- 参考了红叶99的波兰种手撕餐包根据自家口味略做修改,减糖减油,包入肉松或者自制奶黄,就变成全家老小都巨喜欢的小餐包。用具是三能26*26金色方盘这个方子一共可以做16个小餐包用料酵种(波兰种)安琪耐高糖酵母1克(1/4teaspoon)高筋面粉70克水70克主面团高筋面粉310克安琪耐高糖酵...
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- 用料王后吐司粉210克全麦粉60克糖30克牛奶190克酵母3克盐3克黄油30克自制奶黄馅鸡蛋1个糖20克牛奶70克玉米淀粉12克低粉20克黄油15克蓝莓干适量表面装饰液态黄油刷表面适量蓝莓奶黄餐包的做法高粉全麦粉糖搅匀加入牛奶搅成絮状,把酵母洒在表面,厨师机一档揉成面团加盐换二...
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- 小时候和奶奶住的筒子楼,每年这个时候,楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发,用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下,缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗?却都不忍怀念了!在这槐花盛开的季节,我希望用槐花制作31道菜品,献给曾和奶奶共度的31个人间四月天!第十三...
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- 第一次自制奶黄馅用北海道做面包夹上厚厚的奶黄酱外松内软停不下来升级了双黄馅(蛋黄内心)增加口味层次感也很不错哦😋用料奶黄酱牛奶65克淡奶油35克鸡蛋100个细砂糖60克黄油12克奶粉20克玉米淀粉25克中筋粉25克种面团高筋粉250克牛奶80克淡奶油70克蛋清20克糖10克酵母1.5-...
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- 松松软软的奶黄包奶黄包奶黄包包美味!香香甜甜的奶黄面包贼香绝了👍做法简单、操作方便好吃就对了!🙋♀️2020.09.22上岗再就业用料可做4个约80g一个a部分:白砂糖35克鸡蛋17克冰水!(提前冰)87克炼乳4克b部分:高粉175克酵母2.5克奶粉(随意)10克改良剂0.5克c部分:盐1.5克黄油18克馅料...
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- 用料鸡蛋50克纯冰牛奶165克酵母5克糖30克日清山茶花高粉300克盐2克黄油30克奶黄馅(看上个方子)30克左右一发奶黄餐包的做法把鸡蛋50g、冰牛奶165g、酵母5g、糖30g、高粉300克放入主锅设置30秒速度3—6混合,揉面3分钟,加2g盐跟30g黄油再揉面3分钟拿出来分成9等份,我奶黄馅大概3...
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- 简单好吃~方子可做10个,如用干酵母3克就够,注意看小贴士哦!用料面团✅白燕高筋面粉270克牛奶140-145克鸡蛋35克奶粉12克糖20克盐2克鲜酵母6克椰子油15克椰蓉奶黄馅✅鸡蛋1个(去壳约40克)面粉(低中高都行)30克牛奶70克奶粉10克糖16克椰蓉适量黄油10克香!软!椰蓉奶黄餐包(一发法)的做...
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- 用料材料1:~中粉100g牛奶56g细砂糖10g酵母1g玉米油3g材料2:~菠菜粉少量黑可可粉少量红曲粉少量可爱小怪物花样馒头奶黄餐包的做法先把材料称量好,将白砂糖、玉米油及酵母倒入牛奶中,搅拌均匀,加入面粉,和成团揉匀揉光滑。分一小块出来加入少量红曲粉揉成红色,分一小块出来加入少...
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- 没啥特别,记录仅为下次做方便称量材料。图片奶黄偏少,记录为调整方向。用料中种面团温水20克酵母3克冷水87克高粉189克主面团水57克奶粉11克砂糖22克全麦粉81克盐(出筋后)3克黄油(厚膜后)16克奶黄馅儿鸡蛋两个全蛋,一个蛋黄砂糖26克牛奶90克盐(搅匀后)1克低粉38克奶粉20克黄油(入锅...
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- 用料牛奶125克鸡蛋1个(40g)细砂糖50-55克酵母5克淡奶油90克黄油20克盐3克高筋面粉380克奶油小餐包(奶黄(豆沙)芝士馅)的做法1、牛奶、鸡蛋、淡奶油、砂糖、酵母,高筋粉一起放入厨师机,3-6档速度揉面,差不多3分钟左右至扩展阶段2、黄油、盐加入扩展阶段的面团中,再3-6速度揉面3分钟...
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- 胖乎乎的小餐包,最适合携带了,清甜的奶黄馅给小餐包带来不一样的美味,连吃都充满了幸福的甜蜜滋味。这次制作的奶黄包,用的是自己炒制的奶黄馅,甜度可以根据自己的口味来调控,拒绝添加剂,味道更佳纯正,家人吃得也更健康。纯手工制作的奶黄小餐包,松软美味,形态可爱,令人垂涎欲滴.......
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- 减糖了,黄油用的特别少,十分针对胖子。用料鸡蛋1个牛奶140克酸奶100克糖35克盐4克高筋粉400克酵母5克黄油(出厚膜后加)25克奶黄馅蛋黄两个糖20克低粉10克玉米淀粉6克牛奶160克奶黄早餐包的做法面团揉至出手套膜,蛋黄加糖打发至颜色变浅,加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀,边搅拌边加入...
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- 这个配方用的是28x28的方形烤盘,一共做了16个用料奶油奶酪110克牛奶175克鸡蛋1个高筋面粉370克奶粉16克盐2克糖50克干酵母4克奶酪餐包(无黄油版)的做法上面所有配料放一起揉出膜,发酵至两倍大,排气后,分成小块(这一步可以包入自己喜欢的馅料,我包了豆沙和巧克力奶酪馅)进行二次发...
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- 奶黄包是广东的著名早餐甜点。来广东之后第一次吃就喜欢上了这款早点,女儿也喜欢吃,所以研究了一下在家做,干净卫生又健康。趁热更好吃哦用料无盐黄油50克鸡蛋黄2个牛奶75克糖50克低筋面粉50克奶黄包馅,这样做奶黄馅比早餐店还好吃的做法黄油隔水融化成液体凉凉备用两个蛋黄...
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- 又是一个超级简单又营养、美味、漂亮的早餐菜谱自己做的奶黄馅没有香精甜味剂都是真材实料放心吃、微甜少黄油身体无负担、馅免炒不用担心会糊掉奶黄馅不大所以多吃几个热量也不会高😄用料⬇️面团材料⬇️⬇️⬇️⬇️面粉500克水260~270克干酵母5克⬇️奶黄馅材料⬇️⬇️⬇️⬇️鸡蛋100克...
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- 奶黄馅自己做起来挺简单的~有绞肉机不粘锅就很快做了~做成小餐包,一个一个啃~开心~适合作为早餐、零食吃哒用料面团高筋面粉262g低筋面粉38g牛奶210g细砂糖35g盐3g鲜酵母9g黄油30g奶黄馅鸡蛋2个牛奶60g淡奶油40g低筋面粉40g玉米淀粉20g奶粉25g细砂糖40g黄油28g咸蛋黄80g装饰牛...
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- 我还记得那年在清迈古城后门那家奶黄包的松软以及我和朋友出门就撞了奥迪的事迹…谁能想到奶黄包也这么好做呢…用料【奶黄馅儿】鸡蛋3个淡奶油100克澄粉40克低筋面粉20克奶粉10克白砂糖40克盐1小勺黄油🧈30克【包子皮儿】中筋面粉200克干酵母2克温水适量【早餐系列】-奶...
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- 用料面团:牛奶100克盐4克糖30克鸡蛋1个高筋面粉250克酵母3克黄油20克奶黄馅:鸡蛋3个白糖100克牛奶100克低筋面粉40克奶粉10克黄油40克盐1克刷面包表面:蛋黄1个黑芝麻或白芝麻或椰蓉适量香甜的奶黄馅&奶黄小餐包&奶黄手撕面包的做法准备好面团所用食材鸡蛋打入牛奶中,加入盐...
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- 用料成品:16个面团材料:高筋面粉400克鸡蛋2个酵母5克纯牛奶约195克奶粉16克白糖25克黄油26克盐2克奶黄材料:鸡蛋2个高筋或中筋粉50克白糖55克纯牛奶150克黄油50克黄油奶黄小餐包~超香的哦的做法先揉面团,把除黄油外的所有材料混合,首先牛奶要一点一点的加,用筷子把材料搅拌成无...
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- 《孩子的营养早餐》2020.12.02用料主食奶黄包配菜西兰花里脊木耳炒蛋汤粥大米粥甜点巧克力蛋糕,抹茶红豆盒子水果皇帝柑奶类酸奶跟书做晚餐大米粥奶黄包套餐的做法忘记拍照了,吃了一半才想起来。书来凑吧这个西兰花🥦里脊木耳炒蛋很好吃,就是根据菜单会咸,自己需要把握量家里...
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- 用料奶黄馅:鸡蛋2个细砂糖70克中筋面粉50克牛奶150克黄油50克奶粉15克面团:高筋面粉400克全蛋70克酵母4克细砂糖50克盐3克牛奶200克黄油30克奶粉15克表面装饰:蛋黄1个细砂糖10克奶黄小餐包的做法除黄油所有材料全部搅拌均匀,再加入液化的黄油搅拌均匀大火蒸二十分钟左右,时不...
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- 喜甜爱奶香的童鞋看过来……用料高筋面粉1/2+1/3cup低筋面粉2tbsp细白砂糖1tbsp+1tsp盐1/4tsp全脂奶粉1/2tbsp酵母1/4tsp黄油19克鸡蛋一个(留一点刷蛋液)牛奶50毫升蜂蜜馅黄油10克蜂蜜1/2tbsp蜂蜜(奶黄、豆沙)餐包的做法做蜂蜜馅的黄油先融化,再加入蜂蜜,用打蛋器搅拌均匀后,倒...
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- 用料高筋面粉400g牛奶+蛋液220g细砂糖30g黄油30g奶粉15g酵母4g盐3g装饰:白芝麻适量奶黄小餐包(FunbuX5)的做法把材料倒入和面机进行和面(液体不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和至面团表面光滑后(7-8分钟左右)加入室温软化好的黄油继续和10-15分钟左右,能拉出薄膜即可面团拿...
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- 经典不过时的奶黄馅,不管是包包子还是做面包都非常美味。奶黄馅有很多种配方和做法,这款面包用到的奶黄馅不加淡奶油和黄油,热量非常低,但奶香味依然非常浓郁,吃起来甜而不腻,做小餐包很是可口。注意:安安做的基本都是低热量的面包,所以糖油量很低,如果觉得不够甜可以自行加糖哦~...
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- ‘(*∩_∩*)′酸奶小餐包搭配香甜的奶黄内馅儿,肉松馅儿甜的咸的都有了,做一次满足两种不同口味~奶黄馅儿可以用来制作,馒头,面包各种点心此方一共可做12个小餐包,奶黄馅6个,肉松馅儿6个,根据自己需要增加做馅儿的量,我是不喜糖的,爱吃甜的可以适当加几克糖粉。用料主面团材料:高筋面...
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