- 莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1是叶的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。此外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。脆爽的莴笋叶刚好可以中和咸肉的鲜香味,...
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- 用料莴笋根叶鸡蛋2个盐适量油适量蚝油1勺蒜3瓣莴笋叶炒蛋的做法第一步,莴笋叶洗净,蒜切片第二步,热火烧油,油热以后先放蒜炒香第三步,放莴笋叶,差不多炒扁以后就放蛋第四步,放糖,盐,蚝油...
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- 用料莴笋叶鸡蛋面生抽辣椒粉莴笋叶炒面的做法莴笋叶切丝炒炒,鸡蛋加点生抽炒炒,面烫熟将上面的原料混合在一起炒,加一勺生抽,再焖三分钟出锅,看个人口味撒点辣椒粉...
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- 用料盐冷饭莴笋叶食用油莴笋叶炒饭的做法莴笋叶去梗留叶,洗净切碎待用。锅里放油,放入莴笋叶,翻炒一下,加盐加鸡精。放入适当的冷饭,翻炒均匀,即可出锅。出锅。小贴士可根据个人喜好加入香肠丁或者咸肉丁,味道更加。...
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- 快手菜,不浪费时间,蔬菜和肉肉完美搭配,再来一碗米饭刚好。用料莴笋叶500克猪肉100克蚝油1勺生抽1勺姜片适量食盐3克料酒1勺肉片莴笋叶的做法莴笋叶洗净,掰成小段。猪肉切片,姜切片热锅,放入适量的植物油,下入姜片爆香,然后加入肉片翻炒。肉片炒至变色加入料酒和生抽继续翻炒。炒...
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- 被封闭管理在家,收到政府发的爱心蔬菜…莴笋、土豆、午餐肉、萝卜、蚕豆看着新鲜的莴笋叶子,不舍得丢,想到小时候妈妈给做过的菜饭…以前没啥好吃的东西吧,所以才会想出各种各样的吃法。用料莴笋1根咸肉200克大米2杯盐1克(看咸肉)抗疫咸肉莴笋叶菜饭的做法取下新鲜莴笋叶用流水...
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- 用料莴笋1根咸肉300克油一勺干辣椒2个蒜2瓣生姜2片鸡精小半勺咸肉炒莴笋的做法莴笋去皮切片,蒜姜切成沫,干辣椒切成小段备用😊咸肉清洗干净后放入锅中,倒入冷水没过咸肉,盖上锅盖中火煮二十分钟即可。将煮好的咸肉捞出切成薄片备用😊根据咸肉的肥瘦程度,倒入适量食用油。待...
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- 莴笋一般买来后,大家都习惯性的吃茎,叶子经常就直接剥下来扔了。这次疫情封控期间,绿色的叶子菜直接就是菜宝,莴笋叶也跟着升级了。其实莴笋叶是很好吃的,清香带着些脆生,放点盐杀杀水拌点麻油当小菜很是爽口;另外用莴笋叶做菜饭,那更是好吃的超饭量。用料新鲜带叶莴笋1根五花咸...
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- 疫情当下的莴笋叶!这不能丢的!洗洗晾凉保鲜袋装好放冰箱,第二天中午拿出来就着锅里的肉汤煮一下就是中午菜了!用料莴笋2根莴笋叶肉汤的做法不能丢的一点黑木耳碎碎,不能丢的一根香菜。...
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- 小时候每次吃莴笋,妈妈总舍不得把叶子扔掉,或烧菜饭,或剁成馅包馄饨。那时用大灶柴火烧出的莴笋菜饭,底下总有一层金黄的锅巴,咬上去嘎嘣脆,是家人争抢的美食。如今,用电饭锅烧出的莴笋菜饭,底下己没有那层念念不忘的喷香锅巴,却因多种食材的加入,依然能秒杀其它的菜饭,大家不妨试试...
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- 我昨天和叶子是营养是一样的,叶叶子的营养更丰富用料莴笋叶一捆素炒莴笋叶的做法1/锅烧热放入花椒八角。2/然后放入莴笋叶翻炒。3/放白酒和酱油继续翻炒。4/放入盐味精翻炒均匀出锅装盘。小贴士这是一套快手菜,大火爆炒...
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- 用料莴笋叶1棵咸肉100克火腿10克生抽1小勺米2杯水适量上海特色莴笋叶咸肉菜饭的做法咸肉切丁。莴笋叶切碎。大米淘洗后加水,浸泡1小时以上。水与米齐平即可。浸泡之后大米变软,烧菜饭时就不需要多加水,这样成品才会粒粒分明有韧性却又不烂。大米浸泡后,先前的水会被吸收掉,此...
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- 疫情封控近两个月,陆续收到七波ZF发放的免费物资,每一次物资内容都差不多,最多的要属蔬菜四大金刚:胡萝卜、萝卜、洋葱、卷心菜……吃到崩溃!终于第四次物资盼来了两颗莴笋,太稀罕了哇,一定要充分发挥这两颗莴笋的价值。莴笋叶没舍得扔留下来也是一道绿叶菜,结合肥肉剔出来熬成...
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- 妈妈家里带来好多香莴笋,莴笋可以烧汤吃,可以炒着吃,腌着吃,但是叶子只能炒着吃,那么多叶子不能浪费,所以就烧了这个香莴笋叶、咸肉菜饭,很好吃哦!用料香莴笋叶子5~6个的香莴笋叶子咸肉半斤左右大米按平时吃的量盐适量大豆油3两左右香莴笋叶子、咸肉菜饭的做法叶子洗干净,切段。咸...
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- 上海,这座令无数年轻人向往的城市,付出多少别人看不到,再苦再累我们从不挂嘴上,被看到的尽是它的光鲜,但是此时此刻却背负了那么多骂名,无论如何,不需要理由,我最爱上海,没有之一。物尽其用,莴笋叶如同上海,它低调却好吃,上海人最爱的那口菜饭必须是用莴笋叶,放点咸肉,放点冬笋丁,那叫一...
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- 用料莴笋叶一根或两根的量蒜适量花椒6-8粒盐适量鸡精适量快炒莴笋叶的做法将莴笋叶子摘下洗干净将蒜切末,不用特别碎锅里放花椒炸香,然后把花椒捞出扔掉将蒜末的3/4的蒜末放入锅中,小火,炒出蒜香味将莴笋叶放入锅中翻炒,加入盐快出锅时,将剩下的1/4蒜末放入锅中翻炒几下,关火,撒...
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- *用心经营每一餐*今天凉拌莴笋,秉承不浪费原则,莴笋叶咱炒着吃用料莴笋1kg辣椒切丝适量凉拌汁用料盐适量蚝油1勺辣椒粉1勺蒜4瓣苹果醋1勺生抽1勺香油适量芝麻酱1勺清炒用料蒜4瓣蚝油2勺姜片3片凉拌莴笋和清炒莴笋叶的做法莴笋去皮切丝,莴笋叶洗净晾干烧热水加少许盐,把莴笋丝...
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- 用料莴笋咸肉盐、味精、酱油咸肉莴笋的做法倒入一部分油,加热后放入咸肉,炸至金黄色。莴笋洗净放入莴笋翻炒几分钟加入盐,酱油,上色后倒入水淹过莴笋。小火慢炖。等到汁差不多烧干的时候加入菜叶放味精,大火收汁,装盘。小贴士放点水辣椒也很好吃的,因为家中有宝宝,所以我没放辣了...
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- 不明白莴笋为什么都要拔了叶子卖,其实莴笋的叶子是很香的。用料莴笋叶子头上嫩点的剁椒盐炒莴笋叶的做法莴笋叶子洗干净,切成大粒,用盐抓捏后放置一会。挤去腌制出来的水份。起油锅,下莴笋叶,到一点点水(不让叶子脆掉),放点剁椒炒匀就可以了。小贴士叶子已经用盐腌过是咸的,不用再...
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- 2019.01.21🏠:外婆家👩🍳:妈妈⏱:5分钟用料莴笋够吃的量盐一点油有点多清炒莴笋叶的做法把锅烧干,没有水。倒入油,加热锅。放入莴笋叶,炒熟。放点盐,搅拌入味。小贴士莴笋叶子看上去大,但是炒几下就变小了。...
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- 用料咸肉一大块香肠四根莴笋叶大量大米500克咸肉香肠莴笋叶菜饭的做法妈妈自己腌制的咸肉切片香肠切片本地莴笋叶洗净,切碎莴笋叶切碎所食材放入电饭煲,烧饭模式开煮美味的咸肉香肠莴笋叶菜饭大功告成😋😋...
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- 本地话叫香莴笋,莴笋炒菜、凉拌、做汤,莴笋叶做菜饭可是一级棒的!用料咸肉200克香肠1根莴笋叶2-3根莴笋的叶子大米2杯油15克青豌豆100克胡萝卜1根不浪费莴笋叶的莴笋叶咸肉菜饭的做法莴笋叶洗干净,胡萝卜切细条,五花咸肉、香肠切片。冷水烧开,莴笋叶、胡萝卜、豌豆焯水,捞出。起...
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- 现在是吃莴笋的季节,脆嫩多汁,叶子拿来烧菜饭,根拿来炒蛋,小时候的味道,光是在煮饭的时候就满屋飘香,翠绿的颜色再配上嫩黄的鸡蛋,令人食欲大开。用料莴笋一根咸肉200克(五花肉咸肉最佳)大米500克鸡蛋4个咸肉莴笋叶菜饭配莴笋炒蛋的做法把莴笋叶洗干净切丝(我这里有两根莴笋的莴笋...
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- 卖菜的大妈送了我好多莴笋叶,拿回家择洗干净切碎用盐腌制片刻,挤出水份,准备用它来烧咸肉菜饭。用料咸肉300克粳米、糯米各一半莴笋叶、胡萝卜丁、玉米粒盐、食油、鸡精、料酒超香的莴笋叶咸肉饭的做法咸肉切丁洒上料酒,莴笋叶洗净用少许盐腌制片刻挤出水分,玉米粒胡萝卜丁一...
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- 用料蒜2瓣干辣椒3个莴笋叶150克🔸调味盐¼茶匙炝炒莴笋叶的做法蒜切片干辣椒切段莴笋叶放入盐水浸泡10分钟洗净起锅烧油加入蒜➕干辣椒炒香加入莴笋叶翻炒1分钟加入盐翻炒均匀出锅...
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