![海绵蛋糕-烤盘做法烹饪大全 地道海绵蛋糕-烤盘如何做]( "海绵蛋糕-烤盘做法烹饪大全 地道海绵蛋糕-烤盘如何做")
- 用料鸡蛋4个纯糖粉73克低筋面粉80克黄油35克牛奶53克（11克奶粉兑成）玉米糖浆7克香草精1/3瓶盖柠檬汁10滴海绵蛋糕-烤盘的做法牛奶、黄油、玉米糖浆放一起至微波炉低温加热至黄油融化。蛋清蛋黄分离，香草精加入蛋黄中。柠檬汁加入蛋清中开始打发，出现大鱼泡眼加1/3糖粉。出现...
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![小烤箱海绵蛋糕（戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱海绵蛋糕（戚风蛋糕）方法]( "小烤箱海绵蛋糕（戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱海绵蛋糕（戚风蛋糕）方法")
- 我的小烤箱只有12L，之前烤了好多次戚风蛋糕，海绵蛋糕都失败了，塌了，后来才知道烤箱太小升温太快，里面没烤熟，外面已经焦了，今天终于成功了，所以分享给有小烤箱的大家们，小烤箱只要用对了，一样没毛病哦～（做的时候忘拍照了，下次补上，嘿嘿～）用料鸡蛋3白砂糖80g葵花油20g低筋粉100g柠檬1颗（可...
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![海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法]( "海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法")
- 这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶50克黄油30克可可粉20克海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法蛋...
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![海绵蛋糕。如何做才美味，怎么做海绵蛋糕。简单又好吃]( "海绵蛋糕。如何做才美味，怎么做海绵蛋糕。简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个细砂糖55克塔塔粉或柠檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以换成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄榄油45泡打粉3克海绵蛋糕。的做法蛋黄蛋清分开。盆里油和水搅匀后加入低筋粉，泡打粉。再加入蛋黄搅匀。注意要朝一个方向搅拌，加入蛋黄不要起，颗粒不能太久，不然面粉会起...
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![海绵蛋糕如何做才美味，怎么做海绵蛋糕简单又好吃]( "海绵蛋糕如何做才美味，怎么做海绵蛋糕简单又好吃")
- 疫情期在家准备一个——父亲节礼物用料鸡蛋：6个牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋面粉：100-110克香草液：3克柠檬汁：6滴海绵蛋糕的做法准备食材烤箱预热150度蛋白蛋黄分离植物油微波炉加热1分钟拿出来过筛低粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀分次加入1–2个蛋黄搅拌匀加入香草液拌匀后...
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![海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法]( "海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法")
- 用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒速度3混合均匀倒入烤盘180°20分钟烤箱需要提前预热到1...
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![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法")
- 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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![网红蛋糕小罐罐 (全蛋海绵蛋糕胚 28*28方盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红蛋糕小罐罐 (全蛋海绵蛋糕胚 28*28方盘）方法]( "网红蛋糕小罐罐 (全蛋海绵蛋糕胚 28*28方盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红蛋糕小罐罐 (全蛋海绵蛋糕胚 28*28方盘）方法")
- 用料鸡蛋6个300克白砂糖/红糖60~80克玉米油45克牛奶45克低筋蛋糕粉90克玉米淀粉30克水果若干巧克力粉/抹茶粉若干网红蛋糕小罐罐(全蛋海绵蛋糕胚28*28方盘）的做法170度预热烤箱10分钟以上，准备之前就开始预热小美主锅插入蝴蝶棒，加入6个全蛋约300克，60~80克白砂糖第一次打发，1...
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![海绵蛋糕（方盘）做法烹饪大全 地道海绵蛋糕（方盘）如何做]( "海绵蛋糕（方盘）做法烹饪大全 地道海绵蛋糕（方盘）如何做")
- 豆粉蛋糕胚，用厨师机打蛋稳定成功率高用料蛋糕胚鸡蛋4个低筋面粉80g糖70g牛奶40g油30g奶油夹陷淡奶油250g糖粉42g黄豆粉（含糖）35g装饰用黄豆粉适量海绵蛋糕（方盘）的做法海绵蛋糕胚：全蛋加糖打发至细腻，纹路缓慢消失7档6分钟，6档3分钟，5档4分钟盛出小部分面糊与牛奶和油混合均匀，倒...
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![咖啡海绵蛋糕（纯海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）方法]( "咖啡海绵蛋糕（纯海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）方法")
- 最近喜欢上海绵蛋糕，是因为恒温打发特别容易，想起以前也做咖啡味戚风，感觉还是挺好的，也就来做一个咖啡味海绵蛋糕吧。用料鸡蛋6个（一个约45克）细砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶30克油就改为25克）三合一咖啡粉32克（不用咖啡换成26克低筋面粉）低粉76克咖啡海绵蛋糕（纯海...
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![北鼎烤箱-海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎烤箱-海绵蛋糕方法]( "北鼎烤箱-海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎烤箱-海绵蛋糕方法")
- ⬇️#我的厨房不能没有烤箱#。黄色-海绵蛋糕@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia，好久没有做这款海绵蛋糕啦！今天用新买的北鼎烤箱来试试，结果发现口感和之前的不太一样，比较绵软，不像以前做的蛋糕水分流失的多，口感有点干干的。用料鸡蛋5个（草鸡蛋）色拉油40克牛奶90克盐2克细砂糖50克玉米淀粉1...
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![🧱海绵蛋糕如何做才美味，怎么做🧱海绵蛋糕简单又好吃]( "🧱海绵蛋糕如何做才美味，怎么做🧱海绵蛋糕简单又好吃")
- 用料细砂糖55克鸡蛋2个牛奶20克低筋面粉60克🧱海绵蛋糕的做法做法超级简单，半小时内就可以做好的海绵蛋糕，老人小孩都喜欢吃鸡蛋打入盆内搅散加白糖用打蛋器打至丝带状，筛入面粉，搅拌一下放入牛奶。就可以烤了。我的烤箱是200度10分钟。...
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![超百搭绵软蛋糕（28*28烤盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的超百搭绵软蛋糕（28*28烤盘）方法]( "超百搭绵软蛋糕（28*28烤盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的超百搭绵软蛋糕（28*28烤盘）方法")
- 这个方子我用了超级多次，虽然烘焙只是我的兴趣爱好，但是我也特别喜欢去认真研究。这个方子的蛋糕家里人、朋友尝了都说好吃，口感香、湿度也刚刚好，我用它做过了蛋糕卷、盒子蛋糕……都很不错的。认真看完方子是成功的一半，记得仔细看完每一步再上手哦。用料鸡蛋4个牛奶/水55克...
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![海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法]( "海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法")
- 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克细砂糖150克低筋面粉160克无盐黄油20克海绵蛋糕的做法...
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![低糖拉花海绵蛋糕（尺寸：35L家用烤箱自带烤盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖拉花海绵蛋糕（尺寸：35L家用烤箱自带烤盘）方法]( "低糖拉花海绵蛋糕（尺寸：35L家用烤箱自带烤盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖拉花海绵蛋糕（尺寸：35L家用烤箱自带烤盘）方法")
- 用料牛奶110克鸡蛋8个白砂糖90克可可粉2克玉米油90克低筋面粉130克柠檬汁15滴低糖拉花海绵蛋糕（尺寸：35L家用烤箱自带烤盘）的做法將蛋黄蛋白分离备用。在干净的盆中，加入纯牛奶、玉米油，搅拌均匀，使其充分乳化。筛入低筋面粉，划Z字搅拌至无干粉状态。加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊。...
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![海绵蛋糕🎂的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕🎂做法]( "海绵蛋糕🎂的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕🎂做法")
- 2022年第一个蛋糕🎂用料鸡蛋去蛋壳60克的5个+1个蛋清多用途粉70克玉米淀粉25克细砂糖80克牛奶50克油50克海绵蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化后晒粉类最后加蛋黄。蛋白分三次加糖打发大弯钩，不是直立尖角。混合蛋白蛋黄糊倒入18厘米烟囱模具预热烤箱，防止底部过热加一层烤盘，150度...
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![海绵蛋糕方盘做法烹饪大全 地道海绵蛋糕方盘如何做]( "海绵蛋糕方盘做法烹饪大全 地道海绵蛋糕方盘如何做")
- 商业配方没有图，封面是用的自己的配方做出来的图此方用60*40大烤盘，每盘1350克蛋糕糊，大概4盘商业配方不适合家庭烘焙！！！用料鸡蛋2480克砂糖800克低粉480克高粉520克色拉油640克蛋糕油120克牛奶2袋海绵蛋糕方盘的做法全蛋海绵打法小贴士可可味或者抹茶味，用170克粉代替低粉190℃...
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![全蛋海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋海绵蛋糕做法]( "全蛋海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋海绵蛋糕做法")
- 海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分全蛋海绵和分蛋海绵，两种做法不一样，但口感上并没有多大的区别，相对于新手来说分蛋海绵更...
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![海绵蛋糕，大烤盘版本食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕，大烤盘版本方法]( "海绵蛋糕，大烤盘版本食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕，大烤盘版本方法")
- 这是我们单位庆七一自己做的蛋糕坯子，方子是自己经过各种版本做出成品之后，效果最好的。纯小白，没人教，都是靠自己琢磨，有什么不明白的欢迎留言。做出来的胚子是1米5成80的特别大，光淡奶油就用了7盒。用料鸡蛋50个白糖800克蛋糕油120克水300克玉米油300克面粉1300克海绵蛋糕，大...
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![布朗尼烤盘「香蕉海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的布朗尼烤盘「香蕉海绵蛋糕」方法]( "布朗尼烤盘「香蕉海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的布朗尼烤盘「香蕉海绵蛋糕」方法")
- 我滴布朗尼香蕉海绵蛋糕😃出来囖口感真的不一样外脆内松软这次用这个分格式容易省工切#香蕉海绵蛋糕#布朗尼烤盘#我的女儿最爱香蕉#小Sk手脚快吃2块蛋糕😋#还说好吃#分邻居一点#布朗尼烤盘用到几次都是古早味蛋糕这次例外😂#EzanMama用料鸡蛋3个细砂糖80克熟香蕉泥200克...
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![香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）方法]( "香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）方法")
- 自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做的时候补步骤图用料香蕉50g鸡蛋1个低筋面粉34g细砂糖20-25g牛奶17g黄油or植物油10g香...
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![香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法]( "香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法")
- 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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![海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃]( "海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃")
- 这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。将蛋黄面粉油混在一起搅拌。将蛋清于蛋黄混合在一起不要用力搅拌，...
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![海绵杯蛋糕如何做才美味，怎么做海绵杯蛋糕简单又好吃]( "海绵杯蛋糕如何做才美味，怎么做海绵杯蛋糕简单又好吃")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉150克细砂糖70克黄油(瓜子油)50克牛奶50克蔓越莓少量芝麻少量海绵杯蛋糕的做法先将黄油需要融化后(没有黄油可以无味道的植物油等量代替)和奶混合将油和奶用手动打蛋器乳化将5个全蛋液放到，50摄氏度左右的热水盆上在蛋液中加数滴柠檬汁(喜欢香草精也可...
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![蒸/烤全蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸/烤全蛋海绵蛋糕方法]( "蒸/烤全蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸/烤全蛋海绵蛋糕方法")
- 戚风蛋糕已做过好多次😂再试试分别蒸海绵蛋糕和烤海绵蛋糕🎂与戚风不同的是海绵蛋糕会让你吃回更为传统的蛋糕口味全蛋海绵蛋糕内部组织比戚风的更为粗糙结实但味道就好有小时候妈妈在家整的那种味道方子我是按照Sammy爱烘培来做的以下蒸的是6寸的，烤的是8寸的（后面份量为8...
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