清炖黄刺鱼的详细做法大全,简单又营养的清炖黄刺鱼做法
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小主喜欢喝鱼汤,所以鱼汤也要换着花样来。❤
还有鱼的大小,根据个人喜好,我们以喝汤为主。
用料
黄刺鱼 | 3条 |
小葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
生姜 | 3片 |
清炖黄刺鱼的做法
鱼都是买的时候杀好的,自己回家清洗干净!
锅中加少许油,小火干煸一下。
开水入锅,加入葱白,生姜片。
大火五分钟,转中火,直到浓白为止!
过滤后,加嫩豆腐,炖几分钟,关🔥。
少量盐,搅拌,撒入香菜,即可出锅。
小宝宝喝的话,建议过滤一下,虽然少鱼刺,无能力辨别的时候,小鱼建议装纱布袋,大鱼建议过筛。可以开动了。
小贴士
鱼的大小,多少,根据自己喜好。
图片几次制作拍的,所以别太较真,哈哈,重点是制作过程。
这里用了生姜,料酒什么都没用,根据自己喜好,我一般很少放,红烧的时候放一点。
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