![家庭版卤牛肉(烂而不散)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版卤牛肉(烂而不散)方法]( "家庭版卤牛肉(烂而不散)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版卤牛肉(烂而不散)方法")
- 卤牛肉是减脂必备，但是外面牛肉贵，自己做也还不错用料花椒若干粒八角1个牛腱子3斤葱2段香叶2片姜4片料酒1勺酱油2勺生抽2勺草果1颗料酒2勺家庭版卤牛肉(烂而不散)的做法牛肉最好用牛腱，筋多的口感更好，冷冻或者新鲜的都可以，买回来直接用盐腌制24-48小时，这样是保证牛肉不散的...
- 6963
![家庭版-牛肉面（附卤牛肉的快手做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版-牛肉面（附卤牛肉的快手做法）方法]( "家庭版-牛肉面（附卤牛肉的快手做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版-牛肉面（附卤牛肉的快手做法）方法")
- 很久没有更新了，总是说忙、各种理由😃。忙是真的，但懒也是真的。今天把娃送去学校，空下来更新一下即将荒废的食谱～用料牛肉1000克姜5片生抽30毫升老抽20毫升冰糖5克卤料包1个食盐20克清水约1600毫升家庭版-牛肉面（附卤牛肉的快手做法）的做法卤牛肉方法：1，牛腱子肉2斤洗净沥水，生姜...
- 6323
![家庭版爆好吃卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版爆好吃卤牛肉方法]( "家庭版爆好吃卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版爆好吃卤牛肉方法")
- 用料牛腱适量老抽适量香叶适量家庭版爆好吃卤牛肉的做法新买的牛肉，用水冲洗一下，然后装在盆里再泡半个小时，泡出血水。然后，凉水下锅，加入适量料酒，葱段，圆葱片以及姜片（我家没有了，我也忘了买，所以没放），大火煮开，然后中小火，不断撇出血沫，直到用筷子扎不出血水为止。建议把肉适当切成...
- 11738
![家庭卤牛肉如何做才美味，怎么做家庭卤牛肉简单又好吃]( "家庭卤牛肉如何做才美味，怎么做家庭卤牛肉简单又好吃")
- 女儿对食物比较挑剔，最喜欢的肉食就是我做的卤牛肉，一般一斤生肉得七两熟肉，在我平日上班的期间，可以供奶奶给她吃一周，所以几乎每周都会卤一次，平日蒸了切片给她吃或者拌米饭、煮在面条里都吃的很香～先生最近健身增肌，卤牛肉也是最好的低脂高蛋白的增肌食物，配上蘸料吃也很爽口！用...
- 15362
![家庭烤箱版烤羊排，不干、不柴，嫩而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭烤箱版烤羊排，不干、不柴，嫩而不腻方法]( "家庭烤箱版烤羊排，不干、不柴，嫩而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭烤箱版烤羊排，不干、不柴，嫩而不腻方法")
- 先蒸后烤的羊排，既避免了先煮后烤导致羊排的味道流失，又能避免生肉直接烤制导致的羊排肉太干太柴口感不佳的问题，真的是香喷喷、嫩闪闪，好吃到停不下来用料～～主角～～羊排1000克～～码味调料～～料酒约30克孜然粉（码味）约15克辣椒粉根据口味决定用量盐约2茶匙～～烤好后撒～～孜然粉（烤好后撒上）约5克小...
- 32458
![家庭版红烧牛肉（超级入味软烂）非高压锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版红烧牛肉（超级入味软烂）非高压锅版方法]( "家庭版红烧牛肉（超级入味软烂）非高压锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版红烧牛肉（超级入味软烂）非高压锅版方法")
- 最近老公工作很辛苦，搞点牛肉补补🤪妈妈去清真店买的牛肉，据说是牛腩（是不是咱也不懂，直接在那就切好块了）38一斤买了200多块钱的，五斤多用料牛腩肉5斤多葱半根姜若干片蒜3瓣料酒2勺耗油2勺生抽适量老抽适量冰糖适量白糖适量盐适量八角，大料两个八角，适量大料桂皮，香叶，干辣椒一块...
- 7099
![家庭版卤肉如何做才美味，怎么做家庭版卤肉简单又好吃]( "家庭版卤肉如何做才美味，怎么做家庭版卤肉简单又好吃")
- 一家人都喜欢吃肉，天天在外面买又不放心，就自己做啦用料五花肉500克香叶2片料酒2勺酱油2勺水克八角2个姜2片盐10克生抽2勺老抽1勺花椒若干粒冰糖5颗家庭版卤肉的做法五花肉切成大块备用冷水下锅，倒入料酒，煮出浮沫准备调料，用料包装起来，或者用纱布包起来肉肉煮好捞出锅中倒油，...
- 8267
![这样做出来的红烧肉肥而不腻，酥而不烂、甜而不粘的详细做法，这样做出来的红烧肉肥而不腻，酥而不烂、甜而不粘做法技巧]( "这样做出来的红烧肉肥而不腻，酥而不烂、甜而不粘的详细做法，这样做出来的红烧肉肥而不腻，酥而不烂、甜而不粘做法技巧")
- 预热了这么长时间的新剧《春风十里》终于开播了，受不了的是居然要黄金会员才能看，于是为了看这部剧买了三个月的会员，一气儿看了三集，万万没想到的给我印象最深的居然是秋水偷给女神们的罐头红烧肉，呃..........此处省略一万字，是吃货都懂的哈！红烧肉由于富含脂肪糖类以及芳香类...
- 14104
![「家庭版」好吃不腻的卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭版」好吃不腻的卤肉饭方法]( "「家庭版」好吃不腻的卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭版」好吃不腻的卤肉饭方法")
- 用料五花肉500克洋葱半个冰糖3颗老抽1勺五香粉1小勺姜3-5片生抽1勺盐根据个人口味添加八角2个干辣椒3个香菇4-6朵【家庭版】好吃不腻的卤肉饭的做法五花肉切小块备用香菇切丁备用葱切段，姜切片，洋葱切丝备用起锅热油，炸洋葱酥，炸至洋葱变成金黄色后捞出备用将冰糖放入炸洋葱...
- 29892
![家庭版 红烧肉肥而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版 红烧肉肥而不腻方法]( "家庭版 红烧肉肥而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版 红烧肉肥而不腻方法")
- 用料五花肉一斤料酒1勺冰糖6粒老抽1勺生抽1勺姜8片八角2个香叶5片葱2根桂皮1根家庭版红烧肉肥而不腻的做法五花肉洗完澡切块可以切大一点的快肉容易缩水焯水冷水下锅加入1勺料酒一根小香葱4片姜起锅烧油加入6粒冰糖炒发红起泡就可以加入焯水的五花肉五花肉翻炒均匀加入八...
- 17498
![「孕妇食谱」五香卤牛肉，软嫩酥烂、香而不柴～食谱大全及做法，烹饪好吃的「孕妇食谱」五香卤牛肉，软嫩酥烂、香而不柴～方法]( "「孕妇食谱」五香卤牛肉，软嫩酥烂、香而不柴～食谱大全及做法，烹饪好吃的「孕妇食谱」五香卤牛肉，软嫩酥烂、香而不柴～方法")
- 要说经典的下酒菜或凉菜拼盘里，必然有五香卤牛肉。我吃过的酱牛肉里南北方还有着明显的差异，南方的酱牛肉是硬而不散有嚼劲，北方的则喜欢卤到软嫩酥烂、一口咬下去不塞牙，香而不柴～卤牛肉好吃的另一个关键就是最好选用腱子肉，尤其喜欢将牛肉和牛筋一起咬起来的感觉，牛肉香而不腻...
- 26394
![私房卤牛腱子肉(家庭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的私房卤牛腱子肉(家庭版)方法]( "私房卤牛腱子肉(家庭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的私房卤牛腱子肉(家庭版)方法")
- 打开冰箱冷冻层，还有之前收藏的老卤，于是想起来可以做卤牛腱子这次用的是谷饲牛，所以筋肉分布没有很均匀，很好看，但是味道也足够好吃用料牛腱子2斤大葱3段姜片5片盐10克牛肉浓汤宝1颗私房卤牛腱子肉(家庭版)的做法提前一晚把牛腱子肉从冷冻层，到冷藏会冻次日可以拆封来浸泡出血...
- 20335
![红烧牛肉这么做，肉软而不烂，很是入味！！食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉这么做，肉软而不烂，很是入味！！方法]( "红烧牛肉这么做，肉软而不烂，很是入味！！食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉这么做，肉软而不烂，很是入味！！方法")
- 用料牛肉1000克八角4个姜1片冰糖克料酒勺老抽勺生抽勺油克红烧牛肉这么做，肉软而不烂，很是入味！！的做法123456789...
- 7281
![烂而不柴的牛肉做法烹饪大全 地道烂而不柴的牛肉如何做]( "烂而不柴的牛肉做法烹饪大全 地道烂而不柴的牛肉如何做")
- 这是一个姐姐给的方子，多次做了，一点都不柴，记录下来，方便以后查找。用料面条适量烂而不柴的牛肉的做法400克面粉，4个盐，160克水，1克碱面牛肉提前浸泡两个小时以上，切块，凉水下锅煮一下，把血沫清洗干净，锅里放油，放点冰糖，葱姜爆锅炒肉，放生抽，老抽，料酒，甜面酱，加热水，放料包小火煮（料包:八...
- 17987
![肥而不腻 瘦而不柴的卤肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻 瘦而不柴的卤肉方法]( "肥而不腻 瘦而不柴的卤肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻 瘦而不柴的卤肉方法")
- 用料五花肉500克干香菇7～8朵姜片适量大葱1根料酒（焯水）1勺料酒（炒肉）2勺花椒适量香叶1片八角1.5个冰糖6～7粒老抽1小勺生抽2小勺黄豆酱2小勺肥而不腻瘦而不柴的卤肉的做法1.五花肉切块后在流水下冲洗干净2.锅里加水，水量没过五花肉就行，加入姜片，半根切段的大葱，一小撮花椒，倒入一勺...
- 11923
![竹笋烧肉！甜而不腻酥而不烂！食谱大全及做法，烹饪好吃的竹笋烧肉！甜而不腻酥而不烂！方法]( "竹笋烧肉！甜而不腻酥而不烂！食谱大全及做法，烹饪好吃的竹笋烧肉！甜而不腻酥而不烂！方法")
- 这两天抓住春笋的尾巴买了五斤，刚买完就下架了😅😅想了好几天的红烧肉终于做啦！男朋友的评价也是超高！用料五花肉150克春笋2根糖适量老抽生抽适量葱姜几片几根八角桂皮香叶少许竹笋烧肉！甜而不腻酥而不烂！的做法五花肉切成小块块，笋我是前一天滚刀切块了之后焯了水的。笋一定要...
- 18040
![肥而不腻酥而不烂五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻酥而不烂五花肉方法]( "肥而不腻酥而不烂五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻酥而不烂五花肉方法")
- 红烧肉最好吃的肉莫过于五花肉了，肥瘦相间，三层分明，一般人都喜欢💕除了减肥人士，可是在这道菜前，减肥二字老早抛之九宵云外，哪怕是你耐力再好也挡不住的此诱惑噢😅哈哈😄不管三七二十一，吃了再减有末有……用料五花肉900克洋葱半个姜片数片酱油1勺八角1个料酒2勺醋1勺冰糖适量...
- 29886
![❗红烧牛肉土豆❗软烂鲜香不发柴❗家庭简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的❗红烧牛肉土豆❗软烂鲜香不发柴❗家庭简易版方法]( "❗红烧牛肉土豆❗软烂鲜香不发柴❗家庭简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的❗红烧牛肉土豆❗软烂鲜香不发柴❗家庭简易版方法")
- 红烧牛肉最好选用牛腩来做，肉质比较嫩而且有一层油脂，烧出来鲜美多汁。当然也可以用牛键子来做，牛键子肉有弹性而且筋比较多，烧出来很有嚼劲。很多人觉得公红烧牛肉这个菜很麻烦，那今天我分享一个简单的食谱吧，我用的是牛腩肉用料青椒1个牛腩300克土豆2个姜2片小葱2根生抽2勺蚝...
- 21664
![容易上手的家庭版卤牛肉，好吃不出错食谱大全及做法，烹饪好吃的容易上手的家庭版卤牛肉，好吃不出错方法]( "容易上手的家庭版卤牛肉，好吃不出错食谱大全及做法，烹饪好吃的容易上手的家庭版卤牛肉，好吃不出错方法")
- 用料牛腱1000克生抽6勺八角5个老抽3勺盐5勺料酒30ml花椒20粒左右桂皮3块香叶5片蒜头3-5瓣姜5片容易上手的家庭版卤牛肉，好吃不出错的做法一直买的图片中的恒都牛腱子，解冻后要好好泡泡去血水。加水加姜片煮开牛肉，记得煮的过程中要把沫撇干净。(卤牛肉时会放料酒的，所以这一...
- 28888
![香而不腻，软烂形而不散的「红烧肉」传统做法食谱大全及做法，烹饪好吃的香而不腻，软烂形而不散的「红烧肉」传统做法方法]( "香而不腻，软烂形而不散的「红烧肉」传统做法食谱大全及做法，烹饪好吃的香而不腻，软烂形而不散的「红烧肉」传统做法方法")
- 用料❤原材料五花肉1000克葱段20克姜片20克八角2个花椒15粒香叶2片肉桂根一小段❤调味料甜面酱25克黄豆酱25克生抽20克高度白酒10克冰糖10克盐3克鸡精3克香而不腻，软烂形而不散的「红烧肉」传统做法的做法五花肉切块，放在盆里备用香料准备好，葱姜洗净切好备用调味料称重准备...
- 16237
![家庭版韩式烤肉嫩而不肥食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版韩式烤肉嫩而不肥方法]( "家庭版韩式烤肉嫩而不肥食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版韩式烤肉嫩而不肥方法")
- 忙碌了一周，是时候犒劳一下家人的味蕾了用料洋葱2个蒜3瓣盐5克鹌鹑蛋10个杏鲍菇2个香菇6朵鸡脯肉2块五花肉250克内酯豆腐1块家庭版韩式烤肉嫩而不肥的做法肉肉的处理和腌制：1、鸡脯肉切丝，加入洋葱，蒜片，姜粉，耗油，盐少许，孜然粉抓匀腌制20分钟2、五花肉切成薄片，加少许盐即可素菜...
- 29283
![家庭版红烧肉：软糯香甜，肥而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版红烧肉：软糯香甜，肥而不腻方法]( "家庭版红烧肉：软糯香甜，肥而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版红烧肉：软糯香甜，肥而不腻方法")
- 红烧肉对于喜欢吃辣的我和我不能吃辣的男朋友来说是最没有争议的一道菜，每次做都会再加一点鹌鹑蛋，吃一次想一次。用料五花肉300克鹌鹑蛋12个冰糖5颗白砂糖适量生抽1勺蚝油1勺青椒1个葱1根干辣椒适量花椒适量八角2个姜适量蒜适量家庭版红烧肉：软糯香甜，肥而不腻的做法①准备...
- 10123
![家庭版肥而不腻红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版肥而不腻红烧肉方法]( "家庭版肥而不腻红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版肥而不腻红烧肉方法")
- 尝试好几个版本的红烧肉，这个版本不错。用料五花肉500克冰糖6块葱半根八角2个姜2片老抽半勺香叶4片料酒2勺生抽2勺盐适量干辣椒2个土豆1个家庭版肥而不腻红烧肉的做法五花肉切块，冷水下锅，加料酒，水开煮2分钟捞出。一汤勺水，半勺冰糖或砂糖，小火炒出糖色。然后加肉，各种上述调料...
- 34398
![家庭版纯肉宴(焦而不苦)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版纯肉宴(焦而不苦)方法]( "家庭版纯肉宴(焦而不苦)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版纯肉宴(焦而不苦)方法")
- 周末家里只剩下了冻排骨，一个人在家又不想出门，本来就想着用最朴素的做法炸排骨吃，没想到最后做出来了烤肉的口感，嘻嘻嘻嘻嘻嘻。用料猪排骨一排蜂蜜3～5勺料酒2勺白醋1勺烧烤汁(或生抽)4～5勺鸡精2勺白酒5～6勺花生油3勺左右蚝油2～3勺葱6根辣椒粉3～5勺老抽2勺芝麻油(没有也行)适量家...
- 22771
![肉软而不烂-香辣胡萝卜牛腩煲🥕食谱大全及做法，烹饪好吃的肉软而不烂-香辣胡萝卜牛腩煲🥕方法]( "肉软而不烂-香辣胡萝卜牛腩煲🥕食谱大全及做法，烹饪好吃的肉软而不烂-香辣胡萝卜牛腩煲🥕方法")
- 用料牛腩500克胡萝卜1根姜2片葱1根蒜3瓣生抽2勺香料适量郫县豆瓣酱2勺火锅底料四分之一包油适量肉软而不烂-香辣胡萝卜牛腩煲🥕的做法牛腩切块洗净备用。2️⃣牛腩切成块状清水洗净，锅内注水下葱、姜、料酒喝牛腩焯水去腥，焯好水的牛腩沥干水份备用。3️⃣另取一锅倒入油，下蒜末...
- 30771
厨趣阁
