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- 快手菜，汤汁蘸法棍也很赞！用料橄榄油一勺蒜片若干黄油一小块新西兰绿青口一包海盐少许黑胡椒少许白葡萄酒一杯欧芹若干西芹丁若干musselvino白葡萄酒煮青口贝的做法洗净青口多刷刷一定要买进口的新西兰每周空运的greenmussel无敌了！！！一大包才一百多块，只只新鲜，手掌大小，一盘可...
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![Taralli al vino 传统意大利橄榄油白葡萄酒小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的Taralli al vino 传统意大利橄榄油白葡萄酒小饼干方法]( "Taralli al vino 传统意大利橄榄油白葡萄酒小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的Taralli al vino 传统意大利橄榄油白葡萄酒小饼干方法")
- 这款起源于意大利南部半岛的，非常有特色的小零食，比起多数饼干甜品要健康些，吃过了普通甜饼干可以试一下这个，还是有点上瘾的哦😜用料面粉（意大利00）250克橄榄油（初榨）100毫升干白葡萄酒100毫升盐1小勺约5克小茴香籽2大勺Tarallialvino传统意大利橄榄油白葡萄酒小饼干的做法所有...
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![Manzo Brasato al Vino Rosso 意式-皮埃蒙特风味红酒烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Manzo Brasato al Vino Rosso 意式-皮埃蒙特风味红酒烩牛肉方法]( "Manzo Brasato al Vino Rosso 意式-皮埃蒙特风味红酒烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Manzo Brasato al Vino Rosso 意式-皮埃蒙特风味红酒烩牛肉方法")
- 原本在皮埃蒙特地区人们做这道菜不加番茄或者番茄酱，是最原始的意式红烩，后来为了增加口味和浓稠度，添加番茄酱。艾米利亚罗马涅，托斯卡纳等其他地方的料理中，将牛肉完全煮软的叫steacotto，稍微煮软的叫stufato，将上等牛肉切块料理叫stufatino，牛筋较多的叫spezzatino。有厨师会...
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![红酒调味饭 Risotto al Vino Rosso食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒调味饭 Risotto al Vino Rosso方法]( "红酒调味饭 Risotto al Vino Rosso食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒调味饭 Risotto al Vino Rosso方法")
- 關於risotto的啓蒙是來自于GordonRamsay。自從看Hell'sKitchen就開始對risotto情有獨鍾。即便現在沒有在追HK，對risotto的喜愛也不曾褪去。risotto譯為意大利調味飯、或者燴飯、燉飯等等。國內餐廳的risotto都喜歡加海鮮和各種各樣的配料，雖然豪華，但已經失去了risotto...
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