- 邻家姐姐是个新疆人,💗送了些家乡的特产给我。某人就是有口福,葡萄干、红枣……都是他爱吃的呀!休班在家的他点名要吃果仁馕。吃过没做过,倒也没被难道,认真搜了下淘宝售卖的手把馕配料表,得!食材家里都有,凭着一点小经验,操作起来也到顺手💁。用料👇面团用料:中筋粉300克食盐3克...
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- 手把杨波用料羊脖2斤葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒*1料酒手把羊脖的做法将羊脖剁成二寸长,用冷水浸泡5小时,中间换3-4次水,去血水洗净。锅内倒入清水,将入羊脖放入冷水,旺火上烧开后,撇去浮沫,把肉捞出用温水洗净。加入调料葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、料酒后,大火煮...
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- 先说黑乎乎的汤底,看我上一个菜谱,虎掌菌炖鸡汤,炖出来本来就是黑乎乎的哈。再说食材,最近猪肉越来越贵,土猪肉基本上都在45一斤了,基围虾才49一斤,感觉区别并不大,想到家里还有肉燕皮,干脆就买了虾和仔姜回家做肉燕馄饨。冰箱里还有上周冰起来的肉馅,这次解冻做肉燕正好,肉燕用不完...
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- 从蛋糕胚到装饰的全过程记录,非常适合小白跟练,建议做生日蛋糕的戚风胚提前一天烤,不然蛋糕组织太软,不好做造型。用料鸡蛋4个糖40克牛奶58克玉米油45克低粉62克淡奶油300克糖粉25克水果适量手把手教你做水果裸蛋糕的做法牛奶加玉米油混合均匀。这是乳化好的状态。加入低筋面...
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- 离开家乡12年了,馕一直是我心头所念,相信在外的新疆游子大抵如此。去年,我入手烤箱一台,买了馕针、专用擀面杖和烘焙用小喷壶,摸索着自己打馕,一来二去,竟做的很不错了!送亲戚朋友,获赞颇多,不由得心生欢喜。我做了改良,口感和口味更好,更易使各地人士接受和喜爱。并且成功升级2.0版...
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- 我是一名营养师,喜欢美食!几年前结识下厨房成了我厨艺上的启蒙老师!只要有时间就会来学习,虽然自己的作品有500多但一直没有写过菜谱,2017年伊始准备动手记录,希望把制作美食的心得和大家一起分享~~芒果班戟这道甜品采用煎的方式:制作方法简单、营养、健康!在蛋糕店不易购买到,有时...
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- 作为吃货,抵挡不住千层蛋糕的诱惑,买过好多都没有特别满意的。作为厨房小能手,还是决定自己做!瞬间觉得以前吃的太浮云,自己做的口感超越一切!步骤详细!方法简单!没有吃过比这更好吃的啦!用料鸡蛋2只牛奶220克黄油33克低粉85克动物奶油350克芒果(我用的大金煌)1个细砂糖(蛋液)22克细砂...
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- 手抓羊肉(在内蒙古更喜欢叫它手把羊肉)在内蒙古和新疆是极受欢迎的一道美食。内蒙古或新疆的羊肉鲜嫩可口,无需添加复杂的调味料就能做出鲜美无比的手把羊肉。做法简单,吃法豪放。冬季多吃一些羊肉可以驱寒补阳。做好的手把肉可以直接吃,也可以蘸蒜酱吃。喜欢吃有嚼劲的可以减...
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- 用料羊排500g葱一颗姜三片香菜一颗手把羊排的做法羊排洗干净清水煮沸出现白色沫子后捞出羊排冲掉羊排上的沫子重置一锅葱姜羊排一起放到锅内文火一个半小时越烂糊越好捞出晾凉那一小碗盐糖胡椒粉味素葱花香菜末加入羊排汤剩下的羊汤可以加羊杂味道老必了...
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- 前几天看到在下厨房有人传了家乡美食,下面还有争议说是不是手把肉。刚好妈妈从家里寄了羊排给我,那就做个地道的手把肉吧!此处做法均为家乡手法,各地有所不同,大家按需参考吧~还有就是这道菜十分考验羊肉质量买好羊是第一步☝️用料姜适量盐少许大葱一根小香葱少许内蒙手把肉的...
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- 本来情人节之前想教但是懒没关系还有很多个日子可以用简单的步骤为生活增加情趣~用料番茄n只雕花刀或小刀手把手教你用蔬菜水果雕刻玫瑰花的做法尽量选择这种形状的番茄比较瘦高型的顶部切开差不多2mm高然后不要切断留一部分沿着那个部分想削皮一样慢慢一层层削开不要削到...
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- 用料花椒大料手把排骨姜片手把排的做法油烧热,放入花椒大料姜片,蒜片酱油。炒下排骨,然后放入水,放入葱段水开后,放入老抽,炖煮,到熟...
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- 用料羊排2斤手把羊肉的做法羊排让店家切开,冷水泡1小时,冷水下锅,焯水2-3分钟,用热水洗净。电压力锅内放入葱,姜,一把香菜,两根绿线椒,胡萝卜,洋葱,西红柿各半个,在放两根芹菜,撒一把花椒,一丢丢香料,香叶,小茴香,草果,当归,注意香料的用量宁少勿多,加入热水没过羊肉,加少许盐,大概5克左右,压力...
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- 芒果西米露一道外边高频率点单甜品,芒果又是人气很高的水果,不妨在这个夏天自己尝试做个高颜值甜品!用料西米500克芒果3个椰浆一罐纯牛奶一瓶白砂糖一大勺手把手一起夏天消暑·自制芒果西米露的做法首先,要把西米煮成透明色,这是最难操作的第一次煮成半透明色,大概5~8分钟,然后...
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- 么么哒芒果班戟!学会了自己还水果做着吃用料鸡蛋2只(其中一个蛋黄)淡奶油2250ml牛奶200ml低筋面粉90g淡奶油250ml白砂糖50g(分成两份,一份20一份30)黄油15g手把手教你做水果班戟的做法鸡蛋取一个蛋黄一个全黄,倒入20g白砂糖。打散搅拌倒入200ml牛奶!搅拌面粉过筛!倒入蛋液里,搅成面...
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- 天冷了,给爱的人做顿手把肉既暖她的心又暖她的胃用料羊排2000克大葱半根花椒20粒手把肉的做法买新鲜的羊排,羊腿肉也想,因为羊排偏肥,羊腿肉瘦一些。剁大块,吃起来才过瘾,锅要够大都不用分解,直接煮。拿清水洗净,多洗两遍去除羊毛血渍,有条件的拿纯净水煮,切两段葱白放里面,一小把花...
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- 小时候的味道🏠记得小时候就喜欢吃糖炒山楂哈,甜甜的汤水,今日回想着童年记忆便开启了自制私房蜜山楂,哇!真的是惊喜哦🎈🎈🎉🎉晶莹剔透的红果看着让人望果欲渴😋😋山楂又叫山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果助消化、降血脂、抗动脉粥样硬化大人小孩都可...
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- 这个方法是闺蜜相出来的,觉得很方便就上传了~馕版pizza出口会比较偏薄脆的由于馕本身就是熟的,所以建议番茄酱抹上去后先放15分钟左右,让酱料水分进入一部分到馕中,这样出口不会太硬~用料馕1个番茄酱适量香肠2~3根洋葱碎若干奶酪适量迷迭香碎适量美乃滋适量内容可自行调节快手p...
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- 用料中粉150克全麦粉100克老面40克冰水80克盐3克鲜酵母4克橄榄油15克◆涂料洋葱油椒盐白芝麻是馕不是馕的做法正常揉面程序(①发程度不用太饱满)擀成圆饼再用合适大小的杯子压出更深的一个圆形凹槽,扎孔(用叉子或者自己做个简易馕针都可以)略微②发,然后刷料油,中层200度15分钟...
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- 过年了,家中必然少不了一些自制的早餐。杏仁小餐包绝对不能错过哦。好看又好吃,用海氏i7风炉烤箱就能轻松完成。用料高筋面粉270克去壳鸡蛋48克牛奶120克细砂糖30克玉米油3克盐3克耐高糖酵母3克杏仁片适量手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包的做法将所有的面团材料放入...
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- 用料手抓饼1张火腿肠5片胡萝卜丝适量黄瓜丝1/4根芝士片1片手抓饼馕的做法手抓饼两张薄膜去掉后(趁着没解冻要撕掉不然会粘),放在一张薄膜上。把准备好的食材按芝士片放最下面(图片里头摆反了,不要学),其他放上面的方式摆好待手抓饼四周稍微软化后,按图片方式叠起来先中小火开...
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- 用料披萨面皮500g辅料油适量番茄沙司适量马苏里拉芝士适量、小番茄适量猕猴桃适量洋葱适量蘑菇适量披萨的做法,手把手教您,缤纷蔬果披萨的做法1、准备的材料:披萨面皮一个,番茄沙司,马苏里拉芝士,小番茄,猕猴桃,洋葱,蘑菇。2、将猕猴桃去皮后切片,蘑菇洗净后切片,小番茄洗净后对半切...
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- 我认为好吃的东西必须用手抓才更来劲,边吃边吮吸手指才是正确的打开方式,三五好友聚在一起,倒上杯啤酒,人手一个凤爪,越啃越来劲啊~煮出胶质的凤爪被浓稠的汤稠均匀的包裹住,真是特别有味道。用料鸡爪8个料酒1勺姜3+3片葱5克干辣椒2个花椒2克生抽2汤匙老抽1小勺红腐乳半块白胡...
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- 虽然又是芒果、又是奶油,一听就很罪恶,但谁叫它这么好吃呢,哈哈。其实班戟最重要的就是外面那层皮,做法其实跟千层蛋糕、毛巾卷的饼皮都很相似,也就是说你只要学会方法,就能做很多类似的甜品啦!用料🌟班戟皮食材🌟鸡蛋2个牛奶150克低筋面粉50克白砂糖20克黄油10克🌟内馅食材🌟淡...
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- 加上一点荠菜味道更加鲜美用料调肉馅:猪肉馅100g料酒5g酱油5g花椒面1g葱花10g姜末5g食用油15g盐2g虾仁20个韭菜60g荠菜100g面团:中筋面粉200g水116g面糊水:面粉5g水200g食用油10g马克西姆不粘锅1个💯手把手教你做冰花煎饺~韭菜虾仁肉馅的做法肉馅加入所有调料调匀,虾仁放到一...
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