- 夏天就简单做点吧。用料茄子5根蒜4瓣盐2克葱绿1根醋1勺生抽1勺香油1勺爽滑茄条的做法茄子洗净,蒸8分钟。晾凉。再手撕成细条。蒜切成末。对不起,拍糊了。放盐,生抽,香醋。可来点味精。我喜欢用小葱但忘买了就用大葱绿,切小丁。大火把油烧热,倒入葱蒜末,关火,用锅的余温慢慢把蒜末...
- 8465
- 火锅好伙伴~因为喜欢吃起来有口感,虾一半做成虾泥,一半虾粒。用料虾约330克料酒1茶匙盐1茶匙生抽1汤匙糖1茶匙胡椒粉适量食用油1汤匙耗油2汤匙爽脆版的虾滑滑滑滑滑的做法冷藏虾仁两小盒~虾仁洗干净,去尾,切小粒。用板刀压成泥,剁剁剁把调味料全部加一起~疯狂搅拌搅拌搅拌~直...
- 33667
- 饺子皮宽面。因为包荠菜饺子剩了点饺子皮,买了一点做葱油饼,又剩了点饺子皮,再买点做鸡油汤面。用料饺子皮20张盐1克油3克葱2根饺子皮变爽滑面条,不用和面的做法取一叠饺子皮,切成三份。捏这一份的两端慢慢拉长。重复几次如果觉得有些比较厚就单独再拉拉。力度不要太大,免得拉...
- 25541
- 超下饭用料鸡蛋3个西红柿1个盐适量蒜适量花生油适量嫩滑爽口的番茄炒蛋的做法鸡蛋打入碗中,加入少于水、花生油、盐。搅拌。锅中放入适量花生油,开大火,油烫后下蛋液搅拌至成形微焦[如下]后盛出。像这样差不多了锅中放入花生油适量,下拍好的蒜煸香,倒入切好的西红柿大火翻炒一分...
- 7170
- 这道凉拌粉条,简单又好吃,您不妨试试用料粉条1把黄瓜1根蒜2瓣醋2勺香油半勺生抽1勺盐适量花椒10粒凉拌爽滑粉条-富含膳食纤维,口感Q弹酸爽的做法粉条一把(20cm长约30跟左右),冷水下锅,中小火煮大约10-15分钟,(注意多防水避免粘锅底)。煮至中间没有硬心,捞出过凉水煮粉的同时切一根黄...
- 12077
- 今天分享一道超级好喝的番茄虾滑粉丝汤!酸爽开胃,简单零失败!虾滑鲜嫩Q弹,茄汁浓郁的粉丝,鲜美又好喝!墙裂推荐给你们……用料番茄1个虾30只粉丝1把蛋清1个淀粉1勺盐5克番茄酱1勺胡椒粉5克汤鲜味美❗️Q弹爽滑的番茄虾滑粉丝汤的做法虾去虾壳剥出虾肉,剁成虾泥,加入蛋清+淀粉+胡椒...
- 22156
- 茄汁牛肉面,面爽滑劲道,吃起来很有口感,牛肉肉烂爽口,芳香四溢,飘香十里,好吃到想想就开始流口水了。用料牛腩500克、番茄2个、彩色面条150克、葱姜、大料适量生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、盐1/4小勺、料酒1大勺面爽滑劲道的茄汁牛肉面的做法1、番茄洗净切滚刀块,牛腩洗净切1...
- 10114
- “参考月龄:8个月以上这个面条入口Q弹Q弹的,有非常爽滑,完全是面粉达不到的效果。裹着鲜美的汤汁,味道实在是好!呲溜呲溜吃下一大碗,娃的肚子滴溜圆。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发...
- 16945
- 龙利鱼肉质鲜美,久煮不老,搭配维生素含量丰富的番茄一起烹饪,不仅口感呼应,连营养价值也大大增加。龙利鱼又被称为“护眼鱼肉”,整日面对电脑的上班族可经常食用。用料龙利鱼2条西红柿2个大葱20g生姜10g蕃茄酱30ml生抽15ml白糖15g盐5g橄榄油10ml番茄炖龙利鱼——酸甜爽滑的做...
- 18935
- 用料拌料:猪肝1片春笋1根豆腐干2片大蒜1颗咸菜1小蝶土豆淀粉1勺生抽3勺老抽半勺糖1勺面条:普通面粉200克土豆淀粉50克水120克盐2克小苏打2克猪肝拌川(内附Q弹爽滑面条做法)的做法将做面条的材料全部放入面包机,开揉面程序,揉成面团。揉好的面团醒15分钟,切成两份,用擀面杖擀薄。...
- 31996
- 折腾了N次,浪费了面粉一斤多,终于能做出劲道Q弹爽滑的蔬菜面条了✌️赶紧写个方子记录下来,免得到时候又忘记要点了😂盐是骨,碱是筋。加了这两样,面条更劲道,口感更有面的韧劲儿。但是碱可能会破坏面粉中的维生素B1和B2,不喜欢可不加,我一般会放少量碱。蛋清的蛋白质能增加面条的筋...
- 8944
- 用心成就美食用料龙利鱼1条西红柿2个盐适量糖适量花椒粉1勺料酒3勺姜4-5片酸甜爽滑番茄龙利鱼的做法用料酒少量盐(龙利鱼本身有点咸)花椒粉姜腌制15-20分钟番茄切十字型在开水里煮一下去皮切成小块将腌好的龙利鱼切成小块锅烧热倒油将番茄放入炒化放入龙利鱼翻炒龙利鱼翻烧...
- 21281
- 一直喜欢西米系列的甜品,小小滑滑一粒粒好可爱。我大ZZ(湖南株洲)的冬天又冷又湿,心里特别念想着温热的甜品。家里刚好有芒果,于是乎灵感来了做个芒果西米的甜品吧~然后就诞生了此温热爽滑的❤️芒果椰浆西米露❤️啦!ps:今天的客人有口福哦~哈哈~用料西米(水妈妈)少量(三小碗的份量)椰浆粉...
- 9250
- 建议:清洗面条机时,容器泡水很容易清洗,小部件等干了一磕就都下来了。水洗不好洗。最后剩余一些残留面絮可以开盖手动放好,选择出面就可以。(打开盖子面条机自动会停)材料翻倍的时候,液体可以少5克左右,觉得有点干了再继续加进去,防止太湿不好轧面。用料普通面粉(高筋面可以少盐)180...
- 33201
- 家里没有龙口粉丝了,用粉条意外的很好吃用料菠菜1把粉条1把蒜4瓣辣椒油2勺耗油1勺生抽2勺盐适量糖一点点(提鲜)开胃凉菜爽滑菠菜粉条的做法锅中放冷水,直接放入粉条,开火煮至熟透后捞出过凉水,然后捞出到碗内,倒入少量食用油搅拌均匀以防结坨。煮过粉条的水直接可以用来烫菠菜菠...
- 9937
- 姑姑的拿手好菜很下饭很好吃口感真的很好多汁很鲜~用料新鲜花菇半斤盐少许蚝油适量大蒜两瓣葱两根鸡精适量酱油适量爽口滑菇的做法把菇洗净去掉根部一个切成四瓣热锅起油放入切好的蒜瓣加入洗净的菇爆炒加入少许盐翻炒加入适量的酱油蚝油翻炒加盖焖一分钟继续翻炒加入适量...
- 24158
- 好吃下饭的炒粉条,用这种做法,怎么炒也不粘锅,轻轻松松就能炒好。用料粉条150克胡萝卜1根蒜1瓣生抽1勺盐2克蚝油1勺爽滑开胃的炒粉条的做法粉条加冷水泡半小时左右,泡过水的粉条吃起来更劲道泡好的粉条放到锅里,加清水煮熟。煮熟的粉条捞出来冲凉水,使粉条每一根都分开,这样后面...
- 33531
- 进入秋天啦,天气渐渐寒冷,特别想吃那种汤锅类的食物!这份番茄炖虾滑推荐给大家。自己亲手打制的虾滑,爽滑可口,配上浓浓的,酸甜可口的番茄🍅汤底,热腾腾的好幸福啊!😋这道菜口味清淡,也很适合小朋友吃哦!在加上一把米线,瞬间就化身了一份可口简单的晚餐哦!我自己研究过纯手工和用食物...
- 17989
- 用料茄子3个白醋少许芝麻酱1勺清水适量麻油少许芝麻1勺辣椒粉1勺葱花适量蒜4瓣花椒1茶匙小茴香1茶匙蒸鱼豉油1勺醋1勺盐2茶匙爽口茄条的做法准备3个茄子,洗干净后切除两端,再切成小段,盆中倒入少许白醋,再加入适量清水,把茄子从中间一切为二,然后放入盆中浸泡1分钟,这一步是为了...
- 26757
- 一碗热腾腾的面可以温暖人心,酸酸甜甜的番茄,鲜鲜的虾滑,爽滑劲道的面,好幸福用料番茄1个虾滑150克面50克金针菇一小把娃娃菜½颗油麦菜一小把盐一小撮香油3-4滴【爽滑鲜美】番茄虾滑面~低脂早餐一人食的做法准备食材面条煮熟,捞出放入冷水中搓洗,放入碗中锅中加入少许油,开大火,...
- 20903
- 身为一个南方人,对面食的钟爱达到了登峰造极的程度,买过很多品牌面条包括巨贵无比的新疆产地贵价面,然而也并没有达到预期的口感,也曾经买过自动面条机,做了两次后连机器都闲置最后送人了,最终找到了这个方式,既方便又好吃,可以简单做出爽滑劲道的好面条🍜分享给各位厨友用料面粉...
- 22852
- 这个面片汤是跟一位乐于助人心怀大爱的手工布友学!简单又美味,我家孩子隔三差五就叫我做😄用料西红柿2个鸡蛋2个油克盐克生抽勺番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条的做法面粉加入少许盐,边加凉水边用筷子搅成棉絮状揉成这个状态,面光手光盘光,这一步很重要,面出来筋不筋道就看揉得...
- 9850
- 用料番茄3个猪肉200克生姜3片葱1根红薯淀粉3勺食盐1小勺胡椒粉2小勺鸡精1小勺鸡蛋1个“番茄滑肉”滑嫩爽口‼️老少皆宜‼️的做法番茄切块、猪肉切片。在肉片碗中,加入食盐、胡椒粉、鸡精、一个蛋清抓拌均匀,再加入2-3勺红薯淀粉,再一次抓拌均匀。让肉片全部都裹上一层淀粉糊,备...
- 20867
- 小东西口味重,茄子,冬瓜软软的都不爱。看你今晚吃不吃!用料茄子四个香油,耗油,醋,生抽适量勺蒜头四瓣蒸茄条——清爽不油腻的做法茄子选用嫩嫩哒杭茄,切条,最好切四片一圈。火腿切丁。锅里一丢丢芝麻油,下蒜末。下火腿丁翻炒。关火,下一勺耗油,二勺味极鲜,二勺醋。浇上!喜欢吃辣放一勺...
- 13643
- 吃它!用料龙利鱼一条西红柿个黑胡椒粉看个人喜好添加用量干姜粉看个人喜好添加用量蒜粉看个人喜好添加用量辣椒粉看个人喜好添加用量海盐适量料酒适量淀粉一勺橄榄油适量番茄酱一勺魔芋丝15只金针菇1把葱花适量酸辣爽滑的番茄龙利鱼来啦!的做法1⃣将新鲜的龙利鱼切成小块💜...
- 12475