- 用料鸡蛋1个糖100克鸡蛋仔专用粉300克纯净水(温水)300克香港鸡蛋仔的做法所有物料搅拌均匀,机器温度170-190度,150克浆倒入机器,合上机器旋转180度,三分钟即可!...
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- 用料鸡蛋2个牛奶100克玉米油30克糖50克低筋面粉100克泡打粉4克玉米定粉30克水克香港鸡蛋仔的做法把牛奶,玉米油,砂糖和鸡蛋混合均匀。粉类过筛混合均匀。把面糊过筛后冷藏两个小时。模具预热5分钟后倒入面糊。烤至金黄色即可。...
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- 我试过了各种做法,参考了无数个做法,最后自己改良再改良,终于做出了我吃过的最好吃的做法用料低筋面粉280克清水280ml土鸡蛋(土鸡蛋蛋黄比较黄做起来会既好看又好吃,而且土鸡蛋也比较有营养)4个白砂糖280克雀巢奶粉(有大袋装和里面有一小袋装的,一小袋就够了,大概是15克)一小包香草...
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- 香港的表弟教我做的o(^▽^)o,好好味,配上一杯老爸酝酿的桑葚酒,煲剧神器。用料鸡翅尖1斤盐适量蒜蓉一头小米辣6只绍酒5汤勺糖2汤勺鸡粉适量香港B仔鸡翅尖的做法1.鸡翅尖清洗干净用盐腌15-20分钟,焯水2分钟,捞起放入冰水浸泡5分钟。2.鸡翅尖放进锅里,加水至浸没。放入一半蒜蓉,小...
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- 【香港鸡蛋仔】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第十一期)锋味厨房-香港鸡蛋仔】视频链接(《十二道锋味》节目完整版):视频链接(【锋味厨房】板块剪辑版):“记得小时候一年级,放学的时候,手里拿着一块五,最后还是抗拒不了,鸡蛋仔的香奶味,就转向了鸡蛋仔。那个时候一块五,就可以买到...
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- 鸡蛋仔,我只在夜市买来吃过,每次还要排队等候,价格也高,现在合肥的夜市都没有了,很难吃到好吃的小吃,特意买了个米凡欧斯华夫饼机,顺带买了7套烤盘,可以做十几种风靡全球的小吃!昨天做了华夫饼,今天做了鸡蛋仔、鸡蛋卷!我要把每个烤盘开开光!用料低粉140克鸡蛋2个奶粉18克温开水150克...
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- 用料鸡蛋1个糖130克低筋面粉333克水433ml黑白淡奶128ml雀巢淡奶油50克鸡蛋奶粉43克香港鸡蛋仔(十二道锋味)低调高手加盟配方的做法材料放鸡蛋淡奶油淡奶油黑白淡奶白糖水水鸡蛋仔粉(闲鱼有卖)鸡蛋仔粉低筋面粉机器低速30秒放黄油高速24分钟,然后放一边常温发酵30分钟以上温度1...
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- 懒人们念了很久的鸡蛋仔粉终于上市了!麦子跑了上海香港二大食品展,和台湾工厂卡罗多次调试配方,终于上市了!只需要简单的加上牛奶,鸡蛋,一点点调和油,就能做出外脆内嫩的奶香很足的鸡蛋仔!在麦子厨房的店铺购买:用料鸡蛋仔粉100g牛奶50ml鸡蛋20gl调和油或者黄油6ml鸡蛋仔---来自香...
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- 鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食,香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。蛋的鲜...
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- 每次逛街必点的小吃,也不知道为啥,就是爱吃,心想自己能做就好了,所以就翻了下厨房里厨神们的作品,开始学做,借鉴大厨们的配方试了一下,成品还不错用料低筋面粉140克鸡蛋2个泡打粉5克玉米淀粉28克牛奶80克(按个人喜好,我比较喜欢奶香味浓点,就奶和水各半)清水80克玉米油28克奶香鸡蛋...
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- 本来想做五彩蔬菜面的,谁知道被现实打败😅一早上加中午还只是半成品,还把KA的意面机弄卡机了,心累之余觉得以后还是玩我的甜品和面包好了😅用法国粉做的面团也送人了🤫千万要好好爱惜我的面团呀,自己榨的蔬菜汁,费了九牛两虎之力才揉出来的硬面团,主要是面粉………想想都心累…...
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- 春节里孩子们超爱风靡香港的小吃--鸡蛋仔(食谱转载于小衣服新浪博客)今天来分一享一款在香港非常流行,很风靡的小吃。鸡蛋仔。小朋友们都会很爱它,因为味道很赞。在家制作也很简单。有非常简便的的方法。只需要一个鸡蛋仔锅,就可以煎出好吃的鸡蛋仔。鸡蛋仔口感外皮酥脆,内心柔...
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- 刚出锅酥酥脆脆的很好吃!下午茶来一份超不错哦!用料低筋面粉130g糯米粉25g木薯粉25g泡打粉3g鸡蛋75g白砂糖35g盐0.5g玉米油15g牛奶100ml港式原味鸡蛋仔的做法将所哟粉类倒入调理盆中混合。鸡蛋中加入白砂糖,再加入香草精,一边搅打一边倒入牛奶和玉米油。将步骤2倒入步骤2搅拌...
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- 经久不衰的香港街头小吃。除了原味的,还有红糖、抹茶、芝士、芝麻、巧克力......各种版本,可以根据喜好自己调试!更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料(3个量)鸡蛋|2个低粉|140g木薯粉|20g细砂糖|60g泡打粉|5g淡奶(可牛奶代替)|60g水|50g...
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- 用料低筋面粉140克木薯淀粉30克泡打粉3克吉士粉10克清水140克鸡蛋2个白砂糖100克牛奶35克油15克香港街头小吃鸡蛋仔的做法将面粉、生粉、泡打粉、和吉士粉过筛混合在一起打入鸡蛋放入糖搅拌泛白将水,奶和油混合在一起。将混合好的奶油水倒入搅好的鸡蛋液中搅拌均匀,倒入面...
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- 健康版的港式经典哦,超简单,把材料称好拌一拌,你只需要一台三明治机用料低筋面粉70克牛奶55克玉米油20克玉米淀粉15克木糖醇10克黑芝麻5克无铝泡打粉2克鸡蛋1个宝宝版港式鸡蛋仔的做法准备食材,漏拍了玉米淀粉按克重称好所有材料将玉米油,木糖醇,牛奶倒入容器内,并放入鸡蛋,搅拌...
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- 在多年前曾有那么一款小吃小蛋糕风靡大街小巷,它就是鸡蛋仔。我记得高峰期排队等买的人足足有30米,现在想想有点夸张。但是人家的生意就是那么火爆并且还是限量购买,鸡蛋仔是传统的香港小吃之一与大家熟悉的华夫饼其实是一样的。只不过我个人认为饼底配方的调整,让鸡蛋仔更具...
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- 小时候学校门口一块钱十个的小蛋糕童年的回忆用料低筋面粉140克水20毫升泡打粉8.5克牛奶40毫升鸡蛋2个炼乳20克生粉30克白砂糖60克无盐黄油30克香草油2滴香港米芝莲同款鸡蛋仔的做法1用打蛋器将鸡蛋和白砂糖拌匀,加入清水和牛奶拌匀2加炼乳拌匀3将蛋液加入粉料混合,搅拌,不...
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- 在香港平民巷子里有一家很出名的甜品店,除了甜品以外还有回味的鸡翅尖,回家试着做了几次都觉得味道不太对,后来发现,不要加八角!!味道倒是有点像了!!做法很简单,深圳的鸡尖很便宜,一大包也就13块左右,简单的配料,大概20分钟左右可完成后,用料鸡尖450克姜六七八片蒜半朵葱段两三根切段...
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- 新入手的多功能蛋糕机,送了预拌粉做的鸡蛋仔,外脆里软,孩子说比外面卖的好吃,的确是外面的味道,我低碳饮食嫌甜了一点,下次自己调一个。用料预拌粉100克鸡蛋1个牛奶10克玉米油10克港式鸡蛋仔(测试机器)的做法新机器先空烧15分钟,然后去准备材料。准备材料。所有材料搅拌均匀变成浓...
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- 这就是,你能想象到最健康最美味的鸡蛋仔最好的配方。没有之一。我的底气是因为我就是从小吃过最正宗的鸡蛋仔的姑娘!用料鸡蛋3个糖55克玉米油60克牛奶110克低粉130克玉米淀粉(生粉)20克童年记忆|香港鸡蛋仔的做法先混合鸡蛋和糖,确保鸡蛋没有坏的把粉以外的其他所有材料混合用...
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- 用料鸡蛋2个白砂糖50克水100ml牛奶150ml低筋面粉150克玉米淀粉25克木薯粉25克泡打粉4克塔塔粉3克玉米油15克盐2克黄油适量松软Q弹的港式鸡蛋仔(蛋糕机版)的做法鸡蛋与白砂糖打发耐心地打发蛋液至偏白、膨胀即可加入油再次打发加入清水再次打发低筋面粉、玉米淀粉、木薯粉、...
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- 有一次和老公一起在香港吃过。老公很喜欢这个味道。但也不可能每次都跑过去吃。偶然一次看到朋友在做,推荐我看了下厨房。这次我按照自己的方法放了一个菜谱,希望大家喜欢。❤️用料鸡翼尖/鸡中翅半斤/8只姜三四片蒜蓉一整个指天椒4-5只盐3汤勺糖3汤勺鸡粉2汤勺料酒3汤勺香港...
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- 鸡蛋仔一定是刚刚出炉,还冒热气时的第一口最好吃。浓浓的蛋香扑鼻而来,甜度也很恰当。酥脆的外表其实是一颗柔软的心,喜欢这个脆脆的鸡蛋仔的朋友就不可以错过了咯!-麦子厨房用料材料:(份量:2份|鸡蛋仔机|时间:6分钟)中筋面粉:130g玉米粉:25g泡打粉:3g盐:0.5g芝士粉:25g鸡蛋:75g白砂糖:35...
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- 用料低筋面粉150克鸡蛋2~3个水145克幼砂糖120克玉米粉30克牛奶30克油40克泡打粉3克香港正宗鸡蛋仔的做法先把鸡蛋打发,加入水和牛奶拌匀,再加人面粉,最后加入油过滤蛋液,静置15分钟倒人机子,170度,3分半钟完成可以半卷然后晾凉装起来...
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