- 兴哥点名要吃鸡米花哈哈😄就是费点时间,超大一份比外面划算多了,又健康👨👩👦用料鸡胸肉1块色拉油320克面粉30克鸡蛋1个面包糠49克玉米淀粉22克盐(腌制)2克白胡椒粉(腌制)1克料酒(腌制)1勺黑胡椒(腌制)1克葱(腌制)半根姜(腌制)3片花椒油(腌制)3滴五香粉(腌制)1克十三香粉(腌制)1克鲜辣粉(...
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- 来日本以后发现7-11的炸鸡外酥里嫩得不像话而且里面锁住了很多水分吃起来一点不觉得干然后自己开始各种炸终于炸出来现在这个味道和样子总之是棒棒哒用料鸡腿肉1块鸡蛋1个面粉适量料酒一勺盐2克鸡精适量五香粉适量鲜嫩多汁的炸鸡米花的做法鸡腿肉切块(因为日本这边的肉都...
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- 像豆腐脑一样嫩的水蒸鸡蛋,你不来一碗么?用料鸡蛋50克到55克之间大小3个精盐2克清水140ml超嫩蒸鸡蛋的做法鸡蛋液加盐搅打均匀。一边搅打,一边加入清水,分三次加入清水,每一次都搅打均匀再加下一次。完成后的蛋液过筛,装入烤碗。水开后上笼蒸,转中火,蒸大约20分钟。用干净的勺子...
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- 炸鸡!!炸鸡!!炸鸡!!!搞它!!搞它!!搞它!!!真的不难!炸熟就好吃!!用料鸡翅根、鸡翅中1斤鸡胸肉1块面包糠1袋鸡蛋2个姜3片蒜半头鸡粉、黑胡椒粉、五香粉、淀粉、盐脆嫩的炸鸡和油炸鸡米花~的做法准备食材:翅中、翅根姜、蒜、鸡粉、黑胡椒粉、五香粉、淀粉、鸡蛋鸡胸肉切成方便入口的小块。用牙...
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- 武林外传佟湘玉初到同福客栈的时候吃了一盘炒鸡蛋➕馒头,看着超级香,从那以后在我心里白面馒头和炒鸡蛋就是定番组合了。鸡蛋想要炒好也是有秘诀的哦用料鸡蛋个葱花克水克盐克白醋/柠檬汁葱花炒鸡蛋超嫩 (˘͈ᵕ˘͈❀的做法打几个鸡蛋,里面加入盐、几滴白醋或者柠檬汁、两...
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- 鸡胸肉像木头渣子(方言)不好吃,但用了这个方法,不但简单好做,而且超嫩,吃过都说好。用料鸡胸肉1块水10克生抽适量料酒适量橄榄油4克淀粉15克黑胡椒1克小苏打1-2克盐适量表面装饰熟芝麻适量孜然适量嫩嫩嫩‼️超嫩鸡胸肉的做法鸡肉切薄片,我个人认为鸡肉稍微冻一下切的片儿薄厚均匀...
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- 用料鸡蛋2个盐1勺酱油1勺温水适量超嫩鸡蛋羹的做法2个鸡蛋,加一勺食用盐,打匀1:1.5的比例,兑温开水(打蛋后,留半个鸡蛋壳取水,一个鸡蛋放三个半壳水,基本上就是1:1.5,)过滤网过滤,口感更细嫩加盖,或者封保鲜膜水烧开后,小火蒸6分钟,关火闷5分钟出锅淋上酱油,完成...
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- 这个菜是我家的保留曲目。超嫩滑,逢客必点………用料鸡腿适量盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量淀粉适量白酒适量白糖适量食用油适量超嫩炖鸡块的做法将鸡块剁小块,放入葱姜蒜,盐,酱油,淀粉腌制。锅中放油,放白糖,炒到白糖全部融化,颜色变深,倒入腌制好的鸡块。翻炒几下后,将适量白...
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- 烤箱鸡米花减脂少油好吃不干!但是弄出来非常干口感不好诀窍就是烤的时候,鸡米花用锡纸包起来,一张大的锡纸,鸡米花平铺,然后把多余的对折,覆盖住这样鸡肉的水份就被锁住不会蒸发啦,为了减脂鸡肉腌制过程中我没有放油用料鸡胸肉块胡椒粉克面包糠克鸡蛋个盐克黑胡椒勺淀粉勺食用油...
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- 用料鸡蛋1个超嫩的鸡蛋的做法只用开水烫,非常嫩。...
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- 豆腐花用料黄豆150g(干豆)水湿豆跟水一共1200ml内脂3g超嫩豆腐花的做法150克干黄豆(一次性杯子一杯干豆)泡8-12小时以后倒入豆浆机,然后往豆浆机加水加到1200ml后打浆(注意:不是直接加1200ml水哦就是湿豆跟水一共1200ml)★强烈注意:做豆腐脑,豆腐一定一定要泡豆子,不可直接干豆来...
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- 用料鸡蛋4个色拉油少许味极鲜酱油盐超嫩鸡蛋糕的做法4个鸡蛋打散,加220克60度温水搅匀,加少许盐和色拉油,除去泡沫。倒入容器盖上保鲜膜,上面扎几个小口。开水上锅小火蒸8分钟,一定要小火,关火后焖3分钟。出锅用小刀割出菱形图案,倒点味极鲜酱油!可以跳舞💃的鸡蛋糕做好了嫩滑的...
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- 用料鸡胸肉1块淀粉若干鸡蛋1个面包糠半袋鸡胸肉做香嫩鸡米花的做法鸡胸肉切长条,放生抽、老抽、盐、糖少许淀粉腌制半小时。用筷子夹住鸡胸肉分别在淀粉、鸡蛋液、面包糠中滚几圈,肉多时,也可借助保鲜袋摇匀沾淀粉,可节省时间。油温六成热,干筷子起小气泡,放入鸡胸肉炸三五分钟...
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- 记录今早做的牛奶做的会很嫩吃的时候吃不出来牛奶味用料鸡蛋2个盐一小勺3g左右面粉110克左右牛奶(可替换成水)200克左右葱花适量花椒面适量超级嫩的鸡蛋葱花饼的做法全部材料混合,调成糊状,像酸奶一样锅刷底油一点点就够。倒一勺面糊,晃动锅底摊匀。小火,不然没等晃匀就凝固了...
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- 用料鸡半只虫草花1小把红枣2颗酱油2勺生姜1小块盐少许玉米淀粉1勺食用油1勺虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法准备好材料虫草花已经,姜切丝,红枣去核切片鸡肉洗净放入大碗,加酱油,盐,姜丝,抓拌均匀再放入虫草花,红枣片,玉米淀粉,再次抓拌均匀最后加入一勺食用油,往一个方向搅拌均匀,锁住水分放...
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- 本来想买只三黄鸡做白切,奈何只买到一只不知道什么的鸡,四斤重。。。显然不适合白切,思来想去,做烤鸡好了,家里集成灶带的烤箱,功能还是差一些,但是味道OK~用料鸡1只蚝油2勺生抽6勺老抽2勺蜂蜜3勺黑糖(可有可无)半勺超嫩烤鸡的做法鸡我先用盐水(很随意的比例,尝起来一点点咸就好...
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- 超级无敌滑嫩的煎鸡胸减肥的我的最爱煎肉煎肉饼都一样嫩嫩嫩嫩嫩嫩腌制的时候【一定要加水加淀粉】水要一点一点加上一次的水全部抓进肉里以后再加水一次多腌制一些,分装冷冻煎的时候可以调味像是撒点孜然粉辣椒粉椒盐粉咖喱粉什么的随意发挥【要用不粘锅不粘锅不粘锅】我...
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- 用料鸡蛋2个水少许生抽1勺香油半勺超嫩鸡蛋糕的做法两个鸡蛋搅拌均匀!撇去上面气泡加入和鸡蛋同等量的温开水,上锅蒸,先大火蒸至水开,再小火蒸10分钟,就可以出锅了淋上一勺生抽,半勺香油就可以开吃了!...
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- 古装片看多了,老觉得叫花鸡特别诱人,今天就在家自己做用料鸡一只腌鸡肉调料可以自己调整盐一些老抽3勺生抽2勺蚝油1勺酒半勺糖半勺包鸡面皮中筋面粉360(根据鸡大小调整)水150克白酒一勺荷叶一张配菜看下面具体介绍(可放可不放)超嫩的叫花鸡的做法将鸡肉用叉子扎一下,然后抹...
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- 一开始没编辑完忘了,还是我妈发现了,提醒我,才发现😂😂用料腌制鸡心适量葱,姜,八角适量爆炒盐适量鸡精适量五香粉适量酱油适量耗油适量老抽适量超嫩酱鸡心的做法摘干净鸡心头切一刀,像不像恐龙头!看里面收拾的多干净!葱姜料酒酱油腌制搅拌均匀!越看越像恐龙头!盖上保鲜膜放冰箱一晚...
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- 用料鸡蛋1个20度温水45ml超嫩鸡蛋羹的做法鸡蛋🥚打到碗里~用筷子🥢搅拌均匀放有20度的水一点点温度即可~水煮开放入鸡蛋中小火蒸6分钟~看好时间时间长短取决蛋羹的嫩滑程度哦细腻光滑的蛋羹小贴士添加水的量差不多有两个鸡蛋的量~大人吃这个蒸蛋放点盐事先温水化开就OK...
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- 鸡米花你还在用鸡胸肉做吗?试试用鸡腿肉做吧,外酥里嫩,不干不柴,超好吃。用料鸡腿2只新奥尔良粉1勺蚝油2克清水2勺鸡蛋1个面粉、面包糠适量无油炸外酥里嫩鸡米花的做法鸡腿去骨去皮,洗净后切小块,加入新奥尔良粉、耗油和水抓拌均匀,腌30分钟。鸡蛋打撒。腌好的鸡腿肉先裹上一层...
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- 用料鸡胸肉块小米辣二荆条木耳料酒盐淀粉黑胡椒葱姜蒜生抽老抽耗油超嫩炒鸡胸的做法鸡胸肉切小块,尽量切的小而均匀加入半茶匙盐,一茶匙淀粉,一勺酱油,三勺水,半勺料酒,适量的黑胡椒粉,姜片,戴上手套抓拌均匀,让汁水吸进肉里放入冰箱腌制木耳切丝,辣椒切圈不粘锅倒油,下入葱姜蒜爆香...
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- 用料鸡腿500克李锦记卤水汁200毫升花椒料酒超嫩卤鸡腿的做法生鲜鸡腿冷水入锅,放入花椒料酒,煮开水开后,捞出来,净水下面冲干净李锦记卤水汁,按照1:4,(注意,它的说明写的1:3,但是实际1:4的味道会好些)入锅,煮开放入鸡腿,大火再次煮开,转小火,煮20分钟,⚠️关火不打开过盖焖半小时以上。入...
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