![豆豉蒸黄鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸黄鳗简单又好吃]( "豆豉蒸黄鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸黄鳗简单又好吃")
- 这可是地道的南方产的鱼啊，我这个地道的北方人还真不会吃。以前在饭店吃过这种鱼，貌似蒸来着，得，干脆就用这种最简单的方法——蒸着吃吧，嘿嘿！误打误撞，没想到却大获成功！用料黄鳗一条料酒10克盐2克葱姜丝适量风味豆豉酱50克豆豉蒸黄鳗的做法将黄鳗宰杀洗净切成片放入盆中，加入料...
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![豆豉鳗鱼如何做才美味，怎么做豆豉鳗鱼简单又好吃]( "豆豉鳗鱼如何做才美味，怎么做豆豉鳗鱼简单又好吃")
- 用料鳗鱼一只黄豆酱3勺老抽一勺鸡精适量姜丝适量料酒一勺豆豉鳗鱼的做法新鲜鳗鱼一只，杀干净去除内脏，用开水烫去表皮粘液.清理干净的鳗鱼切片，薄一点最好，我今天鳗鱼太大了切不动，所以切厚了点.切好的鳗鱼片中放上适量姜丝，一勺料酒、三勺黄豆酱，一勺老抽.用手轻轻抓拌均匀，腌制...
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![豆豉蒸黄鱼如何做才美味，怎么做豆豉蒸黄鱼简单又好吃]( "豆豉蒸黄鱼如何做才美味，怎么做豆豉蒸黄鱼简单又好吃")
- 鲜嫩的鱼肉，美味菜肴。用料淡干豆豉葱料酒姜蒸鱼豉油豆豉蒸黄鱼的做法淡干豆豉+料酒泡一会儿。将黄鱼洗净切成两片。将豆豉、葱、姜、蒸鱼豉油放在雨身上腌制一会儿。（时间越长越好）开水上锅蒸8分钟。（根据鱼大小不同时间调整。）...
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![豉汁蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做豉汁蒸鳗鱼简单又好吃]( "豉汁蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做豉汁蒸鳗鱼简单又好吃")
- 这个菜在从老家走国道回家的路上经过水库旁的店吃到的，第一口吃下去那软糯的肉质，富有胶质感的鱼皮，伴随着豆豉香气一起滑进喉咙，让我念念不忘。用料鳗鱼一条豆豉3勺大蒜一头料酒2勺生抽3勺姜10片葱2根油3勺热水适量豉汁蒸鳗鱼的做法鳗鱼杀好后用热水烫一下，洗去表皮粘液，从背...
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![辣豆豉蒸河鳗做法烹饪大全 地道辣豆豉蒸河鳗如何做]( "辣豆豉蒸河鳗做法烹饪大全 地道辣豆豉蒸河鳗如何做")
- 河鳗身体细长，形似蛇而无鳞，是一种常见的可食用洄游性鱼类。河鳗的肉质丰腴细腻，味道纯净，辅以辣豆豉可谓相得益彰。用料河鳗1条辣豆豉大半勺蒜5瓣小葱5根香芹3根姜5片料酒大半勺蒸鱼豉油小半勺小米辣5个油适量辣豆豉蒸河鳗的做法取鲜活的河鳗一条，先在其头部后面靠上的位置砍...
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![豆豉香蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道豆豉香蒸鳗鱼如何做]( "豆豉香蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道豆豉香蒸鳗鱼如何做")
- 味道鲜美鳗鱼刺少肉多！用料小彤豆豉两汤匙鳗鱼1条料酒1小勺姜4.5片盐一小勺味精1小勺红葱头两大个葱青红椒丝少许豆豉香蒸鳗鱼的做法淡水鳗鱼一只宰杀切成小块状加一勺盐和一勺料酒一勺味精姜片抓匀腌渍5分钟装盘然后淋上豆豉和豆豉汁包裹保鲜膜上锅大火蒸15分钟拿出来打...
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![豆豉烧海鳗如何做才美味，怎么做豆豉烧海鳗简单又好吃]( "豆豉烧海鳗如何做才美味，怎么做豆豉烧海鳗简单又好吃")
- 用料海鳗姜蒜头豆豉香菜料酒酱油盐豆豉烧海鳗的做法海鳗切成约两指宽块状，加少许盐腌制。煎锅坐热加少量油，小火煎海鳗至微黄。油要少，因为海鳗本身油脂较高。翻面煎，加入姜丝蒜末煎香。撒入豆豉继续煎淋入料酒、酱油、水混合的料汁，加盖焖。待汁水收干，撒入香菜末翻炒后出锅。...
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![豆豉蒸海鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸海鳗简单又好吃]( "豆豉蒸海鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸海鳗简单又好吃")
- 【木木の豆豉蒸海鳗】“小妹，来买鱼啊。”[机智]就是这样一句话，让原本想买烤鸭腿的我，买了一条活蹦乱跳的海鳗鱼～[天啊]这滑溜溜，长得又不好看的家伙，让我真的很害怕。虽然老板热心的把鱼处理好，但我内心仍然很拒绝。可自己买的鱼，必须吃了[打脸]感谢大家热心留言教我鳗鱼的做法...
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![豉汁海鳗如何做才美味，怎么做豉汁海鳗简单又好吃]( "豉汁海鳗如何做才美味，怎么做豉汁海鳗简单又好吃")
- 豉汁海鳗是一道由海鳗、豆豉等食材制成的美食，香气十足，肉质弹Q，营养丰富。用料海鳗1条(约1000g)豆豉15g老抽8g蚝油20g黄酒30g香油10g香葱20g大蒜10g姜10g白胡椒粉3g植物油20g豉汁海鳗的做法准备好所有食材。香葱切碎，大蒜剁成蒜蓉，姜削去外皮切碎待用。在小碗中调入豆豉、老...
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![豉汁蒸乌鳗如何做才美味，怎么做豉汁蒸乌鳗简单又好吃]( "豉汁蒸乌鳗如何做才美味，怎么做豉汁蒸乌鳗简单又好吃")
- 豉汁配乌鳗，风味独特美味。用料豆豉适量蒜适量姜适量淀粉1勺蚝油1勺生抽适量料酒1勺糖1勺盐一勺乌鳗一条豉汁蒸乌鳗的做法洗净的乌鳗切块，放入姜丝。放蒜蓉豆豉。放生抽放蚝油。放料酒放糖，盐，淀粉，油抓匀腌制半小时以上。大火上锅蒸十五分钟，乌鳗是比一般鱼蒸久几分钟。蒸的时...
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![经典豆豉蒸鳗鱼，好味家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的经典豆豉蒸鳗鱼，好味家常菜方法]( "经典豆豉蒸鳗鱼，好味家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的经典豆豉蒸鳗鱼，好味家常菜方法")
- 豉汁蒸鳗鱼是福建和广东一带非常流行的家常菜，也是酒楼里大家经常会点的一道菜。豉汁蒸鳗鱼其实也不仅仅局限于鳗鱼，白鳝也可以。这道菜看着简单，其实有挺多门道。比如鳗鱼要用开水烫一下，比如豆豉不能简单铺鳗鱼上而需要炒香等等。我这个做法偏粤菜风味，下次有机会做个闽菜风...
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![豆豉蒸鲈鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸鲈鳗简单又好吃]( "豆豉蒸鲈鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸鲈鳗简单又好吃")
- 用料鲈鳗半条豆豉2/3料酒1勺姜那适量葱两根蚝油豆豉蒸鲈鳗的做法鲈鳗杀完洗净切成1cm段豆豉放2/3罐，加入蚝油，放碗里压烂放入豆豉，姜丝，葱段，料酒，胡椒粉搅拌腌制入味。摆盘，一条鲈鳗差不多可以摆两盘入蒸锅蒸15分钟，起锅撒葱花淋热油...
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![豆豉蒸河鳗-春天应该有的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸河鳗-春天应该有的美味方法]( "豆豉蒸河鳗-春天应该有的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸河鳗-春天应该有的美味方法")
- 春天时节，河鳗肉质肥美，对于日本和韩国对于河鳗的烤制来说，中国对鳗鱼北方就是清蒸，南方就是做汤，今天我们就拿河鳗还做一个非常美味的豆豉蒸河鳗，这么蒸出来的鳗鱼没有腥味，而且肉质肥美更够最大程度的展现，加上豆豉独特的咸香，可以说是春天最美味的食物之一了，关键的关键是，这道菜...
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![蒸豆豉海鳗鱼做法烹饪大全 地道蒸豆豉海鳗鱼如何做]( "蒸豆豉海鳗鱼做法烹饪大全 地道蒸豆豉海鳗鱼如何做")
- 在假日酒店吃过一次豆豉鳗鱼，很美味，刚好买了一条，尝试着做了一次，肉嫩胶糯，和着豆豉酱油鳗鱼入味又咸淡适中，微微带着清甜，与酒店做的相差无几。用料鳗鱼半条豆豉1汤勺料酒一小勺姜6片并切丝生抽味极鲜酱油2勺芹菜一条，切碎或切段状糖一小勺蒜头几个花生油一汤勺蒸豆豉海鳗鱼的...
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![豆豉蒜蓉蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道豆豉蒜蓉蒸鳗鱼如何做]( "豆豉蒜蓉蒸鳗鱼做法烹饪大全 地道豆豉蒜蓉蒸鳗鱼如何做")
- 用料鳗鱼1条豆豉蒜蓉蒸鳗鱼的做法鳗鱼菜场上处理干净，用开水烫了把一层滑腻腻的处理掉了拿回家的用厨房纸把鳗鱼身上擦干，切成一段一段（切断骨头，连着一点皮）用黄酒，葱，姜腌制15分钟一头蒜剁成蒜蓉，一把豆豉剁碎，再切了一点洋葱碎，用菜油炒香，加耗油，蒸鱼豉油，糖，白胡椒粉，少许盐拌匀，稍...
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![豆豉蒸鳗鱼（智能无油烟版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸鳗鱼（智能无油烟版）方法]( "豆豉蒸鳗鱼（智能无油烟版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸鳗鱼（智能无油烟版）方法")
- 可用于任何河鲜用料鳗鱼1条豆豉若干料酒5勺食用油适量豆豉蒸鳗鱼（智能无油烟版）的做法鳗鱼洗净、切段但不完全割断，抹一点点盐，加大量料酒、少许生姜腌约1小时。将腌好的鳗鱼捞出另外装盘，加入适量豆豉、5勺料酒、5勺食用油，放入智能蒸锅中，调至“原味蒸”模式，时间调至半小时。...
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![豆豉蒸鳗鱼（当地特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸鳗鱼（当地特色）方法]( "豆豉蒸鳗鱼（当地特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸鳗鱼（当地特色）方法")
- 由于东山临近潮汕，所以在一些烹饪海鲜上，都有着异曲同工之妙。这道菜是东山宴席菜色之一。不仅是烹饪简单，而且鲜咸可口，增加食欲之选。有了这道菜，不多吃2碗都不行😋用料鳗鱼1条豆豉3勺蒜头8个葱3根姜汁或生姜1勺或3片辣椒2根豆豉蒸鳗鱼（当地特色）的做法将鳗鱼洗净，切块。用生姜...
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![豆豉蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做豆豉蒸鳗鱼简单又好吃]( "豆豉蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做豆豉蒸鳗鱼简单又好吃")
- 用料鳗一条豆豉3勺姜6片蚝油2勺蒸鱼豉油5勺盐少许鸡精少许小米椒10个豆豉蒸鳗鱼的做法海鳗洗净改刀成段不切断放入盘中，加姜豆豉盐和鸡精腌制一夜蚝油少量水稀释加入蒸鱼豉油水开后上汽大火蒸15分钟撒上葱花和小米椒油加热淋在葱和辣椒上...
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![豆豉蒸鳗 ☞快手下饭巨好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸鳗 ☞快手下饭巨好吃！方法]( "豆豉蒸鳗 ☞快手下饭巨好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸鳗 ☞快手下饭巨好吃！方法")
- 鳗鱼的肉质细嫩，豆豉香味浓郁，味道十分的鲜美用料河鳗1条豆豉1大勺红辣椒1个葱2根姜1节酱油1大勺酒2大勺麻油2小勺豆豉蒸鳗☞快手下饭巨好吃！的做法鳗鱼表面涂抺均匀2小勺盐后，放置20分钟，用清水冲干净，擦干。姜一半切片，一半切丝，切片的铺在盘子上，上面摆上鱼，撒上豆豉、辣椒细丁...
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![古早味豆豉蒸鳗改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味豆豉蒸鳗改良版方法]( "古早味豆豉蒸鳗改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味豆豉蒸鳗改良版方法")
- 怀念小时候阿嬷做的豆豉蒸鳗。逢年过节大餐时，餐桌上总会出现这么一道美味的大菜，没有精心的码盘，没有丰富的调味，却妥妥的色香味俱全。那个年代，除了油盐酱醋，似乎也没有其他丰富的调味品。自家酿的黑豆豉应该算是调味品中的奢侈品了，有种太阳晒过浓烈的味道。蒸煮后散发出特别...
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![蚝豉蒸海鳗如何做才美味，怎么做蚝豉蒸海鳗简单又好吃]( "蚝豉蒸海鳗如何做才美味，怎么做蚝豉蒸海鳗简单又好吃")
- 海鳗，在我家乡也叫做油追（音），肉肥味美，油脂含量颇多，多采用蒸的方式来消除脂肪，能最大程度地保持了鳗鱼的鲜美。用料海鳗一条豆豉蒜蓉蚝油生油姜末料酒香油胡椒粉蒸鱼酱油辣椒香葱蚝豉蒸海鳗的做法海鳗请海鲜档的人帮忙处理好，回家后洗净鱼身上的粘液，斩连刀取一个小碗，把所有的配...
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![豆豉蒸河鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸河鳗简单又好吃]( "豆豉蒸河鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸河鳗简单又好吃")
- 用料主料：淡水鳗鱼配料：豆豉(剁)、姜末、蒜米、葱花、红椒米调料：蚝油、老抽、双精、白糖、料酒、香油、淀粉豆豉蒸河鳗的做法河鳗杀后用温水烫，去外膜，改刀切连刀片配料切好(豆豉、蒜米、姜末)加蚝油、白糖、味精、鸡精、老抽，抓匀，适当加点生粉，香油放入鳗鱼抓匀，加点料酒上蒸笼...
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![豆豉蒸沙鳗鱼做法烹饪大全 地道豆豉蒸沙鳗鱼如何做]( "豆豉蒸沙鳗鱼做法烹饪大全 地道豆豉蒸沙鳗鱼如何做")
- 沙鳗营养极其丰富，有“水中软黄金”、“水中人参”之称。沙鳗肉质肥厚，口感味道鲜嫩，香气浓郁，肉质滑嫩，入口即化，油而不腻的口感令人食欲大增。沙鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。具有补虚养血、祛湿、抗疲劳，沙鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容...
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![普宁豆豉蒸泥鳗做法烹饪大全 地道普宁豆豉蒸泥鳗如何做]( "普宁豆豉蒸泥鳗做法烹饪大全 地道普宁豆豉蒸泥鳗如何做")
- 这道菜用料简单。方便快捷！美味营养用料泥鳗（海鱼）三至四条普宁豆豉1汤勺姜末适量蒜末适量普宁豆豉蒸泥鳗的做法准备海鱼（泥鳗）三至四条，清洗干净，去掉内脏，这一步可以叫卖鱼老板帮忙，就不用自己麻烦。清洗干净放到碟子上加一汤勺普宁豆豉拌匀淹十分钟锅里加适量水烧开然后放上去...
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![豉香鳗鱼如何做才美味，怎么做豉香鳗鱼简单又好吃]( "豉香鳗鱼如何做才美味，怎么做豉香鳗鱼简单又好吃")
- 过节我家必备的菜“蒸盘龙鳝”，鳗鱼肉质肥嫩鲜美，豆豉酱香浓郁非常的下饭。用料鳗鱼1条（一斤半左右）阳帆黑豆豉2勺姜3片大蒜3瓣指天椒2个酱油3勺胡椒粉半勺淀粉1勺盐半勺豉香鳗鱼的做法鳗鱼请热心摊贩宰杀切段。建议：别让摊主切，自己拿回来用开水烫一下用钢丝球把粘液擦掉，蒸出...
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