- 用料千张1张娃娃菜1颗千张白菜煲的做法千张切块。白菜先烫软。砂锅,葱蒜辣椒爆香;铺一层白菜;白菜上放千张;下生抽,香油,陈醋,白糖,鸡精,清水。大火蒸4分钟。起锅撒葱花。...
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- 豆制品中千张(北方叫豆腐皮)属于蛮好保存的菜了,冷冻后解冻,口感刚新鲜的完全没有区别。爱吃豆制品的人可以冻一点常备着,想吃的时候解冻,再煮一下去豆腥味就可以了,豆制品就是新鲜刚买回来的我也习惯先煮一下。本来中午想炒个芹菜炒千张,煮完千张皮又觉得想来点创新.所以就把...
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- 豆制品中,除了腐竹,还有一种我也经常吃,那就是千张。千张,有的地方叫豆皮、豆腐丝、百叶,其实它就是大伙熟悉的豆腐皮,只是各地叫法不同而已,做凉拌、清炒、煮食都很好吃而且很有营养。没胃口的时候,我就喜欢做上这道鲜辣千张煲,那种鲜香爽辣的快感,让人越吃越过瘾。用料千张杏鲍菇...
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- 用料韭菜一小把干豆腐一张盐、十三香、鸡精、油、生抽适量蒜两瓣千张韭菜的做法韭菜清洗干净、干豆腐准备好干豆腐切丝韭菜切段锅烧热放入油,油五成热放入干豆腐韭菜待韭菜干豆腐炒熟放入盐鸡精十三香蒜末翻炒均匀出锅来一盘韭菜炒干豆腐出锅!...
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- 清新又下饭的小菜!用料高汤精青咸菜200g千张1张干辣椒蒜瓣食用油盐青咸菜千张的做法青咸菜,清水冲洗,沥干水分,去掉部分叶子,切小段;千张切菱形小片。干辣椒切丝;蒜瓣切片。锅里倒食用油,烧至七成热,放入蒜片、干辣椒和千张翻炒一分钟。然后放入青咸菜继续稍加翻炒。然后放高汤精...
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- 热量评估:138千卡。大量菠菜可以提供也有较好的饱腹感。豆腐千张富含蛋白质和钙用料菠菜1碗半200g豆腐千张20g香油半汤匙4g盐少许菠菜拌千张的做法沸水中加入香油,放菠菜焯1分钟捞出豆腐千张切条,也焯1分钟捞出加盐拌匀即可小贴士也可替换成同量其他深绿色蔬菜,或豆腐皮,豆腐...
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- 用料千张1张黄瓜1根胡萝卜1根鸡胸肉1块苦菊若干千张蔬菜卷的做法1、鸡胸肉腌制入味,煎熟扯成鸡丝。2、千张焯水放凉3、胡萝卜、黄瓜切丝1、千张包各种菜丝2、切成小块...
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- 健康快手辅食菜用料扇贝柱30克薄千张50克娃娃菜半颗约100克大蒜2瓣姜片2片白胡椒少许清炒白菜千张扇贝柱的做法食材准备:大蒜拍碎,生姜切片;白菜清洗干净后加盐水浸泡,切丝;薄千张洗净切丝;扇贝柱对切开,姜片去腥味,裹淀粉腌制;1.热锅冷油,下蒜头炒香后下白菜。2.白菜炒软后下千张,...
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- 用料韭菜适量豆腐皮适量凤球唛鸡精少量韭菜炒千张的做法锅中加油,油热后,加入葱花,酱油花椒面炸锅。之后倒入事先切好的干豆腐丝,翻炒两下,锅中加少量水先切好的韭菜倒入炒锅中,一起翻炒,加适量盐,翻炒。最后加入鸡精翻炒.出锅。...
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- 减脂期间,吃饭无压力用料小白菜3-5颗豆腐皮2张姜1片大蒜1瓣盐适量(轻淡)油适量减脂餐《小白菜炒千张》的做法切菜切调料开水煮一下再切,去掉豆腥味1.油热先下姜蒜炒香,2.下白菜梗炒3-5秒,3.下千张(豆腐皮)青菜叶,炒大概15秒的样子,保证菜梗菜叶都熟了,下盐,炒匀出锅。小贴士豆腐皮提...
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- 香飘十里的一道菜,好吃下饭用料白菜半颗猪肉腊鸭千张三张葱姜蒜适量生抽老抽料酒干辣椒腊鸭白菜千张煲的做法腊鸭、猪肉、白菜、千张全部用清水洗净;蒜头去皮拍碎,生姜切片,干辣椒切段。肥肉放入锅中,小火煸出油,然后放入蒜头、姜片、干辣椒炒香,再放入腊鸭块和瘦肉,翻炒几下后,依...
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- 用料豆腐千张三张荠菜半斤左右蘑菇五只鸡蛋三只橄榄油红椒半只香葱半根生粉生抽一点野菜千张卷的做法荠菜和蘑菇洗净细切成碎鸡蛋磕入碗中加少盐和少许黄酒打匀入平锅摊成蛋皮待蛋皮凉后切碎将以上材料放入大盆中放盐、鸡精拌匀野菜吃油倒入多橄榄油和少香油千张皮切方块...
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- 给自己的笔记用料筒骨1根葱千张一张半山奈甘草白蔻桂枝各1个白胡椒粒几颗生姜1片盐千张筒骨煲的做法筒骨泡血水千张泡冷水筒骨割一小块肥油下来铸铁锅烧热肥油擦锅出油筒骨放进去各面煎一下倒热水放香料及一卷小葱盖上锅盖放入烤箱190度一个半小时千张切条放入锅内放盐和...
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- 下饭鲜菜。用料小青菜若干千张包2大个盐若干高汤(清水)适量青菜千张包的做法热锅放油,翻炒青菜。炒熟加盐,加点水,放入千张包。因为我用的的是熟的千张包,所以煮一下下就可出锅了。...
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- 用料青菜适量千张一张盐适量油少许凤球唛生抽适量迈康美番茄动力一瓶青菜炒千张的做法青菜掰开,用清水冲洗干净,沥干备用。千张洗好切条。热锅冷油,青菜跟千张一起下锅翻炒。青菜炒软放少许盐。炒匀倒少许生抽就可出锅。成品。番茄里含有最多的就是维生素C维生素C是人体不可...
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- 这是一道超级简单又好吃的菜,热爱千张和香菜的朋友们做起来!用料千张一份香菜250g酱油2勺醋2勺孜然粉少许辣椒酱少许千张香菜卷的做法准备好千张,切成拇指一样长把香菜洗好把千张切成拇指长的条,准备好牙签把香菜折起来跟着千张卷起来,用牙签串好放到油锅炸几分钟就好千张变金...
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- 用料菠菜千张菠菜千张的做法菠菜洗净备用千张洗净切丝备用滚水抄一下食材菠菜千张沥水,水分挤干糖、盐、醋、香油搅拌即可...
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- 用料豆腐皮张韭菜克盐克韭菜千张的做法准备好韭菜切段,豆皮切菱形,岩铸铁锅预热倒油,放蒜片,干辣椒花椒炒香加入韭菜最后放豆皮,根据个人口味加盐,下饭...
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- 这头一刀的韭菜最是辛辣呛口,再食则初尝其肥嫩,三次则品其鲜美。作为味甘、性温的它,其中含有的挥发性油质、蛋白质及多种维生素使其具备了健脾、提神的作用。不止如此,春季食用鲜韭还有利于阳气的生发。用料韭菜1把千张2张生抽1汤匙盐1茶匙韭菜炒千张的做法将千张倒入沸水中...
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- 早上去市场看到特别新鲜的小圆白菜,又买了2张千张,回家做个小圆白菜千张煲,热呼呼用料豆腐皮2张小圆白菜3颗蒜3瓣生抽2勺老抽1勺醋1勺蚝油1勺白糖1勺盐1勺生粉1勺青红椒各1个酱汁浓郁小圆白菜千张煲的做法准备好所有食材切块备用调个碗汁,两勺生抽➕一勺老抽➕一勺醋➕一勺蚝...
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- 用料筒骨1根厚千张丝250克姜1块葱3根料酒2勺盐适量枸杞几粒筒骨千张煲的做法材料准备:筒骨1根厚千张丝250克姜1块葱3根料酒2勺盐适量枸杞几粒筒骨淖水,洗净血水。姜切小块。葱切小段。千张切丝。淖好水的筒骨,加料酒,姜块,高压锅帽子响起后15分钟关火。待锅盖可以开启时,倒入...
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- 用料豆腐皮1张芹菜3根生抽2勺蒜2瓣盐少于葱白少许八角1个鸡精少许糖一丢丢孜然粒少许芹菜千张的做法芹菜去叶洗净,切成段备用。千张切丝,葱白切段,蒜剥好备用。热锅,倒入油,放入八角,葱白,蒜,小火烹香倒入芹菜翻炒,加入少许盐和生抽加水没过芹菜,倒入切好的千张,盖上盖大火闷2~3分钟...
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- 非常简单上手的一道菜用料千张4张香菜350g花生米7粒大蒜4棵香菜拌千张的做法将千张洗净切细丝,用开水泡下香菜和大蒜洗净备用在香菜里倒入开水烫10几秒,然后过凉水,将水沥干将香菜切好,可以随自己口味切成小段或切末香菜里加入盐、鸡精、糖,拌匀,放入千张,再倒入醋和麻油,拌匀,将...
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- 记忆中,印象最深刻的一道菜,就是去海宁观潮时在当地吃到的咸肉千张煲;行程不到三天,吃过什么都不记得了,唯独对这道菜念念不忘...用料咸肉100~150克千张(厚百叶)2张小葱2根咸肉千张煲的做法咸肉整块冷水下锅,焯水作去咸处理;水开后煮10分钟左右捞出冷却,改刀成片;厚百叶切成条或片状,...
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- 用料韭菜500克千张2张生姜2片蒜瓣3个油少许耗油少许盐少许鸡精少许韭菜千张丝的做法千张切丝韭菜切段蒜瓣切丁,生姜切片,锅里放油把蒜瓣和生姜放锅里翻炒一遍,把韭菜和千张放入锅里翻炒韭菜炒软,放盐,和鸡精,耗油,一起在翻炒,就可以了,根据个人口味添加用量...
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