- 椰子口味的酸奶(^U^)ノ~YO喜欢口感丰富点的还可以在酸奶中加一些椰丝做法还是和前面发布的酸奶做法一样,很方便!用料全脂牛奶600ML椰奶150ML奶粉20G炼乳20G全脂原味酸奶80G自制酸奶——椰子酸奶的做法所有材料全部倒入一个大的搅拌碗中,搅拌均匀。搅拌均匀后放入分装小杯做法一:小...
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- 自制酸奶如果用的牛奶蛋白质含量比较高,操作成功,刚做出来的酸奶会像嫩豆腐一样,搅拌后会变成浓稠的液体状。在冷藏一段时间后,酸奶中会析出淡黄色透明液体,也就是乳清,把乳清过滤掉就是希腊酸奶啦,滤掉乳清的酸奶会变得更加厚重绵密,直接吃口感特别好,也可以用来做甜点或蛋糕装饰...
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- 椰肉新吃法,再也不用担心浪费椰肉了也可以用罐装椰奶来发酵用料椰子肉youngcoconutmeat3个水或椰子水Waterorcoconutwater适量益生菌Probiotic2粒【自制】椰子酸奶CoconutYogurt的做法挖出椰肉,清洗干净所有原材料搅拌至顺滑,可以加些水来达到需要的浓稠度放入酸奶机发酵8-1...
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- 用料全脂奶粉190克水800克白砂糖30克酸奶菌粉1克酸奶(奶粉自制酸奶)的做法奶粉加水煮开一煮开冒泡泡就关火不用大煮的~倒进提前消毒好的酸奶内胆中搅拌让奶降温降温到30°左右(一定要搅拌不然的话凉下来会结一层奶皮)⚠️我这里在下面放了凉水这样子奶就凉的快一点奶降温至30°...
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- 很多人没有菌种,那就用原有的酸奶来做。用料酸奶(之前剩下的)100ml牛奶(特仑苏)500ml白砂糖20g自制酸奶(酸奶版)的做法用开水将容器和筷子都烫一遍,消毒。白糖用少量牛奶搅拌直到溶解加入酸奶100ml,搅拌均匀再将剩余的牛奶全部加入容器内,搅拌均匀。放入容器内,通电8-12小时,我喜欢...
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- 最近经常自己做酸奶,光吃原味怎么行,搞点花样试试,原本以为翻车了,过滤完还是挺成功的。脱脂奶发酵,吃起来负担也不重。用料做法一脱脂牛奶1L酸奶菌粉1包椰浆粉(佳乐)2-3勺玫瑰酱1勺玫瑰香精(可不加)2滴过滤袋1个做法二脱脂牛奶1L酸奶菌1包无糖椰子粉(南国)20g脱脂奶粉2勺玫瑰...
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- 从我姐那拿来个酸奶机,尝试做了一下,还不错,过程简单,成品味道不错用料纯牛奶500克酸奶发酵粉0.5克(酸奶机)自制酸奶的做法酸奶机碗内加入少许纯牛奶加入酸奶发酵粉,我是在网上随便买的,还可以,做好的不是特别酸,直接吃可以接受。一小包是做1L的量,一升有点多,我就做了五百毫升的,懒得...
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- 表白酸奶机!有了它就可以常常自己做酸奶啦,不仅比外面卖的便宜,而且没有添加色素防腐剂,想吃什么口味自己说了算,简直造福人类~这次是用超市买来的一盒酸奶做的引子,粉嫩嫩的是桑葚口味,加上纯牛奶,共八杯酸奶的量。用料大果块酸奶一盒(260g)纯牛奶1000ml自制酸奶(酸奶机+酸奶引子)的...
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- 每次看到自制酸奶,都忍不住心动,今天终于也试验了一把,真的超级简单,超级好吃,跟超市里买的一样一样滴。用料菌粉1g纯牛奶1000ml酸奶机1个自制酸奶。的做法容器开水消毒,菌粉加入牛奶搅拌均匀,放入酸奶机6~8小时即可。放入冰箱冷藏钝化口感更佳。食用时加入蜂蜜,水果。开吃。小贴...
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- 买了一罐榛子巧克力酱来不及吃了要过期了,发现了可以做酸奶,就拿来消耗点呗~用料巧克力榛子酱4汤匙常温低脂牛奶1L可可粉6汤匙白糖50G全脂原味酸奶125G自制酸奶—巧克力榛子酱酸奶的做法取一半牛奶倒入平底锅加热,不用煮开哈~加入可可粉和白糖,不断搅拌至可可粉和白糖全部溶...
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- 失败二次,终于成功了!失败的原因就是奶粉和水的比例有问题。第一次成功的比例是100克奶粉和400克水。第二次我尝试了100克的奶粉+450克的水,做起来都是老酸奶一样的用料奶粉100克温水400克酸奶菌粉一包1克自制奶粉酸奶(老酸奶的做法一定要用温水搅拌奶粉...
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- 用料蒙牛利乐枕4袋白砂糖50克双歧杆菌1小袋酸奶瓶200ml5个自制酸奶的做法5袋牛奶倒入锅中加热,加热到40度左右倒入白砂糖,迅速溶于牛奶中另取一只小碗倒入双歧杆菌,用加热到40度左右的牛奶崴几勺先把双歧杆菌搅匀,再倒回奶锅中。灌瓶,将灌好的奶瓶密封好(我用胶带把口缝一圈)进...
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- 主要为了消耗掉我儿子的奶粉,不喝奶粉的他倒是很爱喝酸奶。我用的是易极优的酸奶机,傻瓜式的制作,超级简单。用料奶粉20平勺(奶粉配的勺子🥄)椰子🥥粉4包(南国无糖椰子粉)益生菌粉1克(就是一条)水适量(以上材料➕水总共1升即可)自制椰香酸奶(奶粉版)的做法把易极优的酸奶瓶洗干净用热...
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- 很喜欢吃椰子,喝完水每次把椰子肉挖出来直接吃了,这次做了一个椰子酱。竟然雪白得让我有一种直接吃奶油的感觉。关键是,搭配松饼小蛋糕之类的,一点罪恶感都没有。用料椰子肉克脱脂酸奶500克棉花糖酱两大勺自制无糖酸奶酱(椰子酱)的做法方法很简单,但操作起来有点费时间,主要是第...
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- 消耗奶油,消耗奶油奶酪用料牛奶1000克奶油奶酪80克奶油100克糖80克酸奶种50克自制奶酪酸奶的做法牛奶、淡奶油、糖称进锅中,加入奶油奶酪(kiri,马斯卡彭都可以,我原意只是消耗冰箱库存,那种就是买了用一点之后,丢又可惜,不丢用处少的鸡肋)但是加进去之后,口感提升不止一点点🤏,又多...
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- 用料纯牛奶1L(一大盒)酸奶发酵菌2包酸奶机一台克自制酸奶自家酸奶的做法把酸奶发酵碗、夹子,搅拌器开水煮沸消毒,酸奶盖子在关火后放水里稍微泡一下。放在晾架上晾一下水将牛奶和发酵菌准备好我用的是安琪的26菌型*2包(毒死自己)加入牛奶并倒入菌粉两包一定要搅拌均匀盖好盖子...
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- 这是我觉得甜度和酸度刚刚好的比例!将就做好的酸奶又做了个酸奶蛋糕!用料牛奶450克白糖15克酸奶专用发酵粉0.5克自制酸奶【面包机版】———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版】的做法倒入牛奶之前,杯子、杯盖、勺子用开水烫一遍!牛奶因为是冷藏的,放完糖,拿进微波炉里叮2分钟,千万不能...
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- 昨天自己做了一个尝尝,还不错,今天做个2-3人吃的分享给家人。我昨天自己吃是用了两个小台芒,一个半用来榨汁,半个留用,酸奶少许,大概3勺,没量重量用料小圆子:糯米粉50克木薯粉50克热水(分次倒入)80克芒果小圆子(2-3人份):自制小圆子自制酸奶110克芒果(小台芒)5个(我是450g榨汁,剩下...
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- 用料牛奶250ml×2白砂糖30-40克蜂蜜2勺酸奶自制的做法所有的器皿都要用开水烫一下,勺子也要!!!酸奶家发酵剂大概2克,和牛奶混合在一起,搅拌2~3分钟酸奶机发酵成豆腐状,或者稠一点也可以这时候发酵好的酸奶它不是很好吃,我们拿出来放几勺白砂糖和蜂蜜,别忘了搅拌均匀!!再发酵两三个小...
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- 从美食台上看到据说是上海网红店的酸奶创意吃法,地位就像布歌东京于布丁的地位,布歌东京说是布丁界的爱马仕。虽然不在上海无法试吃,好在酸奶杯一看就可以大致猜测出配方,所以复刻了一把。原酸奶是把酸奶冷萃出乳清,我就不借鉴了,怎么简单怎么来。用料自制酸奶一碗椰子片适量辣...
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- 单位送的小型酸奶机,正好做酸奶给女儿吃,自己也爱吃~配上水果,麦片等,美极了~用料酸奶50克纯牛奶500克自制酸奶(纯牛奶+酸奶,酸奶机版)的做法我用的特仑苏纯牛奶,如实的酸奶,比例按照十比一,均匀搅拌,酸奶机容器用温水消毒擦干!插上电源~8-12小时就好了!放入冰箱冷藏24小时后口干更佳,自制...
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- 想要喝酸奶,家里牛奶太多了,怎么办呢……配料超简单其实这个酸奶的配料中有酸奶,但是大部分都是牛奶做成的,这样比较省酸奶嘛就是用酸奶替代了乳酸菌进行发酵✺比例要严格按照1:5进行调配,要不然乳酸菌可能太多导致酸奶变酸变质,或者乳酸菌量不够导致牛奶还是牛奶✺牛奶先加糖,是...
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- 因为儿子太喜欢喝酸奶了,所以去研究了一下😄用料巴氏杀菌奶500毫升奶粉10克白糖少许酸奶发酵粉1克自制酸奶的做法所有用到的碗在沸水中消毒,可以用干净的厨房纸把水擦干,然后盖子盖起来或者用保鲜膜裹起来。这个时候在酸奶机内加入适量的水(最好是温水),然后调到酸奶模式,让酸奶...
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- 用料酸奶25克纯牛奶250ml白糖13克自制酸奶(酸奶机)的做法准备原料,牛奶和酸奶。原料都放入碗中搅拌,常温牛奶。搅拌到糖全部融化。放入酸奶机等8-10小时就好了10小时后的样子。冬天如果屋里冷,可以在酸奶机上盖上毛巾保暖。酸奶断面。盛到碗里,配上草莓酱。完成。...
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- 用料牛奶500克酸奶50克奶粉20克代糖15克(2瓶盖)自制酸奶(酸奶作引,无酸奶机)的做法『准备器具』1.装酸奶的容器(开水消毒)2.蛋抽,夹子(开水消毒)3.焖烧锅焖烧锅里放500ml牛奶,20克奶粉,2瓶盖代糖,搅拌均匀,煮到40-60度(手掌放上去感受到热气的程度),倒入烫好的器皿中,放凉。焖烧锅里加水,...
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