- 做面包一点要放黄油或植物油吗?No,no!虽然面包中的油脂比率相比蛋糕或饼干要来的少许多,但作为家庭早餐的主角,天天吃月月吃的话,对身体也是一个不小的负担。所以,如果能偶尔或经常用无油面包替代的话,无疑对健康是很有好处的,尤其是对减肥中人哈!这款面包就是Nobutter&nooil...
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- 配方来自茨木老师的《好吃不发胖低卡面包》nono指的是nobutter、nooil,不含任何油脂,仅使用牛奶就能做出柔软的小面包,空口吃不腻,也适合搭配任何果酱和小菜,非常推荐。用料A料高粉125克干酵母2小勺(PO主用了3到4克的样子)砂糖2.5大勺牛奶(加热至40度)175毫升B料高粉125克盐0.5小...
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- 方子是Nono的哦,我存下来方便自用详情移步b站关注阿婆主NoNo甜事用料液种水45克酵母粉0.75克高粉45克主面团高粉180克酵母粉3克白砂糖30克盐3克蛋液30克奶油奶酪45克水60克黄油22.5克奶酪酱奶油奶酪120克糖粉30克淡奶油37.5克上下管180度中下层30分钟Nono的奶酪包的做法用...
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- 方子来自NoNo甜事,她每周一在b站更新视频_source=copy_link&p=1&ts=1548773462&share_medium=iphone&bbid=e4fc0adf0878c6e801c8a21eb4854a04用料老面水20克干酵母0.2g(一小撮即可)高筋面粉30g盐0.5g主面团高筋粉200g全麦粉(低筋粉)50g盐5g干酵母2.5g软化黄油...
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- 方子来自b站up主nono甜事她的方子都很好,搬运到这里也是为了自己方便查看原方中有包椰蓉馅,我把具体材料贴在小贴士里了用料主面团高筋粉250克糖55克盐3克奶粉10克耐高糖酵母(避开糖盐)4克全蛋液25克牛奶50克水85克黄油25克菠萝皮软化黄油60克糖粉50克全蛋液30克奶粉10克低筋...
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- 方子来自b站up主NoNo甜事用料面团部分高粉100克干酵母粉1.5克糖20克盐0.5克过筛可可粉7.5克水70克黄油10克馅料部分全蛋液15克白砂糖20克过筛可可粉5克全麦粉7.5克牛奶85克巧克力15克NoNo甜事-巧克力熊掌包的做法面团部分,除黄油外所有材料混合揉至初级扩展阶段,再加入软化...
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- 用最简单的面包,做美味而又美腻的面包卷、卷、卷。无需技术,只需把面包切片,放入任何你喜欢的食材,接下来的时间,你只需卷、卷、卷……附酸奶面包配方:高粉250g、盐4g干酵母3g绵白糖30g原味酸奶100ml牛奶80ml用料面包切片切除四边硬角随意果酱、红豆沙、花生酱、随意好咸口放培...
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- 简单的面包卷~难得兴致来了~用的手揉的面团~其实手揉的面团要比机器来的组织要好些就是太累了~不过一次200~250g粉的量也还好啦~简单的搭配一下就是一顿早餐~太阳蛋~生菜~火腿片~营养也算满全面的了饮料是酸奶拌芒果粒~舒坦呀~~用料高粉200g低粉50g牛奶136g淡奶油13g鸡蛋...
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- 外皮酥脆,内里柔软,有牛奶、黄油和坚果的香气原始配方和做法来自B站nono甜事博主,最爱的面包烘焙视频博主❤,视频超级治愈用料高筋面粉200g白砂糖10g盐3g干酵母粉2g水80g牛奶40g全蛋液20g黄油24g干核桃仁碎30g/随意巴旦木碎30g/随意奶香核桃巴旦木面包原配方来自B站nono甜事...
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- 方子来自b站up主NoNo甜事用料液种水55克干酵母粉0.2g高筋面粉55克主面团T65法国粉167克干酵母粉1.5克盐4克水72克NoNo甜事-手揉法式奶酪包的做法液种部分所有材料混合均匀,静置30分钟后,冷藏12h备用主面团全部材料+全部液种混合揉至拓展阶段揉放温暖处一发至二倍大取出排气...
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- 这款面包延续的上次的NONO面包风,只是糖换成了更健康的红糖,中间添加了颗粒花生酱,使面包换了一种新的口味,也省去了早上涂抹花生酱的步骤,吃起来更方便了。据网上资料,由于害怕发胖,很多人不敢吃花生酱。不过美国科学家一项最新的研究显示,花生酱不但不会引起肥胖,还是一种非常好...
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- 用料面团部分:高筋面粉100克酵母1.5克白砂糖20克盐0.5克可可粉7.5克水70克黄油10克馅料:全蛋液15克白砂糖20克可可粉5克玉米淀粉7.5克牛奶85克巧克力15克表面用蛋液适量杏仁片适量nono甜事版熊掌包(调整用量自用)的做法自用...
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- 方子来自b站up主nono甜事用料液种部分水64克干酵母粉0.2g(一小撮即可)高筋面粉64克主面团高筋面粉100克糖12克盐3克干酵母粉1.5g水30克牛奶30克黑芝麻7克黄油12克馅料部分高熔点芝士50gNoNo甜事-醇香高钙黑芝麻面包的做法液种部分所有材料混合均匀室温静置半小时放入冰箱冷...
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- 一次做了两种馅料,做法相同用料面包部分高筋面粉300克白糖40克盐1克牛奶40克发酵粉5克黄油30克椰蓉馅料椰蓉40克细砂糖20克蛋液20克黄油20克豆沙馅料适量椰蓉面包卷和豆沙面包卷的做法面粉加牛奶,盐,糖,发酵粉全部放入面包机,启动和面程序,好了之后再加入室温软化后的30克黄油,...
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- 给自己存个档~明天填坑~用料高粉nono甜事的克林姆熊掌包的做法中种面团:高粉70g干酵母粉2g白砂糖5g水47g成团即可不用揉搓主面团:高粉30g白砂糖20g盐2g奶粉3g水10g淡奶油6g蛋液15g加中种揉搓加入黄油12g继续揉至出膜卡仕达酱:蛋黄1只白砂糖15g玉米淀粉10g搅拌成蛋黄酱锅中加热...
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- 记录用料主面团高筋面粉450克鸡蛋90克奶粉13.5克白砂糖90克盐7克牛奶220克酵母5克黄油75克脆底蜂蜜10克白砂糖10克黄油(放在间隙)30克上火160下火18026分钟Nono脆底小面包菜谱的做法长条向中间对折切开沾糖放黄油...
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- 方子来自b站up主nono甜事用料高筋面粉100克酵母1.5克盐1克糖20克蛋液10克水55克黄油15克NoNo甜事-红豆餐包的做法后油法揉至手套膜,一发二倍大排气,均分三份,滚圆松弛15分钟。压平包入红豆馅50g二发1.5倍大,表面刷蛋液撒点黑芝麻装饰烤箱上下火180摄氏度13分钟...
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- 特殊的日子在家,手工玩面,其中的乐趣只有玩过的才知道,一起来吧。用料高筋面粉250克鸡蛋2只(基本用65克,剩下的后面刷蛋液用)食盐3克酵母5克黄油25克黑或白芝麻少许(装饰面包使用)牛奶9-12克(根据面粉的吸水程度)手工面包(豆沙面包卷,肠卷面包)的做法做面包需要攻克的第一步,揉面(结合各...
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- 方子来自b站up主NoNo甜事用料高粉100克干罗勒0.5克干酵母粉1.5克糖8克盐1.5克黄油8克水55克全蛋液8克馅料部分培根3片芥末籽酱15g沙拉酱适量NoNo甜事-培根蜗型面包卷的做法面团部分除黄油所有材料混合均匀揉至初级扩展后➕软化黄油8g揉至完全拓展一发2倍大,排气整形,松弛30...
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- 用料面粉75克水50克酵母1克高筋粉90克酵母1克鸡蛋25克牛奶28克盐1.5克糖26克黄油22克nono甜事冰面包配方自用记录的做法种面制作常温发酵至二倍大,冷藏8-10h揉面...
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- 方子来自nono甜事,她每周一在b站更新视频跟着她做了很多方子,都很棒之前是抄录在本子上,现搬运在下厨房也是为了自己查找更方便用料高筋面粉100克干酵母粉1.5克盐1.5克糖10克水63克黄油(后油法)10克表面馅料切块培根90g色拉酱30g马苏里拉芝士30g黑胡椒碎适量NoNo甜事之黑胡椒...
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- 面包耗时有点长,但是好吃的面包总让人流连忘返,今天来做一款卷卷面包,里面可是有馅儿的奥!用料高筋面粉280克奶粉(也可以不加,多加20克面粉也行)20克温水160克糖30克盐1克黄油30克酵母3克栗子紫薯馅儿:紫薯泥100-120克栗子碎20-30克黄油10克糖2-3勺(可根据口味调整)水(淡奶油)少许豆...
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- 24.3*24.3*5.5的模具一个。用料中种:高筋面粉280克牛奶185克糖5克鲜酵母6克主面团:盐5克细砂糖25克蛋液50克炼乳40克高筋面粉120克鲜酵母8克黄油35克奶香卷卷面包的做法中种面团所有材料混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵,发酵到面团长到最高点中心稍有回落,内部呈...
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- 随手拿了家里的火腿,卷卷卷。用料高粉200牛奶或水100蛋白20糖20酵母2海盐2黄油22面包卷卷的做法面团揉至扩展阶段即可。发酵2倍大。分割6份,擀椭圆,从上向下卷起来。卷好后松弛5分钟,继续搓长。火腿出镜。将搓长的面条缠在火腿上,最后发酵。发酵好,刷蛋白,撒点芝麻。180℃大约15...
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- 需要冷藏12h可以用新良面粉能做3小个罗宋包用料老面高粉45克酵母1克蛋液8克蜂蜜2克水20克主面团高粉75g酵母1.5克白砂糖20克盐1克奶粉4克蛋液10克牛奶14克水15克黄油15克表皮黄油15克糖粉5克炼乳适量nono甜事的罗宋包的做法做老面:高粉➕酵母➕蛋液加蜂蜜➕水混合成团放在...
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