- 家中过年腌制的腊鱼,存放时间过久又干又咸,怎么消耗呢?告诉你一个简单却一定会被惊艳到的方法!来,往下看👇……用料老豆腐二块腊鱼块适量蒜头四五瓣大葱一段小米椒适量腊鱼块炖豆腐的做法看准备的材料,北豆腐也就是老豆腐洗净备用,小米辣椒与蒜瓣切碎。腊鱼洗净泡软切小块备用(根...
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- 用料花椒一小把腊草鱼块800-1000g糖一小把料酒适量姜适量生抽适量老抽适量鸡精适量醋适量辣椒壳看个人喜好白胡椒粉适量芝麻油看个人喜好啤酒看情况可有可无当然有更好麻辣腊鱼块的做法腊鱼剁快,放在水里浸泡等待自然泡软大概2个小时。泡好的腊鱼块沥水放干不然煎的时候油...
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- 米饭杀手,配着这道菜,我能多吃一大碗米饭🍚!我很喜欢吃鱼,美国这边买到的基本都是巴沙鱼块,就是鲶鱼块,没什么土腥味,正适合烧着吃,炖豆腐做红烧口味,炖茄子做酱香口味儿都合适。用料鱼块(我用的鲶鱼块)300g豆腐1块黄豆酱2勺郫县豆瓣1勺醋1勺八角2个香叶1片姜片3片干辣椒2个蒜3瓣葱1...
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- 用料草鱼一条豆腐1块香菇少许红椒少许辣椒生姜大蒜葱八角鱼块烧豆腐的做法草鱼洗干净,切块放入盆内,加生姜,淀粉,料酒,盐腌制半小时豆腐切块备用,锅内倒油,开始煎鱼块,煎至鱼皮面金黄捞出少许油,加入蒜瓣,姜末,干辣椒段,部分香菇一起煸炒,倒入鱼块,加开水大火烧至开锅,转小火炖15分钟倒...
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- 用料豆腐块草鱼条葱根蒜瓣料酒勺醋勺盐克花椒粒生抽勺酱油勺豆腐炖鱼块的做法草鱼切块,加入盐、料酒、姜、花椒腌制30分钟豆腐切块配料切好豆腐下锅煎至两面金黄,我会放点盐一起煎豆腐煎好后起锅,继续煎鱼。煎至两面焦黄。配料下锅炒香。把鱼和豆腐一起倒入锅中。加入开水,老...
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- 用料草鱼块适量鸡精适量盐适量蒜苗1根剁辣椒适量醋适量煎腊鱼块的做法冷锅冷油,把泡洗过的鱼块统一鱼皮朝下摆放在锅内,厚块在锅底,薄块在锅边,中小火炕成焦糖色。翻面继续炕。两面都成焦糖色了,再下姜蒜末,剁辣椒,鸡精,老干妈,翻炒片刻。再加入大蒜苗,醋,就好了。小贴士腊鱼块根据...
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- 用料老豆腐1块姜数片葱数根香菜数根鲈鱼1条盐克生抽3勺料酒3勺啤酒1瓶豆腐炖鱼的做法把肥肉丁炒出油或者直接用猪油,然后放蒜泥,红椒丁翻炒,放入一勺蚝油,鲜酱油,糖炒香红辣椒切丁,蒜切丁鱼放盐料酒淀粉按摩,静止一小时,中间翻几次,鲈鱼也可以黑鱼或者草鱼锅底铺上白菜,然后放老豆...
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- 黄河鲤鱼用料豆腐1块姜片蒜瓣葱根盐克酱油2勺料酒1勺醋4勺白糖1勺辣椒4个花椒少许黄河鲤鱼1条豆腐炖鱼的做法把鱼整理干净放一会保证鱼身上没有水油锅里需放一点花椒和姜,大火炸,记得翻面葱以外的佐料放进新的油锅,煎出香味倒新油,把调料放进去香煎一下炸好了的鱼豆腐胡萝卜...
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- 这是我时隔半年第一次给父母做的菜,看到他们吃光光的时候,我心里很开心,觉得自己长大了,父母越来越年老,我要好好孝敬他们,给他们做好吃的👨👩👩🦱。用料老豆腐1块葱三分之一根酱油半圈三根鸡腿鸡块炖豆腐的做法豆腐不能刀切,我用得是勺子切的,鸡块切好,葱蒜小米辣备齐。烧水,水...
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- 用料腊鱼块(新鲜鱼块也可以)适量姜蒜适量生抽1勺白酒1勺花椒10粒辣椒面1勺小米椒8个白芝麻适量香辣腊鱼块的做法1.起锅烧油煎炸鱼块(居家用煎的方法即可)2.待鱼皮焦脆之后,用锅铲把鱼块划到一边,另一边倾斜留底油爆香姜蒜末和辣椒面,花椒、白芝麻。3.调料爆香后加入适量水、食盐...
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- 用料鱼5条看自己豆腐1块嫩豆腐姜姜丝多备点蒜一个盐适量,先少放点,不咸再放点料酒1勺蒸鱼豉油1勺红烧汁0.5勺花椒粉2克蔬菜青椒红椒切片葱葱花剁椒喜欢可以多放点糖适量鸡精适量淀粉勾芡用鱼炖豆腐的做法第一步,鱼洗干净,控水,将鱼肚子里放点生姜丝和少量盐,摸淀粉或者面粉第二...
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- 用料草鱼1条葱姜蒜适量干辣椒2个料酒3勺啤酒1瓶冰糖10克耗油1/3勺生抽1勺八角1个花椒5粒醋3勺鱼块炖冻豆腐的做法草鱼切块,用料酒,姜丝,葱末,白胡椒粉,盐腌制十分钟鱼块先用平底锅煎至金黄煎好的鱼块在锅内别动,马上倒入老陈醋和料酒,然后盖盖放大火焖至醋味基本散去。开盖放葱...
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- 用料鱼块十几块豆腐两块葱白一段姜两片料酒一勺蚝油一勺醋一勺干辣椒八个花椒一小撮盐适量简单随意又好吃的鱼块炖豆腐的做法腌好的鱼沥干水,准备其它用料大火热油,鱼块下锅时鱼皮朝下小心蹦油,煎至两面金黄放干辣椒、葱白、姜丝、一小撮花椒,煎出香味。加热水没过鱼,加盐、醋...
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- 用料豆腐1块盐5克老抽1勺姜5片鱼半条葱1根蒜5瓣生抽3勺胡椒粉5克料酒3勺家常鱼块炖豆腐的做法一家三口,只需要半条虹鳟鱼块,提前用料酒和白胡椒粉腌制半个小时,去腥入味。热锅凉油,炖鱼之前要煎一下,油不用太多,正常炒菜就可以的。先煎鱼皮,煎至金黄后反面略微煎一下。煎好后捞...
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- 微辣,咸香,豆腐鱼块都入味儿了,再配上彩椒的清甜,不想多说了,说多了又馋了用料韧豆腐一盒黑鱼1条彩椒一个就行喜欢什么颜色就用什么颜色葱姜蒜适量,多放点蒜更好吃泡椒一根料酒两汤匙酱油两汤匙蚝油一汤匙足矣淀粉适量辣椒2根鱼块和豆腐的做法买条黑鱼让店主给切成块,方便,回来之...
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- 私人做菜小笔记,步骤精简,新手慎用。用料腊鱼适量香煎腊鱼块的做法腊鱼提前泡6个小时。腊鱼煎焦盛出备用爆香姜蒜辣椒花椒八角,下鱼。入糖盐酱醋料酒一碗水入青椒炒熟入紫苏撒葱花盛出...
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- 看了吃播的东北乱炖决定弄个豪气的鱼块炖豆腐,简单美味,你也快去试试吧!用料豆腐1块盐适量料酒适量大蒜4瓣姜4片香菜1把豆芽1把生抽3勺老抽2勺番茄酱2勺韩式辣椒酱1大勺一个鱼尾巴剁成块鱼块炖豆腐的做法用少许盐和料酒腌制鱼块,这里我用的花鲢鱼的尾巴,好大一条尾巴。准备大...
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- 妈妈喜欢的味道!用料草鱼半条姜.蒜10g干辣椒5g干花椒5g醋3勺生抽2勺料酒1勺糖10克干烧腊鱼块的做法汤汁一定要收干,之所以这么亮,这是给白糖的效果!干香...
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- 用料花椒适量草鱼1条老抽1勺姜4片生抽1勺葱1根料酒2勺八角2个红烧腊鱼块的做法腊鱼切块用水提前漂几个小时沥干加料酒,生抽,姜丝,胡椒粉腌制10分钟锅里加油预热把腌制的鱼块放进去,小火煎至2面金黄,锅里油热加调料进去爆香,然后把鱼块放进去。加水+一勺老抽。没过鱼块,大火盖盖焖...
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- 用料豆腐1块老抽2勺料酒3勺盐4克葱1根糖5克酱油2勺姜2片面粉少许草鱼5块醋2勺姜末少许郫县豆瓣酱2勺火锅底料2勺干辣椒6个豆腐烧鱼块的做法将买来的草鱼洗干净,取出鱼腥线,切成5厘米左右的小块,加入料酒两勺,葱段,生姜两片腌半个小时,豆腐洗净切2厘米左右方块草鱼腌好后取出吸...
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- 中秋假期最后一天,闲来无事,随往西山明月湾古村落一游,太湖岸边见一渔民售卖刚捕捞上来的太湖鱼,几位路人在分一条20斤左右的大青鱼,凑热闹分得一段😋一路思前想后如何处置,学习了下厨房里各种鱼块烧法,终成鱼块豆腐煲😆用料青鱼块1.5斤老豆腐1块大葱半根生姜大蒜料酒老抽生抽蚝...
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- 昨天晚上忽然想吃鱼头炖豆腐,馋到半夜,于是今天果断做上一锅解馋😄😄用料卤水豆腐1块花鲢鱼头1个葱适量蒜适量盐适量姜几片料酒少许酱油适量八角2个鸡精少许辣椒适量鱼头炖豆腐的做法鱼头洗净豆腐切块锅里放油,烧热,鱼头下锅,两面煎微黄倒入适量的水,漫过鱼头,放入所有配料,大火...
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- 用料豆腐一块草鱼一条蒜瓣姜片料酒适量鸡精适量盐适量生抽适量白胡椒粉糖大蒜小葱尖椒鱼块焖豆腐的做法1、草鱼切块洗净、豆腐切块、放油里煎;2、热锅冷油,爆香蒜末➕尖椒➕大蒜叶➕葱白后倒入煎好的鱼块轻轻地翻炒片刻;3、再撒入适量的白胡椒粉➕鸡粉➕适量糖后倒入刚没鱼...
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- 小时候邻居爷爷喜欢钓鱼。每次都能钓好多,分给我们。妈妈就给我们炖鲫鱼汤。那叫一个鲜美。用料鲫鱼2条豆腐1块葱1根姜2片蒜2瓣花椒适量料酒2勺油适量盐适量香菜1棵黑胡椒粉适量鲫鱼炖豆腐的做法清理好鱼腹,鱼鳃。鱼腹里黑色的膜一定要去干净,不然会发苦。倒适量油,煎至两面...
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- 因为鱼体内含有丰富的维生素D,而豆腐中又有多量的钙(100克豆腐中含钙12克),如果人单独吃豆腐时,钙的吸收率不高,如与鲜鱼同炖同吃,则由于鱼体丰富维生素D的帮助,使钙的吸收率提高20多倍。用料鱼1条豆腐1块油50克酱油4勺姜3片葱1根料酒5勺花椒5粒八角1个辣椒3个鲜鱼炖豆腐的做法...
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