- #万州长城烹饪学校##万州西点烘焙学校#用料猪肉250g香菇5个姜1块大蒜5瓣红葱头1个甜面酱2汤匙五香粉1茶匙料酒1汤匙香菇肉臊面,肉燥香而不腻,面条筋道爽口~的做法用料做法做法做法做法做法做法做法...
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- 我家大王很喜欢肉,典型的无肉不欢。大姑姐的大姑姐家杀猪,拿回来了一些肉给我们。因为最近减肥,所以只能早餐做,今天早上安排了香芋扣肉。用料五花肉1块梅菜500克姜1小块大葱2根料酒6勺老抽3勺生抽2勺耗油1勺白糖适量香叶3片香而不腻的香芋扣肉的做法洗净的肉冷水下锅,放葱,姜,...
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- 清代诗人袁枚在《随园食单》中写过这么一道菜品,“用精肥参半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫,熟时不但肉美,菜亦美。以不见水,故味独全。江西人菜也。”粉蒸肉以其糯而清香,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁,流传于各大菜系,经久不衰。根据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以辅以...
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- 累了,就做道美食犒劳一下自己吧!用料五花肉1块葱半根姜2片蒜2瓣花椒5粒八角2朵小红椒1个香叶2片桂皮1块冰糖适量开水半碗普通啤酒半瓶盐适量生抽适量酱油适量香甜而不腻的红烧肉的做法葱姜蒜八角花椒小红椒香叶桂皮备用,五花肉洗干净切成2厘米左右的块状。锅内放入凉水,放入...
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- 除了马蹄,莲藕也是超级经典的猪肉解腻好伴侣用料面粉600克猪肉馅250克生抽10克绵白糖少许莲藕250克葱姜末少许料酒3克酵母粉5克白胡椒粉少许香而不腻的莲藕肉包的做法莲藕去皮擦丝,混入猪肉馅儿。加入料酒,白胡椒粉,葱姜末,生抽,盐,一点点糖,少许水(加水为了吃起来有灌汤包多汁的...
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- 红烧肉最好吃的肉莫过于五花肉了,肥瘦相间,三层分明,一般人都喜欢💕除了减肥人士,可是在这道菜前,减肥二字老早抛之九宵云外,哪怕是你耐力再好也挡不住的此诱惑噢😅哈哈😄不管三七二十一,吃了再减有末有……用料五花肉900克洋葱半个姜片数片酱油1勺八角1个料酒2勺醋1勺冰糖适量...
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- 粉蒸肉是江西,湖南,四川等地的一道特色菜,也是每逢过节时餐桌上必备的菜用料米粉(直接买成品)1包五花肉350克左右姜2片料酒0.5勺耗油1勺生抽2勺老抽0.5勺葱白4段米粉蒸肉(香而不腻)的做法五花肉切片,(肥瘦相间的),料酒,生抽,老抽,耗油,葱白段,生姜,一点点水,手抓均匀,入冰箱,腌制1小时以上(我...
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- 家里人不爱吃肥肉,这么炒着吃,既有味道又不会觉得吃的腻用料辣椒段适量蒜末3瓣(根据自己口味增减)生抽2勺醋3勺盐少量(因为是熟猪肘,煮的时候已经放过盐了)小炒猪肘肉(香而不腻)的做法煮过的猪肘肉切块准备蒜末跟辣椒段装盘待用开火倒入少许油先放入蒜末,待炒出蒜香味再放入辣椒段...
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- 又到冬天了,吃酱肉的季节。分享一道简单方便又美味的家常菜,酱肉蒸百叶。用料酱肉一段薄百叶二张生抽2勺大葱一段小葱一根姜二片食用油一勺香而不腻酱肉蒸百叶的做法准备一段酱油肉冲洗干净后切薄片。百叶切条,放开水锅里煮2分钟捞出备用。将切片的酱肉铺在百叶上。淋上适量...
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- 用料带皮五花肉500克姜适量料酒2勺鸡蛋4个老抽微微上色即可生抽一点点八角2个香叶2片桂皮2块盐2克糖2克花椒粉适量不炒糖色、香而不腻的红烧肉的做法带皮五花肉下锅焯水15分钟(放料酒、姜片),顺便煮几个鸡蛋。肉放凉后切成小块,鸡蛋剥皮。起锅烧油,放入五花肉,小火炒至金黄色,中...
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- 用料面粉1500克酵母13克甜面酱5勺葱一把五花肉1000克糖少许生抽适量姜一块香而不腻的酱肉包子的做法酵母粉先用温水加一勺白糖搅拌均匀待用,把面粉倒盆子里面,再把酵母水逐渐倒下去等面粉搅拌成这样没有干面粉的絮状就可以揉面了揉成面团后放温暖地方发酵发酵好的面团满满...
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- 用料五花肉500克米粉100克葱两根姜一块蒜几瓣料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺黑胡椒粉小半勺盐适量家常鲜香米粉肉,肥而不腻,香而不柴的做法说起米粉肉,相信很多人都很喜欢,特别是用五花肉做的最诱人,肥肉肥而不腻,瘦肉嫩而不柴,米粉油润、香味浓郁,吃着解馋又过瘾。蒸出...
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- 袋装牛扒买多了吃不了了,做出了一个聪明的决定,做成肉馅,活点儿面,秒变成勾起你食欲的牛肉火烧。用料牛肉馅200克(2袋100g的牛扒)洋葱半个香葱1根生抽适量鸡精适量黑胡椒粉少量盐适量姜粉(生姜末)适量料酒适量食用油少量芝麻油少量面粉300克水适量香而不腻的牛肉火烧的做法温...
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- 这两天抓住春笋的尾巴买了五斤,刚买完就下架了😅😅想了好几天的红烧肉终于做啦!男朋友的评价也是超高!用料五花肉150克春笋2根糖适量老抽生抽适量葱姜几片几根八角桂皮香叶少许竹笋烧肉!甜而不腻酥而不烂!的做法五花肉切成小块块,笋我是前一天滚刀切块了之后焯了水的。笋一定要...
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- 周五回家买了块五花肉,处理肉时琢磨要怎么切怎么分。因为疫情,好久没在外面吃过烧烤,真有点馋了。正巧还买了生菜,灵感上来,干脆自己试着调个腌料做烤肉。菜谱参考了中式、韩式不同风格,自己整个fusion混合版。吃过忍不住自卖自夸,五花肉料汁入味,香而不腻,真的超好吃啊😋排骨、鸡...
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- 用料五花肉300克八角3克香叶4片桂皮3克陈皮2片白酒2勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺柱侯酱1勺糖3勺盐小半勺肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法五花肉用牙签戳小孔,切片备用八角,香叶,桂皮,陈皮洗干净备用放一点放煮肉下锅煎至微焦,下适量生抽,老抽,耗油,柱侯酱下去翻炒一会儿先再把备用的...
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- 宝贝说,妈妈!我很久没吃过你煮的蛋包饭了,中午吃完蛋包饭,早餐心学来潮的再煮鸡蛋肉卷,宝贝们吃得真香!用料五花肉克酱油勺姜片盐克鸡蛋个红萝卜糖克香而不腻的鸡蛋肉卷的做法煎蛋皮,五花肉剁碎拌好,铺在蛋皮上,卷好,水开上锅蒸五分钟。小贴士卷好的蛋卷建议用保鲜膜裹好再上锅,蒸熟...
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- 我只想说,真的很香!很好吃!😋️😋️😋️用料五花肉400克米粉195克甜面酱1大勺红豆腐乳汁1大勺老抽0.5大勺生抽3大勺料酒2大勺白砂糖半大勺白胡椒粉0.5小勺小香葱1根姜5-6片大土豆1个香而不腻的~粉蒸肉!的做法准备基础食材。五花肉冷冻后,切成5-6毫米的片。放入红色豆腐乳汁1大勺、甜...
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- 五花肉这样吃,绝对肥而不腻,香而不荤,我一直很排斥吃肥肉的,觉得太腻,太荤!原来只要吃肉,肥肉必给老公,但是,五花肉这样吃,我和家中所有成员都是一块接一块,因为实在是太好吃了,最近家里买五花肉的频率都增加了!真的,强推,不好吃,你找我!ps:肉量是我们一家吃三四顿的,只是一次煮出来的。用料...
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- 肉粽吃到最后总觉的腻口,可雪菜肉粽真的是香而不腻,不信来试试吧用料糯米五花肉雪菜生抽勺老抽耗油糖料酒白胡椒十三香香而不腻的雪菜肉粽的做法糯米洗净泡一晚上然后沥干水放生抽老抽雪菜淘洗一下入炒锅炒下,喜欢辣的可放辣椒🌶️梅干菜泡洗干净后入炒锅翻炒,姜葱爆香放梅干菜...
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- 浮香腐是潮汕叫法,别的地方应该是叫炸豆干用料五花肉2斤浮香腐1斤姜丝5片酱油2勺蚝油2勺葱粒2勺香而不腻的肥肉浮香腐的做法准备食材:五花肉,浮香腐,姜丝,葱花,蚝油,酱油起锅下点油下五花肉翻炒出油炒到基本不会出油了,像这样有点金黄就行了,五花肉捞出,将油到出剩一点点在锅中就好...
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- 去年冬天将将给我们做了一道非常好吃的胡萝卜羊肉煲,要了秘方之后一直没时间复刻。这段时间上海又开始绵绵不断下春雨,天气回冷,想吃点羊肉暖暖身,重新做了一次。在这里分享给厨友们。这里面主要的窍门有几个。一个是对羊肥膘的处理,拿它来炸出羊油,保证了香,但是炸完油就废弃了...
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- 用料五花肉500克干香菇7~8朵姜片适量大葱1根料酒(焯水)1勺料酒(炒肉)2勺花椒适量香叶1片八角1.5个冰糖6~7粒老抽1小勺生抽2小勺黄豆酱2小勺肥而不腻瘦而不柴的卤肉的做法1.五花肉切块后在流水下冲洗干净2.锅里加水,水量没过五花肉就行,加入姜片,半根切段的大葱,一小撮花椒,倒入一勺...
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- 用料❤原材料五花肉1000克葱段20克姜片20克八角2个花椒15粒香叶2片肉桂根一小段❤调味料甜面酱25克黄豆酱25克生抽20克高度白酒10克冰糖10克盐3克鸡精3克香而不腻,软烂形而不散的「红烧肉」传统做法的做法五花肉切块,放在盆里备用香料准备好,葱姜洗净切好备用调味料称重准备...
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- 超级喜欢牛排🥩,简单放便,吃出健康!用料黑胡椒个海盐勺飞饼二张白芝麻全蛋液1个西冷牛排2块酥皮牛肉!香而不腻,停不了口!的做法1、西冷黑胡椒和盐腌制半小时、大火二面煎40秒出盘备用2、超市葱油飞饼自然化软,切片包牛排,刷蛋液和芝麻烤箱180度上下火烤15-20分钟即可摆盘配菜,营养...
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