- 罗里吧嗦碎碎念🌸今天接着撸《法国面包宝典》,书里说法国人特别崇尚天然发酵种还有自然发酵的面包,所以作为一个餐包一发加二发共需2个小时45分钟,是我撸过最长时间的餐包了,一定要根据自己所处的室温条件合理控制,如果你觉得繁琐可以尝试只用一发但口感肯定大有不同。🌸这本...
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- 每次这个剂量只能做2个中等大小餐包因为我家隔天喝一次豆浆(料会不同)所以每次餐包量不大但是每周3次用料核桃豆渣149g高筋面粉131g酵母1.5g糖19g核桃餐包的做法全部材料揉成团发酵至2倍大不回缩整形2次发酵烤180°15分钟小贴士不揉不用过分揉偷懒是必须的...
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- 黑米与核桃的碰撞,满口弥漫着浓浓的香味~享用面包的最佳时间,就是从烤箱中取出后的不久,面包的香醇在空气中跳动,面包的温度还未完全褪去的时刻,那种美妙的滋味,你一定不能错过😜一波“非洲软妹纸”,一样有颜值有内涵😁😁😁用料高筋面粉330克黑米粉70克细砂糖45克牛奶170克淡奶油...
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- 家里有个挑食的娃娃,为了能让小宝贝吃多点,为娘的也就使出洪荒之力为宝贝做花式包子馒头用料面粉300克水150克可可粉10克酵母3克糖30克花生芝麻糖馅料适量核桃包子的做法称量好面粉酵母融入水中加入可可粉,倒入酵母水,筷子搅成絮状然后就是全力手工揉面,这步很重要,一点要揉到...
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- 用料葡萄干50克核桃仁50克中筋面粉300克朗姆酒50毫升细砂糖30克盐3克酵母4克淡奶油70克水100克植物油18毫升提子核桃包的做法面包材料混合,揉至光滑不粘手即可,不必到扩展阶段。放置温暖的地方进行发酵葡萄干用朗姆酒浸泡至吸饱水分,再用厨房纸擦干备用核桃在烤箱里用150度...
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- 用料花生35克牛奶250克水500克核桃25克榛子10克牛奶核桃榛子花生露的做法花生洗一下,和核桃,榛子,清水一起放入破壁机中,选择豆浆功能。做好以后放入牛奶,这些量够3个人喝。我们今日的营养早餐:牛奶花生核桃榛子露,煎三文鱼,蛋烧饼:宝贝的:🥒🥦🥕盐熟白芝麻。大人的再加入白胡椒粉,...
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- 做核桃红糖饼干的时候顺便做的,味道还不错^_^用料高筋粉300g盐4g白糖20g酵母4g鸡蛋1只黄油25g核桃仁餐包的做法高筋粉、盐、白糖、酵母、鸡蛋、黄油,混合揉好,敷上保鲜膜,发酵30分钟。发起后再用擀面杖消泡,加入核桃碎搜匀,卷起后揉成团铺在烤盘上,等继续发酵2倍大即可准备进烤...
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- 又是面包又是蛋糕的一款甜品用料低筋面粉125克中筋面粉125克鲜酵母(干酵母)12克(4克)盐3克细砂糖50克鸡蛋1个(50-55克)牛奶60-65克黄油80克内馅榛子巧克力酱140克核桃40克榛子巧克力核桃巴布卡的做法所有分类混合后加入鸡蛋牛奶揉成面絮后,加入黄油揉成光滑的面团,冷藏过夜或者最...
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- 原方来自天然气小姐,我根据自己的喜好做了调整,做得多又不想每次都要换算量就自己单独写了个———————————————————————改版多次,黄金幼砂糖增加湿度延展性,细砂糖增加脆度,比例可以根据自己洗好调整,坚果巧克力可以根据自己洗好调整,如果全是普通巧克力吃...
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- 不断搅拌搅拌就可以开烤了,很方便快手的茶点小蛋糕。用料熟透香蕉2根鸡蛋2个玉米油70克炼乳30克榛子巧克力酱30克淡奶油50克低筋面粉200克可可粉15克泡打粉5克海盐一小撮克耐烤巧克力豆40克核桃仁适量杏仁片(扁桃仁)适量核桃榛子巧克力玛芬的做法香蕉🍌选熟透的才够香甜。香...
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- 猪油也行,但是香味略差用料核桃仁200克黑芝麻25克奇亚籽15克老冰糖90克黄油60克水40克核桃包子馅的做法核桃仁打碎。小美的话速度5,5秒成这个效果加入黑芝麻,奇亚籽,拌匀冰糖用水加热,闷下化开,猪油化开。充分混合均匀。放冷冻室1-2小时,让变稍硬。拿出搓圆,就能用来包了成品...
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- 为了消耗开罐的三花淡奶,想着淡奶的乳脂比牛奶高,于是面包里没有添加油份,成品还是很绵软用料三花淡奶150克高筋面粉220克低筋面粉30克可可粉10克红糖40克盐2克酵母3克全蛋液50克核桃碎适量无油可可核桃小餐包的做法除核桃碎之外所有原料混合(注意盐和酵母不要直接接触),搅拌均...
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- 前段时间迷上了法国球,我很爱,可我儿子吃的时候看起来总是欠那么点劲儿,于是改造了一番,哈哈,效果还不错,大家有吃腻了大甜包,又喜欢红糖核桃的可以试试,最最重要一点是简单易操作,适用于当下这如火的天气😓😓😓此方长时间冷藏,激发了麦香,我还在方子中加入了小麦胚芽15克,奇亚籽15克...
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- 嗯,瞎弄的,希望没毒…我要是中毒了会吧菜谱删掉的……用料大米半瓢坚果一把糖一勺核桃杏仁榛子坚果粥的做法大米泡水,时间随意。取各式坚果。倒入。交给电饭煲了,第二天早起吃……坚果变大了。貌似八宝粥的样子…小贴士有电饭煲,就是任性!用过锅煮貌似也不难。...
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- 用料高筋面粉(金像)280克中筋面粉(中粮海嘉)120克榛子40克鸡蛋48克水208克酵母5克细砂糖48克盐5克黄油培根40克榛子小餐包的做法把除了黄油、榛子、培根外的所有原料混合均匀揉合成光滑面团加入黄油揉进面团中,使黄油和面团吃合,揉面至完全阶段,面团能拉出一层透明的薄膜为止面...
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- 小朋友可以添加坚果之后,为了让他安全得更多摄入坚果的营养,就选择了这款榛子核桃酥。用料核桃60克榛子60克玉米油150克蜂蜜50克白糖50克蛋白30克低筋面粉300克泡打粉(可不加)3克小苏打2克蛋黄(刷表面用)1个榛子核桃酥(小朋友细腻安全版)的做法60克榛子。60克核桃。装入一个密封...
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- 喜欢吃坚果,随身杂七杂八的品种太多,又吃不了多少,市售的太妃糖坚果少糖多,自己做一款果仁超多的太妃糖,随身携带和朋友下午茶时间或是下班回家路上堵车的时候拿出来吃上一颗,特别满足,美滋滋,味道超好,连我这种自律,不吃糖的臭美女生都停不下来,吃了还想吃✍🏼用料淡奶油300克麦芽...
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- 做多了面包机吐司,想换烤箱试试。。最简单的小餐包们开始。。。果果大王最近的脸变圆了,眼睛也变大了,越来越像麻麻了。。偷笑ing。。。用料核桃油5克高筋面粉200克牛奶120克细砂糖5克盐4克干酵母5ml核桃仁60克核桃小餐包的做法核桃仁入170度的烤箱,烤10分钟后取出。分成两份...
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- 方子再多最重要的就是找到家裡人愛吃的口味孩子喜歡腸仔包和巧克力包媽媽鍾意核桃包和提子包過一陣子挑戰一下五仁卷这是第一次面包成功(妈妈和孩子都爱吃)面包的基础方就是:酵母是面粉的0.5%盐是面粉的1.5%糖和牛油都是面粉的5%奶粉来上一大勺水占面粉的60-65%先培养酵母再...
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- 2012年圣诞の烤:榛子核桃树根蛋糕。提起圣诞节,第一个浮现脑海的便是树根蛋糕。虽然一年四季都能买到类似的树根蛋糕,但还是固执地只在这个节日做一个尝尝。毕竟它就是属于圣诞的小甜点嘛~细密的巧克力奶油内陷,混入粒粒榛子和核桃碎,是带有颗粒坚果香的满足口感呢~参考分量23...
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- 配方来自啊呜其实配方是一个450g的吐司盒但是由于我眼瞎一开始倒入了全麦粉。。。所以我实际做的是70g全麦粉+180g高粉。结论是干脆做成小餐包~用料高筋面粉250克红糖35克酵母2.5克温水147克鸡蛋液25g黄油18g馅料去核红枣50g核桃仁45g装饰杏仁片少许(可忽略)红糖红枣核桃小...
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- 从朋友小明那得到一个好配方,尝试后觉得很对自己口味(喜欢咸味足点),结合家里有老有小,就加核桃做成核桃餐包。用料高筋面粉400克细砂糖40克食盐6克酵母6克黄油20克奶粉20克蛋黄1只(约25克)水220克核桃仁80克核桃早餐包的做法除黄油外,其他材料混合揉至扩展阶段。加上黄油,手揉至...
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- 用料馅儿核桃150克葡萄干100克砂糖90克面面粉300克酵母5克盐半勺砂糖一小勺水160克核桃糖包子的做法今天一天都做包子了剩了些肉馅儿想着反正是厨师机和面就又和了一些面顺带给神兽们做糖包子可惜这个核桃放的有点久不太甜了以前外面吃的可以感觉里面的芯儿是流出来的我...
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- 用料核桃3个大核桃中筋面粉400克蔓越莓10克盐2克酵母6克糖30克鸡蛋1个榛子20粒左右淡奶油200ml黄油10克核桃蔓越莓榛子面包的做法1)现将面粉,鸡蛋,盐,酵母,淡奶油,糖放入面包机,选择和面程序。(这一步是为了充分让米粉混合均匀,待后面重新再揉面的时候可以让面包发酵时更细腻。2)待...
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- 减肥人士可以用100%黑麦或是全麦,就是口感不那么好😀,黄油可以换玉米油或是橄榄油,糖可以不加,血糖高的也可以换木糖醇,这个我忘记盖锡纸了🤣!用料黑麦面粉240克高筋面粉140克酵母4克牛奶290克盐3克核桃50克黄油30克细砂糖40克66%黑麦核桃小餐包的做法1先烤核桃,不用预热烤箱150...
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