- 爽口弹牙的凉拌猪耳,真是下酒的一绝,当个小零食吃吃也是十分棒哒!用料猪耳朵一只香叶10片辣椒3-5只姜片5片花椒一把桂皮3块八角5个料酒2勺生抽2勺下酒伴侣——凉拌猪耳的做法猪耳朵洗净后,放锅里,同时下冷水没过猪耳,加豪华配料组合:香叶10片、辣椒3-5只、姜片5片、花椒一小把、...
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- 我其实特别讨厌胡萝卜生吃的那种味儿,所以一直不敢尝试生拌胡萝卜,可事实证明这个不会有那种味,醋多放一点没事,胡萝卜的甜味搭配起来刚好,而且只需一点点盐就很有滋味,特别适合做减脂期间少盐又想开胃的菜品用料胡萝卜2根蒜苗2根朝天椒2根盐少许醋4勺减脂伴侣凉拌胡萝卜的做法...
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- 记得刚结婚那时,迫不及待地想成为他的贤妻,每天变着花样给他准备丰富小菜,就是那时开始喜欢上海带的。用料海带丝(北部湾)2两大蒜(剁成蒜蓉)适量小辣椒、香菜适量花生油、盐、生抽适量凉拌海带丝夏日伴侣的做法选对食材清水冲洗两道,泡30分钟锅里水沸后,倒入海带丝,焯水。中火约5分...
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- 用料藕1节白糖少许豆瓣酱1勺麻油1勺姜,蒜,小米辣少许生抽1勺葱伴侣•凉拌藕片的做法藕片煮五分钟后,用凉的过滤水冲洗降温。葱姜蒜,芝麻酱,几颗花椒粒,油放入小美,3分钟温度V速度1,煎出香味。(这一步可以用炒菜锅做)调料倒入碗中,加1勺豆瓣酱,1勺麻油拌均匀。清脆爽口,很好吃。...
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- 在超市买切好的半熟牛肚回来发现根本咬不动在没有高压锅加持下怎么把这道菜做好成了一个挑战附上电饭煲煮牛肚攻略以及神仙油泼辣子配方好次,物依#一周一道新菜#用料【食材】半熟牛肚条500克料酒2勺【油泼辣子】辣椒面2勺芝麻1勺耗油2勺酱油2勺辣椒油2勺糖1勺香油1勺醋1勺...
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- 卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。因简单易做,少油且营养价值高,收到南北食客的喜爱,是家常,宴请,下酒必备的美食。【四川卤味】除了微辣,四川卤味是颜色重、味道重和酱味,整体的色泽都是从枣红到暗...
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- 新疆人在维族饭馆里ci抓饭的时候都会送一小碟凉拌胡萝卜丝我每次不用+饭只加ta~~🙊用料食材🥕——————胡萝卜细丝200克洋葱丝10克调料🍾——————笑厨香醋10克海天金标生抽5克孜然粉3克粉盐5克鸡汁/鸡精(可不要)1克花椒面(可不要)1克冰糖粉(可不要)1克芝麻油(可不要)5克抓...
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- 冬天第一次吃凉面,响应国家号召,不出门,也好久没吃到豆制品了,今天吃一下大拌菜,解下馋。用料紫甘蓝1片胡萝卜半个干豆腐两张菠菜1小把盐2.5克花椒粉1克炒熟白芝麻3克植物油20克凉面伴侣,综合大拌菜的做法紫甘蓝胡萝卜切丝干豆腐焯水切丝,菠菜焯水切段加佐料泼滚油拌匀既成小贴...
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- 用料枇杷(生一点的枇杷好,酸酸甜甜)半斤蒜头几瓣豆瓣酱一勺黄豆酱几勺糖少许枇杷酱,凉拌面凉拌粉的最佳伴侣的做法枇杷洗干净,去皮去核,切碎。蒜也切碎。要买土枇杷,甜酸口味的才好吃,不要太甜的。放少许植物油,爆香蒜蓉,倒进枇杷翻炒一下,再加进其他调料。夏天在吃凉拌粉或者面的时...
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- 开胃凉拌菜,多吃不胖😂天气越来越热了,对烧菜有点抗拒感,而这份快手的凉拌菜,让你减少油脂的同时也减少了流量卡路的摄入。操作非常简单,酸酸甜甜又爽口。是我家上桌比较高的一份凉拌菜。不信你不妨试一试。😏用料鸡蛋2个胡萝卜1根黄瓜1根金针菇1把蒜5瓣香油1勺醋3勺生抽1勺盐...
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- 用料血蛤1斤生姜三片料酒两勺大蒜4瓣香菜3根生抽4勺醋1勺鱼露1勺糖10克水3勺小米辣1个下酒伴侣——灵魂血蛤的做法血蛤一一刷净冷水加姜,水开,放入血蛤和料酒烫10秒迅速捞起调汁:大蒜压泥、姜和香菜切末、生抽、醋、鱼露、糖、水、小米辣。血蛤捞起去一半壳,平铺碗底浇上调...
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- 有喜欢吃卤鸡架的吗?我和老公都很喜欢鸡架,反而对肉多的鸡腿鸡胸就很一般。。。尤其是老公每天喝点小酒,对卤味更是喜爱有加😊😊😊今天又卤了一锅,顺便加了三个土豆,菜肉不就都有了吗?做少了不够分,朋友同事都爱扎啤配卤味,夏天的标配✌️✌️✌️用料鸡架6只干红辣椒7个大葱半根生姜4...
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- 最爱来人拌凉菜,简单充数啊🤗用料东北鼠耳1小把陈醋适量盐克生抽少许香菜5根淀粉1勺葱1根蒜5瓣冰糖粉1勺生姜粉少许香油适量豆瓣酱1勺冰块适量下酒菜❤️凉拌木耳的做法东北小老鼠耳,肉厚,适合凉拌!一小把加水和一勺淀粉浸泡!浸泡大约一上午,建议冷藏浸泡,常温容易滋生细菌🦠冲洗...
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- 选用陕西的秦椒面,色红味香,不太辣。辣椒面有粗有细,我用的是细的。假如选粗的辣椒面,泼油的温度稍微高一点,大约180-190度左右。用料辣椒面(细)100g五香粉10g油300g白芝麻20g香醋3g蜂蜜5g油泼辣子-凉皮、凉拌菜好伴侣的做法将辣椒面和五香粉调和锅里倒油,油烧到冒烟(约200度)关火...
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- 用料黄瓜1~2根蒜3瓣醋3勺生抽4勺老抽1勺蜂蜜些许辣椒3个鸡精一点点夏日好伴侣:凉拌黄瓜的做法第一步:蒜三颗切成蒜末,干辣椒(或生辣椒)切成小段,生抽4勺,老抽1勺,醋3勺,鸡精些许,蜂蜜些许(或白糖),将这些材料都装进盒子里(最好带盖),搅拌几下第二步:黄瓜1~2根,黄瓜装进保鲜袋,用菜刀拍碎,拿出,...
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- 春天的青笋嫩嫩的,凉拌着吃,脆爽开胃,大家也做做看用料莴笋1根黑木耳少量香干一块芝麻油、生抽、盐、醋、辣椒酱少许适量葱伴侣一勺春季凉拌莴笋(葱伴侣)的做法浸泡黑木耳,焯水,过凉水黑木耳切成丝莴笋切成丝,少许盐,杀杀水,口感会爽脆香干切成丝,我买的的是熟的莴笋的水倒掉,加入黑...
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- 这么热的天气,会不太想吃饭。来一盘凉拌西红柿🍅,酸甜可口,引起食欲啊!最爱(⑉°з°)-♡。凉汁都能喝光!主要是本人好酸啦!用料醋(白醋,香醋也可)3勺糖3勺西红柿2-3个黄瓜(可不加)1根夏日伴侣——凉拌西红柿🍅的做法锅中放水(两碗,或者自己看着放)。西红柿洗净。水开后,放入西红柿,烫烫...
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- 巧用厨房边角蔬菜(榨菜、青辣椒、洋葱)做下饭菜,还可拌面,可久放。所加配料里盐味已足够,勿需额外加盐或生抽用料菜籽油2勺下饭伴侣的做法备料原料准备:榨菜切粒,辣椒切小段,洋葱切块。二级猪肉切丁,酱料(北方用的沾酱均可)加少量菜籽油,热锅,下肉炒香出油,捞出,锅内留油。在热油内放入...
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- 买了一个极好的8424西瓜,吃完后感觉瓜皮扔了实在可惜,试着做了凉拌西瓜皮,非常清爽好吃,大家可以试下哦~用料西瓜皮半个生抽,醋,麻油适量盐,糖适量白粥好伴侣~凉拌西瓜皮的做法选脆嫩西瓜皮半个。用不锈钢勺子刮干净红色的瓜肉,刨刀刨去外面绿色的翠衣。瓜皮切粗丝,然后用凉白开洗一...
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- 关注下厨房很久了~学到了很多简单实用的美食做法!心理也开始活跃起来,我是东北人~东北的木耳营养价值高,化痰清肺。适合北京的天气。不论是早餐午餐还是晚餐都必不可少,来吧,秀起来!!用料木耳适量黄瓜两根胡萝卜半根炸好的花生米50克洋葱1/4个葱姜大蒜适量干辣椒4个下酒小菜之凉拌...
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- 萝卜丝配手抓饭,非常解腻,我用的沙窝萝卜,也可以用白萝卜用料萝卜适量糖半醋1勺糖和醋的比例为1:2凉拌萝卜丝-手抓饭伴侣的做法萝卜洗净,去皮,叉丝放入白糖加入醋,我用的陈醋搅拌均匀盛入盘中,过一会萝卜会出汤,那个汤也非常好喝...
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- 从小妈妈做菜豆腐稀饭时,都会必做这道小菜,忘不掉的味道,今天让妈妈露一手,大家尝尝,下米饭🍚夹馒头都惊喜!😊用料姜少许盐少许生抽少许蒜少许辣椒面少许小葱一把香菜一把芝麻两勺变蛋1个或2个食用油少许下饭神伴侣的做法小葱准备好,一定是小葱,也叫火葱。小葱,香菜各一半切碎放盐...
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- 一到春夏,我就烦躁的不行,全靠凉皮和炒酸奶续命,街上的凉皮不放辣椒就味道寡淡,就自己在家琢磨。菜场三块钱买的凉皮够一家子吃。此汁适合所有凉拌菜哦!用料麻油勺盐克芝麻克醋勺蚝油勺糖克生抽勺蒜瓣万能凉拌汁~凉皮灵魂伴侣的做法蒜拍碎,能用捣蒜臼捣烂比切的好吃。捣烂的渗透...
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- 作为南方人的我,做菜一般用小葱很少用到大葱,一次机缘巧合刷到某音凉拌大葱的做法恰好我又正在准备韩式烤肉作为家庭聚餐食物,就按配方学着做了,结果真是惊艳,喜欢吃葱的朋友可以试试。用料大葱1根生抽2勺香醋或苹果醋2勺辣椒粉1勺辣椒面1勺香油1勺白糖适量韩式烤肉最佳伴侣凉...
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- 凉拌猪耳朵,酸辣麻香,爽脆可口,简单一拌便可做成一道绝佳的佐酒下饭菜,鲜香不腻,味尽胃享。用料猪耳朵1只椒丝20克蒜泥15克糖8克鸡粉3克红油5克麻油3克生抽25克香醋10克佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵的做法取一只猪耳朵洗净煮熟,切丝后再焯水,然后放凉辣椒洗净切丝,蒜头捣成蒜泥...
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