- 巧克力软糖Caramelauchocolat是法国人圣诞节期间,吃得最多最流行的糖果之一。每年圣诞前,这个巧克力软糖我总要做上一大堆。因为无论是大人还是小孩都非常喜欢,常常是做了不少,却瞬间被一抢而空。这个软糖需要的材料非常简单,制作起来也只需要十五分钟。成品巧克力味浓郁,柔软...
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- ChocolateChipCookie用料无盐黄油半杯(100g)红糖半杯(70g)熟香蕉2根小苏打粉半茶匙热水一茶匙面粉/全麦面粉1.5杯(155g)黑巧克力豆/燕麦+葡萄干+核桃一杯美式巧克力豆软饼干的做法预热烤箱175摄氏度黄油软化至能用手戳动的程度,放入混合好的红糖和白糖~搅拌均匀。切记不要过度搅...
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- 继续消耗黑巧克力,做一款喜欢的软欧包好了。这款欧包虽然无糖,但因为添加了大量黑巧克力碎,口感并不寡淡,更因为大水量的面团,成品里面特别绵软,热吃是外脆内软爆浆口感,非常好吃!配方我做了一个,感觉太大了,成品看起来有点笨笨的,建议做小一点,两个或三个比较好看。还有外形我是参照...
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- 用料葡萄糖浆34g(或麦芽糖)白巧克力100g食用色素几滴(任意颜色)凉开水5g巧克力软泥的做法白巧克力100克隔水融化后,加入自己喜欢的随便什么颜色的食用色素调匀。我这次就直接用了100克的黑巧克力来做的趁热加入麦芽糖和水,充分混合混匀趁热用勺子沿着一个方向快速混合均匀一直...
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- 日式生巧克力第四单,其实这种黑巧克力,在日本的生巧克力里才是最有影响力的,人气也是第一位的,醇厚的黑巧搭配可可粉,入口即化的感觉,是味觉的顶级享受用料法芙娜62%黑巧克力100g牛奶巧克力20g黄油10g淡奶油50g糖浆或麦芽糖5g朗姆酒5g可可粉(装饰)适量日式生巧克力—黑巧克力的做...
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- 试了很多方子,稍改动原料,口感也会有些许差别,大家可以添加不同口味的辅料,做一款属于自己的专款美味糖果用料A部分糖类白砂糖60克海藻糖100克麦芽糖320克水80克盐5克B部分液体类淡奶油500克牛奶300克黄油40克C部分寒天粉12克水60克D部分黑巧克力130克E部分榛子果仁400克寒天...
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- 用料主面团:可可粉15克酵母3克水80克细砂糖35克巧克力豆15克软欧粉185克淡奶油40克盐4克黄油15克波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克巧克力软欧的做法提前一天将波兰种弄好放冰箱冷藏发酵17小时除了黄油和巧克力豆外的主面团揉匀,揉到能弄成均匀的膜破口有锯齿状放入黄油继...
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- 法式水果软糖,是很古老又传统的糖果,柔软且有弹性。唯一的窍门,只是使用味道纯正的水果泥,留住水果的灵魂。这次又给大家带来了更多的惊喜,芒果和法芙娜JIVARA40%牛奶巧克力的碰撞,我们制作了这款芒果巧克力软糖。浓郁的芒果配上醇厚的巧克力,口感的细腻,恰到好处的软硬度,是午后...
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- 用料略巧克力软糖的做法将可可粉、蜂蜜和香草精混合均匀,黄油加热融化后倒入其中,加入适量的糖和盐,再加入少量速溶奶粉揉捏成团,在面团上涂上黄油,静置十分钟左右将面团切成条状包上美美的蜡纸就做好啦!...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料糖100g鸡蛋2个巧克力豆100g无糖可可粉粉20g小苏打3g融化的黄油120g低筋面粉230g盐一小撮巧克力软曲奇的做法黄油在微波炉内,最低的火力加热2分钟。高火加热会糊。糖、盐、全部倒入搅拌均匀。放凉备用。黄油摸起来和体温差不多的...
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- 巧克力饼干从小就喜欢!少糖版适合孩子用料黄油110克鸡蛋1个红糖30克糖粉20克苏打粉2克低粉190克耐烤巧克力豆50克巧克力软曲(少糖版)的做法1黄油隔水融化加糖搅拌均匀2在加入鸡蛋液搅拌均匀3把低粉,盐,苏打粉,加进去揉几下均匀4最后把巧克力豆加进去揉均匀!烤箱预热180°,分成一...
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- 用料黑巧克力25克可可粉25克澄面粉20克水250克白沙糖10克巧克力软膏的做法水沸,放巧克力,溶化后,放可可粉,沙糖,搅拌匀,放凉,加澄面粉,搅拌匀,隔水加热搅拌10分钟,放小瓶里,用时加一下热小贴士倒入澄面粉时搅拌不匀,可以过一下筛就好了,软膏硬了加些水,注意在冰箱里存放。...
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- 日式生巧克力第三单,白巧克力在巧克力中,也是人气爆棚的一种,自然在生巧克力里也不能少了它的身影用料法芙娜35%白巧克力100g黄油8g糖浆或麦芽糖4g奶粉15g朗姆酒4g淡奶油41g奶粉(装饰)适量日式生巧克力—白巧克力的做法白巧克力和黄油混合,隔水加热融化,水温保持在四十度左右用...
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- 用料低筋面粉200克红糖90克白糖30克无盐黄油100克鸡蛋1个泡打粉2克黑巧克力90克巧克力碎块50克香草精2克盐1克巧克力软曲奇超多巧克力的做法准备材料黄油软化,用打蛋器搅拌。加入红糖、白糖搅拌均匀。加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。筛入低筋面粉、泡打粉和盐,搅拌成面团状。面...
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- 来自youtube上的imenùdibenedetta用料牛奶巧克力200g核桃仁100g炼乳400g黑巧克力300g黄油15g盐Fudge(巧克力乳脂软糖)的做法核桃仁用刀粗粗的切碎然后入烤箱烤几分钟,目的是让它更香脆炼乳、黑巧克力、牛奶巧克力一起放入锅中小火加热熔化取出烤好的核桃仁,加入熔化成液态的...
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- 用料巧克力500g奶油200g黄油50g软心巧克力的做法软心的制作方法,将200g巧克力融化,(我用了五中,好时,德芙,金帝,金丝猴,还有一种是普通的便宜巧克力,纯属为了增加分量),然后一纸杯奶油,在放入一小块黄油,搅拌均匀,然后放在冰箱备用再就是脆壳了,再融化200g巧克力,然后将上一步做好的巧克...
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- 用料高筋面粉250克巧克力50-80克可可粉20克细砂糖30克鸡蛋1个水100克黄油15克盐3克巧克力软吐司的做法1、除了黄油,酵母,盐,揉成面团后。2、再放入黄油,酵母,盐揉匀3、发至两倍(手戳不塌陷)。4、分成三份(不用排气)直接干成长椭圆形,卷起来。5、再次擀成椭圆形卷起来,收口向下放入吐...
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- 也是鸭血巧克力,生巧,熔岩巧克力。用料100%黑巧克力100克黄油70克淡奶油200克鸡蛋3个白酒10g代糖30克配料:巧克力糖的巧克力软馅【二】的做法1,黑巧,黄油,坐水融化,加代糖。搅拌均匀。(水温不超过60度)2,鸡蛋打散,坐水杀菌。不停搅拌。3,鸡蛋打发至发白。4,鸡蛋分次少量加入1,不停搅拌...
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- 用料黄油57g黄糖50g白砂糖10g大号鸡蛋1个13g可可粉120mlbuttermilk(用牛奶+一大勺柠檬汁混合静置5min代替)香草精华1tsp83g低筋面粉糖霜85g苦甜巧克力32g黄油70g糖粉一撮盐60g酸奶油巧克力糖霜巧克力CUPCAKE的做法蛋糕体原材料黄糖,白糖和融化黄油一起打匀加入大号鸡蛋和香草...
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- 这是一款法式夹心软糖松露巧克力,大师级的配方,由巧克力甘纳许裹着一层薄薄的可可粉制作而成,表面硬,夹心柔软,法国松露又称黑菌、黑松露,在情人节到来之际送给大家这次法式软糖夹心松露巧克力,吃松露巧克力一定要细细品尝用料黑巧克力120克奶油100克朗姆酒15毫升黑巧克力50法芙...
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- 用料吉利丁片10克白巧克力340克玉米淀粉192克糖粉120克糖桨24克水39克巧克力泥(软质巧克力/半翻糖)的做法1、吉利丁片隔冰水软化2、白巧克力隔水软化,拌至细滑。3、1和2拌匀至细腻4、加入糖桨拌匀。5、加入糖粉(过筛)6、加入玉米淀粉7、混合揉成团,放入冷藏,待用时,随时取出。白...
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- 好时出了一款果酱夹心巧克力,有多种口味的,买过,没尝过。凭感觉做了这款夹心巧克力,尝试了一下,有桔子的酸甜,有法式水果软糖的Q弹,更多的是巧克力的浓淳丝滑。做这款巧克力要先把法式水果软糖做出来,可参照米菜叶的法式水果软糖方子。软糖模具要小小的,或不用模具但成品要切的小...
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- 自己的笔记。用料菊粉40黄油70克淡奶油40克可可粉5克水20克代糖配料:巧克力糖的巧克力软馅【一】的做法1,锅中加水,代糖。加热。融化后加菊粉,至冒白泡。2,加黄油,至冒泡。3,关火。加淡奶油,可可粉。4,(视情况使用料理机)5,扔进冰箱降温。6,冰箱里拿出后先是如图状态。7,室温静置到如图...
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- 今天想做一款欧软包,因为朝朝要参加同学聚会了,小朋友们总是难以抵挡巧克力的诱惑,就连馅料不仅加入了巧克力,还有大量的葡萄干,吃起来非常具有满足感,而且美味也上升了一个层次,香浓的巧克力味和酸甜的葡萄干碰撞在一起,很是可口。用料面包面团食材:高筋面粉260g可可粉20g黄油20...
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- 我特别喜欢吃软欧,昨天买了点糯米粉,家里也有可可粉正好做成了巧克力软欧,深得我心。因为我老公不爱吃甜,所以又减糖了,爱吃甜的,可以适量增加几克糖。高筋粉里我加了100g的全麦粉,也可以不加。可可粉也可以根据自己喜欢口味调整。用料高筋面粉100克全麦粉100克牛奶135克可可粉1...
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