- 用料低筋粉100克可可粉15克鸡蛋1个(去壳51克)牛奶70克椰子油50克酸奶(市售稀)20克泡打粉3克小苏打0.5克巧克力豆(面糊)30克巧克力豆(表面)适量奶油奶酪(安佳)适量盐0.5克红糖粉25克糖12克巧克力奶酪马芬的做法油+糖打至糖化,依次加蛋液,酸奶,筛粉类,分二次加入牛奶拌匀,加巧克...
- 14961
- YouTubeHidamari的方子_SZqGRksDA6个的量用料巧克力(融化用)50克奶油70毫升无盐黄油100克细砂糖110克鸡蛋2个奶油奶酪100克低筋面粉200克可可粉20克泡打粉5克装饰用巧克力适量奶油奶酪巧克力玛芬的做法50克巧克力切碎(越碎越好)奶油微波加热或隔水加热至60°左右,将切碎的巧克...
- 13176
- 相信不少女性小孩对巧克力or巧克力制品无法罢手~但!!!!!吃多了又容易长“膘”!😂那今天就来跟大家分享一款适合2~99岁的……健康简易版的【角豆粉•马芬】用料低筋面粉240g角豆粉20g无铝泡打粉6g盐1茶匙或(1.5g)红糖80g鸡蛋3小个(大的2个就够)玉米油60g水60ml花生酱2大匙即食燕麦少许...
- 19792
- 喜欢浓郁巧克力味道的可以尝试这款马芬蛋糕,微苦浓郁的巧克力味,苦中带甘,回味无穷。这个真的是要巧克力粉丝才会体会到的感觉,反正我爱了。我家那两个开始不太接受的,但当我做第二次的时候,眨眼就被消灭掉了。还有,我觉得我放的奶酪太少了,应该多放奶酪会更好吃。一口下去,浓浓的...
- 25524
- 用料巧克力蛋糕体巧克力100g低筋面粉175g泡打粉1小匙原味可可粉2大匙无盐黄油125g细砂糖125g鸡蛋2个鲜奶A50ml鲜奶B50ml奶酪夹心内陷奶油奶酪150g糖粉40g香草精半小匙鸡蛋1个玉米粉1大匙奶酪夹心巧克力马芬的做法准备食材。所有食材的温度应该是室温温度为佳。《蛋糕体制...
- 16336
- 君之鲜奶油马芬改良版,没用鲜奶油,换了鲜奶,再加了蓝莓干跟黑巧克力,味道很好。用料低筋面粉100g黄油65g鸡蛋1个细砂糖50g牛奶75g炼乳10g泡打粉1/4茶匙盐1/4茶匙蓝莓干20g巧克力10g蓝莓巧克力牛奶马芬的做法黄油软化后加入细砂糖和盐打发到比较蓬松鸡蛋打散后分两次倒入,每次...
- 16300
- 用料低筋面粉150克鸡蛋1个小苏打1克牛奶150克可可粉35克泡打粉2克黄油或玉米油75克盐1克核桃适量细砂糖150克巧克力马芬的做法1.将低粉/可可粉过筛,混合将以上材料混合搅拌。装入裱花袋分在纸杯中。烤箱上下火180℃,20-25分钟。...
- 19002
- 喜欢巧克力,又喜欢奶油奶酪,打发又学的不好,只有琢磨这种对打发要求不高的蛋糕。第一次写方子,好紧张。。。做的过程忘了拍图T_T用料原味酸奶100g低筋面粉150g糖粉30g炼乳30g巧克力6小块鸡蛋1个玉米油30g泡打粉5g奶油奶酪6小块巧克力爆浆酸奶马芬的做法鸡蛋、酸奶、糖、玉米...
- 34232
- 转自Apron摄氏170℃/华氏340℃烘烤15-20分钟用料蛋糕体黄油100克细砂糖100克鸡蛋2个(55g+/1个)香草精1/2tsp低筋面粉90克泡打粉1.5克可可粉15克海盐1.5克奶酪馅奶油奶酪80克糖粉25克蛋黄1个香草精1/2tsp模具6连杯子蛋糕模具巧克力奶酪马芬|Apron的做法*蛋糕糊部分黄油软化...
- 21169
- 巧克力浓郁的味道……配上一杯牛奶🥛……嗯嘛……用料黑巧克力50克淡奶油70克无盐黄油100克细砂糖110克鸡蛋(常温)2个低筋面粉200克可可粉20克泡打粉5克奶油奶酪(装饰)适量黑巧克力(装饰)适量奶酪浓郁巧克力马芬(日式直角6连模具)的做法巧克力切碎,淡奶油加热到60度混合巧克力和淡...
- 23419
- 首先,不要被长长的原料单吓到XD其实简单的很,比普通muffin多一盆混合物而已,口感和味道大大提升!方子来自YouTube,最近很喜欢这位博主,擅长在经典烘焙中搞些创新,技巧和原料都不复杂,却频频带来惊喜。蛋糕体中加入酸奶使口感更绵软不油腻,topping加入奶油奶酪混合物给巧克力麦芬多...
- 15321
- 两种口味马芬,简单好操作。用料香蕉200g鸡蛋2个牛奶70g玉米油60g糖65g低粉(原味+可可味)100g+100g泡打粉(原味+可可味)3g+3g小苏打(原味+可可味)1g+1g可可粉11g糖15g巧克力45g香蕉马芬&巧克力马芬的做法2根香蕉装保鲜袋压成泥备用鸡蛋、牛奶、玉米油、糖混合均匀,+加入香蕉泥...
- 32162
- 刚出炉超好吃哒,浓郁的巧克力香,因为有黄油的滋润,烤好后外表是酥酥的,但里面却是软妹子,加了巧克力口感超丰富。吃了心情都变得超棒。这样寒冷的天气配上一杯热热的咖啡小资情调满满用料黄油60g鸡蛋1个白砂糖65g牛奶80g低筋面粉130g可可粉6g巧克力45g小苏打3g豆沙60g烘焙巧克...
- 25761
- 在图书馆一口气借了三本烘焙书,这个是厨子小妹的《我的第一本烘焙书》,巧克力乳酪马芬,马芬蛋糕一向都操作简单,还有我最喜欢的奶酪和巧克力口味。值得一试。用料黄油60g奶油奶酪60g细砂糖40g全蛋液60g(大个鸡蛋约一个)低粉60g可可粉10g玉米淀粉10g泡打粉1/2小勺杏仁碎(可选)少许...
- 14011
- 轻食机:Bruno这一款其实是马芬的方子,改「果子研究家」发现轻食机压一压也很完美,还会有爆浆的效果~巧克力,咖啡,奶酪的组合平衡感绝佳甜蜜的下午茶/早餐要不要试一下Bruno早餐机大概可以做2块方子乘以2可以做6个马芬马芬还可以加个巧克力酥顶,冷冻可保存1个月配方:低筋面...
- 23357
- 纯自用备忘用料见图片巧克力马芬&抹茶马芬的做法见图(抹茶粉改为20g)见图...
- 15791
- 这次做的马芬是我比较喜欢的,马芬中加入了黑糖,所以吃着不是非常甜腻(年龄大了好像不太喜欢非常甜的东西,人家吃了都说苦的85%的巧克力,我却说不错,强力的单宁刺激我的味蕾,让我感觉不错,呵呵),加上马芬上一点薄荷奶油的点缀恰到好处,让马芬吃起来更加润口美味了!~用料棕糖55g(我用的是...
- 10556
- 有很长一段时间没有做马芬了,因为急于消耗家中的奶油奶酪,又能快速的做出一款味美的点心送给朋友,而之前又做过乳酪马芬,恰好家里尚有剩余的巧克力豆,于是,这款巧克力豆乳酪马芬就这样诞生了。懒人方子,味道却并不逊色。原料:(9个)用料耐高温巧克力豆30克奶油奶酪80克低粉100克糖55...
- 17271
- 用料香蕉1根糖70克鸡蛋1个黄油+玉米油60克+40克香草精几滴低筋面粉180克可可粉20克苏打粉1克泡打粉6克肉桂粉3克盐一小撮牛奶60克奶油奶酪适量耐高温巧克力豆适量巧克力香蕉奶酪马芬的做法带皮香蕉微波炉高火叮30秒,去皮用叉子压碎(不用压太烂)待用。60g液化黄油+40g玉米油+...
- 30863
- 跟小高姐学来的,根据自己的口感调整。秉持糖和油能少一克是一克的原则,尽力保持完美口感的基础上,探索快而简单的制作方法。用料巧克力块8块鸡蛋1个油1.5勺面粉3勺温水1勺小苏打0.5小勺柠檬汁/白醋2小勺糖2小勺盐0.5勺巧克力马芬(巧克力块版本)的做法这种成板的巧克力8块,加热...
- 28026
- 消耗自制巧克力酱和自制酸奶的好办法,用酸奶代替牛奶,中间是巧克力酱夹心。用料鸡蛋1个绵白糖50-60克自制酸奶(无糖)80克自制巧克力酱30克+70克左右(夹心)色拉油(或黄油)50克低筋面粉100克无铝泡打粉2/3茶勺小苏打1/2茶勺可可粉10克盐少许酸奶巧克力酱马芬(夹心)的做法把一个鸡蛋和...
- 31882
- 回想当年做甜点,样样原料都称量精确到克,现在工具简化到一个玻璃水杯和量勺😅。一切都靠直觉了,所以做的还不错的成品赶紧记录一下。用料熟透的香蕉1只鸡蛋1个黄油约30克面粉1杯差0.5厘米泡打粉1茶匙希腊/土耳其酸奶两大铁勺砂糖看着给吧巧克力碎三条巧克力香蕉酸奶马芬的做...
- 22828
- 出自于日本面包料理研究家荻山和也的《烘焙日常甜点》一书中的蓝莓酸奶马芬,做了一些修改,把蓝莓改成了蔓越莓,又加了一些巧克力豆,口感软硬适中,女儿一下子吃了两个,说好吃该配方是5个中等玛芬杯的量马芬的口感与戚风蛋糕不一样,稍扎实用料干料:低筋面粉100克泡打粉3-3.5克湿料:...
- 17731
- 简单的混合就可以得到浓郁巧克力风味蛋糕,是十分快手的小点心。用料舒可曼低筋面粉140g可可粉20g小苏打1/2小勺盐1/4小勺巧克力豆45g巧克力块75g固态酸奶125g鸡蛋1个香蕉2根舒可曼细砂糖60g椰子油30g椰子片少量装饰香蕉巧克力酸奶马芬的做法烤箱预热180度。我使用了两种巧...
- 13883