台式卤白菜如何做才美味,怎么做台式卤白菜简单又好吃 卤 关注:8.25K次 转自微信公众号菜菜的美食日记 用料 如下 台式卤白菜的做法 1.红葱头去皮切粒,姜切粒,香菇泡发切片,虾干泡开备用2.下猪油入锅,放入红葱头,炸香,将红葱酥捞出备用,留下锅底的红葱油3.鸡蛋打散,通过漏勺将蛋液倒入锅中,翻炒成蛋酥,盛出炸蛋酥时,油不够的话可以多加一些油加猪油或者花生油都可以4.在锅中放入姜粒,爆香,下香菇、虾干、部分红葱酥,翻炒,装碗备用5.娃娃菜洗净撕片,码入砂锅,倒入高汤,开大火煮起煮沸后,加入炒好的料、绍兴酒(黄酒),小火焖煮30-40分钟,至娃娃菜软烂6.菜煮软后,趁着煮滚的热气,放入蛋酥、剩下的红葱酥,在面上放入几把香菜,台式卤白菜就可以出锅啦~ 标签: 台式卤白菜 白菜 台式 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/lu/64nqe.html