- 用料厚吐司2片鸡蛋1个牛奶150ml砂糖25g香草精几滴法式吐司配方的做法混合原料倒入摆好吐司的盘里,放到面包把奶液全部吸收进去用25g黄油放锅里融化后将吐司两面各煎1分半钟,表面金黄即可!装盘摆上冰激凌一起吃、超级美味...
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- 昨天做了粉色迷彩面包塔,今天再试试吐司版。面团方子有改变,颜色这款也更艳丽些,而且因为增加了淡奶油的量,所以是无油的。感觉我做的不够好,排列时按的不够紧密,以后有机会再试试。配方是450克吐司模一个的量。这款吐司非常快手,从准备到出炉不到三个小时。用料高筋粉(金像)250...
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- 做惯了全麦吐司,再做高粉的吐司手感简直太舒适......感动ing....这次是简约的牛奶吐司,味道柔和奶香超级浓郁,吃起来像棉花。含水量略大,请不要怀疑配方哈,配方是正确的。250g粉配200g奶(含水量72%)是完全可以的,我用面包机做这款牛奶吐司的时候奶是放215g的。请注意预留部分的牛...
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- 存几个配方,一个个测试用长帝30升烤箱下层180℃30-35分钟用料吐司配方吐司配方(自测用)的做法甜悦-白吐司450g高粉250水168(温度60-室温-粉温)盐3酵母3糖30奶粉5黄油25(微波炉10+5秒软化)2档1分钟,6档4分钟,加黄油2档1分钟,6档4分钟出膜水16.5℃,室温19.5℃,出缸25.4℃28度发酵60...
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- 吐司是家里常备的粮食。。蜜豆是打算做蜜豆抹茶曲奇的。春节闭关在家,做吐司时突然想加点蜜豆试试,结果大受欢迎。小朋友吃了一片又一片。红豆吐司也变成常备吐司。吐司方子是常做的基础配方。不放红豆,做成原味吐司,或者做抹茶吐司,或者调整其中80g左右的面粉为全麦……都不...
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- 无论是私房、还是家用自己吃吃,找到一款合适的基础吐司配方可以事半功倍。今天饭饭分享一款白吐司配方,可以变换多种口味,这次我加了肉松、蜜豆,就变成了肉松吐司、蜜豆吐司,也适合做成平顶吐司用来做三明治,任君选择~~~配方是一个450克吐司的量,可以做2个250克,我是翻倍做了。用料...
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- 这款南瓜土司,瓜香馥郁,柔软拉丝。从烤制过程一开始,工作室里就弥漫着醉人的香甜气息,成品更是让人欣喜,金黄的色泽美貌动人,撕开酥脆的外皮,内里的组织柔软到让你无法下刀。所以,这款让人心也跟着它柔软起来的面包,最好的食用方法--手撕,一片片一层层地手撕入口。用料南瓜泥老南瓜...
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- 这是款咸味的奶香浓郁的吐司,空口吃或者用来做三明治🥪都超好吃,喜欢的宝宝们一起做起来吧😘烘烤温度和时间也只是做一个参考,各家烤箱脾气不一样,宝宝们还是要根据自己情况酌情调整!材料:(可做450g吐司盒一条)用料老面:高筋面粉60克清水40克干酵母0.5克海盐1克主面团:高筋面粉250...
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- 用料中筋面粉236.5克谷朊粉13.5克牛奶132克炼乳21克鸡蛋1个白砂糖30克食用盐3克奶粉13克耐高糖酵母3克玉米油30克记录吐司配方(yiyi妈妈配方)的做法全部材料倒进面包机考好了...
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- 这是最近超喜欢的配方,柔软奶香,喜欢的试试吧!用料1、烫种面粉10克开水40克2、主面团牛奶70克淡奶油80克水20克高筋面粉240克糖25克酵母3克奶粉10克蜂蜜15克盐3克黄油20克超喜欢的日式生吐司配方-皮都好吃😋的做法先做烫种,10g面粉加入40g开水搅拌均匀,盖保鲜膜放置一旁晾凉备...
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- 此菜谱只是为了方便自己制作吐司不用再到处找各种配方了。都是做过成功的配方,有@泳歌、@慧绘美食记、@丫丫菜窝、@红叶99、@糖豆MM等等,如果冒犯请提出,谢谢!用的都是450g的吐司模具一个,有消灭淡奶油的,也有没有黄油的,还有黑米的,有一次发酵也有需要两次发酵的。没有详细的制...
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- 一杯牛奶,几片面包是我家最普通最常见的早餐争分夺秒的早餐时光,面包是最快捷也是最百变的选择尤其是吐司,想必这也是我偏爱它的主要原因所以一年四季,烤箱里出产最多的那一定是面包烘焙玩了这么久,方子试过不少说实话,会反复尝试,视为珍宝的也确有几款这个老式面包算一个它不论...
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- O(∩_∩)O~了解我的人知道,一个方子我不会随便推荐,至少要做两次以上才会推荐,这就是为什么我的菜谱少之又少的原因。老式吐司,可能大家纳闷,听过老式面包,没听过老式吐司啊,其实这个就是爱和自由老式面包的方子,只是被我拿来做吐司了,老式面包绝对是经典,用来做吐司,不仅味道好,组织...
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- 一包1000g的面粉,大概可以做1800g面包,收藏下面这个配方,可以方便配方中各种材料的换算哦~用料面粉1000克酵母12克如果用鲜酵母30克糖克盐10克黄油140克水(包含其他液体含)量700克配方换算,使用1kg面粉的吐司配方的做法其他液体啥的换算后面再补充啦哈哈第一个菜谱,作为记录...
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- 用料高筋面粉320克盐3克糖60克酵母3克纯牛奶140克鸡蛋70克吐司配方的做法全部材料丢进面包机,2个半小时就完成了...
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- 用料高筋面粉320克糖40克牛奶220克盐3克酵母4克黄油40克一键式全奶吐司(无鸡蛋配方)的做法将除黄油以外的所有材料一次性放入面包机内;选择和面程序(我用的是ACA面包机,一个和面程序是20分钟);一个和面程序结束加入黄油,选择甜面包呈现3小时27分钟;烤好出炉。...
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- 整理橱柜发现家里有各种椰子周边材料,椰子粉、椰子水、椰子油,于是凑到一起做了这个椰子吐司。烘烤时香飘四溢,令人垂涎欲滴。如果手头有材料的话值得试试。菜谱材料量适合1000g吐司盒做一条大吐司。450g吐司盒用45%材料量,400g吐司盒用40%材料量,以此类推。⚠️图片吐司是12cm...
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- 原方参照用料①水185克①蔗糖(原方红糖)20克①蜂蜜10克①高筋面粉170克①全麦粉(粗粒)110克①奶粉10克②干酵母3克③盐4.5克④无盐黄油15克全麦吐司(配超详细吐司整形方法)的做法将①的所以材料混合,用刮板搅拌至无干粉,盖上保鲜膜,冷藏室隔夜。※面粉长时间冷藏放置,可以产生面筋,...
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- 夏季做面包给自己老记不住数是脑存个档,方便以后做,参照若做不成功的勤劳的人还需继续努力,面包这手套模,发酵,烤功真不是几个字就可以懂进。用料高粉500(2个吐司量)鸡蛋3个糖30克奶粉自己适量牛奶加点点炼乳180克黄油50克吐司胚(一次性发酵)(夏季做吐司配方)的做法高粉,牛奶,鸡蛋,糖放...
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- 没有鸡蛋和奶粉,最最基础的吐司配方整条面包标准900g,所以面团重量大约1060g烤箱设定200度烤好的面包完全冷却才可以切开用料高筋面粉580克牛奶420克细砂糖20克新鲜酵母15g盐5g黄油25g带盖白吐司(900g配方)的做法面粉,牛奶,和糖放入主锅,设定30秒/速度3-6混合成团然后在面团两侧...
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- 对于我这样的小白来说真的很怕看到汤种波兰种中种等等等等…………还有各种奶油奶酪淡奶油香精真的头都大了👇今天我终于找到这个家里现有的食材就能做好吃的吐司用来做三明治各种小面包凹各种造型都可以用料高筋面粉250克白糖白糖40克牛奶110耐高糖酵母3克盐2克黄油20鸡...
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- 生吐司——一款近些年在日本及国内挺火的吐司。 在日本,吐司一般是烘烤晾凉后做为餐食的搭配——如三明治的搭配。在近些年不必烘烤、能够空口吃的吐司成为一种流行。生吐司就可以做到不需要二次加工搭配,不外加任何东西,就可以直接食用都很棒的一款吐司。在日语里,「生」也...
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- 测试:标准吐司用料高筋粉250酵母3g溶解酵母水25g砂糖50g蛋60g牛奶80g奶粉15g盐2g黄油50g测试:常用吐司配方的做法水溶酵母面粉,酵母,砂糖,蛋,牛奶,奶粉放入面桶揉到7分膜加黄油和盐...
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- 此配方可以做两个港式吐司,如果做平顶吐司就配方前列,如果做山行吐司就配方后排。想吃甜的涂果酱,想吃咸的抹🥑夹🍳夹三文鱼肉松,怎么吃都好吃😋用料高筋面粉(金像A级)500g或600g糖100g或120g酵母(法国燕子)5g或6g奶粉16g或19g盐4g或5g鸡蛋1个(50g-60g)水270g或320g黄油50g或60g港...
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- 原方是恬子tianzi的两个320克的方子,我换算一下,改了一下配方。用料中种高筋面粉125克鸡蛋+牛奶(适量增减)80克细砂糖2克盐0.5克干酵母0.7克主面团高粉55克糖15-20克水14克盐1.5克牛奶22克干酵母1.3克橄榄油1勺250g吐司配方记录的做法中种面团常温0.5小时+冷藏12-20小时撕快...
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