抽、料酒,继续翻炒。放入开水,和鸡肉持平。放入少许糖和盐,焖至半小时,出锅前放鸡精,青红辣椒。...
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- 小时候喜欢跟着爹妈吃酒席,很喜欢吃家宴厨师的红烧鸡,偶然的一个配料,发现秘诀就是它——红椒!用料鸡腿、鸡翅500克料酒10克老抽10克红椒1个八角2个葱2根姜4片蒜头4瓣香菇10朵耗油10克糖2克盐2克红烧鸡块,不柴不老,出锅有大厨出品的喷香的做法准备葱姜八角厨房纸擦干,剁块的新鲜...
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- 想吃鸡,吃法太多,一口具有微压的炒锅,就变得更受欢迎了。我们一家小女子三人都喜欢吃鸡,遇到乡里有土鸡卖,那真的是从未错过……今天再次推荐一款红烧鸡块,用传统的九吉公老红糖着色、提鲜,比其他糖有过之而不及。用料鸡半只老抽适量九吉公老红糖1颗(12克)料酒适量姜几片大蒜子几...
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- 个人建议油炸的东西肉或海鲜可以配少许醋这样更好吃用料小鸡腿6只盐3克鸡精3克料酒5克面粉10克生粉25克泡打粉2克葱姜水5克酥香脆皮椒盐炸鸡腿,红烧鸡块,鸡块好吃到没朋友,小朋友的最爱的做法鸡腿买来洗净一个小鸡腿斩4块把斩好块的鸡腿用手抓拌一下这样更容易吐出血水然后...
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- 感恩节他们是烤鸡,我改红烧……用料小笨鸡一只1000克葱姜大料适量,几粒白糖,料酒少许家常菜,红烧鸡块的做法鸡肉回家清洗完毕,斩成大小相近的块,锅中放油,放白糖或者冰糖,待糖起泡放入鸡块翻炒均匀上色,因为,鸡肉本身还会出油所以不要多放油,待鸡肉本身的油都炒出来以后,放入十三香,葱...
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- 用料鸡生姜若干蒜头若干花椒若干八角若干生抽老抽味精,糖,盐醋,料酒少量青椒,红椒,香菜少量红烧鸡块,好味停不下来的做法鸡块洗净,将生姜,青椒,蒜瓣,八角一并翻炒加入水,佐料,翻炒,烧至色泽诱人,最后加入青椒,红椒配色,上桌前加入香菜配色...
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- 菜肴特点:色泽酱红,味道鲜美味型:咸鲜家常味用料鸡腿500克土豆适量调味料:料酒,大料,花椒,盐味,生抽,老抽,小料【红烧鸡块】的做法①将鸡腿剁块儿,用盐,料酒,淀粉,码味上浆②起锅烧油,五成油温,将鸡块儿炸制金黄③土豆去皮切块儿,过油炸黄①锅加底油,下大料,小料炒香,下主配料,煸炒,调味上色...
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- 用料鸡肉只500克香葱八角桂皮大蒜,花椒,将姜,料酒陈醋,酱油,盐,食用油。红干椒,大青椒。红烧鸡块。的做法先把鸡肉洗净小火,顿,20分钟炖好的鸡肉,放食用油,盐。小火炒,放花椒,红干椒,葱,姜蒜,放入青椒。炒八九分钟,放入酱油,再炒一分钟到两分钟出锅。小贴士一定要把鸡肉炖熟。爆炒的时候要...
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- 嘻嘻嘻果然油滋滋的才香!用料鸡半只一只都可蒜5瓣姜5片小米椒4个生抽2勺盐适量老抽1勺料酒适量醋适量红烧鸡块🐔的做法新鲜鸡肉洗净备用。锅中加适量油(多些也可,以后烧菜好吃),加入姜片,蒜瓣,小米椒圈爆香。干烧炒至鸡块变色🐔出油。放料酒和醋,翻炒去腥。加入适量水,烧至九成熟...
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- 红烧鸡块,小时候妈妈和奶奶最喜欢做的菜,鸡腿总是让给我。长大后,奶奶不在了,离妈妈又很远,又想念家里的味道,只能自己动手啦。只要食材都有,这一道二十多分钟的菜,简单又让人很有成就感。如果你喜欢我的菜谱,请给我点一个关注吧。谢谢您哟。用料鸡1只老抽2勺干辣椒7个八角2个姜5...
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- 时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料主料鸡块500g红薯300g酱料盐1g白糖2g生抽10g老抽10g蚝油10g配料大蒜15g生姜10g芝麻2g小葱5g食用油A10g食用油B10g清水250g红薯烧鸡块的做法油锅烧热,放入红薯中小火煎2分钟至表面微焦。酱汁调制:将盐、白糖、生抽、老抽、蚝油搅拌...
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- 用料无骨鸡腿肉/鸡300g青椒1个土豆1个姜适量蒜头2片花椒适量八角2个料酒适量红糖适量老抽适量耗油适量红烧鸡块(黄焖鸡)的做法鸡切块,土豆切丁锅中倒油,放生姜,蒜,八角,花椒爆香。倒入鸡块,放料酒翻炒,待鸡块肉紧,倒老抽,耗油,冰糖翻炒至上色,约两分钟锅中倒水与鸡块刚好(如果是鸡块...
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- 特殊时期,三天一次菜场。前阵吃肉,今天吃鸡。进群,每天教一道菜。图片扫码。用料鸡1只老抽1勺生抽2勺料酒3勺糖2勺水没过鸡块春笋3根姜3片大蒜4瓣红烧鸡块加笋块的做法今天菜场买了个鸡,红烧。烧笋。非常好吃。起锅,煸炒生姜大蒜。放入浸过冷水去血水的鸡块。翻炒几下,加黄酒,生...
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- 用料鸡腿只生抽勺老抽勺盐克姜片葱花椒水克红烧鸡块(鸡腿肉)的做法鸡腿切块切葱姜蒜冷水下锅放入葱姜蒜花椒煮熟的鸡块呈出热油,花椒炝锅放入鸡块,倒入酱油加葱爆炒完成...
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- 用料鸡块姜蒜料酒生抽老抽辣椒热水王守义十三香八角白糖蚝油红烧鸡块农家鸡的做法姜两片、蒜三瓣、泰椒一点掰碎、鸡块凉水下锅焯掉血水、盛出鸡块沥干。油预热下姜片,油开下鸡块炒、加料酒、炒至鸡块颜色全熟。加热水到大概没过鸡块、老抽生抽、八角十三香、辣椒一起下盖...
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- 用料糖鸡块2勺生抽、1勺蚝油,料酒,八角、花椒;葱姜红烧鸡翅、鸡爪、鸡块的做法干锅化糖,等糖化成金黄色关火,倒入鸡块搅拌均匀;然后放入2勺生抽,1勺蚝油,料酒,八角,花椒,葱,姜,盖盖上压,大火至出来一道线调成炉芯小火定时5分钟,自然泄压打开锅盖,大火收汁即可...
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- 我用的是油脂比较多的鸡,做地锅鸡剩的食材😋用料鸡半只土豆1个冰糖适量料酒2勺老抽1勺生抽2勺盐少量干辣椒5个葱3根姜10片蒜8瓣颜值爆表土豆炖鸡块#红烧鸡块的做法葱姜蒜干辣椒洗净切好热锅烧油,油烧到微微冒烟调小火放入冰糖(不要太多,我放了大概10颗左右),开始糖化,待冰糖完...
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- 红烧鸡块,我喜欢吃,我的最爱!用料鸡1只姜5片葱半根老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐200克干辣椒6个八角2-3个清红烧鸡块的做法从菜市场买回来的新鲜鸡肉,我让卖鸡的帮我切好块,方便些,买回家,清洗干净,多洗几遍,去除!备好需要的材料即可将洗好的鸡块放入锅中,加入大量生命的源泉,过一遍水,期间...
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- 用料鸡1只葱姜蒜辣椒桂皮花椒大料适量啤酒250ml生抽1勺老抽半勺粉条1小把木耳15朵盐适量冰糖3小块炒鸡块红烧鸡块超美味家常版的做法我用的所有葱姜蒜辣椒花椒大料桂皮~切好备用~鸡洗干净,切块儿~鸡爪子去掉指甲,鸡屁股丢掉~为了味道更好,鸡肉没有焯水~冷冻的鸡化到能切动的时候...
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- 之前也有分享这道菜,不知道为什么会被下架,问下厨房客服也没人回复😭这道菜是儿子最喜欢吃的为数不多的几道菜之一,所以经常做,今天做了再传一遍吧,看看还会不会被下架😭用料鸡半只八角3个老抽半勺姜4片盐适量冰糖几块生抽1.5勺料酒2勺干辣椒3个蒜瓣2瓣茶叶适量桂皮2块水适量...
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- 用料芋头个鸡腿肉个白砂糖克老抽勺料酒勺红烧芋头鸡块的做法芋头去皮滚刀切块鸡腿肉去骨切块用姜片,料酒腌制10分钟锅里放水烧热水热后将芋头放进锅里煮至七八分熟捞出锅里放油,油热,放白砂糖小火熬制,炒成褐色把鸡腿肉倒入锅里翻炒上色倒入芋头,加少许老抽、盐、鸡精向锅内加...
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- 老妈的私房菜用料鸡半只姜10片生抽3勺料酒2勺盐10克香菇10朵红烧炖鸡块的做法备好佐料,鸡肉切片,鸡块用开水焯一下,滤水起锅装盘。红烧阶段:锅里放油,姜片放入锅中炒热,再把鸡块放入锅中炒,加入盐、生抽、料酒、香菇,再翻炒,后调至低火焖烧10分钟左右(一定要低火🔥)。炖的阶段:起锅装...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡块300g土豆1个洋葱40g金针菇40g大蒜10g小葱根据口味添加小米辣适量食用油10g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖2g红烧杂蔬鸡块的做法油锅烧热,倒入大蒜煸香,加入鸡块,翻炒至鸡块变色出油。然后放入土豆、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖...
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- 用料鸡腿5只青椒几根生姜1块蒜1头味达美初榨原酿生抽2勺六月鲜红烧酱油2勺味达美臻品料酒2勺八角1个香叶3片桂皮1小块冰糖3块盐适量红烧鸡腿块的做法琵琶腿洗净剁成小块辣椒切段,姜、蒜切片,把所有原材料准备好备用冷水下锅放入鸡腿块、两片生姜、2勺料酒水开后焯2分钟捞出...
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- 没有钱买肉的日子,吃点鸡块儿也是很美味的,毕竟比猪肉便宜好多好多😂用料鸡腿八只老冰糖一块老抽一勺生抽二勺麻花椒一小撮葱姜蒜两勺干香菇八朵青红椒各两个个土豆一个红烧鸡块儿的做法超市里七块九的鸡腿给它拖成小块,冷水下锅加入料酒、桂皮、香叶、姜片,煮开撇去浮沫,再煮...
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