![动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选食谱大全及做法，烹饪好吃的动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选方法]( "动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选食谱大全及做法，烹饪好吃的动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选方法")
- 准备用电压力锅做道好吃的鸡🐔，不知道给这道菜起什么名字，娃儿妈说，就叫“闻鸡起舞”吧，👌用料姜几片鸡半只枸杞几粒调料见菜谱鲍鱼4只动手十分钟，海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选的做法4只鲍鱼刷洗干净，估计饭店能刷成这么白净的不多。没买到泰森的免洗鸡，只能剁了半只...
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![上海白斩鸡如何做才美味，怎么做上海白斩鸡简单又好吃]( "上海白斩鸡如何做才美味，怎么做上海白斩鸡简单又好吃")
- 上海有很多专吃白斩鸡的店，什么小绍兴啦振鼎鸡呀，懒得做菜的时候就会跑店里切半个带回家做小菜。但是现在的鸡肉觉得越来越不好吃了，没有弹性也不够鲜美，还有点木木的感觉。想着还是自己做吧，拎个活杀草鸡回家，还能吃上一锅鲜鸡汤。用料嫩草母鸡1只葱3根姜6片黄酒10克生抽50克...
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![美善品🇩🇪白切鸡/白斩鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品🇩🇪白切鸡/白斩鸡方法]( "美善品🇩🇪白切鸡/白斩鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品🇩🇪白切鸡/白斩鸡方法")
- 曾经最讨厌的一道菜之一就是白切鸡外面吃饭看到这道菜我都不动筷子的各种宴请的凉菜单里出境很高完全不理解为什么会有那么难吃的菜原因是以前吃的都不正宗~吃到美善品做的白切鸡，我深深被折服了鲜嫩无比~用料三黄鸡1只香葱适量生抽适量香醋适量美善品🇩🇪白切鸡/白斩鸡的...
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![广式白斩鸡如何做才美味，怎么做广式白斩鸡简单又好吃]( "广式白斩鸡如何做才美味，怎么做广式白斩鸡简单又好吃")
- 用料鸡葱姜，蒜头红枣，枸杞香菜广式白斩鸡的做法把鸡洗干净，一把小葱，若干姜片，若干枸杞和红枣，加入水差不多淹没过鸡。加入枸杞和红枣主要原因使汤更加鲜甜，这样既有好汤喝又有好肉吃。一把小葱和一把香菜洗干净切成小段，姜和蒜头剁成末状，把葱花香菜姜蒜一起放在调油碟加入酱油和...
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![老上海白斩鸡（全网最简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海白斩鸡（全网最简单）方法]( "老上海白斩鸡（全网最简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海白斩鸡（全网最简单）方法")
- 好友晒的娘家菜里经常有一道白斩鸡，馋哭……自己下厨房找菜谱做过，成果实在是不满意。这次直接讨来好友全能老爸的独门白斩鸡秘笈，没想到如此简单美味深得我心，开心到飞起……😇😇用料三黄鸡半只姜5片葱2根生抽5勺糖3克麻油少许老上海白斩鸡（全网最简单）的做法叮咚买了半只三黄...
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![白斩鸡白切鸡做法烹饪大全 地道白斩鸡白切鸡如何做]( "白斩鸡白切鸡做法烹饪大全 地道白斩鸡白切鸡如何做")
- 用料三黄鸡半只500G左右生姜片3片小葱1根老酒一汤匙白斩鸡白切鸡的做法将三黄鸡、生姜、小葱、老酒放入锅中加水没过鸡即可全程盖上锅盖，大火开锅后开始计时，继续煮6分钟，六分钟后马上关火。PS：注意⚠不要开锅盖，计时半小时焖着。半小时后捞出，稍凉2分钟后斩切成品，鲜嫩多汁，无血...
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![海南鸡饭/白斩鸡饭（快速）食谱大全及做法，烹饪好吃的海南鸡饭/白斩鸡饭（快速）方法]( "海南鸡饭/白斩鸡饭（快速）食谱大全及做法，烹饪好吃的海南鸡饭/白斩鸡饭（快速）方法")
- 运动完回家的孩子伤不起，为娘要准备好随时供应健康美味、简单易操作的美食这道海南鸡饭或者也叫白斩鸡饭，从煮鸡、煮饭到开动🥢30分钟内搞定。鸡（1000g左右）冷水下锅煮开后大火煮10分钟关火焖10分钟🚿冲凉备用用料【1、白斩鸡】大鸡腿（手枪腿）2个（1000g左右）香叶2片黄酒1大匙葱姜...
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![广东白斩鸡如何做才美味，怎么做广东白斩鸡简单又好吃]( "广东白斩鸡如何做才美味，怎么做广东白斩鸡简单又好吃")
- 很适合夏天吃的一道菜口感清爽美味用料三黄鸡1只姜1块大蒜5瓣生抽4勺小葱2根芝麻油2勺小米辣2个香菜1根醋2勺白糖1勺广东白斩鸡的做法三黄鸡洗净去掉鸡pp，脚塞进肚子里面切几片姜塞进肚子去腥锅里放姜丝，花椒，黄栀子水烧开提着鸡头在开水里三进三出定型速度不要太快，等开水完...
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![老上海鸡粥+白斩鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海鸡粥+白斩鸡方法]( "老上海鸡粥+白斩鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海鸡粥+白斩鸡方法")
- 从小就开始吃浦东三黄鸡还有鸡粥味道鲜甜可口用料三黄鸡香菜末生抽姜末葱末粳米糖盐老上海鸡粥+白斩鸡的做法蘸料汁制作：生抽+水+糖+盐+姜末煮沸倒入碗中（生抽：水=2:1）冷却加葱末也可以直接生抽+糖+姜末+葱末+香菜末调匀三黄鸡浸烫去毛洗净，并反复泡透，放入大锅中，加盖用小火，以...
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![白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡方法]( "白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡方法")
- 简介这些写多了也没人看，我们还是直奔主题吧！😄用料冻鸡边腿1个（500克左右）姜片3-5片大葱1根（切成小段）料酒1大勺（约35克）辣椒2把（制红油）三奈1小块（制红油用，多了会发苦）八角1颗小米椒2个（剁碎，喜欢辣一点可以加）豆豉少许老姜1小块（约10克，打成泥）大蒜半个（约20克，打成泥）生抽3大勺（约90克）糖3小...
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![两广白斩鸡如何做才美味，怎么做两广白斩鸡简单又好吃]( "两广白斩鸡如何做才美味，怎么做两广白斩鸡简单又好吃")
- 终于尝试了一下两广白斩鸡，小料纯属我个人口味，非常棒哦，有机会一定尝试一下o沙姜的味道用料三黄鸡退一只葱根姜片花生油克盐克两广白斩鸡的做法鲜鸡腿洗净砂锅烧水，放一点盐做底味水开后，鸡腿三下三上，冰箱里备上冰水，把烫过的鸡腿放入冰水中冰水中浸泡砂锅中放入小葱和姜片把...
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![客家白斩鸡又叫白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的客家白斩鸡又叫白切鸡方法]( "客家白斩鸡又叫白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的客家白斩鸡又叫白切鸡方法")
- 最近天气热了，家人吃鸡都深爱白斩鸡，觉吃起来较合适夏天用料鸡1500克左右盐适量姜适量客家白斩鸡又叫白切鸡的做法鸡去市场买活鸡让鸡档老板帮忙收拾干净，拿回家洗干净。锅中烧开水拍点姜放点盐在水中，水开后放鸡到水中焯至鸡皮紧至，捞起拿到冷水盆中泡着，使鸡皮起到爽口的目地...
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![白斩鸡 白切鸡的详细做法，白斩鸡 白切鸡做法技巧]( "白斩鸡 白切鸡的详细做法，白斩鸡 白切鸡做法技巧")
- 过年过节必备硬菜！用料土鸡1只姜片3-4片葱适量盐两勺米酒一大勺冰块适量小米辣少许蒜适量青柠檬1个鱼露少许姜少许香油少许沙姜少许生抽少许白斩鸡白切鸡的做法锅内加入适量的清水，放入3-4片姜和葱结加入两勺盐和一大勺米酒锅里的水不能烧开，80度为宜（一直保持80度左右)锅底...
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![白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱方法]( "白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡 白斩鸡 配姜葱酱方法")
- 做法是非常简单的白切鸡搭配灵魂姜葱酱美味欲罢不能用料鸡（一只最好，半只少了）半只姜3-4片盐一茶勺葱根麻油1汤勺白切鸡白斩鸡配姜葱酱的做法准备材料1.水煮开后加一茶勺盐2.拿住鸡腿把鸡浸入沸水中再取出，三上三下，后放入锅3.大火五分钟，转小火30分钟-45分钟用筷子插入鸡腿肉...
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![广式白切鸡如何做才美味，怎么做广式白切鸡简单又好吃]( "广式白切鸡如何做才美味，怎么做广式白切鸡简单又好吃")
- 用料鸡1只姜葱(蘸料)若干红葱头(蘸料)若干姜片3片广式白切鸡的做法准备食材：鸡+红葱头+姜末+葱花。把红葱头切片，装入小碗；把姜切片拍碎剁成姜蓉+葱花+细盐1勺，装入另一个小碗。准备两个锅，一个锅烧水开，另一个锅放入冷水，用手拎着鸡头，把鸡先浸泡开水再浸泡冷水，冰火两重天的动作...
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![海南白斩鸡的详细做法大全,简单又营养的海南白斩鸡做法]( "海南白斩鸡的详细做法大全,简单又营养的海南白斩鸡做法")
- 用料海虾500克羊500克鸡1只姜片葱根蒜头海南白斩鸡的做法水煮前把整鸡抹配料再下锅白斩鸡，海南海鲜，海虾，黑山羊清蒸海虾红焖羊肉煎海鱼水煮海鸭砍件装盘小贴士海南家常菜，清淡少油。...
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![白斩鸡（白切鸡）做法烹饪大全 地道白斩鸡（白切鸡）如何做]( "白斩鸡（白切鸡）做法烹饪大全 地道白斩鸡（白切鸡）如何做")
- 老婆突然想吃白斩鸡了，刚巧市场上有沙姜卖，于是就买只三黄鸡回来做一道正宗的沙姜白斩鸡。白斩鸡是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美可口。白斩鸡的做法比较简单，但用料究，一定要选用三黄鸡，且...
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![白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了方法]( "白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了方法")
- 炎热的夏天适合吃凉凉的菜广式白切鸡真的是又简单又美味关键还是在于鸡的蘸料这次做了三种白切鸡蘸料姜蓉葱油汁➕酱香姜蓉汁➕现成的泰式甜辣酱用料三黄鸡1只煮鸡大葱➕姜片➕八角➕花椒➕料酒➕盐香油适量蘸料姜蓉等白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了的做法用深一点...
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![白切鸡（白斩鸡）做法烹饪大全 地道白切鸡（白斩鸡）如何做]( "白切鸡（白斩鸡）做法烹饪大全 地道白切鸡（白斩鸡）如何做")
- 微信公众号～荷马私厨用料鸡腿只姜片料酒勺香油勺葱根蒜瓣白切鸡（白斩鸡）的做法从冰箱里翻出来的鸡腿，最好用三黄鸡找一个比较深的锅，我用的砂锅。小葱一根，几片姜，50毫升料酒，1000毫升纯净水，白芷，5粒冰糖，八角一枚水开以后，鸡腿放入烫10秒取出放入冰水30秒再放入滚水10秒冰水30秒再...
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![海南白切鸡如何做才美味，怎么做海南白切鸡简单又好吃]( "海南白切鸡如何做才美味，怎么做海南白切鸡简单又好吃")
- 看了不少白切鸡菜谱，都在汤里加什么葱呀姜的，但地道的海南白切鸡的做法，只需要盐和味精，味精的作用起到的是让鸡肉紧实，但是为了健康饮食，这里改为鸡粉。用料鸡1只盐备足蒜头2大个鸡粉少许海南白切鸡的做法将鸡洗净，用多一些盐抹在鸡上，多余的鸡油为了健康也要从肚子里切除一些。...
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![超简单白切鸡（白斩鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单白切鸡（白斩鸡）方法]( "超简单白切鸡（白斩鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单白切鸡（白斩鸡）方法")
- 用料鸡1只，约1.5公斤盐适量姜3-4片葱1-2根姜（酱汁）2片小葱（酱汁）1根盐（酱汁）半茶勺白胡椒（酱汁）半茶勺白糖（酱汁）半茶勺食用油2汤勺超简单白切鸡（白斩鸡）的做法大锅中放入3-4片姜，适量切好的葱（我用的是两根小葱），适量鸡精或chickenstocks（可不加），并加入3-4升水烧开。将鸡放在水中5-10秒，拿出...
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![海南鸡饭🐔姜葱鸡白斩鸡🐔白切三层肉💋简简单单又是一餐食谱大全及做法，烹饪好吃的海南鸡饭🐔姜葱鸡白斩鸡🐔白切三层肉💋简简单单又是一餐方法]( "海南鸡饭🐔姜葱鸡白斩鸡🐔白切三层肉💋简简单单又是一餐食谱大全及做法，烹饪好吃的海南鸡饭🐔姜葱鸡白斩鸡🐔白切三层肉💋简简单单又是一餐方法")
- 简单的一顿饭～海南鸡饭～满足的一餐～用料煮鸡材料三层肉1条鸡1只（可用三黄鸡）姜1小块葱1根蒜头几瓣（连皮一起敲碎既可）麻油少许香草叶3条（班兰叶）盐适量煮鸡饭：香米适量姜数片盐少许煮鸡汤适量香草叶3条白斩鸡酱汁：蚝油4勺老抽1勺生抽1勺麻油1勺蒜头油适量胡椒粉少许鸡精粉少许淀粉适...
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![白斩鸡不切如何做才美味，怎么做白斩鸡不切简单又好吃]( "白斩鸡不切如何做才美味，怎么做白斩鸡不切简单又好吃")
- 偷懒的我为啥今天改用有骨鸡腿儿？哼哼，我是不会告诉你们打6折一下入了2⃣️盒的！谁说白斩鸡要切？就喜欢拿着鸡腿儿啃，大块吃肉，大碗喝酒，后半部分无视，毕竟不喝酒，哈哈哈哈！用料鸡腿2只小葱末适量姜末适量黄酒1勺水1大碗老抽1小碗盐1茶匙糖1勺冰糖适量白胡椒2抖白斩鸡不切的做法鸡腿...
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![小美白斩鸡/白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的小美白斩鸡/白切鸡方法]( "小美白斩鸡/白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的小美白斩鸡/白切鸡方法")
- 特别鲜嫩用料三黄鸡1只（2斤左右嫩鸡）葱一把（打个结）姜5片料酒50克水30克盐适量（用于涂抹鸡身）生抽30克小美白斩鸡/白切鸡的做法嫩鸡两斤左右，去头及内脏，用盐将鸡全身搓盐清洗两遍，第三遍搓好盐后不需要清洗。鸡肚里塞入姜片和一把打结的葱，把鸡放入主锅，使鸡作于刀头上。放入料酒50...
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![咪姆的白斩鸡 白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的咪姆的白斩鸡 白切鸡方法]( "咪姆的白斩鸡 白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的咪姆的白斩鸡 白切鸡方法")
- 白切鸡是中国南方沿海地区的普遍做法。传说是长工偷了地主的鸡正在炖，看到地主过来，赶紧将锅放在桶里悬在井里。地主走了以后想把桶拉起来，结果不小心沉在井水里。捞起来以后发现鸡肉鲜嫩，骨头还微微渗血，皮又很脆嫩，就成了一道名吃。上海绍兴一带是用三黄鸡制作，而海南是用著名...
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