- 之所以叫春日里是因为有大虾和小青椒的漂亮颜色,是不是很有春天的感觉用料嫩豆腐1盒大虾1把豆瓣酱1大勺小青椒2只春日里的麻婆豆腐的做法准备工作嫩豆腐切好,虾洗干净去虾线,加生粉料酒油抓一抓,小青椒切薄片锅中多放一点油,加入豆瓣酱小火慢炒出红油,加入豆腐,因为是嫩豆腐,不能...
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- 身在国外总是吃不到正宗麻婆豆腐?没关系!自己动手~用料嫩豆腐2块猪肉末300克花椒10粒小葱半根料酒半勺淀粉50克+80克水味极鲜2勺糖10克大蒜5瓣郫县豆瓣酱2勺白胡椒粉1勺辣椒油1勺椒麻油1勺豉油鸡汁1勺盐1勺味精适量鸡精1勺鸡汤/肉汤1/2碗👵麻婆豆腐的做法首先将葱、蒜切碎末...
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- 换了个工作环境。同事们中午每人带一份菜,然后拼在一起吃,第一次这样吃~以前都是各自带一份饭菜,自己吃自己的。别说,我还是很喜欢这样的氛围的,哈哈哈今天开始又要自己洗手做羹汤啦~去超市买了一份豆腐,就开始做起麻婆豆腐来,辣辣的,下饭呦~用料老豆腐1块花椒根据个人口味,喜欢麻...
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- 在快乐生活一点通上面学的,据说是某饭店的当家菜。尝试一下果然非常下饭!材料简单做起来也不复杂!供大家参考❤正逢过年,麻婆豆腐鸡也讨个好口彩,幸福吉利!用料鸡腿2个北豆腐1块郫县豆瓣酱2汤匙花椒少许(一掌心)葱姜蒜末少许盐少许酱油少许鸡精少许料酒较多麻婆豆腐鸡的做法鸡腿...
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- 突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是这样的😂,调料也是看着放,不过最后味道还不错哈哈用料豆腐一块肉一人份葱一段姜一小块蒜一瓣干辣椒2段花椒一撮盐适量酱油适量淀粉适量料酒少量胡椒粉适量花椒粉适量辣椒粉适量豆瓣酱适量白糖少量麻婆豆腐(麻辣豆腐?!)的做法豆腐切块,肉剁...
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- 用料大豆蒜末老汤麻椒或麻椒粉甜面酱红油豆瓣酱辣椒料酒大麻婆豆腐的做法将适量的大豆煮好,碾碎,在豆瓣酱中浸泡将浸泡号的大豆在油锅中迅速过油,代替肉末锅中入油温热,加大豆,蒜末,红辣椒,甜面酱,豆瓣酱。加入老汤烫头,豆腐,加入些许料酒和盐,调小火慢炖之后勾入粉芡,沿锅边淋上一层...
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- 根据最传统的菜谱制作的麻婆豆腐,麻辣香酥,滑嫩诱人,让你呼噜噜吃个够,喜欢的亲可以加“良品味铺”微信公众号,了解更多美食内容哦。用料嫩豆腐1块牛里脊100克郫县豆瓣酱2瓷勺老抽半瓷勺大蒜5瓣香葱1束花椒1撮辣椒片1撮白砂糖1撮食盐1小错最麻婆豆腐的麻婆豆腐的做法将豆腐切...
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- 用料高汤精北豆腐牛肉郫县豆瓣酱豆豉花椒粉酱油盐油水淀粉姜末香葱碎麻婆北豆腐的做法将北豆腐切成小块,放入微沸的热水中,加盐后以中火氽透,然后捞出沥干水分;牛肉剁成细末;郫县豆瓣酱和豆豉一起剁成细碎中火加热炒锅中的油,将牛肉末放入煸干水分,待粒粒分明锅中调入郫县豆瓣酱...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料猪肉馅80g日本豆腐3根青蒜1根糖2g酱油10g玉米淀粉4g水30ml郫县豆瓣酱10g食用油12g开水100ml现磨花椒粉1g麻婆日本豆腐的做法日本豆腐切块;花椒用擀面杖敲碎研磨成碎。锅中放油,烧热后放入肉末,翻炒到变色,推至一边,放入豆瓣酱,炒出红油...
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- 味道不错,下饭。用料豆腐1块猪肉或牛肉1小块郫县豆瓣酱,花椒粉,生抽,耗油,老抽,糖,酒。蒜头,葱*麻婆豆腐的做法1.热油,把肉碎炒熟,放蒜蓉翻炒,下豆瓣酱一勺炒香。再下料酒一勺,生抽一勺,耗油一勺,糖半勺,老抽少许,水小半碗煮开。2.放入豆腐块,小火煮两三分钟,放生粉水收汁,上碟。洒上葱花,花...
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- 用料肉末250克豆腐1块豆瓣酱1勺小葱1根淀粉适量糖适量盐适量胡椒粉适量花椒粉适量辣椒粉适量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小块备用。热锅烧油,小火下肉末,煸炒到微焦出油,盛出备用。锅剩底油,小火下豆瓣酱,煸炒出红油,加一碗清水,搅拌均匀,下盐糖胡椒粉花椒粉和辣椒粉调味。烧开后下...
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- 配米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml)需要数量油豆腐(切成一口大。用开水泡2分钟。放凉。挤水)300g猪肉末100g芝麻油1/2勺A辣椒酱1/3勺A韩国酱1/2勺A蒜泥1/3勺A酱泥1/3勺B饮用水150mlB味淋(日本)2/3勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放...
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- 麻婆豆腐2020.5.23用料豆腐肉末带厨日记2.2—麻婆豆腐的做法锅中加水,放入少许盐,加入切块的豆腐焯水少于时间锅中加油加肉末爆香加入姜蒜沫,豆瓣辣椒,辣椒面花椒面少于,炒香加入豆腐,加适量水,煮开后勾芡,勾芡分3次,每次比上次更浓更少3次勾芡完成后,起锅装盘,均匀的洒上少许辣椒面...
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- 豆腐主要含有人体所需的必需氨基酸,其生物学价值可于与肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白……用料豆腐1块肉末少许郫县豆瓣酱、麻椒酱1勺葱姜蒜末各少许小葱少许老抽少许淀粉...
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- 自己最近刚掌厨,借鉴老妈的菜谱,利用春日里好吃的食材,做的香葱豆腐干真好吃用料豆腐一方小香葱六根味极鲜酱油2勺盐适量花生油适量春日里的香葱豆腐干的做法将豆腐切片,喜欢脆的可以切薄点锅里放适量油,看筷子放入冒气泡时,可以把豆腐片放入中小火慢煎豆腐页煎好盛出备用,锅里...
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- 麻婆豆腐可以简单也可以复杂只要是自己喜欢的味道就可以了我觉得我这个就比较简单了!用料猪肉(切片)若干葱花姜料酒1勺酱油半勺盐糖适量郫县豆瓣酱2勺蚝油适量麻椒(或花椒)15粒麻婆·豆腐的做法把豆腐切块,完了用热水过一下!备好肉和花椒葱花郫县酱,郫县酱可兑适量水!豆腐过完水盛...
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- 麻婆豆腐是一道经典的传统川菜,很多人都爱吃,却做不出饭店的味道,那是因为你漏掉了关键的几个步骤,今天十天美食就教你在家做出比饭店还好吃的麻婆豆腐用料豆腐1块牛肉小块蒜苗1根盐少许豆瓣酱2勺豆豉一勺辣椒面一勺味精一勺鸡精一勺生抽一勺淀粉少许花椒粉少许麻婆豆腐的做...
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- 仅为个人记录用料嫩豆腐1盒麻婆豆腐酱半包水淀粉适量麻婆豆腐的做法葱姜蒜爆锅加半包麻婆豆腐酱,煸炒加豆腐,加热水5分钟后勾芡...
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- 麻婆豆腐是一道川菜,因为我吃素,所以不放肉了,葱蒜也没放,香菇代替肉。这样吃非常的舒服哦,因为没有五辛!用料豆腐1块香菇1朵香菜1根豆瓣酱适量生抽酱油适量蘑菇精(味精)适量水淀粉适量素麻婆豆腐的做法首先我们准备豆腐,香菇,生姜,香菜。豆腐切块,香菇切碎。水中放入一勺盐,把豆腐焯...
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- 今天做一道准麻婆豆腐,因为正宗的用牛肉馅。用料豆腐猪肉馅豆豉葱花姜末淀粉清水陴县豆瓣酱鸡汁生抽花掓面味精盐准麻婆豆腐的做法先脱掉豆腐外衣。剥去外皮,第一干净,第二可将豆腐修剪整齐切成2厘米的正方块为避免将豆腐焯碎,应该是将切好块的豆腐,放入大碗中,用热盐水冲泡30...
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- 麻婆豆腐的麻辣风味,日本人也相当喜爱。麻婆豆腐是一项在日本,从大人到小孩都常常吃也相当喜爱的料理,不只去中华餐厅必点,超市也卖很多种类的快煮包。这次,介绍这一道素食者也能吃的麻婆豆腐。运用高粱米做出的麻婆豆腐,不只美味辛辣,还很健康喔!想获得满满的元气,请务必试试这道...
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- 花椒在锅里炸开的香气,雪白的豆腐被红油包裹着,含进嘴里再烫口地吞下去,从头到脚浑身舒畅,虽然嘴麻,却也不愿意停下一秒,一口豆腐一口饭地吃,一下子就满足了。用料菜籽油适量绢豆腐1盒牛肉末75g高汤适量葱姜适量豆豉15g豆瓣酱30g花椒粒适量花椒面适量辣椒粉适量淀粉适量【麻婆豆...
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- 材料成本:8元(因为有牛肉沫,昨天剩的一半,如果节约成本也可以不放肉,做成素版的)耗时:25min清理冰箱大作战:为了把昨天剩的半盒牛肉末消耗掉,今天在盒马买了盒嫩豆腐(2.9)还有冰箱里剩的最后一小块火锅底料,也被我消耗完啦!✌️用料嫩豆腐1块牛肉末100克郫县豆瓣酱1勺老抽1点点(为了调色)...
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- 每日一道菜!用料豆腐1块肉末20克花椒面看自己喜好小葱1根豆瓣酱2勺辣椒粉1勺生抽1勺淀粉3勺料酒1勺今日食|麻婆豆腐🦦的做法蒜弄成泥个人觉得比较好吃香!...
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- 用嫩豆腐做哦,即使形状不好看,但口感超棒!嫩嫩滑滑,唇齿留香。用料嫩豆腐400克猪肉末100克花椒30粒美乐辣酱/郫县豆瓣酱1勺淀粉1勺藤椒油半勺白砂糖半勺干辣椒5个食用油适量麻婆嫩豆腐的做法嫩豆腐切块,猪肉切末。热油,炸花椒,中火花椒炸出香味后,放干辣椒(花椒已经被利用完了,可以...
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