- 懒人酸奶戚风,省事省碗!(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)但是有些操作有点离经叛道,所以不建议全新手做哦,怕你们在偏道上越走越远……有戚风经验的可以试试,真的很快手,成功率高。方子改自乐葵自带菜谱,操作是参考了某位厨友,谢谢下厨房很多很多厨友的无私分享!用料鸡蛋4只酸奶80克无味食用油3...
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- 一直很喜欢抹茶,可是女儿还太小,抹茶并不适合她,突然想到用大麦若叶青汁代替,结果一次成功,有抹茶香又有海苔香又有一点点咸,关键超级健康之余,颜色居然比抹茶还漂亮用料鸡蛋2只低粉70克糖40克盐0.5-1克大麦若叶两包(约6克)植物油10克牛奶90克柠檬汁或白醋4-5滴六寸青汁戚风(超级懒...
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- 上次做了面包机酸奶,因为内桶还是需要高温消毒的,所以又想出这个不用消毒,懒人版…用料牛奶1000克益生菌粉1包超级懒人版酸奶的做法益生菌粉直接倒入牛奶瓶,迅速盖盖稍微摇晃均匀面包机底部扣一个耐高温的盘子,为了能平整可以放东西就可以,这一步可以不用面包机,家里有低温烤的...
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- 八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离,注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里,用蛋抽打至乳化(稍微变白些,体积比之前大些)。我用的酸奶加入油和酸奶混...
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- 在家闲来无事就想喝点带味的奶制品,我总是有点怕开炉灶,家里也没奶锅,就琢磨快速用微波炉做个奶茶,从头至尾5分钟就能搞定!味道一定是不比熬煮的浓郁,凭借我多年的奶茶经验,我jio的是阔以的~用料牛奶两袋牛奶小枕480ml白糖汤匙1勺半立顿红茶包3包超级超级微波炉懒人奶茶的做法牛...
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- 一直,很想吃芒果酸奶,貌似超市都没有。就萌发了自己做这个想法。如果,你跟我一样懒,完全可以做这个。超市里的大果粒里面哪有自己做的这么多果粒,还这么新鲜!用料芒果酸奶超级懒人芒果酸奶的做法芒果切丁,放在酸奶里面...
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- 没有酸奶机,也不用洗杯子,碗,锅,勺子……但是只能夏天做呀!其他时间我没试过但是纯手工摇可能会不是很均匀~所以做好会有小小的疙瘩,用来打奶昔还是不错哒o(≧v≦)o用料牛奶980ml小屋酸奶菌粉1克懒人超级极简版酸奶的做法打开牛奶,倒入菌粉。拧紧盖子,手动摇匀!!!!放在厨房里……等一...
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- 先看下这里哦!海洋层,奶油打发,戚风蛋糕的制作,都分别非常!详细的!写在了我前面的菜谱中呦~(´▽`)请大家跟着我下面的步骤到我的主页里分别查看。做这个蛋糕要空出时间做准备工作的,提前一天准备比较好。本人懒,所以步骤也比较糙,戚风比起慕斯,我觉得还是更简单的并不是非常困难的,这...
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- 戚风蛋糕作为烘焙爱好者的入门必修功课,在原味的基础上做成其他口味,口感也是一级棒。这个方子是做了2个6寸戚风,如果做一个用量减半。用料鸡蛋6个低筋面粉120克玉米油80克酸奶120克糖80克淀粉15克柠檬汁5滴超级绵软的酸奶戚风蛋糕的做法1、酸奶+玉米油搅拌至乳化状态。2、...
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- 这款蛋糕口感非常柔软清爽,如果是在控制体重的朋友也可以把糖换成赤藓糖醇,对制作没有影响。酸奶的味道真的超香~酸奶的口味可以随意选择用料低筋面粉50g鸡蛋3个糖35g盐1g玉米油30g酸奶55g酸奶戚风的做法把玉米油和酸奶搅拌均搅拌一分钟以上,到完全乳化的状态筛入低筋面粉搅...
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- 不用烤箱,不用冰箱,也有蛋糕可以吃用料鸡蛋2个低筋面粉20克牛奶15克细砂糖5克(蛋黄)细砂糖15克(蛋白)玉米油5克懒人版,超薄,戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分两个盆装好,确定装蛋白的盆无水无油,砂糖可以一起放到蛋黄里面我这个超级懒人,为了少洗东西,先打蛋白吧~蛋白要分开3次加入白砂糖,拿起...
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- 根据下厨房的菜谱,用安琪的酒曲,捣腾了几次都不是我要的味道,不是太甜没酒味就是做出来的作品是酸的。还有非常重要的一点是,网上的菜谱都太麻烦,今天来个超级简易版的甜酒酿菜谱。用料圆糯米500g四川大竹甜酒曲半颗甜酒酿-超级懒人酸奶机版,味道超级好!!的做法网络菜谱绝大部分...
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- 很多人试验过自制酸奶都不美好,超级简便教程送给大家,远离繁琐,手残党最爱!简单来说就是1、热牛奶2、40度加入酸奶3、发酵6-10小时4、过滤用料牛奶600ml原味酸奶(未杀菌)2大勺超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法先将所需用品煮沸消毒晾干备用1、勺子2、过滤用具(纱布或筛...
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- 我研究了下下厨房里头做戚风蛋糕的做法,对那硅胶刀片把蛋黄糊和低筋粉揉在一起的做法感到辛苦,我用打蛋棒安在打蛋器上搅的,还不错哈用料鸡蛋三个色拉油30g白砂糖35g酸奶160g(就超市卖的普通的一杯)低筋粉55g白醋四滴左右酸奶戚风蛋糕(懒人版)的做法鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白完美...
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- 给儿子做磨牙饼干剩下的蛋清,不舍得扔掉,做了酸奶戚风,以为会失败,没想到超级柔软!用料土鸡蛋黄一个土鸡蛋清四个白砂糖40g莫斯利安酸奶(自家做的也行)110g自家榨的花生油(植物油就行)25g低筋面粉35g新鲜柠檬汁10滴超级海绵酸奶戚风的做法10g白砂糖放入蛋黄中,用橡胶刮刀拌匀至糖融...
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- 这个分量是一个中号磅蛋糕模具的量,你要换成任何其他的模具也可以啊!随意啊!各种粉类液体类也可以大概估算不一定要精确啊!就是这么任性啊!这个方子酸奶200ml就是一份(一瓶)酸奶的量,何必这么麻烦称量呢对不对!糖量很少,就是25克左右打发蛋白,你说再少点可以吗!可以啊!蛋糕会不会不甜?...
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- 清淡爽口菜,就地取材,酸奶再利用。用料紫甘蓝5片盐2克酸奶1个胡萝卜半根木耳6朵超级懒人酸奶紫甘蓝的做法超级简单,想放的材料都切丝,蔬菜用点盐轻轻抓几下就可以装盘,放上可以配色的木耳丝,鸡蛋皮丝,白菜丝,这次放的白菜丝,胡萝卜丝。酸奶一个倒上,撒一把黑芝麻,可以吃啦!嘿嘿😁爽口...
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- 这个步骤只需要两个盆中空的7寸加高戚风蛋糕模具用料鸡蛋5个细砂糖50克色拉油30克低筋面粉55克玉米淀粉12克牛奶35克盐1克香草精5滴柠檬汁5滴淡奶油300克细砂糖50克草莓丁适量懒人戚风蛋糕(草莓奶油)的做法低筋面粉和玉米淀粉混合加入色拉油拌匀倒入牛奶用刮刀拌匀后鸡蛋分...
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- 用料鸡蛋5个分离蛋清蛋黄牛奶40克色拉油40克低筋面粉60克玉米淀粉20g细砂糖30+50克超级柔软戚风的做法油.牛奶.30g糖混合,用蛋抽乳化均匀。油和牛奶充分融合,无分层。筛入低粉与玉米淀粉的混合物,Z字法搅拌。加入蛋黄,切拌法混匀,熟练后用翻拌法。打发蛋白,糖分三次加入,蛋白打...
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- 一入烘焙,深似海。上刀山下火海,我愿意✌🏻好吃到起飞!!!用料鸡蛋5个(蛋黄和蛋清分开)低筋面粉100克细砂糖60克色拉油50克酸奶200毫升柠檬汁5-6滴无打泡粉的酸奶戚风蛋糕(超级nice)的做法忙着做着吃,忘记拍图啦🙈但是我会尽量把步骤说清楚直白💛准备工作首先,蛋黄蛋清分离,分开放。放...
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- 哈哈,超级懒人法,只需要有一台烤箱就好了!用料1L装全脂牛奶酸奶菌粉一包自制酸奶(超级懒人法)的做法就是这么多材料,不需要瓶子也不需要消毒!把酸奶菌粉全部倒进去,拧上盖子,使劲摇吧!烤箱有发酵功能的就可以咯,我的这个是智能的,需要调时间,机械版的烤箱直接拧下面无限时间就好了,一般...
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- 如果家里酸奶发现过期两天,还没有鼓起来,做蛋糕最合适,不浪费。如果不是特别讲究,拿去送人或者拿去卖,按照我这个一口全倒进去,外加只洗一个打蛋器的懒人方法,吃起来其实一点区别没有。酸奶的加入,让蛋糕更加绵软,比普通戚风湿度大,冷藏后是轻乳酪蛋糕口感。用料浓稠型酸奶200克普...
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- 用料酸奶2杯草莓200g草莓酸奶(超级简单懒人早餐)的做法草莓切粒,倒入酸奶搅拌!...
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- 低粉超市不好买,买多了又不好存放。所以就找了个替代品:油条粉!对你没看错。就是粮油店都能买的油条粉。油条的要求也是不能太劲道,要能拉的开,不回缩。这也是低筋粉的特点。但是油条粉比较干,起码我买的干,要多放点水。油条粉最大的优点就是好买,出门找个粮油店,来一斤,特方便。而...
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- 没有加糖,特别清爽的沙冰感,喜欢甜的可以将酸奶里加炼乳或糖!用料酸奶适量西瓜一块冰棒模具超级懒人西瓜酸奶冰棒的做法西瓜肉去籽,放碗里用勺子压碎出西瓜水,可将西瓜水单独放在一个模子里就是西瓜冰棒【如图】将压碎的喜欢填入模子的一半,再倒入酸奶将模子添满。小贴士温馨...
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