- 用料鲜肉丁700克冬笋2个香干15块小土豆5个甜面酱1袋豆瓣酱香辣酱适量糖鸡粉料酒适量水淀粉适量百搭的上海炒酱的做法锅里放油烧热煸炒肉丁变色加一点料酒然后放入冬笋丁煸炒一下再放入土豆丁香干丁一起翻炒均匀加入甜面酱豆瓣酱香辣酱一起炒均匀加水大火煮开后小火慢慢再...
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- 冬日里做一碗这个,下饭、就粥、拌面,很方便。用料料酒、黄豆酱、甜面酱、冰糖、郫县豆瓣酱肉半斤茭白4根藕一节口蘑4个豆腐干10片花生米少许百搭炒炸酱的做法茭白和豆腐干切丁藕切丁肉切丁更好,我这用的现成的肉沫酱,只拍了两种多些油,炒蒜沫和姜沫,然后炒肉沫放入三种酱。甜面...
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- 百搭花生酱,可做火锅蘸料、烧烤蘸料、拌凉菜。用料实在,保留食材最原本的味道,又不失花生提供的喷喷香用料花生300g食盐3g孜然粉5g味精6g水50ml百搭花生酱的做法无水不粘锅加热到上方十厘米左右有热感(无风环境),改小火;加入一层干燥生花生。约一到两分钟翻动一次;不翻动时可将锅...
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- 拌面,蘸饺子,拌饭等等,总之能用来拌的食材,都可以用香菇百搭酱搭配用料干香菇(香菇水备用)60克干木耳20克香肠250克洋葱1-2个胡萝卜1根杏鲍菇1-2根蒜1头芝麻适量生抽、蚝油、木糖醇、蜂蜜适量黑胡椒粉、花椒粉、五香粉适量植物油适量姜1块香菇百搭酱的做法所有食材切丁,大蒜,生姜...
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- 熬糖酱就如生活般需要慢慢熬,这样糖酱熬的才能恰到好处。心急熬的太快糖酱容易熬过了,就会发苦。用料白砂糖250克淡奶油250克无盐黄油45克海盐2克左右清水40克左右消毒密封罐2个(250装)电磁炉自制百搭海盐焦糖酱的做法准备好所需食材,密封罐用开水煮过后擦干备用锅中加入白砂...
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- 都说一天一个番茄医生远离你,可是罐装番茄酱里加糖加防腐剂,多吃对身体不好还是自己做的最新鲜小美是熬酱高手,有小美,做酱料就是简单轻松自己做的番茄酱可以用在pizza,意大利面,罗宋汤也可以直接沾薯条,鸡块,牛排…通通都好吃用料洋葱60g约1/4个蒜瓣1个橄榄油20g新鲜番茄200g盐,...
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- 一道做一次可以用很久的快手上汤,一碗素面也可以变的美味,还可以做上汤菜式的汤底。用料虾皮随意蒜头随意酸菜/酱萝卜随意(可选)鸡蛋1个(可选)香葱适量香菜适量麻油盐糖适量百搭万用上汤的做法虾皮买回来洗净沥干(虾皮不咸可不洗),用白锅炒至干爽脆,然后打磨,基本我每次会做200克,这...
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- 邻居手把手教程用料朝天椒250克线椒750克大蒜2头开洋400克葱250克香菜200克洋葱2个八角4个桂皮2根花椒50克香叶5片盐10勺左右油半锅百搭辣酱的做法备齐材料,辣椒控干水份(不可有水)切碎辣椒,剁碎大蒜。切碎开洋起油锅大火下大料煸香下葱,洋葱块,香菜熬香油。待葱变干后捞清辅料...
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- 用料盐适量油少许蚝油少许姜1片辣椒1个肉馅适量黄豆酱4勺淀粉1勺百搭肉酱的做法姜切末、青椒切丁、准备少许肉馅黄豆酱将肉馅炒香、加入姜和辣椒加入黄豆酱、炒香加入适量水煮开、加入淀粉、出锅、百搭肉酱完成。无论是拌面还是拌饭、或者蘸酱菜吃、爽口极了!...
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- 果肉与冰糖大约2:1的比例,另外我一般一斤果加半个柠檬汁的。用料柠檬水果冰糖百搭果酱的做法我用芒果做例子芒果肉切碎,加冰糖,加柠檬汁,浸一晚,室温冷就常温,热就冷藏过夜!熬的时候用宽口的不沾平底锅,中火熬,期间有泡沫要捞走。注意手会被溅起来的果酱弄疼哦!!熬到挂旗刮刀再多一...
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- 焦糖酱可以搭配吐司、冰激凌、蛋糕、咖啡、奶油、饼干,不论味道还是颜值,随便一家就教育让你的甜品提升逼格!用料细砂糖75克奶油100克清水20克海盐2克黄油15克焦糖海盐酱万能百搭酱的做法淡奶油,海盐混合,小火加热至冒泡,或用微波炉加热30s清水和海盐混合加热变深黄色后边搅拌...
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- 牛肉营养价值非常高,给孩子长个儿提高免疫力最好不过了。卤牛肉可以直接吃、做牛肉面、牛肉粉、牛肉沙拉🥗要不您也试试?味道不要太好了😄用料牛腱1000克八角2个小茴香8克桂皮1块花椒15粒干辣椒3个盐15克冰糖20克陈皮3片香叶3片生姜3片生抽5勺老抽3勺甜面酱1勺大葱半根百搭...
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- 太好吃了,怕忘了,记一下。白葱头,中国葱,Costco蒜粒(腊八蒜味),料理机打碎。Costco野生小虾仁切碎。油炸,然后放糖,蚝油,生抽,盐。烤盘垫锡纸,刷油,soft嫩豆腐,切煎豆腐那种薄块,铺平一层。酱挖到每一块豆腐上然后按匀。撒cajun辣椒粉,孜然粉,芝麻,为了好看。另一个烤盘,铺锡纸,不撒油。整个...
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- 一碟鲜甜不辣的酱,可卷烤鸭、做包脚布、蘸黄瓜条…以前总是买烤鸭时厚着脸皮问师傅多要一袋还省省地吃。自己会做就是自由,太幸福啦!用料水250克普通面粉50克红烧酱油35克生抽10克白糖40克玫瑰腐乳1块十三香10克白芝麻随意熟油1勺百搭甜面酱-上海口味的做法上图是原料。取一...
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- ❤️拌面条💛拌茄子土豆泥💙蔬菜蘸酱用料五花肉100克豆瓣酱5大勺甜面酱2勺香油1勺糖1茶勺葱花适量盐1小勺淀粉1勺十三香1勺百搭炸酱的做法先准备好酱汤,豆瓣酱,甜面酱,清水,糖,香油,盐搅拌均匀备用葱花,肉馅备好肉馅撒上少许淀粉,抓匀,使肉馅松软如图抓匀后的肉馅起锅倒油,放入葱花,十...
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- 用料红辣椒100克青辣椒100蒜半头油100克虾皮50克洋葱半个香草2颗大料2个蚝油2勺冰糖少许盐少许熟芝麻适量百搭辣椒酱的做法蒜捣碎、所有辣椒切片(最好用料理机切,如果用手切一定带手套)洋葱切丁凉锅、凉油,将洋葱、香菜、大料放在油中煎炒洋葱煎到金黄就可以捞出蒜和虾皮同时...
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- 在巴塞罗那的每一家超市,都至少有一面墙是形形色色的橄榄罐头,绿色的、黑色的、空心的、夹着红椒的,琳琅满目,真是橄榄的天堂啊!而要制作橄榄酱,还需要一样必不可少的食材,那就是续随子(Capers),一般都会和橄榄摆放在一起,大概也说明了他们之间的密不可分吧。续随子原产于地中海地区...
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- 用料芒果6个约1kg果肉白砂糖80-100克柠檬1个平底锅1只百搭芒果酱的做法芒果清洗一下表皮,晾干水分,再按自己的方式削成小粒用白砂糖把芒果腌制30-40分钟,腌至出汁腌好的芒果用不粘锅小火慢熬,大约40-60min,熬制粘稠,颜色变深。最后加柠檬汁继续熬煮5min,成品如图,装入无水无油的...
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- 红酱是意大利美食乃至西餐里不可或缺的基础调味品,做意面、披萨和烹制鱼肉海鲜,似乎都少不了这种融合着香草味道的番茄酱料,尤其是在夏天,红酱的酸香滋味超级诱人食欲。用料大个番茄1个番茄酱75克洋葱半个大蒜半头橄榄油白糖盐意大利复合香料水淀粉鸡精热水百搭红酱的做法蔬...
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- 我家经常做的一道菜,咸香下饭亦可做面条浇头用料瘦腿肉200克豆干6块毛豆子250克冬笋1个6月香豆瓣酱3大勺魔鬼椒3个上海炒酱的做法腿肉切大点丁备用毛豆子清水冲洗干净6块豆腐干切丁备用冬笋切大丁汆水去涩备用准备3大勺豆瓣酱3个魔鬼椒掰两断起锅烧油(油要比平时炒菜略多些...
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- 小时候家里生活不富裕。可能是靠着这口酱长大的。😋😋😋用料鸡蛋3个小米辣看吃辣喜好尖椒2个大葱1颗海天黄豆酱300克蒜半头百搭炸酱。的做法葱蒜辣椒均剁成沫锅里热油依次放入葱蒜尖椒洋葱小米辣的沫小火熬出香味儿放鸡蛋炒碎足够放入海天酱小火炸出酱香味即可。百搭配大...
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- 爱吃面所以也爱各种酱,其中最爱的是蒜蓉辣酱,毕竟它如此百搭,拌饭拌面不用多说,蒸金针菇,蒸秋葵粉丝,蒸扇贝粉丝,还有烤生蚝,烤茄子,白灼各种青菜……吃多了甜的想吃咸的解腻也可以直接吃用料蒜两头姜一大块冰糖两小块辣椒30个洋葱1个(中等大小)纯瘦肉300克干贝和干虾300克油(最好是...
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- 无论是炸鸡还是烤豆腐还是炒虾,配上这个酱都是美味翻倍!用料黄油15克蒜泥4-6瓣辣酱(韩式辣酱或其他你喜欢的辣酱)15克1:1代糖5克高汤|水30ml百搭辣酱(炸鸡,海鲜,蔬菜皆可搭)的做法黄油加热到融化,加入蒜蓉炒香,加入辣酱,糖,高汤烤豆腐,炒虾,熟后加一勺炸鸡炸脆之后裹上酱汁,wow……小贴士...
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- 清明时节近,整个白天里昏暗的天色,令人无法精神抖擞,潮湿的天气却步于街市,翻出家里常备的所有汤料,乱搭一通,煲了一锅充满惊喜的老火汤,汤色浓淡相宜,味道丰富,无肉似有肉,飘着植物油花,鲜香甜美,喝一口身旷神怡。功效:弃湿解毒利水,保气血而不噪,健脾、和胃、润肺。用料南北杏1撮粟米...
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- 要搬家了,杨老师自告奋勇要做点好吃的送给邻居们。这款面酱在我家风靡多年,脍炙人口,老少通吃。相信会成为歪果仁胃中的一道超美风景。我们要送很多人,可以看到图中用量很大,具体到每个人情况不同,配料都写了适量,还请大家按自己喜好酌情处理。用料猪肉/肥三瘦七一斤泡发香菇半...
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