- 某个星期去闺蜜家,搓了一顿自制火锅,去超市买食材的时候碰到了这种腌黄瓜,一次性餐盒一盒居然要三十多,可能是我吃过的最贵的黄瓜,所以一个爱吃的穷🐶只能自己动手,丰衣足食。用料黄瓜7根酱油3-4大勺白酒1瓶盖蒜5瓣姜6片花椒适量盐适量醋2勺八角2个香叶3片桂皮1块小菜一碟🥢腌...
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- 用料酱油90g蒜5瓣酱油90g花椒5粒白糖2克姜姜片少许盐5克线椒半斤干辣椒3个八角半个茴香2克(一点点)山奈1个陈醋30g水30g花生油20克辣椒小菜(腌黄瓜腌辣椒)的做法黄瓜洗净改刀成条挖去中间的软心口感更好线椒切成小段蔬菜表面撒点盐去一下水,记得切开的辣椒不要用手去拌哦姜蒜...
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- 好多年前在一位湖南朋友家做客,大鱼大肉吃到撑,但是那一小盘酱腌萝卜却让我们欲罢不能,女主人将剩下的都让我打包带走了。“萝卜白菜,各有所爱。”大概说的就是我这种人吧。于是回来后我便开始自己做。姜蒜的香味与小米的辣味让酱香的萝卜更添风味,无论是请客还是自己下饭,当作...
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- 2021.01.20成都下雪后,太阳公公几乎每天都要露露脸,难得。趁着好天气,满足味蕾。做老爷念念不忘的孩子姥姥的味道,我经常怀念的妈妈的味道------腌脆黄瓜。用料黄瓜3根(约一斤)生姜1块蒜约70克小米辣9个盐4克糖10克老抽10毫升米醋10毫升陈醋10毫升生抽50毫升小菜一碟(四)腌脆黄瓜...
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- 用料花生米芹菜藕黄豆葱姜花椒盐鸡精糖酱油小菜一碟儿的做法所有材料放进锅里,加入适量的水,盖过所有材料一些如果是用高压锅,出气儿以后,继续煮5分钟左右就可以了^_^小贴士可以把花生米,黄豆先放进高压锅煮5分钟左右,再放进其它锅里,跟其它地材料煮10分钟左右就可以了,这样菜会...
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- 用料海带丝克黄豆芽克胡萝卜根小菜一碟:拌黄豆芽海带丝的做法海带丝泡发,胡萝卜切丝,黄豆芽洗净。分别焯水。盐,糖,生抽,香油拌匀,我还放了香葱。...
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- 用料小黄瓜根盐克盐腌小黄瓜的做法用清水洗干净然后把黄瓜晾干(摸着不湿就可以了)撒上盐揉搓黄瓜,注意盐要多多放一些才好吃!盖好盖子或是用塑封膜封好就好了哦!第二天就可以吃了!配粥吃有黄瓜的淡淡清香很清口!小贴士吃不了腌制时间长了可以放冰箱,但是盐千万不能太少,不然就烂了...
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- 用料老冰糖150克阜宁好酱油150克连云港滴醋把罐装满新大蒜20头左右小菜一碟的做法1、用最新鲜的大蒜头18-20头,扒皮装瓶。2、冰糖1:醋1:生抽1:3、冰糖用纯净水加热融化4、加入醋和生抽调匀待凉时倒进蒜罐即可。5、随时可吃哈...
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- 逛大集的时候花2元买了一兜子黄瓜纽,看起来很嫩,正好腌个黄瓜小菜,腌的不是太咸,过两三天拿出来吃,没煮粥,当作下酒小菜了用料黄瓜2斤姜芽1块大蒜1头红辣椒🌶️1个生抽7勺白糖3勺花椒香叶2片盐白酒腌黄瓜小菜的做法集市上买的这种黄瓜纽比较嫩,适合腌小菜黄瓜用刷子刷洗干净,切两寸...
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- 用料菠菜1把粉丝1把鸡肉一小块蒜末适量干白糖一小勺凉拌醋2勺一品鲜2勺老干妈辣椒酱1勺香油1勺小菜一碟😁的做法菠菜洗净焯水切断,粉丝煮熟切断,鸡肉煮熟丝成条如图所有的调料一起拌就可以了😉😉😁😁小贴士我喜欢吃各种凉菜。。。明天见!🌻🌻🌻...
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- 用料佛手瓜香油勺糖克盐克醋勺小菜一碟:凉拌佛手瓜的做法佛手瓜去皮切丝,过凉白开。加盐,少许糖,醋,香油拌匀。...
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- 虽然和木瓜丝,萝卜丝做法大同小异,但是南瓜丝大家吃的比较少。口味说多么惊艳,谈不上,但确实爽口香脆,做来送粥下酒也算佳选,尤其老南瓜自身甜度更高,选对位置,晒干后腌拌的口味更佳丰富。用料新鲜南瓜450克盐2克辣椒面3g生抽8g鸡粉1g鲜辣粉2g白糖3g香油6g南瓜四吃之【小菜一碟】...
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- 以往不识儿菜已致从不出现在家里的餐桌上,某次实在选不出绿色蔬菜,便拎了一颗回家。吼吼,我咋就错过了如此美味佳肴,于是一到春天我便逢儿菜必买。儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,呈宝塔形。儿菜营养丰富,品质细...
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- 碎碎念:很多人做酱黄瓜是因为没有胃口啊,吃不下饭啊,要开胃啊。我完全没有这个烦恼啊,唉,也很烦恼…用料黄瓜4根小米椒4个大蒜1头盐适量生抽适量酱油少量香醋适量香菜2根(可有可无)香油/芝麻油适量白糖适量酱黄瓜,解油腻的小菜一碟的做法1.配料;2.剁碎;3.黄瓜洗净,苦的那头去皮,大身...
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- 头天晚上腌上,第二天早上就入味,适合嘴急的小姐姐,比起那种十天半个月才能吃的泡菜方便多了,想吃就动手腌点,汤汁还能再用第二次用料黄瓜3根(普通黄瓜,不是那种小的啊)姜2片生抽3勺剁椒半勺蚝油1勺醋4勺花椒10粒冰糖30克蒜3瓣葱适量香油半勺老抽半勺腌一晚上就能吃的快手小菜,腌黄...
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- 无处安放的各种美食的集合处用料随心随意小菜一碟的做法随心随意...
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- 一年四季都少不了的开胃小菜,只要一小碟,咔嚓咔嚓…那个酸爽,绝对下饭!非常时期宅家的日子都有大把的时间,自己动手做一瓶更美味健康哦!用料白萝卜1根(也可以换成其他萝卜)胡萝卜1根泡椒1小瓶白醋200ml白砂糖100克盐少许柠檬1个凉白开200ml花椒少许腌萝卜(小菜一碟/下饭菜/开胃菜)...
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- 用料黄瓜3根500克大蒜3瓣粗盐适量水一杯苹果醋1杯白砂糖1杯芥子1小匙胡椒1/2小匙黄瓜腌菜的做法1杯=200ml1大匙=15ml1小匙=5ml。。。。。。...
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- 搭配青菜面绝配用料小黄瓜10斤姜15片蒜2头糖半碗生抽半瓶海鲜酱油半瓶腌小黄瓜的做法把小黄瓜洗干净沥水,用盐沙出水份大概4个小时把黄瓜洗干净沥水,1个小时左右尽量表面无水准备好姜片和蒜片把黄瓜放进干净的容器里需要的酱油糖,口味自己调配酱油各半瓶放点花椒和大料煮开...
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- 刀拍黄瓜和这个炎热的夏日更配哦。用料黄瓜2根蒜3-5瓣生抽1勺醋2-3勺盐适量糖半勺辣椒可不要香油半勺小菜一碟🥢刀拍黄瓜的做法黄瓜洗净。从中间切开成两片。用刀使劲拍碎。改刀成合适大小装入一个大碗中。辣椒切好,大蒜拍碎稍微剁一下,然后将所有调料放入拌匀。入冰箱冷藏...
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- 2022.01.19小菜一碟(十)里的紫萝卜其中一部分放到泡菜坛子。泡了快50天了,今天见证口感。一个字:脆2022.01.21再添上一张炒肉丝的图片。用料水1000毫升腌制盐70克高度白酒10-20毫升花椒20克八角5个香叶5片儿菜约1000克紫萝卜约350克小菜一碟(十一)泡儿菜的做法紫萝卜洗净外皮无...
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- 🤣有了六月香轻盐12克昆布酱油提鲜🤭再加上香油和盐🤪大鱼大肉之余的味蕾补给六月香轻盐12克昆布酱油,不但减盐提鲜,它的双色盖设计能做到二次密封,使用过后依然能够保鲜。用料蒜薹25根香油10g盐3克酱油10g腌蒜薹一碟小菜的做法蒜薹洗净蒜薹切段装盘,放盐🧂、香油、酱油搅拌...
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- 可配粥可当零食,做法简单,我的大爱之一用料黄豆蒜适量蚝油适量料酒1勺生抽老抽适量花椒适量干辣椒1个八角1个盐少量油适量小菜一碟--酱黄豆的做法黄豆泡上一夜。此步不可省。将蒜切成小粒,和花椒一起下油锅炒香,放入泡好的黄豆翻炒片刻。加入上面除蒜以外的调料。老抽是为了...
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- 非常好吃不好吃你打死我用料鲜辣椒一斤黄瓜2根嫩姜一块大蒜一头生抽120克米醋120克料酒40克耗油50克白糖35克味精4克花生油100克花椒10克腌辣椒咸菜腌黄瓜小酱菜配方第一次公布姥姥给的的做法食材全部洗干净晾干水分,千万不要有生水黄瓜去瓤,这样更爽口切断放盐腌制出水分...
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- 2021.04.19应季蔬菜蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。腌蒜薹...
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