- 就是想吃白切羊肉,但是要用羊腿肉做,一个人还吃不完,就改做羊排。羊羔肉没那么大的膻气,蘸上芥末辣酱或者韭花。用料羊排我这一共三斤炖肉料一包(知道自己口味的自己配香料比较好,我是养的一锅老卤)干辣椒若干豆瓣酱适量甜面酱适量洋葱是洋葱,我加了洋葱葱1根姜适量蒜两头白酒适...
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- 用料羊排海盐黑胡椒橄榄油迷迭香私家烤羊排的做法用叉子在羊排表面戳戳戳,形成帮助入味的小孔。抹上海盐黑胡椒橄榄油按摩一会,放上迷迭香,用保鲜膜包好放冰箱冷藏腌制一小时以上。羊排放平底煎锅正反两面各煎半分钟,主要为了封住里面的水分,防止被烤箱烤的太干。煎好两面移入...
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- 用料羊肋排1000克姜片,蒜,葱结(焯水用)适量八角,桂皮,香叶(焯水用)适量花雕酒(焯水用)适量八角,桂皮,香叶,姜片,蒜头,适量草果,白蔻,干辣椒,花椒粒,适量郫县豆瓣酱一勺海天黄豆酱一勺鼎丰豆瓣酱一勺古越龙山150克李锦记味极鲜抽30克草菇老抽15克黄冰糖三小块大蒜叶碎适量私房酱香烧汁羊肋排...
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- 吃腻了西北风味的羊排,试试我调制带着西式的羊排吧用料羊排蒸鱼豉油味极鲜耗油孜然黑胡椒砂糖少量辣椒粉意式什香草料酒香菜葱私家羊排的做法准备好以上材料以上材料混合,比例根据羊排的多少而定,加入一点点糖是为了提鲜,孜然,黑胡椒,辣椒粉可以多撒一点。将酱汁倒入羊排里腌制...
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- 最爱吃大姨做的炖羊排,就是羊排的原汁原味,特意问了大姨制作方法以后可以自己做着吃啦。最近母后大人也正好在我这,可以做了孝敬给母后大人。用料羊排300克姜片4片葱1根花椒少许粒盐适量料酒1汤匙胡萝卜(可放可不放)玉米(可放可不放)冬瓜适量大姨的私房炖羊排的做法羊排洗净,冷水...
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- 都说鱼羊最鲜,这样吃,鲜上加鲜........还得一送三哦!煲一锅羊汤,两天吃四顿,顿顿不重样,带你体验全国各地不同的羊汤风味小吃!在做羊汤四吃前,我们要先完成一个很重要的步骤:准备羊肉底汤。用料羊肉、羊骨、羊杂1500g黄鸭叫750g手工米粉适量高筋面粉适量纯净水适量生姜20g草果10g...
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- 绝对美味!胜过茶餐厅!用料猪肋排一碗姜蓉半个蒜蓉大半个豆豉酱少许花生油少许白糖少许葱段少许盐适量生抽或六月鲜少量淀粉芋头私房蒸排骨的做法所有配料放一起拌匀腌制15分钟左右上锅蒸...
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- 正宗的手抓羊排是把羊肉放在水里煮至断生,然后捞出来切片后蘸汁吃。而我们采用具有“自动收汁”程序的功能能把羊肉的营养和精华都收入肉中,这样烹制出来的羊肉肉味更加鲜美。这道菜的调料相对来说比较简单,只要加些姜去腥,再加点花椒提鲜就可以。用料羊排1000克盐6克花椒20...
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- 穆斯林兄弟的方子,不加酒,大家如果介意可以适当加些料酒。鱼汤打底的羊肉汤,鱼羊加起来果然就是鲜美无比,出锅前记得放上一把香菜!用料羊排500克鲫鱼2条香菜1根大葱半根砂仁2颗肉豆蔻1个小茴香1戳生姜6片山楂若干陈皮若干花椒15粒白萝卜胡萝卜私房羊肉汤的做法羊排冷水泡血水...
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- 简单方便的做法,重口味。用料猪肋排盐,蚝油,孜然粉,辣椒粉大蒜,葱,姜,啤酒私房烤肋排的做法排骨用清水浸泡,换几回水,主要是把血水泡出去。大蒜切碎,把一半加点油炒熟后与生的混合。加适量上述调料腌制10分钟,孜然粉,辣椒粉,蒜先不要放。烤盘上垫一层锡箔纸,放入一半大蒜拌好后平铺到烤...
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- 过年啦做个羊排吧给XH吃吧用料喜羊羊1斤花椒1颗2颗3颗4颗5颗6颗吧八角1瓣2瓣吧香叶1片2片吧桂皮咔嚓掰一点吧丁香嘿!半颗吧糖看着放吧盐说几克难道还称啊,自己看着办老抽哪里不黑放哪里XH家的私房羊排的做法羊肉用料酒、生姜水、花椒腌制一下去除点膻味吧。入水一焯(chao)去...
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- 一個突然想吃肉的週末用料羊排350克黄油10克黑胡椒3克勺盐2克克迷迭香1根私房煎羊排的做法熱鍋羊排下鍋先不翻動直到封邊再翻面如果是厚切的羊排,需要關小火蓋上鍋蓋用熱烤3-5分鐘擺盤上碟...
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- 这个羊排纯私房秘制,是我自己开发珍藏许久的食谱,也是我在家宴请的时候必杀技,每次做都能收获大量的好评,经过这几年不断完善,现在已经是个很成熟的食谱了~答应朋友们整理出来很久了,今天终于整理成型了!用料羊排1000克腌料:草原红太阳原味烧烤酱1/4杯生抽1/4杯清酒/米酒/料酒1/4...
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- 早餐没有随便的将就和应付,在自己力所能及的条件之下,尽量抽出时间,做一份自己满意的早饭,开启元气满满的一天。用料大排6块鸡蛋1个淀粉少许生抽6勺老抽3勺料酒4勺八角2个桂皮2块花椒10几粒干辣椒3个面粉100克鸡蛋1个盐1克私房大排面的做法大排洗净用刀背拍散,再把筋膜切开用...
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- 搜刮冰箱,还剩下好多从婆婆家拿来的羊排,所幸就趁周末的机会解决掉它们。用料羊排500g洋葱1个土豆1个酱油2勺黄酒20克生姜5片大葱1干白胡椒粉3克黑胡椒粉1克羊排500g小虞私房烤羊排的做法羊排冷水泡2小时,泡出血水。调入黄酒,酱油,黑白胡椒粉,洋葱,生姜,大葱腌制4-12小时,让它们尽...
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- 虽然身为一枚“煮妇”,家中却有一项料理,常常由“十指不沾阳春水”的李先生代劳,那便是烧肉系列,在烤肉方便自诩为“大厨”的李先生,要我为他写下这个从腌制到焗烤都不会太费事却很好吃的方子😉用料羊排整块孜然粒适量孜然粉适量辣椒粉适量大蒜粉适量海盐适量肉桂粉适量李大厨...
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- 平安夜给儿子的奖励!晚自习好辛苦的!用料羊排500克孜然粉2勺洋葱1个花椒十粒盐15克胡萝卜2个土豆1个蚝油1勺葡萄酒两大勺秘制私房烤羊排的做法将蚝油、孜然粉、蛋清、羊排、洋葱、葡萄酒混合醃制。醃制1个小时左右,胡萝卜,土豆切小块。将烤盘中垫上锡纸,胡萝卜,土豆放入盘底,上...
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- 先生的拿手好菜用料牛排盐胡椒私房牛排的做法腌牛排盐胡椒随意牛排的肥肉面小火煎出油(拿来炒菜可香啦)牛油单面煎好油再切小块牛油煎牛排中小火10分钟...
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- 用料排骨500克姜片3片蒜1瓣冰糖20克老抽2勺盐克八角2个桂皮1块香叶2片生抽1勺啤酒1瓶私房排骨的做法排骨焯水洗净锅中放油炒干放冰糖炒上色放葱姜蒜八角桂皮香叶炒香放老抽加重一点颜色啤酒一瓶莫过排骨啤酒不够水来凑开锅放盐大火收汁做好忘了拍图。甜咸口味道好极了...
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- 又是一个下雨的周末,不过夏天的雨比春天的雨来的强势,来得快,去得也快。貌似一场很有效率的行为。与其说春天的小雨是润物细无声,那夏天的雨就是黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。不过雨中跑完步人却是清醒得很。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2...
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- 在家太馋了,然后自己做了,超级嫩又好吃用料鸡胸肉1块蒜2瓣生抽1勺料酒1勺糖少量盐适量黑胡椒粉适量面粉适量泡打粉少量私房炸鸡排的做法将一块鸡胸肉片成三大块,沿长边方向,然后用刀背敲打鸡胸肉,虽然加入适量的盐,糖,黑胡椒,生抽,料酒,拌匀。加入适量的面粉和少量泡打粉!!!泡打粉真的...
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- 肉食动物们的最爱!用料法式小羊排4块洋葱半个土豆1个孜然粉少许辣椒粉少许生抽少许料酒少许姜葱粉少许私房烤羊排的做法羊排洗净沥水,用料酒,生抽,孜然,辣椒粉,姜葱粉腌制两小时以上。1.洋葱,土豆切片平铺在烤盘上,腌好的羊排放上面,腌制的汁倒在烤盘里,再撒少许孜然跟椒盐,200度上...
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- 女儿爱吃羊排,我就琢磨着做个既简单又美味的,新加坡的羊排很新鲜,居家也能做出饭店的美味🥢😝用料羊排克清鸡汤(我用史云生)孜然粉勺小茴香香菜白胡椒粉私房孜然烤羊排的做法取清鸡汤适量(以一能没过羊排为准),加入适量白胡椒粉、食盐(尝味可略咸,因为要用来浸渍羊排)、小茴香、孜然...
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- 怀念燕园味道,自助创新而成。用料排骨1000克黄酒100毫升(约3汤匙)玫瑰腐乳1块(带1勺汁)红糖30克酱油1汤匙干红辣椒2颗八角2颗花椒粉1/3汤匙生姜3片白醋1汤匙盐根据口味添加私房炖排骨的做法焯排骨:烧一锅开水,排骨入锅,水重新烧开后,捞出排骨,洗净粘在上面的浮沫。配酱汁:将除白醋和...
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- 用料羊肉1000克白萝卜1/3根八角2个盐15克白圆葱1/2个姜3片桂皮半块花椒10粒胡萝卜半根土豆一个红酒30ml冰糖五粒小米椒半个柠檬汁5ml生抽一汤匙老抽半汤匙蚝油1/3汤匙猪油(什么油都可以,我用的是猪油)2汤匙私房炖羊肉的做法先把买来的羊肉洗一下然后切成块,可以选择把过肥的...
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