![圣诞面包潘纳托尼的详细做法，圣诞面包潘纳托尼做法技巧]( "圣诞面包潘纳托尼的详细做法，圣诞面包潘纳托尼做法技巧")
- 今天是圣诞节，喜欢做面包的朋友都知道，有一款面包可以说是圣诞节专属面包，那就是潘纳托妮，这面包可以说是面包界的YYDS，好吃但是制作过程复杂，让很多烘焙爱好者望而却步，今天我就来分享一个相对简单的制作方法，只要稍有基础就可以做出来，如果开私房售卖也是可以的。除了在制作方法...
- 7609
![圣诞节故事面包:潘妮托尼食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞节故事面包:潘妮托尼方法]( "圣诞节故事面包:潘妮托尼食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞节故事面包:潘妮托尼方法")
- 圣诞节快到了，看到BBA一书当中说到的【潘妮托尼】，可谓是节日经典款，大量的果干，漂亮的外形，凸显了圣诞节的气氛。说是面包，口味接近蛋糕的口感，松软有弹性，香甜可口，非常值得尝试。这款与潘多洛、史多伦同属于类布里欧修的面包，糖油鸡蛋的比例会比较高，整形上有差别，都是典型的西方...
- 25003
![潘娜托尼圣诞大面包食谱大全及做法，烹饪好吃的潘娜托尼圣诞大面包方法]( "潘娜托尼圣诞大面包食谱大全及做法，烹饪好吃的潘娜托尼圣诞大面包方法")
- 用料原味酸奶54克蜂蜜16克水133克高筋面粉187克酵母0.6克中种高筋面粉294克酸奶种123克砂糖69克水112克耐高糖酵母3克蛋黄37克黄油54克主面高筋面粉54克砂糖69克盐2.7克奶粉11克蛋黄64克耐高糖酵母3.2克水11克黄油85克果干葡萄干60克蔓越莓干60克橙皮丁60克芒果干20克荔...
- 29544
![潘纳托尼如何做才美味，怎么做潘纳托尼简单又好吃]( "潘纳托尼如何做才美味，怎么做潘纳托尼简单又好吃")
- 如果有钱，还是买着吃吧，自己做的成本也不便宜……上直径110,下直径95，高度110可以做4个非传统正宗的潘纳托尼，个人更喜欢清爽的口感，进行了调整用料▶️提前一周准备的果干：葡萄干98克橙皮丁78克蔓越莓丁50克朗姆酒47克果干总重量273克▶️提前一晚中种：高筋粉195克水117克麦芽精1克...
- 30947
![意大利圣诞面包-潘娜托尼（潘妮托尼节日面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利圣诞面包-潘娜托尼（潘妮托尼节日面包）方法]( "意大利圣诞面包-潘娜托尼（潘妮托尼节日面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利圣诞面包-潘娜托尼（潘妮托尼节日面包）方法")
- 这个面包是在米熊王后课堂上看到的，当时对师傅专业的设备，娴熟的操作作痴迷不已，隔着屏幕都仿佛能够闻到面包的香气。心想自己也一定要做出来看看，补齐材料后完全按照配方操作了一次，结果失败了。一个是自己操作手法的问题，一个是师傅的配方对我而言太过于甜腻，特别是巴旦木蛋白...
- 19465
![化繁为简，美味升级！圣诞潘纳托妮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的化繁为简，美味升级！圣诞潘纳托妮面包方法]( "化繁为简，美味升级！圣诞潘纳托妮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的化繁为简，美味升级！圣诞潘纳托妮面包方法")
- 圣诞节临近啦~经典的潘纳托妮大面包安排起来，上次的史多伦学会了嘛，可以戳进来配方码住：——这个潘纳托妮也是小法改造过了的做法，确实要比传统的好做很多啊啊！但口味一点儿也不差，加了苹果中种来丰富果香，不用麻烦做天然酵母了~——提前一天泡果干，发中种，第二天就可以完成，简单又...
- 32068
![「圣诞面包-潘妮托尼」——COUSS CO-750A出品食谱大全及做法，烹饪好吃的「圣诞面包-潘妮托尼」——COUSS CO-750A出品方法]( "「圣诞面包-潘妮托尼」——COUSS CO-750A出品食谱大全及做法，烹饪好吃的「圣诞面包-潘妮托尼」——COUSS CO-750A出品方法")
- 最近大家都在做圣诞节的美食，也都知道潘妮托尼的美味，但苦于不知怎么去做。小卡这不马上来分享了。它不是最正宗的做法，但一定也是非常好吃的。利用中种面团直接法，节省了大量制作的时间，而面团中加入了大量的黄油和干果，再加上表面香甜的杏仁糊，口感真的非常好。面包冷却后可以...
- 8734
![圣诞面包潘娜托尼高油甜面团食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包潘娜托尼高油甜面团方法]( "圣诞面包潘娜托尼高油甜面团食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包潘娜托尼高油甜面团方法")
- 用料高粉300克糖30克蛋黄液30克全蛋液90克牛奶105克酵母10.5克黄油120克盐6克圣诞面包潘娜托尼高油甜面团的做法分次加黄油180度我家160度15-18分钟面团50-60克...
- 15819
![圣诞面包～潘妮托尼食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包～潘妮托尼方法]( "圣诞面包～潘妮托尼食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包～潘妮托尼方法")
- 用料酵头高粉140克低粉140克牛奶280克酵母2克面团高粉200克低粉200克糖50克酵母6克全蛋1个蛋黄1个奶粉30克酸奶30克水120克黄油130克盐6克果料橙皮丁35克蔓越莓120克葡萄干140克朗姆酒100克香草精10克巴坦木150表面装饰杏仁片适量全蛋液适量圣诞面包～潘妮托尼的做法低粉14...
- 26728
![潘娜托尼～圣诞面包🎄🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的潘娜托尼～圣诞面包🎄🍞方法]( "潘娜托尼～圣诞面包🎄🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的潘娜托尼～圣诞面包🎄🍞方法")
- 偶然看到这款意大利🇮🇹的圣诞面包，很惊艳！正好闺蜜新入手艾瑞斯A800发酵箱和高比克80S烤箱。就尝试着着玩...😋😋😍😍橙皮丁成品出来太少了，下次要多做点2021/2/3立春，第二次做阿潘，杏仁粉和巴旦木粉相比较，个人感觉用巴旦木粉做比较好看。巴旦木粉厚实，杏仁粉偏薄。中种发酵比...
- 33062
![面包机做潘妮托尼/意大利圣诞面包Panettone食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做潘妮托尼/意大利圣诞面包Panettone方法]( "面包机做潘妮托尼/意大利圣诞面包Panettone食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做潘妮托尼/意大利圣诞面包Panettone方法")
- 把所有材料除了干果仁以外放入面包机，成团后倒入面团里搅拌发酵。我家用的是Panasonic面包机，选了菜单里的brioche甜面包或raisinbread/葡萄干面包。用料高筋面粉580克（我用中筋面粉因为荷兰很难买到高筋面粉）牛奶300毫升黄油/油52克鸡蛋2个细砂糖52克酵母1勺橙皮1-2个蔓越莓...
- 26286
![潘娜托尼 圣诞面包 Panettone（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的潘娜托尼 圣诞面包 Panettone（中种法）方法]( "潘娜托尼 圣诞面包 Panettone（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的潘娜托尼 圣诞面包 Panettone（中种法）方法")
- 始创于意大利北部的时装重镇米兰，Panettone-潘娜托尼，是一款典型的圣诞节和新年的应节食品，它已经成为米兰这个城市的标志。在拉丁美洲，尤其是在阿根廷、乌拉圭、玻利维亚、巴西、智利和秘鲁，潘娜托尼也已经成为圣诞晚餐的主食。传统的做法，是混合面粉、天然酵种，橙皮丁、酒渍的...
- 11203
![米兰式圣诞-潘妮托尼面包食谱大全及做法，烹饪好吃的米兰式圣诞-潘妮托尼面包方法]( "米兰式圣诞-潘妮托尼面包食谱大全及做法，烹饪好吃的米兰式圣诞-潘妮托尼面包方法")
- 潘妮托尼（panettone）就源自意大利的米兰，它芳香浓郁，用料丰富，传递着意大利人古老的浪漫情怀，这是米兰人圣诞的节庆面包。或许每个国家都一样，到了年底，大家都会喜欢这种什锦类的糕饼点心，给人一种丰硕美满的幸福感，因为配方中含有的糖粉和油脂都很高，潘妮托尼保质期相对较长，据说传...
- 28079
![潘尼托尼圣诞面包做法烹饪大全 地道潘尼托尼圣诞面包如何做]( "潘尼托尼圣诞面包做法烹饪大全 地道潘尼托尼圣诞面包如何做")
- 潘纳托尼这是意大利很有特色的面包，该产品中的配方中通常会添加很多的水果（一般是蜜饯水果）、鸡蛋、黄油。在欧洲该产品通常采用长时间发酵工艺以便获得较好的风味。潘纳多尼面包创始于意大利北部的时装重镇米兰。呈圆柱形，高度为12—15cm，顶端做成巨蛋形。搅拌时将橘子皮、柠...
- 31328
![圣诞节日面包潘娜托尼食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞节日面包潘娜托尼方法]( "圣诞节日面包潘娜托尼食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞节日面包潘娜托尼方法")
- 记录又好吃有好看的潘娜托尼配方，比较快手，成品稳定美丽，好好吃！1⃣中种面团高筋粉750克干酵母6克水300克全蛋约170克2⃣浸泡果干葡萄干200克蔓越莓干100克橙皮丁100克朗姆酒200克（或红酒，我放了比较多的红酒）3⃣主面团高筋粉250克 盐8克 细砂糖120克 全蛋2颗蛋黄6颗约...
- 22886
![面包｜圣诞面包 意大利潘纳托尼Panettone食谱大全及做法，烹饪好吃的面包｜圣诞面包 意大利潘纳托尼Panettone方法]( "面包｜圣诞面包 意大利潘纳托尼Panettone食谱大全及做法，烹饪好吃的面包｜圣诞面包 意大利潘纳托尼Panettone方法")
- 今天听到一句话很喜欢“节日只是一个表达爱的契机”我们从小不善于表达爱.对父母对朋友甚至对爱人.我们吝啬与拥抱亲吻.我们惯于用食物传达爱意～提到圣诞面包少不了经典中的经典潘纳托尼.第一次尝试.选择了偶像罗德曼先生的老面版用料老面：高粉102.5克老面：酵母1.5克老面：盐2...
- 27201
![意大利圣诞面包潘娜托尼食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利圣诞面包潘娜托尼方法]( "意大利圣诞面包潘娜托尼食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利圣诞面包潘娜托尼方法")
- 用料【酒渍果脯】提前3天做葡萄干/提子干100克橙皮丁100克或更多蔓越莓干50克香草精1勺朗姆酒盖过果脯【法国老面】提前2天做高筋粉80克低筋粉20克盐1克鲜酵母3克水75克【中种】提前1天做法国老面👆🏻175克高筋粉425克糖100克蛋黄50克黄油88克水210克【主面团】当天做中...
- 5992
![圣诞潘纳托尼做法烹饪大全 地道圣诞潘纳托尼如何做]( "圣诞潘纳托尼做法烹饪大全 地道圣诞潘纳托尼如何做")
- 潘纳托尼，一款圣诞节和新年的应节食品，它有着超级松软的口感，湿润得好像蛋糕，但是又带着面包的一丝丝劲道，大量的果干和大量的黄油，口感超级丰富，成品有超美的蜂巢组织，细腻又浓郁。虽然接触烘焙也有几年，但是还没做过潘纳托尼，网上说一百个人就有一百种做法，今天就记录下这款面包的...
- 30959
![潘娜托尼Panettone意大利水果面包圣诞面包食谱大全及做法，烹饪好吃的潘娜托尼Panettone意大利水果面包圣诞面包方法]( "潘娜托尼Panettone意大利水果面包圣诞面包食谱大全及做法，烹饪好吃的潘娜托尼Panettone意大利水果面包圣诞面包方法")
- 冬日暖阳的午后，喝着红茶，听着乡村音乐，一边吃着潘娜托尼，一边编辑记录着菜谱，是好生惬意唉……做烘焙的节日感都比常人敏感的多，而且都会提前做些搭配节日的面包和点心。圣诞面包的戏份不容小觑，不仅仅在意大利，在世界范围内都深受欢迎！因为加了砂糖、鸡蛋，大量黄油和各种果干的米...
- 18994
![极简潘娜托尼❤️圣诞经典面包食谱大全及做法，烹饪好吃的极简潘娜托尼❤️圣诞经典面包方法]( "极简潘娜托尼❤️圣诞经典面包食谱大全及做法，烹饪好吃的极简潘娜托尼❤️圣诞经典面包方法")
- Panettone-潘娜托尼，始创于意大利北部的时装重镇米兰，是一款典型的圣诞节和新年的应节食品，它已经成为米兰这个城市的标志。在拉丁美洲，尤其是在阿根廷、乌拉圭、玻利维亚、巴西、智利和秘鲁，潘娜托尼也已经成为圣诞晚餐的主食。高油高糖的面团使得成品的保质期延长到10天💚💛...
- 22061
![圣诞面包［潘娜托尼］食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包［潘娜托尼］方法]( "圣诞面包［潘娜托尼］食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包［潘娜托尼］方法")
- 在意大利有很多关于潘娜托尼起源的传说，它是一种在意大利圣诞节和新年假期特别享用的甜面包，质地类似蛋糕。传统上，潘娜托尼是用酸面团发酵，并且发酵至少三次以上。呈圆柱形，高度在12厘米到15厘米之间，顶端类似巨蛋形。在意大利所有的潘娜托尼的食谱中，人们通常认为他们自己或者...
- 10814
![圣诞面包--潘娜托尼Panettone食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包--潘娜托尼Panettone方法]( "圣诞面包--潘娜托尼Panettone食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包--潘娜托尼Panettone方法")
- 一款节日气息非常浓郁并且有着浪漫故事背景的面包。配方原型参考了BBA书中的比例，将天然酵母海绵酵头换成了普通的鲜酵母酵头，稍稍简化了步骤。果料浸泡液用了去年盛夏泡上的香草酒，让这款内涵丰富的面包具有了时间赋予的无法取代的香气。你可能会遇见的问题，请看文末小贴士...
- 28381
![潘娜托尼圣诞面包（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潘娜托尼圣诞面包（简单版）方法]( "潘娜托尼圣诞面包（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潘娜托尼圣诞面包（简单版）方法")
- 这是一款做法比较简单的潘娜托尼面包，富有圣诞气息的一款意大利风味的面包我用了简单的直接发酵法做的，方便，口感也不错发酵要耐心，用耐高糖酵母，或者新鲜酵母也可以用冰箱冷藏发酵法，揉好面团，放冰箱冷藏发酵20小时左右，再做…潘娜托尼的魅力来源于水果干的香味，搭配松软的黄油面...
- 19312
![圣诞潘娜托尼面包做法烹饪大全 地道圣诞潘娜托尼面包如何做]( "圣诞潘娜托尼面包做法烹饪大全 地道圣诞潘娜托尼面包如何做")
- 潘娜托尼，始创于意大利北部的米兰，是一款典型的圣诞节和新年的应节食品，它已经成为米兰这个城市的标志。在拉丁美洲，尤其是在阿根廷、乌拉圭、玻利维亚、巴西、智利和秘鲁，潘娜托尼也已经成为圣诞晚餐的主食。潘娜托尼原意为“大面包”，呈圆柱形，高度在12厘米到15厘米之间，顶端做...
- 22743
![圣诞面包之潘尼托尼Panettone（海绵酵头版）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包之潘尼托尼Panettone（海绵酵头版）方法]( "圣诞面包之潘尼托尼Panettone（海绵酵头版）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包之潘尼托尼Panettone（海绵酵头版）方法")
- 意大利人著名的圣诞面包，今年好像特别流行。一直没做是因为想要最正宗是要做意大利甜酵种的（关于这玩意儿有兴趣的童鞋可以移步德农姐姐的博客了解一下），无奈上班族条件不允许，所以只能退而求其次，综合参考网上各种配方（特别感谢阿姿妹、天然气小姐以及德州农民前辈们提供的配方...
- 9985
厨趣阁
