![湖南口味鳝鱼做法烹饪大全 地道湖南口味鳝鱼如何做]( "湖南口味鳝鱼做法烹饪大全 地道湖南口味鳝鱼如何做")
- 这是湖南，特别是湘潭人最爱吃的一种鳝鱼的做法，感谢家人不远千里从湘潭带了乡下采买的野生鳝鱼到深圳，给我尝鲜解馋，也是在远方亲人的指点下，第一次尝试做这个从小到大经常吃的菜，其实不难，除了盐，没有加任何调味料，简单的油爆，焖煮，就把鳝鱼的鲜香全部调和出来了，味蕾和视觉同一时间...
- 27777
![蒸肉片（湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸肉片（湖南口味）方法]( "蒸肉片（湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸肉片（湖南口味）方法")
- 剩下一小块瘦肉不知道怎么处理，灵机一动，随手做了一道蒸菜，没想到还挺好吃的！用料瘦肉干豆豉蒜末青红辣椒圈姜片蒸肉片（湖南口味）的做法瘦肉切片，用刀背来回敲几遍。加料酒、酱油、白胡椒、水淀粉（淀粉加水溶开），腌制一会儿～加入豆豉、蒜末、青红辣椒圈、姜片加入少许水上锅，大火蒸10...
- 7714
![湖南健康小零食口味南瓜干食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南健康小零食口味南瓜干方法]( "湖南健康小零食口味南瓜干食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南健康小零食口味南瓜干方法")
- 婆婆家种的大南瓜🎃每次开动都吃不完，坏了就可惜了。想到小时候叔娭毑做过的各种瓜果蔬菜干，打算用没吃完的南瓜试试。没想到味道出奇的好。用料主料老南瓜一个糖半汤匙盐（调味)1-2克甘草粉3克辣椒粉3克湖南健康小零食口味南瓜干的做法1.南瓜削皮2.南瓜去蒂切大片，厚度大概5m...
- 15610
![香辣鱼片(超嫩的湖南口味鱼片喔)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鱼片(超嫩的湖南口味鱼片喔)方法]( "香辣鱼片(超嫩的湖南口味鱼片喔)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鱼片(超嫩的湖南口味鱼片喔)方法")
- 从小就特爱吃鱼片，但一直不知道如何才能做得那么滑嫩，毕业后从事这个，慢慢知道了很多方法，今天先阐述一个一般湖南湘菜馆里都会有的一道香辣鱼片是如何制作而成的，啦啦啦，开始了，会很长，请耐心观看，嘻嘻用料雄鱼鱼尾一条盐20g(对，就是要多)味精或鸡精15g泡打粉5g生粉(玉米淀粉)30g...
- 12852
![家常鳝鱼（湖南湘潭口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常鳝鱼（湖南湘潭口味）方法]( "家常鳝鱼（湖南湘潭口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常鳝鱼（湖南湘潭口味）方法")
- 清明后，端午前。是吃黄鳝的最好时节，春季万物生长，各种配菜应有尽有，根据个人喜好，这一道湖南湘潭家家户户都会做的“家常鳝鱼”，可以有各种搭配，各家有各家的风味，形成了一道不止吃鳝鱼，更是吃配菜的一道佳肴。用料新鲜去骨黄鳝肉（野生黄鳝最佳）500g腌干菜200g小米辣10个（按辣度喜好...
- 6579
![湖南的小龙虾-口味虾食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南的小龙虾-口味虾方法]( "湖南的小龙虾-口味虾食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南的小龙虾-口味虾方法")
- 用料小龙虾3斤啤酒1瓶八角5个盐适量干辣椒一把姜2块生抽适量大蒜一个桂皮1块香叶3片草果1个沙姜1块砂仁1克豆蔻2个豆瓣酱一大勺白酒2勺湖南的小龙虾-口味虾的做法一张图传完了，有点长。小贴士给小龙虾去壳能方便入味，腌制的时候一定用白酒。...
- 21790
![粉蒸鱼（湖北口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸鱼（湖北口味）方法]( "粉蒸鱼（湖北口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸鱼（湖北口味）方法")
- 非常家常的粉蒸鱼，好做，好吃。以前都用这个方法做粉蒸肉，第一次把这个方法移植到鱼上面来。我这个方子依然要用到市面上能买到的粉蒸肉料包。用料鲜鱼片500g粉蒸肉调料包（含粉和酱包）1包腐乳卤（或腐乳）适量（1块腐乳，加适量腐乳汁）油适量料酒适量粉蒸鱼（湖北口味）的做法鱼片切成小块，加...
- 10545
![煎黄花鱼（湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎黄花鱼（湖南口味）方法]( "煎黄花鱼（湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎黄花鱼（湖南口味）方法")
- 用料黄花鱼姜紫苏大蒜辣椒煎黄花鱼（湖南口味）的做法鱼肉冲洗干净，身体两边各侧着划三刀少许油，煎鱼肉至两面金黄。油温高，加入少许白醋或料酒到油中，此步骤去腥。加入姜片，大蒜，紫苏，红辣椒，翻炒两下，在锅中加入少许水和盐，盖上盖子焖煮鱼肉10分钟。出锅即可。小贴士白醋不要淋到鱼身...
- 31072
![湖南家乡口味～米豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家乡口味～米豆腐方法]( "湖南家乡口味～米豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家乡口味～米豆腐方法")
- 以前只有在老家才能吃到的，今天逛菜市场，偶然看到有卖米豆腐的，突然就想念家乡口味的米豆腐了，决定买回来自己做～用料米豆腐一大块大蒜3瓣生姜小块肉末一小块小米椒3-4个老家带出来的酸豆角干小半碗豆瓣酱一勺盐适量味极鲜适量鸡精调味适量葱两根湖南家乡口味～米豆腐的做法1、...
- 6025
![湖南口味小花甲(过瘾)食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南口味小花甲(过瘾)方法]( "湖南口味小花甲(过瘾)食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南口味小花甲(过瘾)方法")
- 吃了快十年的口味用料花甲4斤小红椒30个姜末一块蒜末一头韭菜300g耗油生抽老抽料酒各若干油若干山胡椒油20克湖南口味小花甲(过瘾)的做法花甲倒入清水中，加入少许盐浸泡3小时吐沙，清洗干净锅中烧开水，倒入花甲，开盖后捞出用清水反复冲洗干净小红椒切丁、姜蒜切末韭菜切段热油...
- 5861
![湖南口味虾如何做才美味，怎么做湖南口味虾简单又好吃]( "湖南口味虾如何做才美味，怎么做湖南口味虾简单又好吃")
- 每年夏天都是湖南人吃小龙虾的季节。平时我们吃的主要有油爆虾、口味虾、卤虾、虾尾为主。今天介绍湖南家常口味虾的做法。大家可以根据自己的口味增减辣椒。我们吃小龙虾一般不会煮饭，会准备煮一些清水面，吃完虾以后上面条，淋一些汤，味道超级棒！用料小龙虾5斤八角5-6个姜1块...
- 18211
![湖南口味红烧米豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南口味红烧米豆腐方法]( "湖南口味红烧米豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南口味红烧米豆腐方法")
- 越是减肥越爱重口味系列胖死我算了😭用料米豆腐1块大蒜5瓣红椒2个豆瓣酱1－2勺生抽2勺老抽1勺葱花少许榨菜末小半饭碗湖南口味红烧米豆腐的做法米豆腐切块锅中水开后，倒入米豆腐，冲个澡，捞出热锅下油，豆瓣酱，辣椒末，蒜末，放入翻炒加入本道菜的灵魂，榨菜末翻炒家里富有的，可以同时下...
- 29711
![酱萝卜（湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱萝卜（湖南口味）方法]( "酱萝卜（湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱萝卜（湖南口味）方法")
- 用料萝卜2根辣椒粉适量盐适量冰糖适量大蒜三瓣花椒15粒酱萝卜（湖南口味）的做法萝卜洗净后切成条，可以切小一点，这样晒干得快，大概晒成这样，这个时候可以试一下是脆脆的。加冰糖碎和盐，把晒好的萝卜干一层一层的拿手拌匀，这个时候可以加切碎的大蒜，不加也行。注意！！全程不可沾一点点...
- 30618
![湖南口味的压锅猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南口味的压锅猪蹄方法]( "湖南口味的压锅猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南口味的压锅猪蹄方法")
- 用料料酒1勺蒜5瓣生抽3勺酱油2勺盐3克姜3片桂皮1块八角2个辣椒粉适量干红辣椒🌶️2个湖南口味的压锅猪蹄的做法1.猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯水，加入料酒生姜，去除浮沫，在用冷水洗干净备用！2.起锅烧油，放入猪蹄炒几下然后加入盐，生抽，老抽，桂皮，八角，整蒜头，干辣椒粉最后放，猪蹄上色即可出...
- 18707
![湖南口味蛇如何做才美味，怎么做湖南口味蛇简单又好吃]( "湖南口味蛇如何做才美味，怎么做湖南口味蛇简单又好吃")
- 偷懒了，放鸡爪一块炖了，蛇尽量选大点，小的真没啥吃的，我这里两条蛇约五斤，鸡爪两斤半，瞬间被秒……做法其实都大同小异，大家根据自己的口味调整用料蛇两条鸡爪两斤干野山椒适量辣椒酱适量豆瓣酱适量排骨酱适量耗油适量姜适量蒜籽适量鸡精适量湖南口味蛇的做法清理干净过水备用过...
- 31861
![香辣虾尾（湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣虾尾（湖南口味）方法]( "香辣虾尾（湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣虾尾（湖南口味）方法")
- 被男朋友表扬了用料虾尾2斤葱姜蒜适量小米椒10个左右干红辣椒10个左右花椒适量八角桂皮香叶适量农家菜籽油适量生抽适量盐适量紫苏适量白酒适量香辣虾尾（湖南口味）的做法佐料备用虾尾洗干净备用倒入农家菜籽油，油可以多放一些，油热后放入花椒姜蒜（姜蒜不要全部放完），爆香后，倒入...
- 13639
![蛋炒饭(湖南口味)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋炒饭(湖南口味)方法]( "蛋炒饭(湖南口味)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋炒饭(湖南口味)方法")
- 老公忙到14点回来没吃饭，没什么胃口，中午吃面条🍜又容易饿，那就来碗色香味俱全的蛋炒饭吧！用料鸡蛋2个冷米饭1碗小葱一小把大火腿半根猪肉鸡蛋那么多剁辣椒适量青辣椒3个酱黑豆(或老干妈)鸡蛋那么多生抽适量盐少于鸡精适量猪油适量蛋炒饭(湖南口味)的做法青辣椒切丁，火腿切丁，...
- 21270
![荷兰豆炒肉（湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰豆炒肉（湖南口味）方法]( "荷兰豆炒肉（湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰豆炒肉（湖南口味）方法")
- 用料荷兰豆适量小尖椒4个大蒜一瓣猪肉适量荷兰豆炒肉（湖南口味）的做法材料洗净，大蒜切片，小尖椒切碎上油，大火，七八成熟。放大蒜炒五秒，放荷兰豆，小尖椒炒两三分钟，盖上盖子闷一分钟左右一分钟后，放肉，炒到肉变色，炒均匀，放盐，放淹没菜量的水煮，煮到水快没了就可以了，上锅前尝尝荷兰豆炒...
- 6936
![湖南口味的蒜薹炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南口味的蒜薹炒肉方法]( "湖南口味的蒜薹炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南口味的蒜薹炒肉方法")
- 这是湖南家常的蒜薹炒肉做法，要点是蒜薹切得短一些，炒软，重油重辣重口味，非常非常美味和下饭～用料五花肉200g蒜薹400g红辣椒适量蒜适量蚝油适量酱油适量盐适量料酒适量孜然粉（可不加）适量湖南口味的蒜薹炒肉的做法蒜薹切小段，五花肉切小丁用适量酱油、料酒腌制五花肉五分钟。多下...
- 33686
![湖南口味虾pp的详细做法，湖南口味虾pp做法技巧]( "湖南口味虾pp的详细做法，湖南口味虾pp做法技巧")
- 每年妈妈都会准备很多虾pp，加工后放在冰箱冷冻，保存着，今天来客了，吃掉它。用料生抽适量姜适量多一点蒜两颗整蒜切碎盐适量剁辣椒适量啤酒1瓶虾尾1斤黄瓜1根湖南口味虾pp的做法虾尾解冻，热油爆炒，炒掉的油水倒了，姜片备用蒜切碎备用黄瓜切片备用再次热油，多一些油，姜蒜爆香，放虾尾，...
- 21194
![云南味鳝鱼如何做才美味，怎么做云南味鳝鱼简单又好吃]( "云南味鳝鱼如何做才美味，怎么做云南味鳝鱼简单又好吃")
- 从小就喜欢吃鳝鱼，留下做法和大家分享。用料黄鳝700克蒜二大个干辣椒少许盐少许韭菜100克火腿30克油炸猪皮3-5小片云南味鳝鱼的做法备好料鳝鱼多多的爆香干辣椒，蒜片，诺邓火腿将鳝鱼放进去爆炒将炸猪皮提前泡好切块放入锅中加水炖20分钟，再加入韭菜快速拌匀。出锅！真的很香...
- 7934
![湖南口味香辣肥肠煲食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南口味香辣肥肠煲方法]( "湖南口味香辣肥肠煲食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南口味香辣肥肠煲方法")
- 用料肥肠500克姜10片盐适量大蒜叶2根老抽1勺大蒜子一个啤酒半瓶湖南口味香辣肥肠煲的做法肥肠洗干净处理好，切段。食用油烧热放入肥肠，爆炒到出油，放入姜片大蒜子，继续爆炒2分钟，放盐、老抽、爆炒一分钟，放入砂锅中，放啤酒焖15分钟左右，带收汁放大蒜叶准备出锅。美味的湘味啤酒焖...
- 7066
![湖南腊味鱼如何做才美味，怎么做湖南腊味鱼简单又好吃]( "湖南腊味鱼如何做才美味，怎么做湖南腊味鱼简单又好吃")
- 用料鱼2条蒜苗适量大蒜适量姜丝适量线椒6个小米椒3个生抽(可加可不加)少量白酒(可加可不加)少量湖南腊味鱼的做法用热水多洗几遍腊鱼，因为太咸了，并切成小块。准备好蒜片，姜丝，蒜苗，辣椒圈这些配料。多放减少咸度而且更香。锅中热油两面煎一下腊鱼块。加入以上配料炒一下(有白...
- 19641
![红烧鱼-湖南人的口味食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼-湖南人的口味方法]( "红烧鱼-湖南人的口味食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼-湖南人的口味方法")
- 我是湖南妹子，爱吃红烧鱼和酸菜鱼，爱吃辣，所以自己特地学会了做湖南口味的红烧鱼和酸菜鱼（我家人和同事尝了都说好吃😋），所有的配料和量下面我都拍了照片，介绍的很清楚，相信新手照我的方法肯定能做出好吃的红烧鱼用料鱼1条500克盐4克料酒30克醋10克生抽20克老抽5克蚝油15克鸡精1...
- 18348
![黄瓜鳝鱼（重口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄瓜鳝鱼（重口味）方法]( "黄瓜鳝鱼（重口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄瓜鳝鱼（重口味）方法")
- 黄瓜很入味，鳝鱼香嫩，汤汁拌饭能吃两碗用料鳝鱼半斤黄瓜2根大蒜4瓣小米椒5个姜2片香菜2根豆瓣酱1勺生抽2勺老抽半勺料酒1勺盐1勺白砂糖1勺鸡精1勺胡椒粉适量甜椒1个大葱1根黄瓜鳝鱼（重口味）的做法买来的鳝鱼稍微清洗一下，晾干水分备用两根黄瓜去皮，切成条3个小米椒切段，两片姜片...
- 24274
厨趣阁
