![台式酸菜凉面做法烹饪大全 地道台式酸菜凉面如何做]( "台式酸菜凉面做法烹饪大全 地道台式酸菜凉面如何做")
- 炒上这么一锅酸菜配凉面或者白米饭，懒人过日子的首选哪！用料面条台式酸菜或酸菜鱼用酸菜一包肉末适量蒜2瓣姜末适量红辣椒（可不用）一根糖1勺料酒1勺生抽1小勺麻油适量油3大勺味极鲜少许台式酸菜凉面的做法将肉末用料酒和生抽腌制，备用红辣椒切成圈，放白醋或者米醋腌制酸菜切成...
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![台式甜面包如何做才美味，怎么做台式甜面包简单又好吃]( "台式甜面包如何做才美味，怎么做台式甜面包简单又好吃")
- 用料中种：高粉250克中粉100克白糖25克干酵母5克蛋黄35克水165克主面团：高粉150克白糖100克盐5克无盐黄油60克水110克台式甜面包的做法中种面团打光滑冷藏一夜备用打好的面团松驰10分钟开始分割，60g每个，滚圆再松驰30分钟整形，最后醒发至2倍大刷全蛋液（蛋液过筛）上火210下火200，12...
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![台式泡菜如何做才美味，怎么做台式泡菜简单又好吃]( "台式泡菜如何做才美味，怎么做台式泡菜简单又好吃")
- 用料包菜1颗胡萝卜1根辣椒3个蒜3瓣盐100克糖50克醋100克凉开水300克台式泡菜的做法包菜胡萝卜切片盐腌1个小时左右凉水冲洗去盐备用白开水加糖煮热，化糖加白醋，少量盐，可以按自己口味调整凉了以后，混合，冰箱放2天左右，就可以吃了...
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![台式酸梅汤如何做才美味，怎么做台式酸梅汤简单又好吃]( "台式酸梅汤如何做才美味，怎么做台式酸梅汤简单又好吃")
- 乐妈偷懒，不想去一样样买材料，所以买了酸梅汤的材料包，既能在春节期间天天胡吃海塞的时候用来解一解油腻，去去食火，又能避免外面的防腐剂喽，要是放在夏天，简直消暑开胃的圣品呀用料乌梅6颗洛神花30朵左右甘草5克山楂干10～15片陈皮5片桂花10克黄冰糖300克台式酸梅汤的做法准备材料...
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![台式泡菜~如何做才美味，怎么做台式泡菜~简单又好吃]( "台式泡菜~如何做才美味，怎么做台式泡菜~简单又好吃")
- 超级开胃清爽~用料白醋若干小红椒5个白糖适量包心菜（小）若干胡萝卜若干大蒜若干食用盐若干台式泡菜~的做法把水和糖倒锅里烧开至糖融化关火，加入白醋和1/4小勺盐混合均匀，晾凉把卷心菜用手撕大片（一定要用手撕的才好吃），胡萝卜削皮切片，红椒切好，大蒜拍扁把卷心菜和胡萝卜用盐拌匀...
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![台式卷心菜如何做才美味，怎么做台式卷心菜简单又好吃]( "台式卷心菜如何做才美味，怎么做台式卷心菜简单又好吃")
- 每次干锅或是醋溜卷心菜有点腻、这次用油葱酥炒很有台式口味、喜欢五香粉的可以再加点。用料蒜2瓣盐适量卷心菜红葱酥蚝油一小勺台式卷心菜的做法锅里加油、爆香蒜片和红葱酥。加入卷心菜、翻炒加蚝油、盐调味。小贴士红葱酥买不到可以买干红葱自己炸。...
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![台式白菜滷如何做才美味，怎么做台式白菜滷简单又好吃]( "台式白菜滷如何做才美味，怎么做台式白菜滷简单又好吃")
- 在台灣去吃火雞肉飯時通常都會點這道菜，一碗雞肉飯配上一份白菜滷真是美味。燉的軟軟的連小孩也愛吃哦❤️上面黃黃的是蛋酥，我沒辦法一邊操作一邊拍🤣❤️我用金小萬煮一鍵到底即可，用大同電鍋外鍋一杯水按下去跳起即可，瓦斯爐大滾後小火燉30分鐘即可。用料白菜一顆香菇5朵紅蘿...
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![台式牛肉面的详细做法大全,简单又营养的台式牛肉面做法]( "台式牛肉面的详细做法大全,简单又营养的台式牛肉面做法")
- 台式牛肉面大家应该都有听过吧，在很多地方都听到过大名鼎鼎的台式牛肉面，我去台湾的时候也吃过，碗里真的是大块牛肉，汤也很浓，确实挺香的。我想做这碗台式牛肉面很久很久了，今天终于解馋了！在网上看了很多台湾网友分享的做法，根据他们的做法，我自己又加以总结，也添加了一些自己的想...
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![台式凉糕如何做才美味，怎么做台式凉糕简单又好吃]( "台式凉糕如何做才美味，怎么做台式凉糕简单又好吃")
- 用料地瓜粉120g糖90g水400cc台式凉糕的做法把三种材料混合后放入锅中小火一直搅拌（不用过筛）到图下这种程度就出锅找一个容器抹好油，把凉糕放进容器盖上塑料袋，蒸20min左右炒糯米粉至微微发黄蒸好的凉糕铺在糯米粉上切块撒些可可粉和抹茶粉更好吃哦！小贴士口感是粘糯的不喜欢...
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![台式白菜卤如何做才美味，怎么做台式白菜卤简单又好吃]( "台式白菜卤如何做才美味，怎么做台式白菜卤简单又好吃")
- 去台湾玩的时候我如果去吃小吃店里的卤肉饭或封肉饭的话，就一定会点一份这个白菜卤。非常喜欢卤得糯糯的白菜，非常香甜美味。入秋时超市开始摆出非常棒的大白菜，买一颗回来做这个白菜卤，非常下饭好吃，里边的猪皮吸饱了汤汁，非常香。用料大白菜1大颗大约600-650克的香菇5-6只虾...
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![台式炸酱面如何做才美味，怎么做台式炸酱面简单又好吃]( "台式炸酱面如何做才美味，怎么做台式炸酱面简单又好吃")
- 和咱们得炸酱的区别就是他们的酱里放的是肉沫和豆干，也是咸里有点甜的味道！加了豆干倒是增加了不错的口感！拌饭或者拌面条都可以！炸酱面配冰可乐，夏日最爽！用料肉末250克葱1根豆干1块黄瓜1根蒜适量酱油2大匙甜面酱1大匙糖2茶匙豆瓣酱1大匙水淀粉适量面条适量台式炸酱面的做法材...
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![台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）方法]( "台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）方法")
- 不要小看这个酸菜，它可以为牛肉面增添不少风味，配搭其他食物也很不错哦！用料主料：酸芥菜300克配料：姜末1茶匙小米辣椒1只（能吃辣可以多放）调料：白砂糖1茶匙酱油1茶匙麻油1/2茶匙菜籽油1/2茶匙台式炒酸菜（台湾牛肉面必备）的做法酸菜冲洗，拧干把酸菜和辣椒切成小丁，姜剁成碎末锅里加入...
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![酸甜台式泡菜做法烹饪大全 地道酸甜台式泡菜如何做]( "酸甜台式泡菜做法烹饪大全 地道酸甜台式泡菜如何做")
- 这道菜酸甜爽口，微辣，爽脆，非常适合做日常小菜配米饭粥都很棒用料包菜1个胡萝卜半根白醋300克冰糖235克蒜末适量辣椒四五根盐适量酸甜台式泡菜的做法圆白菜洗干净沥水，撕成块撒盐杀水两个小时胡萝卜切粗丝撒盐杀水蒜末辣椒切好备用白醋+黄冰糖煮开，随即关火静置到凉透，冰糖全部...
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![台式葱面包如何做才美味，怎么做台式葱面包简单又好吃]( "台式葱面包如何做才美味，怎么做台式葱面包简单又好吃")
- 这是18年3月制作的一款面包，翻出来做个记录，当时面团还是手揉的用料高筋面粉160克低筋面粉40克水110克蛋黄20克盐2克细砂糖40克鲜酵母6克黄油20克辅料全蛋液适量新鲜葱花适量盐少许橄榄油少许台式葱面包的做法先准备好材料，细砂糖和黄油也称好，未拍在图里，黄油要室温软化的100...
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![台式卤白菜如何做才美味，怎么做台式卤白菜简单又好吃]( "台式卤白菜如何做才美味，怎么做台式卤白菜简单又好吃")
- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下台式卤白菜的做法1.红葱头去皮切粒，姜切粒，香菇泡发切片，虾干泡开备用2.下猪油入锅，放入红葱头，炸香，将红葱酥捞出备用，留下锅底的红葱油3.鸡蛋打散，通过漏勺将蛋液倒入锅中，翻炒成蛋酥，盛出炸蛋酥时，油不够的话可以多加一些油加猪油或者花生油...
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![台式大卤面如何做才美味，怎么做台式大卤面简单又好吃]( "台式大卤面如何做才美味，怎么做台式大卤面简单又好吃")
- 大卤面，不是打卤面用料肉丝400克小葱一把胡萝卜2根木耳适量朵娃娃菜3小颗笋（时令，可不加）300克手工面两人份香菜2根酱油盐适量鸡蛋1个台式大卤面的做法胡萝卜切片葱切小段木耳泡发（有鲜木耳更好）娃娃菜切粗丝笋焯水后切丝香菜切小段备好水淀粉起锅加葱炒出香味先加入胡萝卜煸炒...
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![台式面包体如何做才美味，怎么做台式面包体简单又好吃]( "台式面包体如何做才美味，怎么做台式面包体简单又好吃")
- 用料高筋面粉250克糖20克奶粉12克盐3克牛奶55克水55克鸡蛋1个酵母4克（后放）黄油30克（后放）台式面包体的做法计量工具...
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![台式排骨面如何做才美味，怎么做台式排骨面简单又好吃]( "台式排骨面如何做才美味，怎么做台式排骨面简单又好吃")
- 家里餐桌上的常客，前面准备排骨麻烦些，但后面做起来很快以前都是用台湾大同电锅蒸炖一小时，现在用压力锅蒸炖快了许多大家试试吧！炸排骨腌法用料炸好的排骨8个鸡精1茶匙生抽10克草菇老抽3克热水450克配菜：玉米红白萝卜，香菇等..台式排骨面的做法内蒸锅中放入排骨和配菜，调味料白...
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![台式酸辣汤如何做才美味，怎么做台式酸辣汤简单又好吃]( "台式酸辣汤如何做才美味，怎么做台式酸辣汤简单又好吃")
- 还是詹姆士的厨房里的介绍，跟着复制了一下，口味确实很不错，呼啦呼啦吃完一碗用料鸡蛋个木耳朵香菇朵胡萝卜根猪肉丝或者猪肉末冬笋豆腐块酱油勺盐克淀粉勺白胡椒粉勺醋勺芝麻油葱花辣油台式酸辣汤的做法笋，胡萝卜，泡好的木耳，香菇切丝备用。笋丝到开水里焯一下，也可以事先蒸熟以...
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![台式泡菜的详细做法大全,简单又营养的台式泡菜做法]( "台式泡菜的详细做法大全,简单又营养的台式泡菜做法")
- 酱汁细腻，能让圆白菜更好的入味，每一口尝起来都是酸中回甜。用料包心菜半个南瓜半块胡萝卜1根蒜瓣3瓣小米椒2个白醋45克盐15克糖75克台式泡菜的做法包心菜切大块，放到大点的容器里加入3小勺盐，抓匀放到一边静置15分钟让包菜出水。腌包菜的时候我们准备泡菜的酱料，炒锅倒油烧热...
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![台式牛肉面如何做才美味，怎么做台式牛肉面简单又好吃]( "台式牛肉面如何做才美味，怎么做台式牛肉面简单又好吃")
- 第一次做卤味是Ｚ先生爸妈给买的肉😂一直感觉卤味很复杂很耗时，切肉我也超级不喜欢。但这次做下来发现其实很简单卤一次多日的肉肉都有了！这个卤肉小技能值得拥有！Ｚ先生吃到就不停的赞叹：秒去台湾的感觉！（ps洗肉切肉全是Ｚ先生帮手）用料面条份牛腱克鸡蛋青菜豆芽姜片葱根料酒勺老抽勺...
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![台式面包如何做才美味，怎么做台式面包简单又好吃]( "台式面包如何做才美味，怎么做台式面包简单又好吃")
- 超大量配方，可制作多种面包。家庭制作可除4。用料糖高筋面粉黄油酵母盐鸡蛋水奶粉台式面包的做法1.白糖400克，奶粉65克，鸡蛋200克，淡奶油100克，酵母10克，高粉（日式33）2000克。水800克（不定量）。面包改良剂10克（可不加）。放入搅拌机。2.成屑状后加盐21克。（盐和酵母不可接触。）3.黄油200...
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![台式炒面如何做才美味，怎么做台式炒面简单又好吃]( "台式炒面如何做才美味，怎么做台式炒面简单又好吃")
- 食物不仅可以裹腹，还可以慰藉灵魂。有时候特殊的味道总会让你想起某个时间点，某个地方，某个人或是某种情绪。。。今天分享这个台式炒面的味道，来源于大学时光的台湾餐厅，零几年的穷学生舍得吃几十块一盘的肉丝炒面的时刻是勤工俭学拿到Money💰的时刻，对于我来说那就是收获的味...
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![台式担担面如何做才美味，怎么做台式担担面简单又好吃]( "台式担担面如何做才美味，怎么做台式担担面简单又好吃")
- 来自庄祖宜《厨房里的人类学家》。用料细面二两/75克麻酱2茶匙鸡汤3大匙（或3大匙热水加1/4茶匙高汤粉）酱油1大匙黑醋1茶匙红油+辣椒渣1大匙（中辣）花椒粉少许葱花少许台式担担面的做法开水煮面（水里加一点盐）麻酱用鸡汤稀释调匀，加入酱油、黑醋、红油。面煮好倒入调酱的碗中，撒上...
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![台式杂酱面如何做才美味，怎么做台式杂酱面简单又好吃]( "台式杂酱面如何做才美味，怎么做台式杂酱面简单又好吃")
- 这款杂酱面做法是一位台湾朋友教的，比传统的略清淡点，但香喷喷的香油味儿又是另一番滋味用料甜面酱肉末香干香菇青瓜老抽香油新鲜面条台式杂酱面的做法香干香菇切碎，黄瓜切丝，油滚后加入肉末爆炒，然后倒入甜面酱翻炒至出油，再加入香干香菇碎炒香，最后加入少量盐和老抽（因为甜面酱...
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