人人都能做的–姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的人人都能做的–姜撞奶方法

用料  

人人都能做的–姜撞奶的做法  

1. 生姜一块，洗净削皮(最好选择一块手好握住的)

2. 小刀刮成泥(或用破壁机打碎)

3. 放在滤网上，挤出姜汁

4. 挤出的姜汁放碗底备用

5. 奶粉大概大半碗(我喜欢浓一点的牛奶，做出来更凝固一些)加入白砂糖一勺，倒入70-80度左右的水搅拌均匀

6. 从高处倒入姜汁的碗中(高一点才能将姜汁撞开~混合均匀)

7. 盖上小碟子，静置5分钟

8. 轻轻放上小勺，就可以得到美味顺滑的姜撞奶啦~

9. 细腻柔顺，口感超棒👍🏻！

10. 可以加一点煮熟的红豆，也很好吃哦~

小贴士

⭕生姜大概一大块可以做两碗(，选市场一般能买到的就可以)
⭕牛奶温度不宜过高
⭕冲调奶粉的时候可以冲浓一点，蛋白质高一点成功率会更高哦~
⭕倒完牛奶以后千万不要搅动，直接静置