![代代相传的清明粿做法烹饪大全 地道代代相传的清明粿如何做]( "代代相传的清明粿做法烹饪大全 地道代代相传的清明粿如何做")
- 坐标淳安从小到大家里都会包的原材料是自己挖来的笋前一夜自己做的豆腐自己采来的艾草还有自己腌制的雪菜！还要放入土灶里chui熟然后扇扇子立马降温很好吃很好吃很好吃！！ps不是教程贴仅分享+纪念用料笋适量猪肉适量雪菜适量米粉适量艾草一块代代相传的清明粿的做法手工包今...
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![三代家传老姜炒嫩鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的三代家传老姜炒嫩鸭方法]( "三代家传老姜炒嫩鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的三代家传老姜炒嫩鸭方法")
- 每年过年都能吃到的伐谷水好吃的菜腊牛肉和腊鸭子放辣子灰和干辣子居多捋一下思路：1-大火炒4分钟，加点盐2-再炒2分钟，加水，盖锅盖3-煮到水开，改小火4-小火焖15分钟后，加生姜、一点盐5-焖5分钟，加辣椒、一点盐6-焖4分钟，火关到更小，翻炒一下7-焖2分钟，加辣子灰8-酣20分钟，不用锅盖9-...
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![传统艾叶清明粿做法烹饪大全 地道传统艾叶清明粿如何做]( "传统艾叶清明粿做法烹饪大全 地道传统艾叶清明粿如何做")
- 不知道传承了多久的清明艾果。纯手工用野生艾叶调汁入粉制作皮，野菜（类似韭菜？）调味入馅。蒸制熟成！味道清香，赋予艾叶特殊的气息，也是一味传统药食。用料糯米粉克籼米粉也许是野生的韭菜猪油&猪油渣冬笋生菜籽油豆干传统艾叶清明粿的做法原料准备：籼米粉、糯米粉、野菜、馅...
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![二月二的煎饼，这是一份代代心传的美食食谱大全及做法，烹饪好吃的二月二的煎饼，这是一份代代心传的美食方法]( "二月二的煎饼，这是一份代代心传的美食食谱大全及做法，烹饪好吃的二月二的煎饼，这是一份代代心传的美食方法")
- 年岁见长，更乐于回忆儿时记忆中的美食，而一直最让我心心念念的，尤数二月二的煎饼。农历二月二，在我的老家辽南农村有一个习俗是淋煎饼。这种煎饼在做法上和口感上都与平时在外面吃到的煎饼很不一样。在舌尖上的中国之舌尖上的普兰店，曾讲述过二月二煎饼的风俗，但却只是一些习俗...
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![～清明粿～如何做才美味，怎么做～清明粿～简单又好吃]( "～清明粿～如何做才美味，怎么做～清明粿～简单又好吃")
- 今天发现买的湖南农家萝卜丝干，保质期为一个月～过期已经有两个月了～闻了闻气味，看它的色泽，又尝了尝，貌似没有变质～于是乎，为了消耗干萝卜丝，去超市买回来一些食材，做个清明粿吃～用料食材～小麦粉～糯米粉～萝卜丝干～酸菜～肥瘦肉馅～北豆腐～调料～油～味精～～清明粿～的做法萝卜丝干提前泡水20分钟，挤干水...
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![代糖全麦吐司--代糖折叠三明治的详细做法，代糖全麦吐司--代糖折叠三明治做法技巧]( "代糖全麦吐司--代糖折叠三明治的详细做法，代糖全麦吐司--代糖折叠三明治做法技巧")
- 最近越来越注重健康饮食，“全麦吐司面包”基本上就是家中常备碳水！今天特意用“餐侣糖”来代替传统的白砂糖来做吐司面包，2克的用量就相当于14克白糖的甜度，口感非常的好！发酵烤制都完全没有问题！而且这个“餐侣糖”还是星巴克的御用代糖，我说怎么这么眼熟呢，哈哈！今天还用【全麦...
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![清明米粿如何做才美味，怎么做清明米粿简单又好吃]( "清明米粿如何做才美味，怎么做清明米粿简单又好吃")
- 每年清明最期待的就是奶奶做的青米粿和白米粿。青的用艾草白糖，一口下去是满满的青草香气和淡淡的甜味。白的是咸菜笋丁豆干肉末馅儿，还有一些些汁水。今年第一次跟着做，真是门手艺活。揭开蒸笼透过水汽那扑面而来的香味太带感了！用料糯米粉猪肉春笋雪里蕻豆干糖适量水芥菜大...
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![复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)方法]( "复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)方法")
- 在福州，清明扫墓要吃清明粿，也叫菠菠粿，在糯米团里加入菠菠草，包入豆沙枣泥或者萝卜丝馅。我对这种食物的记忆，大约已经是十多年前了，我们家吃的更多的是一种叫荷叶包的食物。这几天整个朋友圈都在被上海网红青团刷屏，号称排队排了好几条街。在上海住的时候，每逢这个春雨纷纷的季...
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![代代相传的美味《雁来蕈》食谱大全及做法，烹饪好吃的代代相传的美味《雁来蕈》方法]( "代代相传的美味《雁来蕈》食谱大全及做法，烹饪好吃的代代相传的美味《雁来蕈》方法")
- 山野里一个个小精灵，松林下一朵朵小雨伞，每一年在特定的时间里，大自然的美味《雁来蕈》来喽！！！用料雁来蕈1000g嫩姜300g老冰糖80g老抽100g清水100g代代相传的美味《雁来蕈》的做法清洗，还耐心的清洗！把所有配料和主料一起，不分你我，不分前后一起来！！！其实就是慢慢熬煮的过程，切记要温柔...
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![建德清明粿的详细做法大全,简单又营养的建德清明粿做法]( "建德清明粿的详细做法大全,简单又营养的建德清明粿做法")
- 用料米粉，各种材料，红豆建德清明粿的做法蒸粉揉搓成团甜的咸的成品上蒸蒸好开吃一个小吃货！小贴士建德清明粿，棒棒的！...
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![清明粿如何做才美味，怎么做清明粿简单又好吃]( "清明粿如何做才美味，怎么做清明粿简单又好吃")
- 春风又绿江南岸…艾叶的清香、春笋的甘甜、咸菜的咸鲜、五花肉与火腿丁的鲜美，来细细品味这份属于春天里的味道……用料糯米粉150克粳米粉150克猪油10克烫过水的艾草150克水180-190克馅料适量清明粿的做法清明前后艾草正绿、艾香正浓，去老茎留嫩叶水浇开，加1小勺小苏打，放入...
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![懒人祖传代代相传拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人祖传代代相传拌面方法]( "懒人祖传代代相传拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人祖传代代相传拌面方法")
- 在家不愿出门肚子饿怎么办？O_o教你三分钟制作懒人拌面填饱裹腹(⊙v⊙)用料花生酱(我用的是四季宝)两勺老干妈(我用的香辣脆油辣椒)两勺(我口味重)食盐适量麻油(香一香)适量香醋适量花生粒(也可以花生碎)撒一把懒人祖传代代相传拌面的做法面下水捞上来拌一拌(⊙v⊙)完成!...
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![可以代代相传的家族瑰宝！不老不灭的宠物！食谱大全及做法，烹饪好吃的可以代代相传的家族瑰宝！不老不灭的宠物！方法]( "可以代代相传的家族瑰宝！不老不灭的宠物！食谱大全及做法，烹饪好吃的可以代代相传的家族瑰宝！不老不灭的宠物！方法")
- 继第一篇如何制作欧包教程后，我相信很多人肯定对配方中最重要的一味材料：“天然酵种”产生浓厚兴趣。我是在2018年底开始接触天然酵种这门科学的。还记得初闻我曾对此感到十分惊奇，甚至觉得如同天方夜谭一般：“面粉加水就能产生酵母？！！”但当我开始慢慢在欧包路上摸索学习，却终于...
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![粿仔卷/陈村粉替代食谱大全及做法，烹饪好吃的粿仔卷/陈村粉替代方法]( "粿仔卷/陈村粉替代食谱大全及做法，烹饪好吃的粿仔卷/陈村粉替代方法")
- 流沙随手可买的粿仔卷，在深圳则需要专程去找，日常我就在楼下超市买了陈村粉卷替代。所以酱料很重要。粿仔卷和陈村粉的区别在于前者吃起来更多的粉味，陈村粉加热后则会变得透明，有种肠粉的感觉。个人还是更喜欢粿仔卷的厚实感。小时候妈咪会在早晨的时候直接在菜市场买回家，通...
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![代餐三明治如何做才美味，怎么做代餐三明治简单又好吃]( "代餐三明治如何做才美味，怎么做代餐三明治简单又好吃")
- 每当决定减肥的时候，这款三明治总是我的利器。热量不高，包含碳水、果蔬、蛋白质，营养全面。用料桃李全麦面包🍞2片鸡蛋🥚1个西生菜4-5片火腿三文治2片西红柿🍅2片丘比千岛酱2小勺三明治包装纸1张甜玉米粒适量代餐三明治的做法购买食材：面包，西生菜，鸡蛋，西红柿，火腿三文治，丘比千...
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![传统清明粿如何做才美味，怎么做传统清明粿简单又好吃]( "传统清明粿如何做才美味，怎么做传统清明粿简单又好吃")
- 小时候每年清明时节家里就会做这种传统的清明粿，今年自己动手做了，记录下做法，也供大家参考～用料米粉糯米粉新鲜艾草白糖芝麻猪油（可不加）传统清明粿的做法采摘新鲜艾草的嫩苗，洗净洗净的艾草放入加了小苏打的热水中焯一下，并过一次凉水（这样可以去除苦涩味），挤干水分，用破壁机打成泥...
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![清明粿的详细做法大全,简单又营养的清明粿做法]( "清明粿的详细做法大全,简单又营养的清明粿做法")
- 第一次尝试做清明粿，嘻嘻，不错哦！用料糯米粉适量米粉适量馅料适量水适量清明粿的做法准备好馅料，我最喜欢吃笋肉馅！！！超好吃！！！粉里加开水搅拌～捶打！板上撒上适量糯米粉&面粉～揉它！揉面团是个技术活，我发现我好有天赋，哈哈哈。揉成长条。我用上了绿豆糕模具，哈哈哈。铛铛铛～出模啦咚咚...
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![福清冬至糯米糍（老一代传承极简怀旧）食谱大全及做法，烹饪好吃的福清冬至糯米糍（老一代传承极简怀旧）方法]( "福清冬至糯米糍（老一代传承极简怀旧）食谱大全及做法，烹饪好吃的福清冬至糯米糍（老一代传承极简怀旧）方法")
- 小时候跟奶奶一起搓食，现在传给孩子用料糯米粉100克清水90克福清冬至糯米糍（老一代传承极简怀旧）的做法把糯米粉与清水都倒入盆内开始揉搓，没事的不会粘手，不用将就快慢放水。戳均匀。面团搓成长条，分成小剂子，想吃大粒就分大个，小粒就分小个。看自己的心情。双手搓圆即可，放入盘...
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![清明团子(清明粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的清明团子(清明粿)方法]( "清明团子(清明粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的清明团子(清明粿)方法")
- 我很爱吃团子，老家叫团子叫粿，一般是清明和冬至会包，因为要集中拿去磨浆，我偷懒用米粉做，所以想吃就包几个。我这次总共用了3斤米粉，可以包30几个团子。这个团子可以煎，可以煮，可以蒸，是全能团子。用料粳米粉1000克糯米粉500克水适量馅料适量清明团子(清明粿)的做法将粳米粉和糯米...
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![最传统艾叶清明粿的详细做法，最传统艾叶清明粿做法技巧]( "最传统艾叶清明粿的详细做法，最传统艾叶清明粿做法技巧")
- 第一次写菜谱，很多细节上的问题没有写到位的可以给我留言我继续解答。看似一个简单的清明粿子，背后的工序千千万，哪一道工序都需要精心呵护即使一个粿子面团制作就要从采摘艾叶——挑选艾叶——清洗艾叶——艾叶焯水处理苦涩——艾叶捣成泥——再艾叶揉面——最后还需要经过...
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![代代平安如何做才美味，怎么做代代平安简单又好吃]( "代代平安如何做才美味，怎么做代代平安简单又好吃")
- 老话说的好，萝卜白菜保平安！武汉封城第十天，用萝卜白菜兜子做此菜，取个吉祥如意名，武汉加油！用料老话说的好，萝卜白菜保平安！武汉封城第十天，用萝卜白菜兜子做此菜，取个吉祥名，武汉加油！白菜兜子8到10个腊肉15片萝卜半个生抽半勺小米椒2个鸡精适量胡椒适量克生姜三片盐适量代代平安的...
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![清明粿子如何做才美味，怎么做清明粿子简单又好吃]( "清明粿子如何做才美味，怎么做清明粿子简单又好吃")
- 用料糯米粉克糖柚子叶红豆茶油鼠曲草（别称：田艾、清明草）清明粿子的做法柚子叶清洗干净糯米粉加开水和鼠曲草榨汁的汤搅拌成糊状糯米粉成绿色团子包红豆沙放在摸了茶油的柚子叶上蒸笼蒸熟取出即可上锅蒸总：红豆煮汤熟后放锅夯成豆沙加白砂糖即可采柚子叶清洗干净鼠曲草榨汁糯...
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![代代相传的英式家庭松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的代代相传的英式家庭松饼方法]( "代代相传的英式家庭松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的代代相传的英式家庭松饼方法")
- 男朋友祖籍英国，家里有很多代代相传的菜谱，这个松饼就是其中一个。其实他家司康的菜谱他妈也教我了，然鹅我懒得写。先写个松饼的好了。用料Selfraisingflour380gButtermilk250gEggs2OliveoilButter代代相传的英式家庭松饼的做法面粉过筛，在面粉里打两个鸡蛋，然后慢慢把butterm...
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![清明粿皮如何做才美味，怎么做清明粿皮简单又好吃]( "清明粿皮如何做才美味，怎么做清明粿皮简单又好吃")
- 每年3-5月都要做的一款特色小吃那就是清明粿那么这个皮怎么制作呢？用料糯米粉660克粘米粉100克（两个粉可以用市场里直接配好的清明粿粉，760克）小苏打12克水1500克鼠曲草1斤新鲜（200克焯水）清明粿皮的做法锅里水烧开，加上10克小苏打，再把事先洗干净的草丢进锅里，煮1分钟草全部变软...
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厨趣阁
![[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/912f/9624/912f7fd4ef228f53561e364f0925168af5670439b5028757c21d9a1e293ee735a13df8c00d053ca36c-s.jpg "[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)方法")
