![鲜辣湖南小炒肉做法烹饪大全 地道鲜辣湖南小炒肉如何做]( "鲜辣湖南小炒肉做法烹饪大全 地道鲜辣湖南小炒肉如何做")
- 好喜欢吃辣好喜欢肥而不腻的五花肉好喜欢下饭的湖南菜用料五花肉杭椒美人椒小葱/青蒜生姜大蒜酱油蒸鱼豉油美极鲜酱油料酒香油耗油味精鲜辣湖南小炒肉的做法五花肉切片，加入适量酱油，腌制杭椒和美人椒一劈为二，大蒜切厚片，生姜切片，小葱切段，备用锅中什么都不加，开中火，干煸杭椒...
- 26514
![湖南辣椒炒肉之演变～苦瓜炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南辣椒炒肉之演变～苦瓜炒肉方法]( "湖南辣椒炒肉之演变～苦瓜炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南辣椒炒肉之演变～苦瓜炒肉方法")
- 很少买苦瓜，好多次，一吃苦瓜就胃痛，苦瓜的寒性太重了。记得在云南腾冲，在一家小店里面，吃过苦子果炒肉片，苦子果是先苦后甘，回味无穷，走的时候，还打包一份在机场吃。苦瓜和苦子果一样，那份回甘，开胃，跟辣椒有的一拼！这道菜是湖南辣椒炒肉的演变，魂是辣椒炒肉的魂，只不过把主料辣椒换成苦...
- 19513
![湖南小炒肉（变态辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南小炒肉（变态辣版）方法]( "湖南小炒肉（变态辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南小炒肉（变态辣版）方法")
- 湖南小炒肉是一道很多吃货大咖特别喜欢吃的下饭菜，此菜肉香味美，天天吃都不带腻的。用料五花肉100克前夹肉（猪里脊）200克红小米辣5个二荆条（青杭椒）250克大蒜3瓣生姜适量青蒜2根生抽4克老抽2克蚝油3克淀粉适量鸡蛋1个白糖2克白胡椒1克盐2克料酒3克湖南小炒肉（变态辣版）的做法猪肉...
- 24237
![湖南小炒鸡如何做才美味，怎么做湖南小炒鸡简单又好吃]( "湖南小炒鸡如何做才美味，怎么做湖南小炒鸡简单又好吃")
- 老公心心念念，做一个。。。用料大蒜10瓣青，红辣椒2个姜5片淀粉适量小嫩鸡半只小红椒3个洋葱1/4个湖南小炒鸡的做法把小嫩鸡剁成小小块，一定要小。最好是大拇指差不多大小就可以，好入味。。。用清水洗净，再用清水泡血水（大约30分钟）。然后用盐，料酒腌制半小时以上。切各种配料，姜蒜...
- 22108
![✅湖南香辣小炒荷包蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的✅湖南香辣小炒荷包蛋方法]( "✅湖南香辣小炒荷包蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的✅湖南香辣小炒荷包蛋方法")
- 试着复刻了一下湖南特别好吃的一道菜辣得过瘾！用料煎鸡蛋3个豆豉1大勺大葱15克蒜3瓣姜2片小米辣2个螺丝椒1个炒料A盐1克味精2克生抽5克老抽1克✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法黑豆豉切成小粒（不要切太碎）煎鸡蛋切成小块，小米辣和蒜切碎，葱姜切丝，螺丝辣椒切丝。热油爆香豆豉加入葱...
- 27805
![湖南小炒肉如何做才美味，怎么做湖南小炒肉简单又好吃]( "湖南小炒肉如何做才美味，怎么做湖南小炒肉简单又好吃")
- 百吃不厌的湖南小炒肉用料前腿肉400克湖南青椒15个大蒜5瓣生抽3勺盐适量湖南小炒肉的做法前腿肉切片，切的时候肥瘦分开～蒜瓣，辣椒切片备用锅里不用放油，小火倒入切好的肥肉榨至差不多卷边，这时锅里很多油。可以铲出，也可以把炸好的肉滑到一边。怕油多可以盛出一些油。接着倒入...
- 26384
![「猪肉炒辣椒」超级下饭的湖南风味菜小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「猪肉炒辣椒」超级下饭的湖南风味菜小炒肉方法]( "「猪肉炒辣椒」超级下饭的湖南风味菜小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「猪肉炒辣椒」超级下饭的湖南风味菜小炒肉方法")
- 用料青椒适量五花肉适量蚝油适量生抽适量料酒适量蒜1-2瓣盐适量葱花适量【猪肉炒辣椒】超级下饭的湖南风味菜小炒肉的做法这是所用食材先把肥肉炼油。肥肉炼干油后放瘦肉炒，可以放适当料酒去腥。把多余的油盛出来。加入蒜米炒香。加入辣油，加盐。加蚝油和生抽。最后加葱花...
- 9061
![湖南小炒如何做才美味，怎么做湖南小炒简单又好吃]( "湖南小炒如何做才美味，怎么做湖南小炒简单又好吃")
- 这道改良版的湖南小炒仍然是道辣口菜，比较适合能吃辣的童鞋！当然辣椒的用量可根据个人口味调节！冬天快到了，来上这么一道火辣辣的湖南小炒，捧一碗米饭，搭配食用还是很香的，好吃到停不了口！用料猪肉125g青椒1只花菜半只油适量盐适量干辣椒适量生抽10ml老抽少许味精适量青辣椒2只花...
- 26637
![湖南辣椒炒肉汤泡饭食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南辣椒炒肉汤泡饭方法]( "湖南辣椒炒肉汤泡饭食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南辣椒炒肉汤泡饭方法")
- 那天去吃饭吃到了这个泡饭，实在是太美味了，在下厨房里面也没有找到菜谱，所以决定自己来吧(●°u°●) 这个饭有点油，小清新慎入啊！！！用料豆豉适量酱油适量盐适量五花肉60克红辣椒（不辣的那种）100克米饭一锅白糖适量干辣椒4克湖南辣椒炒肉汤泡饭的做法把肉切成肉丝，辣椒切成丝把...
- 32312
![湖南麻辣小炒肉做法烹饪大全 地道湖南麻辣小炒肉如何做]( "湖南麻辣小炒肉做法烹饪大全 地道湖南麻辣小炒肉如何做")
- 用料五花肉一斤湖南青椒适量蒜适量食用盐适量蚝油适量料酒适量酱油适量味精适量湖南麻辣小炒肉的做法小青椒切圆片，蒜切片。备用。五花肉切片备用。锅中添油，不用太多，五花肉还会出油。油热后下肉片，翻炒至肉出油更多。倒入料酒，盐，耗油，酱油，翻炒至变色出锅备用。锅内添油，油热后...
- 8596
![湖南扛把子！辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南扛把子！辣椒炒肉方法]( "湖南扛把子！辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南扛把子！辣椒炒肉方法")
- 用料肉300克青椒5个淀粉1勺酱油适量豆豉10粒盐适量生抽适量蚝油适量大蒜10瓣湖南扛把子！辣椒炒肉的做法青椒切片，蒜切片，准备一点豆鼓。肉切片，加入一点耗油和生粉，生抽腌制下起锅烧油，先下肥肉（我这里用的是五花肉），翻炒（喜欢吃焦一点的可以多炸一下）再加入豆鼓和蒜片，少许盐翻炒出...
- 30650
![小炒肉，又湖南农家小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒肉，又湖南农家小炒肉方法]( "小炒肉，又湖南农家小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒肉，又湖南农家小炒肉方法")
- 开餐厅的时候，经常有客人点湖南小炒肉，那时，不仅川菜师傅不晓得咋做，我也没有吃过正宗的，自然，那些年，师傅们做的都不是那回事！一直喜欢湖南菜，开胃又下饭，原本嗜辣，这道菜，炒好上桌，夹了一筷子，激动的不能自己，这是我的菜。这是跟着湖南志明学校陈德华老师学习的，老师教的非常好，为了做好...
- 7289
![辣椒炒肉（湖南小炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉（湖南小炒肉）方法]( "辣椒炒肉（湖南小炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉（湖南小炒肉）方法")
- 传说中的湖南小炒肉其实就是辣椒炒肉，可能每家都有自己的做法。我的菜谱是自己出国后，在我爸的做法基础上改造的口味，比家里的少一些辣味，多少许甜味，个人觉得可能更接近长沙fancy一点的餐馆（而不是土菜馆）出品的味道。用料五花肉250克食用油1勺蚝油1小勺生抽2勺老抽1勺青辣椒5...
- 10495
![辣椒炒肉（湘菜湖南菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉（湘菜湖南菜）方法]( "辣椒炒肉（湘菜湖南菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉（湘菜湖南菜）方法")
- b站：家常菜日记用料青椒个五花肉或瘦肉酱油勺豆豉勺生抽勺老抽勺大蒜瓣辣椒炒肉（湘菜湖南菜）的做法清洗去籽滚刀块红椒切五花肉蒜头和姜切粒加入豆豉食材准备好不加油炒辣椒按压加盐虎皮状盛出加油加料炒肉料酒老抽加辣椒耗油，生抽鸡精，白糖（可不加）翻炒出锅小贴士不要炒太干了，...
- 33194
![湖南炒腊肉如何做才美味，怎么做湖南炒腊肉简单又好吃]( "湖南炒腊肉如何做才美味，怎么做湖南炒腊肉简单又好吃")
- 妈妈的味道，湖南人都懂的美味用料腊肉1块大蒜8瓣姜适量片小米椒4个青辣椒2个盐，胡椒粉，孜然粉适量料酒，酱油适量勺湖南炒腊肉的做法所有调料切碎备用腊肉先在水里煮15分钟，让它充分软化，并且去除部分烟熏味下锅炒，没收拍照了！加入油烧热，放入姜蒜辣椒爆炒，加入少量酱油，然后倒入腊肉...
- 31820
![湖南妹子的辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南妹子的辣椒炒肉方法]( "湖南妹子的辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南妹子的辣椒炒肉方法")
- 湖南妹子必备的辣椒炒肉啊！在英国留学突然觉得湘菜才是最好吃的😭家的味道呜呜呜～不行！我要自己做！哈哈哈哈读书没啥进步厨艺得到了飞速提升用料酱油2/3勺青椒约7个盐约2克蒜4～5个豆瓣酱小半勺花生油适量湖南妹子的辣椒炒肉的做法准备食材，如果自己喜欢吃辣的可以去印度人商店...
- 20865
![「湖南味道」辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖南味道」辣椒炒肉方法]( "「湖南味道」辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖南味道」辣椒炒肉方法")
- 整理自湖南台“味道”短片，看一集就爱上了！想整理下来好好学着做，希望芒果台莫怪呀用料辣椒（螺丝椒）8-9根猪前腿肉（烟村猪肉）6两蒜8-9粒陈醋料酒酱油盐【湖南味道】辣椒炒肉的做法将猪肉、辣椒洗净控干蒜瓣、洗净（短片中教授了一个小技巧——将蒜瓣粗粗掰开，放入上下相扣的两个大...
- 33279
![湖南辣椒炒肉（小炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南辣椒炒肉（小炒肉）方法]( "湖南辣椒炒肉（小炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南辣椒炒肉（小炒肉）方法")
- 作为在外地的湖南人，最想吃爸爸妈妈做的好吃的菜，先做一道小炒肉，在湖南比较有名的用料青椒（螺丝椒）4个五花肉切片豆鼓适量生抽适量盐适量蒜适量生姜适量湖南辣椒炒肉（小炒肉）的做法锅里不要放油先干炒辣椒，因为螺丝椒有点辣，干炒可以先去点辣味，辣椒炒到差不多熟可以盛出锅锅中倒...
- 6490
![湖南小炒肉的详细做法大全,简单又营养的湖南小炒肉做法]( "湖南小炒肉的详细做法大全,简单又营养的湖南小炒肉做法")
- 因为工作的原因，我去了几趟湖南，湖南人的个性让我觉得温暖，但是湖南人吃辣的功力，却是让我痛哭流涕！如果你也喜欢吃辣，今天在詹姆士的厨房我们就一起来看看，湖南人究竟怎么来吃辣？用料猪肉300g青椒5根红椒5根蒜头4颗葱2株姜1块酱油1勺糖1匙辣妹子酱1大匙鸡蛋1个淀粉1匙芝麻油适量...
- 28309
![湖南麻辣肉的详细做法大全,简单又营养的湖南麻辣肉做法]( "湖南麻辣肉的详细做法大全,简单又营养的湖南麻辣肉做法")
- 用料蒜1颗盐1勺孜然2勺白芝麻2勺生抽1勺干辣椒少许糖1勺干豆皮2张湖南麻辣肉的做法泡发2张干豆皮，切成小块锅里倒入小碗油，待油温五分热后，放入少许豆皮，开中火炸，变黄后控油捞出。锅里剩余的油，倒入切碎的大蒜、辣椒、孜然、白芝麻、盐、糖。开小火炸香（忘记拍了）倒入开始炸好的...
- 14408
![南湖小炒如何做才美味，怎么做南湖小炒简单又好吃]( "南湖小炒如何做才美味，怎么做南湖小炒简单又好吃")
- 用料圆角菱裙带菜胡萝卜莲藕蜜豆菠萝红尖椒盐蘑菇南湖小炒的做法用剪刀剪一个小口，剥去菱角外皮，洗干净待用胡萝卜削皮后，切花刀片待用取下菠萝叶冠，切除菠萝皮，将二头和中间的筋切掉，按自己喜欢切成小块待用红尖椒去蒂，洗干净，沥干，切成斜椒圈待用莲藕清洗干净，削净表皮，切成薄片待...
- 24921
![辣椒炒肉！快来pick湖南最正宗小炒肉～食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉！快来pick湖南最正宗小炒肉～方法]( "辣椒炒肉！快来pick湖南最正宗小炒肉～食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉！快来pick湖南最正宗小炒肉～方法")
- 厨艺小白也能Pick这道经典湘菜✔️这个方子做出来味道堪比湘菜馆😉用料青椒（螺丝辣椒）七八个前腿梅花肉（我喜欢吃瘦肉用的里脊肉）300-500g蒜四五瓣生抽两勺老抽一勺盐少许辣椒炒肉！快来pick湖南最正宗小炒肉～的做法准备食材，洗切好放一边备用。锅烧热，倒入适当油，马上放入肉，炒至变色...
- 6097
![湖南家常辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家常辣椒小炒肉方法]( "湖南家常辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家常辣椒小炒肉方法")
- 我妈的拿手菜，吃过了很多种小炒肉，还是最喜欢我妈炒的，经常可以一个人光盘。另外我们湘西人做菜不喜加各种粉勾芡之类，就是简单的油盐醋酱油，讲究一个纯粹，就像湘西人一样。用料五花肉200克蒜1瓣新鲜辣椒6个盐适量醋或料酒少许生抽少许老抽2滴花椒粒10粒蒜叶2根湖南家常辣椒小...
- 25187
![🌶️湖南辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的🌶️湖南辣椒小炒肉方法]( "🌶️湖南辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的🌶️湖南辣椒小炒肉方法")
- 用料五花肉250克虎皮椒5个蒜8瓣🌶️湖南辣椒小炒肉的做法五花肉切薄片，加入生抽蚝油腌制虎皮椒切半，去籽，切小块大蒜切片热油（宽油），加入80%切好的大蒜片香油，放入五花肉炒变色，加两勺老干妈，炒香盛出切好虎皮椒干锅煸炒，稍软加入五花肉的余油，加少量盐和剩余蒜片加入五花肉混合煸炒，点...
- 6617
![湖南菜-辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-辣椒小炒肉方法]( "湖南菜-辣椒小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南菜-辣椒小炒肉方法")
- 最近去湖南长沙出差，饭店里尝到了湖南的辣椒小炒肉，于是回程时买了红椒青椒带回苏州。三下五除二，辣椒炒肉做起来，带到公司，被秒光，一口辣椒半碗饭，辣辣辣，香香香！用料青椒3个姜3片蒜5瓣生抽2勺盐5克料酒5勺红椒3个小葱2根湖南菜-辣椒小炒肉的做法新鲜青红椒切小圈若干，由于苏州人...
- 29401
厨趣阁
