- 知盐,知道盐。好的料理,来自于对味道的把握。一道简单的小凉菜,为夏天的餐桌增添一点清爽味道。用料鸡丝100克茄子一条日本酱油少许葱少许姜少许蒜三瓣白糖少许盐少许香菜少许知盐饭堂-鸡丝凉茄的做法茄子切成大段,上锅蒸15分钟至筷子可轻轻戳入鸡肉煮熟,手撕成细丝葱姜蒜等配...
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- 凉拌鸡丝番茄荞麦面,这么一个冗长的名字做法却是简单,春夜漫漫难熬,需要来一份酸辣口味的。用料白灼鸡胸肉丝随意分量番茄1个手工荞麦面随意分量蒜4瓣香菜适量辣椒1个芝麻油适量醋适量酱油适量凉拌鸡丝番茄荞麦面的做法把蒜,香菜,辣椒,芝麻酱,醋,酱油材料剁碎混合,加入白灼鸡肉丝...
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- 用料鸡胸肉丝+鸡肉丸3200℃15分钟🕰️茼蒿菜糖盐胡椒粉+酱油醋+香油早饭,减盐。鸡胸肉丝+鸡肉丸的做法如题...
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- 用料材料:长茄子🍆、五花肉、青椒、生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、甜面酱、食盐、白糖堂妈小厨——辣椒烧茄丝的做法茄子🍆去皮切丝,炒锅加一点点油,放入茄条改成中小火翻炒,直到软趴趴的,放到盘子里备用。五花肉的肥瘦肉分开切丝,肥的放一边。青椒切丝。大葱切丝、生姜切片,大...
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- 快吃完了才拍凑合一下吧1.先把鸡丝煮上2.再炒花生3.再切配菜,热油泼菜4.再放酱料汁5.最后放过凉水的面和花生(花生留一部分,以免放在面里,水叽叽的不香)6.拌面来吃!用料准备步骤可参考上面,时间分配比较合理!鸡丝部分:鸡胸肉饭量大1块/饭量正常半块就够了酱油2勺料酒2勺生姜切片2...
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- 用料材料:海带丝、小葱、大蒜、生姜、小米辣、食盐、白糖、陈醋、生抽、香油堂妈小厨—凉拌海带丝的做法海带切成海带丝,清洗干净。锅里烧开水,放入海带丝,煮约五六分钟,这个可以根据个人口感。海带丝捞出放入冷水投凉,捞出控干水份切成小段。葱姜蒜切成细末把葱姜和小米辣拌在...
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- 元气满满的早餐,从简简单单的炒饭开始哦用料剩米饭鸡蛋火腿西兰花葱花知盐饭堂-什锦炒饭的做法剩米饭用饭铲压碎,鸡蛋略微打散,葱切末,火腿切成丁,西兰花撕成小朵锅热后倒入橄榄油,下入少许葱花爆香,开始炒鸡蛋鸡蛋略微成型之后,倒入火腿和米饭同炒下酱油和盐调味,成盘。...
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- 简单快手的夏季菜式。很多时候熬了鸡汤,我和老管把汤喝的一干二净,鸡肉却吃不完。鸡腿,鸡翅的肉还算水嫩,能空口啃。但是,鸡胸肉往往经过慢炖之后特别柴,直接扔了又怪可惜的,下厨房里有好多凉拌鸡丝的方子,但是我还是偏爱这个“椒盐鸡丝”。这个方子还要追溯到研究生时代,参加的一...
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- 心血来潮想弄些创新菜,没想到味道很棒,减肥中的低脂肪凉拌开胃小菜,简单易学!用料苦瓜半根鸡胸脯肉150g小番茄或者圣女果10颗炼乳沙拉酱椒盐或者胡椒粉盐老酒「少年不知愁滋味」凉拌菜·苦瓜鸡丝的做法将买来的鸡脯肉按照纹路切出一块,用适量盐抹两面,加酒,腌制5到10分钟!将腌制...
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- 想做蒜蓉粉丝金针菇,结果粉丝泡多叻。。被自己蠢哭==用料龙口粉丝适。。量。。黄瓜1根胡萝卜适量葱花适量蒜蓉适量生抽适量糖适量盐适量香油适量香醋适量辣椒油适量小米辣看口味凉拌粉丝黄瓜-饭饭饭堂的做法粉丝用开水泡开,大概5分钟,喜欢软的可以久一点。。黄瓜和胡萝卜切...
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- 小时候夏天的晚上爸爸会带着我跟姐姐去果园拿手电筒照知了,隔天老妈给炒着吃,那时候还不舍得用油炸,却也香香哒。儿时的记忆,夏天的味道。用料椒盐随意油适量知了适量椒盐知了的做法知了清洗干净,控干水。这样炸的时候不会被油溅到。可以早控水,然后在加热油。花生油加热,油多放...
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- 要吃得清淡却要有滋有味传统菜芙蓉鸡片的夏日改良版,保留鲜嫩爽滑的原来滋味,却少了很多的卡路里,夏天试着做来吃吃看吧~用料鸡胸肉100克虾仁30克丝瓜1/3根白胡椒少许盐少许橄榄油少许生粉少许鸡蛋清一个番茄一个姜末少许知盐饭堂-芙蓉鸡片的做法鸡胸肉片成薄片,用蛋清、淀粉...
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- 旅行途中偶遇一道凉拌茄子,它不会说话。材料跟做法全靠舌头尝,坐等高人指点。用料茄子1只醋适量糖10克生抽适量香油10克葱姜蒜末1:1:1辣椒碎适量芝麻少量麻椒花椒碎1:1食用油适量鸡胸肉1块川味凉拌茄子、鸡丝的做法1,茄子切条,上锅蒸15分钟鸡胸煮15分钟2.蒸好的茄子放到碗里,...
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- 用料鸡腿4只盐焗鸡粉半包葱2根姜一块调料🍗青金桔4个蒜头2瓣小米辣3个泡椒4个辣椒粉1勺葱2根姜末蒸鱼豉油蚝油香油鸡精花椒凉拌盐焗鸡的做法鸡腿划两刀,半包盐焗鸡粉(加厨宝牌),两个黄栀子捣烂泡水,少许食用油。抓匀,腌半小时。姜切片,葱切段。铺在电饭煲底部。放入腌好的鸡腿...
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- 想吃大块大块的肉,但是又怕热量和油腻?不如试试这道小清新的绿茶烤肉少少脂肪酸甜清爽的口感,这下子即使减肥也会多一些动力吧?用料梅花肉8片黄瓜半条米醋少许龙井少许日本酱油少许糖少许芝麻少许知盐饭堂-绿茶烤肉的做法梅花肉解冻之后,直接放在平底锅中煎,因为肉本身含有脂肪...
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- 盐焗鸡是粤菜系客家菜的一道名菜,真正的盐焗盐系靠食盐高温分解的盐雾(可能还有Na和Cl)与鸡进行美拉德反应形成的盐香![色]鸡香![色]烤香![色]焦香![色]等各种香,一切的无谓调料都是多余的!用料足月靓鸡1只海粗盐1锅知味盐焗鸡的做法炒盐后,用沙纸包鸡入煲,反转一次,时长一小时取出...
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- 一道非常爽口好吃的小凉菜~补充满满蛋白质用料凉拌汁千张(豆腐皮)2张香菜少许橄榄油香醋香油知盐饭堂-凉拌千张的做法千张切成细丝,轻轻用手弄散锅烧开水,加少许盐,将千张丝放入轻微汆烫盛起后趁热撒入盐、橄榄油、香醋和香菜末,搅拌均匀后,点凉拌汁和香油。...
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- 用料鸡蛋2黄瓜适量切丝胡萝卜适量切丝青椒适量切丝香菜适量香葱适量芝麻油适量藤椒油适量韩国烤肉酱适量生抽适量芝麻适量柠檬点缀知夏凉拌面的做法面条加盐煮开放入凉水捞起备用蔬菜切丝备用加入酱料搅拌如图完成...
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- 老妈说天热吃点拌菜,正好家里有茄子,茄子补铁效果好,买的是菜市场自家小菜园种的小茄子,味道很不错噢😊用料茄子3小个蒜2瓣醋2勺盐少量生抽1勺香菜2根香油半勺凉拌茄丝的做法三个小茄子,锅中蒸10分钟。蒸茄子时准备香菜(不喜欢的忽略),蒜末,和一点小辣椒。茄子蒸熟后取出,撕成小条...
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- 用料鸡电饭锅盐焗鸡来自知乎的做法鸡抹盐电饭锅煮饭一次加水煮饭再一次小贴士整只鸡怎么做比较好吃?大饼豆豆,环保小逗比用全鸡做过烤鸡,做过焗鸡,做过炖鸡,甚至还做过将整只鸡塞进猪肚里一起炖。。。根据我家小侄女的感官评价,她最爱的,是焗鸡。可谓念念不忘,时时回想,可超越她的...
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- 紫菜包饭有韩版和日版两种,因为爱吃酸甜口感,这里做的是日版。用料蛋皮一张大米100克糯米100克米醋50毫升白砂糖50克黄瓜一条胡萝卜一条火腿一条海苔一张千岛酱少许知盐饭堂-紫菜包饭的做法将大米和糯米以1:1比例混合后煮熟,加入溶解了大量白糖的米醋汁,搅拌并放凉将黄瓜、胡...
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- 一夫食堂-青椒茄子丝微博地址:简单摘抄了用料和作法过来,想看详细的话,下面写的用料和作法基本上无视吧~~还是去微博上看用料肉茄子青椒一夫食堂-青椒茄子丝的做法肉切丝加少许酱油五香粉干淀粉放油下肉丝炒散放豆瓣酱甜面酱葱姜末下茄子丝淋料酒和酱油再放点热水放盐糖茄子...
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- 收藏了一夫非常多的菜谱,每次做菜要打开微博,从一夫幽默的文字中找到做菜步骤,经常会来不及而导致菜烧糊,于是打算把他的菜谱搬到下厨房,一是方便自己,二是也能把他的好菜谱分享给大家,想看幽默风趣的原版可以微博@一夫食堂~用料茄子若干条大蒜酱油香醋白糖毛豆香菇可不放葱花香...
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- 不想吃油腻的时候,就要吃这样补钙又营养的好菜。西兰花和虾仁都有丰富钙质,快手下饭菜,来一个吧~用料西兰花一颗虾仁200克蒸鱼豉油少许姜少许盐少许橄榄油少许知盐饭堂-西兰虾球的做法虾仁解冻后开背,切成不断的两片,西兰花撕成小朵,姜切丝锅热后入橄榄油,加入姜丝炒香,放入虾仁,...
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- 自从入手慢煮棒,做了一次鸡柳,但效果还是不如理想原来秘密在于『浸。盐。水』不要少见这个,原来盐水可以令鸡柳或者鸡胸变得juicy!现在我常备,做好就放冰箱要吃时解冻煎一煎就可以吃,又方便又好吃,还可以减肥!影片:喜欢的话请到专页赞好!会有更多分享:用料鸡柳1kg盐60g水2L【影片】...
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