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- 用料鸡蛋1个牛奶90克细砂糖12克淡奶30克炼乳半勺蛋挞皮6只超滑嫩全蛋蛋挞的做法蛋挞皮提前拿出来解冻（一定要完全解冻）。制作蛋挞液。把除鸡蛋以外的所有材料混合搅拌均匀，这一步的关键是糖一定要融化，天气冷的话可以稍微加热一下再搅拌。再打一颗鸡蛋到刚混合好的液体里，再搅...
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- 做了很多次自己配一次方子，希望对你们有帮助😁用料淡奶油190克炼乳20克牛奶130克蛋黄4个细砂糖60克低筋面粉15克蛋挞皮24个滑嫩蛋挞的做法牛奶淡奶油混合，微波炉中高火一分钟左右加入糖，低筋面粉过筛加入拌匀烤箱预热220度加入炼乳和蛋黄拌匀倒入挞皮中七八满，放入烤箱220，共...
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- 厨房小白也能烤出又香又嫩的葡式蛋挞！秒杀KFC6RMB的蛋挞，价格和味道难道不香吗？用料牛奶200ML细砂糖两勺蛋2个蛋挞皮10个🔥超嫩滑的葡式蛋挞（全蛋版）的做法准备好以上所有材料，蛋挞皮（超市有卖的，一包20个才十几块钱）先摆出来解冻一会儿。200ML牛奶倒入碗中打入两个鸡蛋，开始搅拌加...
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- 去看小侄子，顺便带点好吃的！用料鸡蛋（全蛋液）2个牛奶150克淡奶油100克炼乳10克糖35克蛋挞12个超嫩滑蛋挞的做法准备好所有食材放入盆内用手抽搅拌均匀。此时烤箱上下火预热200度。量了一下，蛋塔液共约390克，正好12个（成品：320克16个装每盒）放中层，上下火200度烤25分钟。成品出炉。...
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- 抱着试试的心态，自制蛋挞液，超嫩滑，超香！用料牛奶250ml淡奶油70克全鸡蛋2个细砂糖25克超超超嫩滑自制蛋挞液蛋挞(全蛋版不浪费)的做法此配方可做二十多个小蛋挞全部加入搅拌过滤，建议多过滤几次，否则就像上面视频一样表皮不好看过滤后倒满九分满也OK，随意┐(‘～`；)┌预热后190至20...
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- 娃很喜欢吃蛋挞，我也就研究一下怎么做，看很多教程都是只用蛋黄，蛋清太浪费，而且如果用淡奶油，开封后只能放2-3天，就得密集的做，连着一直吃就降低了满足感和幸福感。所以我总结了一款，无奶油，全蛋版的蛋挞，非常嫩滑好吃。用料细砂糖40克清水80克鸡蛋3个牛奶120克蛋挞皮9-12个超级嫩...
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- 蛋挞小朋友都爱吃。我比较懒，用了蛋黄，蛋白剩下了，全蛋方便淡奶油开了经常用不完，所以在牛奶里加了炼乳，增加奶香味为什么要加热挞液，我发现热的蛋挞液，烤出来，更顺滑，细腻（和水蒸蛋一个道理）用料牛奶350克鸡蛋3个糖40克炼乳20克蛋挞皮20个嫩滑全蛋蛋挞（无淡奶油版）的做法鸡蛋，糖，炼乳一...
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- 下厨房不常登录，可到微信找我~公众号：一大颗雪梨个人号：shirlyyyy（备注来意阿每个刚买烤箱的人，都有一个不得不思考的终极问题——究竟要用它烤什么，才不会失败？是的，就是蛋挞！食材使用极少，耗时短，零难度。就算稍微烤过了，也还是焦香四溢，不至于败得一塌糊涂。今日的SHIRLY'SKIT...
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- 酥脆香甜，美味😄，配方做了9个蛋挞量用料全蛋2个牛奶100克奶油65克细砂糖20克蛋挞皮9个全蛋蛋挞（超嫩哦）的做法准备一个干净的盆，放在电子秤上称好100克牛奶。放入2个鸡蛋，20克糖，轻轻地将它们用手动打蛋器搅匀下。搅匀后放入65克奶油再搅拌均匀，再过下筛，将过筛好的淡奶液倒入准备...
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- 用料纯牛奶300克细砂糖50克全蛋3个低筋面粉20克蔓越莓适量芝士适量蛋挞皮12个超嫩滑🉐️葡式蛋挞（全蛋版）秒杀KFC的做法三个鸡蛋搅散放入白糖和低筋面粉，牛奶一起搅散，过滤网过滤口感细腻光滑220度预热5分钟，220度20分钟每家烤箱的脾气不同，20分钟后拿出来撒上芝士和蔓越莓进入烤...
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- 用料葡式蛋挞牛奶75克幼砂糖18克炼乳9克淡奶油65克鸡蛋1个上火230/230下火参考时间22分钟超嫩滑的葡式蛋挞全蛋版，秒杀KFC的做法制作蛋挞之前，需提前10分钟预热烤箱，上火调至230度，下火调至240度把糖、炼乳、奶油、牛奶加入碗中；顺时针进行搅拌，搅至糖完全溶解即可；糖溶解后加入...
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- 因为买的12个蛋挞皮，就研究了12个配方.用全蛋不加低粉可以完全达到焦皮下面滑嫩嫩的口感，超级棒！（≧∇≦）用料速冻蛋挞皮12个全蛋2个淡奶油150g纯牛奶100g炼乳30g糖粉30g全蛋滑嫩嫩蛋挞的做法冰箱拿出蛋挞皮放一边化着制作蛋挞水：把除了蛋挞皮的所以材料放在小盆里搅拌均匀，过两...
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- 用料蛋黄2个纯牛奶100克奶油200克炼乳20克细砂糖15克超嫩滑蛋挞的做法准备一个烤盘烤箱预热200度1、提前把蛋挞皮拿出来放在烤盘里解冻2、纯牛奶里加入细砂糖炼乳加热到全部融化不用煮开（隔水加热也可以）3、加入淡奶油搅匀3、加入蛋黄搅拌均匀4、把混合好的蛋挞液过筛5、过...
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- 有多少人入烘焙坑是因为自己想吃的我就不是自己想吃我入烘焙坑完全是因为家里的吞金兽要吃每次去KFC蛋挞必点的8块钱一个吃的我心疼肉疼全身疼后来想想还是自己在家捣鼓吧干净卫生最主要口感还好简直是完胜KFC用料牛奶200克细砂糖40克淡奶油85克蛋（全蛋）110克超嫩滑的蛋挞（...
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- 做过很多次了，食材简单，小朋友又爱吃的蛋挞分享给大家，外甥女儿每次来我家必点，说比肯德基的好吃，方子是12个的量，6个的话食材减半就可以了用料蛋2个牛奶200克白砂糖40克蛋挞皮12个葡萄干30粒可不加无奶油全蛋版蛋挞，超简单超嫩滑，完胜肯德基的做法12个蛋挞皮依次摆好两个鸡蛋打...
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- 自己调的方子，一直都在用。共做了12个用料纯牛奶100克鸡蛋2个淡奶油70克糖30克超滑嫩的蛋挞！(全蛋版)好吃😋的做法蛋挞皮提前拿出室温软化大碗里放入牛奶／淡奶油／糖／鸡蛋搅拌均匀，搅拌好后过筛1－2遍很嫩烤箱提前210度预热三分钟，过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满(或九分满)进烤...
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- 以前都加炼乳，淡奶油，这次家里没有了，没想尝试一下，竟然如此成功，于是迫不及待想分享给大家，特别简单方便。食材种类少（特别省事)哈哈。用料鸡蛋2个砂糖2小汤匙牛奶一瓶250毫升蛋挞皮15个全蛋蛋挞（香甜嫩滑）的做法1.15个蛋挞皮退冰（大概速冻拿出来十几分钟就可以啦，准备蛋挞液之前取...
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- 用料鸡蛋1个纯牛奶100克细砂糖12克【超嫩滑、无奶油、全蛋】蛋挞液的做法所有食材搅拌均匀，过筛第一次尝试这个配方，我做了5个（每个9分满）。烤箱上下180℃预热5～10分钟（长帝烤箱）蛋挞放入烤箱中间层，上下180℃烤20分钟。...
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- 记录自己的配方。用料全蛋2个80克左右牛奶110克奶油165克细砂糖40克贝亿蛋挞皮12个超级滑嫩全蛋蛋挞的做法鸡蛋打散加入糖，拌匀。加入牛奶搅拌均匀加入奶油拌匀，过筛。倒入蛋挞皮烘烤参数：风炉185℃25﹌30分钟小贴士很滑嫩，热吃冷吃都好吃。...
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- 从不行直到行为止，这配方人做人嫩滑，零错误哦！用料鸡蛋2个牛奶140克淡奶油120克细砂糖30克练奶15克大号蛋挞皮12个超嫩滑，超酥的蛋挞的做法先把鸡蛋、牛奶、淡奶油、练奶、白砂糖个别秤好，混在一起搅拌，搅拌好过滤3遍以上，这样做出来的蛋挞才会超级嫩滑哦！蛋挞皮不需要解冻，直接急...
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- 借鉴来的，目前为止试过最棒的方子，蛋挞嫩滑，简单快手，自用记录用料纯牛奶50ml淡奶油100ml蛋黄2个白糖16g炼乳一小勺展艺蛋挞皮6个水果（草莓，芒果，桃子。。。）适量嫩滑蛋挞的做法纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放大碗里搅，直到砂糖融化（可用小熔炉辅助）。不是打发！！！炼乳可选择，放了炼乳糖可...
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- 美味下午茶，大小朋友都喜欢。简单又粗暴的方子请做参考吧😉用料鸡蛋2个牛奶100克淡奶油70克细砂糖20克挞皮大号约9个滑嫩蛋挞（全蛋，少糖）的做法🥧现在可以开始预热烤箱，200度！🥧准备小盆及所有材料，逐步加！1.倒入100g牛奶。2.加入20g砂糖，搅至融化。3.加2颗鸡蛋，手动画圈缓慢打散，保...
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