- 我最喜欢的一款湘菜,喜欢吃辣的朋友们可以试试,操作简单,香辣可口。用料土豆片4个(300克左右)青杭椒1个小米辣4个蒜粒3瓣蒜蓉辣酱10克辣妹子8克蚝油10克味达美(生抽)10克鸡精2克食用油适量湘味土豆片的做法土豆去皮切片(厚大约4毫米)青杭椒、小米辣切粒,蒜瓣轻轻一拍备用土豆片放入...
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- 其实红薯、芋头都一样的烤。用料土豆2个湘蛮烤土豆的做法儿子很喜欢吃炒土豆丝和土豆烧肉,今天又要烤土豆,带着他一起烤了两个。先在洗净的土豆上用小刀扎一些眼。睿睿紧张又认真的翘着兰花指完成了。用两根烧烤的铁签串过去,中间留一定的空档。这是确保土豆心快速熟的秘诀...
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- 本味彭厨,一次性筷子头✓送:西瓜,毛豆花生米用料臭桂鱼48湘土本味彭厨湘芙蓉的做法同事聚会300:干锅虾59排骨59肉汤泡饭39肉片主食,千叶39没吃头,疙瘩汤18酱油土豆丝16疙瘩汤疙瘩汤现喝湘?北面有窗户:维c拌菜风干牛肉,乌鸡鸡爪×太辣,带鱼,鱼籽鱼泡69×大蒜仁腊肉韭菜✓拌米饭挺好,送...
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- 最近真不知道怎么回事,特别钟爱土豆,所以今天把它和我的另一个挚爱--五花肉一起,做一道麻辣鲜香的风味土豆片。用料五花肉200克土豆200克青椒100克红椒100克郫县豆瓣酱15克生抽10克姜丝3克风味土豆片的做法准备食材:五花肉200克土豆200克青椒100克红椒100克郫县豆瓣酱15克生...
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- 快手家常菜用料土豆个生抽适量蒜4-5瓣醋1勺豆瓣酱2勺小葱1根干辣椒2根川味土豆片的做法土豆切片葱切段蒜切末备用热锅放油,倒入豆瓣酱炒出红油,爆香葱段蒜末辣皮子....倒入土豆片翻炒加锅边醋,生抽翻炒出锅即可小贴士豆瓣酱比较咸个人口味轻没有额外放盐...
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- 一直都很喜欢吃外婆做的煎豆腐原汁原味很好吃上次来北京前特意问了外婆怎么做做法超简单小白也轻轻松松get用料豆腐1块大蒜叶/大葱叶2根小米辣椒2颗盐适量酱油2勺植物油适量湘味煎豆腐的做法豆腐切成如图所示大小,用普通豆腐或者卤水豆腐都行。不粘锅中倒入适量植物油,让锅...
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- 用料土豆2个生抽2勺盐适当鸡精蚝油适当香菜、葱、姜、辣椒、花椒、蒜片、香葱、青线椒一根。随意美味土豆片的做法大葱切丝、姜切片、蒜切片、线椒切圈,红椒切段、香菜切段。土豆切片、把表面淀粉冲洗干净。放油里炸一到二分钟,表面断生即可,可以多放油,我放的少锅内留少许底...
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- 原来妈妈和外婆总做给我吃,当零嘴吃,百吃不厌啊~~很香很辣很过瘾,冷的热的吃着都不错,跟绝味的那种毛豆感觉完全不同。用料毛豆干辣椒粉八角桂皮孜然盐老抽生抽湘味炒毛豆的做法毛豆洗净,壳留着,头尾用剪刀剪开一个小口,炒时比较入味锅烧热,放油,爆香八角、桂皮放入毛豆翻炒在翻炒...
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- 好吃不腻,与平常土豆片就是不一样!用料土豆中等大小两个利民蒜蓉辣椒适量糖适量水适量回味土豆片的做法土豆去皮,切成薄片后用清水洗去淀粉,需洗三遍左右,同时准备两碗水,两碗水中放入辣酱和糖,搅拌均匀(喜欢吃辣的可以多放点辣酱,少放辣酱的就需要少加点盐)想锅中倒入适量油,不用...
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- 用料葱一根孜然适量姜适量风味土豆片的做法土豆去皮用刮皮刀刮成薄片锅内油温到60度左右下入土豆片。炸至酥脆时捞出葱姜切丝备用冷锅热油下入葱姜丝孜然煸炒出香味,放少许盐下入炸好的土豆片翻炒即可。...
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- 用料熏干香菜蚝油一茶匙生抽一茶匙水两茶匙糖少许蒜蓉少许【湘里妹子】湘味豆干的做法熏干改刀成喜欢的大小和样子,我切成了小三角,入味。香菜洗净切成长约3公分长。热锅下适量的油,下蒜蓉炒香。然后放入熏干丁煸炒,加入调好的料汁。大火烧开,加入少许料酒,最后加入香菜。小贴...
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- 毛豆在夏季是清爽的小食用料毛豆八角陈皮花椒小尖椒盐湘味毛豆的做法凉水加入料煮水水开后加入毛豆熟后加入盐焖一会入味冰箱冷一冷味道更好...
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- 步骤图不全,将就看吧。用料藕约300g蒜头(独蒜)1颗红椒1小段(配色用)葱适量酱油1汤匙(如果加糖责需增加酱油的量)川式甜酱油(可用糖代替)2汤匙醋1汤匙香油1汤匙四川红油适量盐少量川味拌藕片(or土豆片)的做法藕洗净切薄片,流水冲洗一下,泡在清水中,防止藕片变色;水烧开后,讲藕片放入略煮2-...
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- 我自己喜欢吃烤土豆,但是我媳妇喜欢吃酸辣土豆丝,这种做法,土豆丝湿润,柔软,酸辣于一体,味道刚刚好用料土豆2个花椒几粒青椒一个个大蒜4瓣醋适量勺红辣椒或干辣椒适量湘味酸辣土豆丝的做法两个土豆切丝并用冷水清洗表面淀粉,刀工不太好的,可以买那种刮丝的工具,最后的口感相差不大...
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- 在外对家乡的眷念,很大一部分就是家乡的美食。这是我们这大街小巷小摊上都卖的,很多人都买。以前三块一盒,现在大概是五块。一般要两盒才过瘾。最近在家有时候学习烦了就做一下,也是静心的过程(主要是想吃)用料盐适量折耳根(鱼腥草)适量香葱小米椒菜油土豆个头适中2-3个生抽醋鸡...
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- 做过一颗番茄焖饭,也做过广式腊味双拼煲仔饭!前天炖土豆排骨汤的时候家里还剩了一颗土豆,昨天又正好买了香肠,今天睡个懒觉醒来也已经11:00了,干脆就来个土豆香肠焖饭咯~用料大米(两人份)3杯广式香肠(个人爱好甜味的)一根半土豆中号1个老干妈(我用的老干妈辣鸡丁油,豆豉更好吃一点)两勺...
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- 我老婆不会做菜,每次给我做菜都是看下厨房,发现土豆丝不管是谁上传的都是醋溜土豆丝、酸辣土豆丝,难道不放醋就不能做了?用料土豆3个干辣椒两到三勺盐看着放味精少许蒸鱼豉油看着放,别太多,口味重忽略大蒜子2-3粒爆炒土豆丝(湘味)的做法土豆切丝,冷水洗净淀粉,沥干备用。大蒜子两...
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- 师太送了N多自种土豆给我,分享给朋友一些。炖土豆、土豆丝、焗土豆泥~~~有机菜菜,咱可不能浪费了😂😂😂口味土豆片,麻辣鲜香,在家吃出撸串的感觉🤗🤗用料土豆4个辣椒粉或干辣椒适量花椒粒一小把孜然粒适量熟芝麻适量香葱碎适量油适量生抽适量鸡精适量盐适量口味土豆片的做法土豆...
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- 四季豆是我最爱吃的菜,好好吃,但是要注意,一定要煮熟,不然会食物中毒。之前就是别人做的没熟,我吃了很多就中毒了。切记,煮熟!用料四季豆400克蒜1瓣盐适量红色,干辣椒1个青椒一个辣椒粉适量蚝油适量食用油适量湘味四季豆的做法青椒洗净切好,干辣椒切好,蒜切末。锅内倒入适量食用油,...
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- 自存用料土豆1个(切片)五花肉切片芹菜1根紫洋葱半个生抽适量豆瓣酱半勺蒜片小米辣干辣椒青辣椒(小)小葱湘味五花肉炒土豆片的做法先炒土豆片至微焦(最好用水洗一下,会粘连在一起)盛出备用炒五花肉至出油,放蒜片、干辣椒、半勺豆瓣酱加入洋葱、芹菜段。加入小葱、土豆片、青红小米...
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- 「一口湖南,湘当韵味」湘味,不管走在哪兒,都是湖南人心靈最親切的惦念~湘菜,一個龐大而豐富的菜系,孕育著一方山水的湖南人~身在異鄉,不管做什麼菜都想透著湘菜最根本的香辣美味~就是這口韻味的香辣,透著湖南人骨子裡的湘土氣息「耐得煩,霸得蠻,恰得苦,不怕死」用料土豆3~5个猪肉200g尖...
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- 用料中号土豆2个生抽1勺老抽半勺糖1小勺醋少许咖喱粉少许芝士粉少许多味土豆片的做法土豆削皮切片,洗净,用清水泡5分钟。热锅冷油,倒入沥干水的土豆片,翻炒至看起来表面上了油。加生抽,老抽,咖喱粉,少许清水,盖上锅盖,滚2分钟。开盖,加糖,翻炒一小会,淋上醋,出锅。装盘后,洒芝士粉。集...
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- 用料排骨300克土豆1个酱油1勺豆豉1勺小红辣椒10个葱0.5根姜2片耗油1勺料酒1勺淀粉1勺贼下饭的湘味土豆蒸排骨的做法小排切小块,方便入味。冷水去除血水后倒掉多余水分,待用。葱、姜、小红辣椒切成碎末将豆豉、葱、姜、辣椒碎倒入小排容器,各加入一汤勺的酱油、蚝油、料酒,一...
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- 用料土豆3-4颗大蒜粒5瓣盐少许原味土豆片的做法土豆削皮,切片,中等厚度,太薄容易烂。然后放在凉水里冲洗两遍,去除表面淀粉。然后将水沥干备用。大蒜切粒备用。平底锅倒入食用油,再降土豆片倒入,油锅煎,注意翻面,东区土豆片边缘有焦时可以把土豆捞起。把蒜粒倒入剩下的油里炸一下...
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- 在传统红烧排骨的基础上做了点改良,更贴近我们弗兰人的口味哈~一个菜可以干掉一大碗米饭~用料排骨500克土豆1个油一大勺酱油1勺蒜5瓣八角1个盐2勺左右辣椒面2勺剁辣椒1勺冰糖3颗湘味土豆烧排骨的做法前面照片忘了拍了……不过没关系步骤我写一下:1.冷锅热油,我用的是猪油,是汤...
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