- 用料饼丝200克豆芽200克五花肉2两生抽3勺老抽1勺黄冰糖10克八角1个花椒6粒葱半根蒜🧄3瓣盐1勺妈妈教的炒饼的做法戴好口罩😷,保护皮肤。豆芽洗净,控水准备饼丝,和豆芽量差不多就好准备配料肉肉炒糖色,是灵魂!然后加入葱蒜八角花椒,炒香后放豆芽➕生抽、老抽、盐,豆芽不用炒熟,后...
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- 不一样的味道用料黄瓜两根鸡蛋两个油少许盐一小匙耗油适量味达美适量鸡精一克妈妈教的黄瓜炒鸡蛋的做法黄瓜切片鸡蛋里加少许盐和白醋去腥热锅烧油倒入鸡蛋后转小火翻炒盛出鸡蛋倒油倒入黄瓜翻炒片刻加入鸡蛋加味达美盐耗油加入适量水最后出锅时撒上少许鸡精即可盛盘...
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- 妈妈做的发面小饼外焦里嫩美味极了饼里面加一些菜更赞哦赶紧学做起来吧~用料普通中筋面粉200克酵母3克糖5克熟食用油15克温水约95克妈妈教做外焦里嫩发面小饼的做法把面粉,糖,熟食用油,酵母倒入盆中,加入温水搅拌均匀,和成一个光滑的面团。因为面粉的吸水性不同,水量只是一个参...
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- 要跟各位汇报个事!我们弄了个新栏目——《爸妈厨房》,要说学做饭那还要跟爸爸妈妈们学习,俗话说:“多年的媳妇熬成婆,爸爸妈妈吃过的盐都比我们走过的路多”。跟爸爸妈妈们学习一定能学到不少经验,多年以后我们也会变得非常非常厉害!这个节目里除了可以学习爸爸妈妈们的拿手美食...
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- 用料茄子2-3个紫茄子盐1克大蒜2瓣生抽1勺青椒可选热水半碗葱可选蔬之鲜可选糖可选炒茄子-妈妈教学记录的做法0:00大火下油0:40大蒜1:00下茄子,拌2:00中火,下盐下生抽,一点点糖,拌3:30加半碗热水,盖锅,大火5:00开盖尝咸淡,转小火盖锅6:00开盖大火收汁加蔬之鲜或味精葱7:00装盘小...
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- 看其他菜谱蛋炒饭,放了好多料,比如料酒,耗油等,我做出来都是迷之味道。🙂️打电话问了妈妈,这是我吃过自己做的最正常的菜(饭)了。纪念小白的首次成功^ω^。用料鸡蛋2个盐适量火腿切成小丁油适量小葱一根初学者蛋炒饭,妈妈教的的做法两个鸡蛋,加入少量盐(鸡蛋入味),打匀。小葱切沫备用...
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- 自己一人出国在外,想起家里妈妈经常炒的小碎肉,每次早上做的手擀面都会就着小碎肉吃一大碗面,撑的到中午都不饿。小碎肉用来拌面或者下饭都是极好的,做多了也不怕,吃剩下的装盘里套个保鲜膜放冰箱冷藏,下一顿直接拿出来拌面吃还是非常非常好吃。用料肉末葱、姜料酒酱油盐蚝油五...
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- 不是专业的,家常味道。用料油克面粉克小葱根盐克妈妈教的葱油饼的做法豆浆的量杯一杯半面量,加水揉成团,静置二十分钟。面板倒点油抹匀,这样面不沾案板。醒好的面再在盆里揉几下,拿出来在案板上擀成薄饼,撒上葱花。放一勺子盐,撒匀。倒点油拿起来一边沾沾这样油和盐会均匀卷起来...
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- 从小就爱吃妈妈做的红糖饼,今天终于学来了,简单记录一下~用料面粉克红糖克白芝麻克开水妈妈教的红糖饼的做法盆内倒入适量面粉,我用的全麦面粉,用普通面粉口感更好加入少量开水搅匀再加入适量凉白开,搅拌匀揉成面团,盖盖醒发30-60分钟面团揉搓成条,切成合适的面块面块按成圆形擀...
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- 用料鸡毛菜若干(青菜也可以)熟的冷却的米饭适量油适量盐适量妈妈教我做炒饭的做法1.买鸡毛菜适量,洗净。夏天的鸡毛菜很好吃。1.鸡毛菜洗净切碎。1.热锅冷油。(目测油有点点多哈)1.热锅冷油,煸炒鸡毛菜。1.放入冷饭。1.把冷饭打碎,和鸡毛菜拌在一起炒,中途加点盐调味。1.爱吃软一...
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- 单位发的面每次都不怎么用,所以试试做简单面食。用料面粉300克细砂糖50克开水200克周末做一次妈妈教的糖饼的做法将面粉放入容器1.烧开的水少量多次的放入面粉中并用筷子不断搅拌,2.直到没有太多干面粉为宜,3.静置待混合物温度下降。将面粉揉成一个条状1.用刀切成自己喜欢...
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- 原来炒年糕可以一点油也不用!而且一定要添加番茄酱,增加味道的层次,不只是辣。另外,年糕里可以加入自己喜欢的配料。但这个炒年糕就算不加任何配料也非常好吃。最重要是快,煮的过程不超过十分钟。用料白菜丝100克年糕400克韩国辣酱2大勺盐适量酱油适量水1杯糖1大勺番茄酱2大勺...
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- 用料南瓜克冰糖酵母小麦粉(糯米粉更好)妈妈教的南瓜饼的做法南瓜切成细片,煮饭时放在电饭煲里蒸,饭好了南瓜也就好了(会出点水,多了就盛出来一点)。然后捣成糊状加冰糖,等糖化加酵母,加小麦粉,太干了可以加点水。揉成面团状,保鲜膜封住,等它发酵。发酵好了,加小麦粉,揉面啦,然后加点葱继...
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- 不知道该叫什么面没什么想吃的时候就下碗面吧用料面条适量味极鲜酱油适量蚝油适量鸡精适量猪油适量青蒜适量青葱适量牛肉适量妈妈教的面的做法放入鸡精,蚝油,味极鲜酱油适量,酱油多了太咸,少了没什么味道,自己把握喔把青蒜底下白的部分切成末,切好青葱放入适量猪油,不要放多了,否...
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- 用料牛肉250克料酒1勺盐适量克芹菜半根青椒四个红椒四个生抽1勺八角灰半勺菜油若干大蒜或者藠头1根妈妈教的芹菜炒牛肉的做法牛肉解冻:清水和盐浸泡20分钟再倒掉,杀菌加速解冻加生抽,盐,八角灰浸5分钟,使其完全入味。青椒,红椒,芹菜,大蒜或者藠头切成丝锅烧至无水加菜油烧至冒烟(...
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- 2020一个漫长的春节假期,妈妈炒了这道菜,很好吃!就跟她学来啦!用料豆芽750g红薯粉丝1把葱花适量花椒粉1小勺酱油2勺蚝油1勺白醋4勺白糖半勺妈妈教的粉丝炒豆芽的做法红薯粉煮软:水开了放进去煮一会,煮软。煮好的粉丝就放在开水里泡着(所以稍稍硬一点也没关系)。我之前放到冷水里...
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- 妈妈教的烙饼用料葱十三香咸盐油面粉妈妈教的烙饼的做法活面粉:准备适量的面粉,放置面盆中,然后将开水倒入面中,直至面粉全部变成一个一个的面疙瘩,没有多余的面粉,水量就够了制作成饼子形状:将面疙瘩揉成大面团,然后用揉馒头的手法,将面团揉成一个圆形,然后压扁,用擀面杖弄出饼子形...
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- 天热做什么能又快又管饱?炒饼吧,可惜又忘了怎么做,打电话问老妈吧,于是有了“妈妈的炒饼”。用料烙饼1~2张圆白菜若干大蒜1~2瓣酱油1勺醋2勺妈妈的炒饼的做法将圆白菜切丝,大蒜切片,烙饼切细条。锅烧热,放点油,下大蒜瓣,炒几下,依次放圆白菜丝,烙饼细条,继续翻炒。放酱油,醋,调味,喜欢醋...
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- 豆渣的营养丰富,千万别扔了这宝贝哦。更何况,这年头物资紧张,废物成了主食。本以为孩子们会嫌弃这饼,没想到松软香脆的口感深受他俩的好评。都说,宅家里有啥吃啥不能挑剔,但巧手妈妈还是能想方设法做起美食,这款豆渣饼,有菜有肉,简单方便,还能打发一顿饭菜,快跟着玩起来吧~~~用料豆渣20...
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- 用料面粉3小碗面粉盐2小勺油抹匀整个饼小葱花4根左右妈妈烙饼的做法用五十度水活面。一水面,倒水水流大一点,迅速搅起来。不要一点一点到导致要活很久面就硬了。用筷子活。醒30分钟案板撒大量面粉。先用筷子提溜着在面上转几圈粘上干面粉。保证不会粘案板。再用手边转边活...
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- 在家里妈妈经常会油炸花生米,那个香啊,全家人都很爱吃!但是经常吃油炸的食品,不太健康,妈妈前两天用盐炒了花生米,那个香啊一点不属于油炸的,一盘花生米我和儿子一不小心就全吃完了。我也来跟妈妈学。一直很喜欢椒盐的味道,又加了一点椒盐,也很好吃,现把这个又简单又好吃又健康的小...
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- 老干妈作为叱咤餐桌的无敌配菜,无论是拌饭,做菜还是别的做法,用了老干妈的菜仿佛有一种特殊的魔力,让人控制不住的多吃两碗饭。今天给大家介绍的就是这一种老干妈的新吃法,家里炒饼的时候,稍微放点老干妈,通过烹饪的老干妈,比直接吃更香。而且老干妈香辣的口感特别下饭,如果您爱吃...
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- 用料青菜3-5颗盐1克糖1克蔬之鲜可选开水半碗炒青菜-妈妈教学记录的做法0:00大火,下油,预热一分钟左右,期间撒半勺盐1:00拌菜3:00加盐,半勺,再加一点点糖,拌菜4:00加半碗开水,新鲜菜可以少加点。盖锅。6:00开盖。拌菜,尝尝味道,咸淡,调整盐糖(可选,加蔬之鲜或味精)7:30装盘小贴士全程...
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- 本来想跟博主学酱牛肉,但…我又不太会高压锅,就与妈妈视频了起来,现教现做,发现比很多菜谱更简易哟(≧ω≦)/用料牛腱两斤多姜1块(7片)老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒适量八角2个桂皮1块花椒(自由选择)1小点白糖1/3袋香葱/大葱葱白半捆小葱干辣椒(自由选择)7个白芷(自由选择)1片...
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- 用料超市肉食柜台买的大肠葱姜蒜青尖椒生抽鸡精妈妈教的另类辣炒大肠的做法葱姜蒜爆香油留在锅里葱姜捞出来煎出来的油放入大肠不停的煸炒不停的煸炒中火就ok哈炒成这个样子焦焦的这样吃起来皮会脆脆的口感超级好青尖椒切成宽条放点生抽和鸡精不需要放盐哦生抽里的盐味足...
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