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- 带鱼，鲳鱼也是同样的做法用料小黄鱼9条姜6片盐适量葱适量料酒1勺糖1勺生抽1勺小黄鱼清炖红烧的做法黄鱼洗净，放到容器里，加上葱花，姜末。然后一勺白糖，一勺生抽，料酒一勺或者两勺。拌匀并腌制15-30分钟。料酒可以多加一点，去腥，同时可以撒上白胡椒粉，也可不加。热锅冷油，葱姜爆锅，并...
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![红烧糖醋酱鱼头、清炖鱼尾食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧糖醋酱鱼头、清炖鱼尾方法]( "红烧糖醋酱鱼头、清炖鱼尾食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧糖醋酱鱼头、清炖鱼尾方法")
- 用料1122红烧糖醋酱鱼头、清炖鱼尾的做法12...
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![泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）方法]( "泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）方法")
- 鲜嫩入味的红烧小黄鱼，很下饭的哦！这个方子也可以烧其他的鱼，腥味重的先码一下盐和料酒，量大的，可以把佐料翻倍。用料小黄鱼一条（活鱼1斤以内）佐料：油30克、泡椒泡姜共60克、郫县豆瓣15克、蒜2瓣、生抽30克、糖1/2茶匙（3-4克）、醋5克、料酒15克、葱段一根泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）的做...
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![红烧小黄鱼如何做才美味，怎么做红烧小黄鱼简单又好吃]( "红烧小黄鱼如何做才美味，怎么做红烧小黄鱼简单又好吃")
- 用料小黄鱼5条姜5片蒜3瓣朝天椒5根料酒2勺生抽2勺盐2克味精1克红烧小黄鱼的做法小黄鱼解冻杀好用厨房纸擦干表面水分配料准备好锅里热油先煎一会小黄鱼两面煎黄锅里留底油放入生姜大蒜到料酒生抽朝天椒开水末过鱼大火烧开转小火水少了一半以后加盐味精大火收汁！...
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![炖红烧鱼如何做才美味，怎么做炖红烧鱼简单又好吃]( "炖红烧鱼如何做才美味，怎么做炖红烧鱼简单又好吃")
- 用料鱼条炖红烧鱼的做法材料:鱼，葱一根，姜四五片，蒜8瓣，生抽，醋，白酒，糖，鸡精1.锅内放油，油热后煎鱼，两面煎至金黄2.加适量醋，生抽，放入葱姜蒜，出香味后放入适量白糖，加白酒，盐，鸡精。3.加水至鱼身的三分之二，大火烧开后小火炖，汤汁收至浓稠出锅。...
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![红烧鲫鱼（清炖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲫鱼（清炖版）方法]( "红烧鲫鱼（清炖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲫鱼（清炖版）方法")
- 红烧鲫鱼大家都不陌生，我这个是改良版的，既可以吃到鱼，还可以喝点热热的汤，冬天吃太过瘾了……用料鲫鱼一条青椒金针菇生姜蒜葱豆腐皮盐、蒸鱼豉油、糖红烧鲫鱼（清炖版）的做法鱼洗净，在鱼身划上三到四刀，撒盐腌制豆腐皮和金针菇洗净、切丝青椒和葱切丝，姜、蒜切片炒锅烧热，用姜片擦...
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![红烧清蒸鱼如何做才美味，怎么做红烧清蒸鱼简单又好吃]( "红烧清蒸鱼如何做才美味，怎么做红烧清蒸鱼简单又好吃")
- 用料鱼一条老干妈半瓶青辣椒一个四季豆6跟蒜1个葱2根酱油100克料酒300克欠粉200克红烧清蒸鱼的做法先将鱼洗干净.放入一个盘子.到入料酒和欠粉.让它腌制20分钟左右再把辣椒.四季豆.蒜.葱.都切到非常细然后将腌制好的鱼拿起来.把盘子的多余的水倒掉.把鱼再放回盘子中再将...
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- 用料鱼条葱根姜片料酒勺盐克清炖黄鲴鱼的做法黄鲴鱼洗干净血水，摘掉鱼泡和肠子，用厨房纸巾擦干。切好姜片四片和少许葱绿。锅里放油，油烧热后放鱼，小火煎，每面煎一分钟后，把鱼放锅边，放姜片炸一下。烹入料酒、一小勺醋，煎半分钟后倒入温开水后加盐开始更小火炖汤，炖十五钟后加葱花...
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![柱侯酱炖黄鱼、红烧黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的柱侯酱炖黄鱼、红烧黄鱼方法]( "柱侯酱炖黄鱼、红烧黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的柱侯酱炖黄鱼、红烧黄鱼方法")
- 买了两瓶柱侯酱，试试炖黄鱼，没想到还挺好吃的，全家都很喜欢。特别是汤汁，超级下饭。用料黄花鱼2条葱姜蒜适量柱侯酱满满挖1大勺食用油2份量料酒2勺柱侯酱炖黄鱼、红烧黄鱼的做法锅烧干，加入平常炒菜2份量的食用油。鱼鳍全被我剪干净了，然后用厨房纸巾擦干。锅烧到冒烟，然后晃一...
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![红烧清江鱼如何做才美味，怎么做红烧清江鱼简单又好吃]( "红烧清江鱼如何做才美味，怎么做红烧清江鱼简单又好吃")
- 用料清江鱼1条姜3片葱1根花椒适量糖适量蒜一头蚝油1勺盐适量料酒适量生抽2勺酱油1勺啤酒1瓶红烧清江鱼的做法3斤左右清江鱼剁块，洗净，一定要控干水份！准备好葱丝，蒜瓣（新蒜最好），姜片和姜碎备用！鱼块控干水后放入姜碎，麻椒，适量料酒和盐均匀搅拌，胭脂20分钟！生抽2勺，酱油1勺，蚝油1勺，料...
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![红烧小黄鱼 （附煎鱼小贴士）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小黄鱼 （附煎鱼小贴士）方法]( "红烧小黄鱼 （附煎鱼小贴士）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小黄鱼 （附煎鱼小贴士）方法")
- 在上海能买到热气的舟山黄鱼，热气指的未经冷冻运输保存的海鲜。舟山黄鱼肉质细嫩鲜美，清蒸红烧炖汤都是很好的鱼类食材。用料小黄鱼6条约300克生姜1小块独头蒜1个干辣椒3-5个大葱1小段雪菜（雪里蕻）1小把淀粉少量食用油适量食盐少许老抽酱油1匙味极鲜酱油1大匙味精少许黑胡椒...
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- 喜欢吃红烧小黄鱼的可以看看这个烧小黄鱼的做法，味道也是不错的用料小黄鱼4条生抽20克料酒20克鸡精5克糖10克姜厚片3片蒜子3瓣干辣椒2个葱段8段白胡椒粉2克红醋8克肉质鲜嫩不一样的红烧小黄鱼，台州家烧小黄鱼的做法小黄鱼洗净去腮内脏背上划一刀加速成熟小料改刀切好待用热...
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![清蒸小黄鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸小黄鱼做法]( "清蒸小黄鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸小黄鱼做法")
- 上海疫情封控在家的第37天，被封控的有些怀疑一切，想法再多，饭还是要吃，翻翻冰箱，补充点营养，做一道清蒸小黄鱼。用料小黄鱼8条料酒2勺葱2根姜4片盐适量油适量蒸鱼豉油3勺清蒸小黄鱼的做法疫情的原因，无法出去采购新鲜的食材，冰箱提前取出冰冻的小黄鱼拿出来充分解冻。生活小妙招，...
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- 用料黄花鱼条姜4小片蒜2个葱1小段拍扁干辣椒1个白酒清炖黄鱼的做法鱼切口盐腌煎完炖把葱姜蒜干辣椒摆在鱼上入味加白酒...
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- 作为南方人，我以前并不知道鱼除了清炖，还可以可以这么炖。后来从北方婆婆处得到这个菜谱，这种炖法结合了红烧和清炖，炖到最后，鱼骨也完全酥软，入口即化，很适合怕吃到鱼骨头的厨友。用料小黄鱼2条鸡蛋1个面粉适量炖料八角2-3颗大葱白适量料酒适量生抽适量老抽适量海天黄豆酱适量...
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- 一定要用四川的郫县豆瓣酱才好吃，糖要比平时烧菜放的多。而且我也改革不再用油煎了，直接下锅放上调料，用火慢炖上30分钟，才能使厚厚的鱼肉入味。隔夜吃鱼味道更佳。用料清条鱼2条郫县豆瓣酱2勺糖2勺盐2小勺料酒2勺酱油2勺油2勺葱姜蒜适量红烧清条鱼的做法鱼去头洗净锅里放鱼...
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- 用料大黄鱼1条花椒适量葱段，姜片适量白糖适量白酒适量盐适量老陈醋1汤匙蛋清1个清炖大黄鱼的做法黄鱼去鳞片，去内脏，洗干净黄鱼表面抹蛋清（蛋清可以防止煎鱼时肉碎皮花）煎锅放花生油，花椒，炝锅后将花椒捞出将抹蛋清的黄鱼两面煎黄，倒入开水，放入葱段，姜片，陈醋适量，白糖适量，白酒适量，...
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![空气炸锅小黄鱼及红烧小黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅小黄鱼及红烧小黄鱼方法]( "空气炸锅小黄鱼及红烧小黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅小黄鱼及红烧小黄鱼方法")
- 爱吃鱼🐟的小朋友来报道，超爱吃各种鱼类。不够处理起来可真的麻烦呀！主要我口刁，受不了一点鱼鳞和内脏，必须要清理很干净，这一步花了一点儿时间。因为只有我自己吃，所以就做了两种口味。一下子享受两道鱼儿菜∼红烧的感觉超级下饭，感觉碳水摄入超标了，可是真好吃啊！空气炸锅版的香...
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- 小黄鱼速冻过后的肉质仍然很嫩，红烧的汤用来拌饭也很好吃。家常菜，易做不费事。用料蒜末5，6颗洋葱四分之一颗小黄鱼6条生抽少许料酒少许糖少许年糕适量青椒少许香葱少许黑木耳适量红烧小黄鱼炖年糕的做法将小黄鱼解冻，洋葱切丝，大蒜切末，香葱切小段，青椒切丝备用。开火，待锅热后...
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![清炖黄刺鱼的详细做法大全,简单又营养的清炖黄刺鱼做法]( "清炖黄刺鱼的详细做法大全,简单又营养的清炖黄刺鱼做法")
- 小主喜欢喝鱼汤，所以鱼汤也要换着花样来。❤还有鱼的大小，根据个人喜好，我们以喝汤为主。用料黄刺鱼3条小葱适量香菜适量生姜3片清炖黄刺鱼的做法鱼都是买的时候杀好的，自己回家清洗干净！锅中加少许油，小火干煸一下。开水入锅，加入葱白，生姜片。大火五分钟，转中火，直到浓白为止！过滤...
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- 下酒下饭，美味！这个做法适用于各种海鱼用料小鲳鱼条红烧小鲳鱼(小黄鱼)的做法热锅热油(我只爱菜籽油，賊香)，放入姜蒜干辣椒暴香，放入小鲳鱼，平整的放，两面都煎个几分钟。翻面的时候要小心，不要弄烂了。接下来放料：生抽二汤勺半，耗油半汤勺，味精少许，盐一茶勺，糖二茶勺，料酒二汤勺，香醋一...
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![红烧鸡头鱼（小黄花鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鸡头鱼（小黄花鱼）方法]( "红烧鸡头鱼（小黄花鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鸡头鱼（小黄花鱼）方法")
- 这鸡头鱼也是一直在冰柜里的存货，里面还夹杂了两条小平鱼，不能浪费不是，工资都降了，咱得算计着过日子了，老话不是说吃不穷喝不穷算计不到就受穷嘛！用料小黄花鱼15条葱段适量姜片适量蒜片适量干辣椒两个个花椒二十粒左右大料两粒糖一汤勺甜面酱一汤勺味极鲜两汤勺老抽一汤勺醋六...
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- 春天的黄花鱼也是非常好吃的，在大连黄花鱼是非常受欢迎的一种鱼，因为是“三瓣肉”，作为海域来说，也没有那么重的海腥味儿，三瓣肉又特别的鲜嫩，还有额外的清香。也特别适合小朋友和老人吃。用料黄花鱼500条油少许姜2片盐少许葱两段清水500克生抽1勺糖少许白醋3勺花椒一小撮八角1...
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![红烧小黄鱼（鱼不碎）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小黄鱼（鱼不碎）方法]( "红烧小黄鱼（鱼不碎）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小黄鱼（鱼不碎）方法")
- 准备好超鲜鱼汤拌饭了吗？小黄鱼啥都好，就是碎了让人很挫败。其实没有那么难，简单步骤烧整鱼啦！用料小黄鱼条姜片葱根酱油勺生抽勺料酒勺白糖克红烧小黄鱼（鱼不碎）的做法整一条小黄鱼，把腮和肚子清理好，鳞片刮干净。注意肚子一定要收拾的干干净净哦，因为最后你会把它们全部都吃掉哒...
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![清炖黄骨鱼如何做才美味，怎么做清炖黄骨鱼简单又好吃]( "清炖黄骨鱼如何做才美味，怎么做清炖黄骨鱼简单又好吃")
- 很清淡的菜，本来是不适合我湖南人口味的。下次试试豆瓣酱或是酸汤口味用料油适量蒜4瓣葱1根姜切丝红辣椒5个盐适量黄骨鱼一斤生抽1勺辣椒适量清炖黄骨鱼的做法配料准备下油，中火将蒜、豆豉爆香。加入辣椒、姜丝。将黄骨鱼放入锅中煎，鱼的两边均匀煎放入醋、耗油、生抽适量、...
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厨趣阁
