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- 【刘家私厨】——回锅肉。又到了吃蒜苗的时候了，这怎么少的了回锅肉呢，蒜苗➕五花肉=回锅肉，简直绝配啊！用料五花肉蒜苗姜蒜郫县豆瓣酱甜面酱花椒葱料酒盐糖味精鸡精【刘家私厨】回锅肉的做法锅中做水，放入五花肉，加葱段、姜块、花椒粒，料酒，适量盐、鸡精，煮熟捞出放凉备用。熟五...
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![婆家回锅肉如何做才美味，怎么做婆家回锅肉简单又好吃]( "婆家回锅肉如何做才美味，怎么做婆家回锅肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克青椒1个红椒1个蒜头若干瓣生抽适量老干妈依辣度适量黄豆酱2小勺盐1小勺糖1勺洋葱1个料酒适量婆家回锅肉的做法重点调料大集合回锅肉水煮至六七分熟后切薄片。考验刀功的时候到了，越薄越好吃哦！青椒、红椒切条，热油锅略炒下备用蒜在油锅中爆香后加入五花肉片...
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![「刘家私厨」蛋炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的「刘家私厨」蛋炒粉方法]( "「刘家私厨」蛋炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的「刘家私厨」蛋炒粉方法")
- 【刘家私厨】——蛋炒粉。快手主食，可晚餐，可宵夜，味道不错哦～用料河粉鸡蛋黄豆芽火腿肠葱蒜盐糖生抽鸡精白胡椒粉【刘家私厨】蛋炒粉的做法打一个鸡蛋成蛋液、黄豆芽洗净、火腿肠切片、葱蒜切碎备用。热锅凉油，将鸡蛋液入锅炒成蛋花，下一点葱白碎，炒香后放入黄豆芽，大火翻炒后下...
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![家常回锅肉的详细做法大全,简单又营养的家常回锅肉做法]( "家常回锅肉的详细做法大全,简单又营养的家常回锅肉做法")
- 虽然做的有点失败，但是味道还是不错的，可以把它当成是辣椒炒肉啦~用料臀尖肉适量尖椒适量郫县豆瓣酱适量葱1根姜适量蒜适量花椒适量甜面酱适量老抽适量鸡精适量白砂糖适量盐适量家常回锅肉的做法准备食材。猪肉冷水下锅，放入花椒，姜片，料酒，盖上盖子，大火煮开，然后转中小火焖煮15...
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- 周末，保姆不来，家有剩饭，做个什锦炒饭，有肉有菜，色香味俱全，速度快，还好吃。太太说，冬笋最好吃，香肠放少了。冬季，江南的冬笋，配上来自重庆的腊肠，加上韩国红辣酱，太美味了。用料香肠1节青豆200克冬笋1节胡萝卜半根蚕豆100克青椒1只姜，葱，蒜适量辣椒酱韩式红辣椒酱剩米饭若干什锦香肠炒...
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![「危家厨房」--地道川香回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「危家厨房」--地道川香回锅肉方法]( "「危家厨房」--地道川香回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「危家厨房」--地道川香回锅肉方法")
- 地道的回锅肉，真正的川味经典，还操作简单，还不赶紧试试！用料猪五花肉400g卤水豆干6格香蒜苗10根大蒜2大瓣老姜1小块郫县豆瓣40g料酒15ml白糖15g【危家厨房】--地道川香回锅肉的做法先闲扯几句，大家放松下心情。先闲扯几句，大家放松下心情。先闲扯几句，大家放松下心情。正式制作...
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- 用料早饭刘家厨房的做法早饭...
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- 用料酸菜400g鲈鱼1条菜籽油50g干辣椒12个泡椒6个花椒40粒料酒10g白糖3g生姜3片蒜3瓣鸡蛋1个盐3g白胡椒粉3g生粉20g香菜1颗厨神刘一帆家常菜之私房酸菜鱼的做法鱼收拾干净后，剔骨切片，加入料酒、白胡椒粉、蛋清和适量的盐腌制。备好姜片葱段蒜片辅料，将酸菜切丝，锅中倒油放入...
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- 老家的味道，很怀恋一前放学回家外婆炒的回锅肉，现在自己在怎么做也没那种味道了…用料猪肉五花肉（三线肉）250克农家老咸菜150克二荆条50克蒜苗50克其他50克家乡回锅肉的做法猪肉煮熟后切片，老咸菜炒香备用，锅里油烧热后下肉爆炒一会哈辣椒，老咸菜，豆瓣酱等，炒熟，炒香后给点点料酒，调...
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- 回锅肉是四川人初一、十五打牙祭的当家菜，家常做法都是以先煮后炒居多，一碗家常回锅肉，更能让你体会到家的温暖和味道。用料五花肉500克尖椒或青椒200克白糖1～2勺葱姜蒜适量郫县豆瓣酱1勺五香粉1勺酱油1勺鸡精2勺花生油5克水适量爱谁谁____私厨四川回锅肉的做法将带皮五花肉...
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![「刘家私厨」餐蛋面食谱大全及做法，烹饪好吃的「刘家私厨」餐蛋面方法]( "「刘家私厨」餐蛋面食谱大全及做法，烹饪好吃的「刘家私厨」餐蛋面方法")
- 【刘家私厨】——餐蛋面。偶尔一个人的生活，一个人的晚餐，一个人的宵夜，享受一个人片刻的宁静。一个人的餐蛋面，有肉，有蛋，有面，再一瓶小酒，满足矣。用料方便面鸡蛋火腿肠葱香油【刘家私厨】餐蛋面的做法在火腿肠上切些花刀，把方便面准备好，打一个鸡蛋，切点葱花。锅中做水煮方便面，另...
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- 虽然回锅肉在家庭餐桌上经常出现，但是据我吃过各个家庭做的回锅肉经验来讲，大多数都是五花肉炒青椒或者五花肉炒洋葱、青蒜的感觉，那种辣香微甜的感觉没办法呈现，所以很多小伙伴到了小川菜饭馆，还是喜欢点一道回锅肉，因为那个味道家里做不出来。其实有一些小细节掌握了，完完全全...
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- 用料五花肉1000克青蒜5根豆瓣酱小半碗料酒一勺花椒10多粒白糖半勺盐少许老豆腐2块钱的泡辣椒小半碗独家回锅肉的做法猪五花肉洗干净，放锅里加水没过，加料酒花椒老姜煮熟，切薄片备用豆腐切小块小火煎两面金黄备用锅热少许色拉油，下肉片花椒老姜炒到肉片弯曲，把肉推到锅的一边腾...
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![「欧阳私厨」香辣尖椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「欧阳私厨」香辣尖椒回锅肉方法]( "「欧阳私厨」香辣尖椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「欧阳私厨」香辣尖椒回锅肉方法")
- 在国外留学时总为吃不到中餐发愁的和怕做中餐麻烦的童鞋们我来教你们简单快捷快捷食谱吧~~~~~~~~用料尖辣椒1根五花肉2条青蒜1~2根葱1段姜2片郫县豆瓣酱1勺甜面酱1/3勺料酒1/3勺【欧阳私厨】香辣尖椒回锅肉的做法用清炖排骨的方法将五花肉煮熟（葱姜盐清水炖熟）切片备用青蒜...
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- 用料青椒3-4根带皮五花肉500克姜6片豆瓣酱两汤勺私房回锅肉的做法将五花肉放入锅中，加入冷水煮开，15分钟左右6成熟（用筷子插入肉有血水）捞出，将肉冷水冲洗干净准备姜片，洗净辣椒，切粗丝待用将冷却后的肉切片炒锅中放入少量清油，微热后放入姜片，翻炒后加入切好的肉片，反复翻炒3分钟...
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- 用料五花肉，青椒，洋葱家常回锅肉的做法五花肉焯水，加入两片生姜准备好配菜，洋葱、青椒和蒜片将焯过水的五花肉切薄片，小火微煎一下，防止油腻加入干辣椒段和花椒粒，炒出香味加配菜，大火快速翻炒至断生，调味出锅...
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![家庭回锅肉如何做才美味，怎么做家庭回锅肉简单又好吃]( "家庭回锅肉如何做才美味，怎么做家庭回锅肉简单又好吃")
- 李先生爱吃的菜之一，早晨起来就嚷嚷着要吃回锅肉，拿出来家里所有可用的配菜，来了一个家庭版回锅肉，虽然不如到店里的地道，但是味道还是八错滴！用料五花肉半斤豆瓣酱1大勺尖椒1个白糖少许盐适量酱油一小勺洋葱四分之一颗葱叶适量花椒少许家庭回锅肉的做法将五花肉切小块，放锅里煮...
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- 这道菜做起来很简单，需要注意的是肉和胡萝卜一定要记得不要切太厚！用料五花肉500g洋葱2个胡萝卜1根青椒2个老干妈两大勺盐若干宜家回锅肉的做法首先切片五花肉，然后用水煮开，小米喜欢在煮肉食的第一遍水中倒些料酒去腥。捞起五花肉，用水洗干净血沫，倒入锅中煸炒，PS.回锅肉一定要...
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![🐟家回锅肉如何做才美味，怎么做🐟家回锅肉简单又好吃]( "🐟家回锅肉如何做才美味，怎么做🐟家回锅肉简单又好吃")
- 🐟家菜谱第三十道：姨妈家学艺2用料五花肉克红椒京酱生抽糖盐🐟家回锅肉的做法煮肉，第一道烧开后捞出来去血水，第二道加姜煮肉至七成熟（皮子戳得动），捞出来晾冷切肉，尽量薄。先把肥肉下锅煸油，加盐，炒至肥肉卷起来，再下瘦肉，下大量生抽，看肉的颜色变深，加红椒翻炒，注意火候，否则红椒变软，...
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![「刘家私厨」糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的「刘家私厨」糖醋排骨方法]( "「刘家私厨」糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的「刘家私厨」糖醋排骨方法")
- 【刘家私厨】——糖醋排骨酸酸甜甜、老少皆宜、开胃下饭、油而不腻，实属家中厨者必备技能之一啊。用料排骨葱姜盐糖醋老抽胡椒粉鸡精大料熟白芝麻【刘家私厨】糖醋排骨的做法排骨用水洗净后，入高压锅，加葱段、姜片、适量盐、鸡精，压至8成熟，起锅捞出。（汤别急着倒掉）热锅凉油，入...
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![农家回锅肉如何做才美味，怎么做农家回锅肉简单又好吃]( "农家回锅肉如何做才美味，怎么做农家回锅肉简单又好吃")
- 用料五花肉250克蒜苗1根红辣椒1个青辣椒1条蒜1瓣芹菜2根姜切丝2片盐适量料酒2勺辣椒面1勺糖一点点农家回锅肉的做法焯水时加入3片姜、1个八角、料酒1匙把我回头、清水，配料加入锅中，大火烧开转小火，大概煮2分钟可用筷子插肉里试试是否熟透将肉切片待用，芹菜、青辣椒、红辣椒，...
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- 【刘家私厨】——麻婆豆腐经典家常川菜，啥都不说了，默默的端起第三碗大米饭......用料嫩豆腐肉沫儿蒜苗姜蒜盐糖鸡精辣椒粉花椒粉郫县豆瓣酱水淀粉胡椒粉老抽【刘家私厨】麻婆豆腐的做法豆腐切寸块，肉剁成肉沫儿，姜、蒜切碎。锅中烧水，入少许盐，将豆腐汆烫一下，控水捞出备用。肉...
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![「森宝宝私厨」爆香回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「森宝宝私厨」爆香回锅肉方法]( "「森宝宝私厨」爆香回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「森宝宝私厨」爆香回锅肉方法")
- 用料猪肉土豆一小个青红椒蒜苗香干郫县豆瓣酱甜面酱豆豉料酒酱油【森宝宝私厨】爆香回锅肉的做法肉煮六成熟（筷子扎无血水渗出），关火，用汤余温加热到八成熟，捞出切片。香干也切片切好的厚土豆片煎熟，两面焦黄，捞出肉片下锅，炒至吐油后加香干翻炒，加一小勺郫县豆瓣酱，姜片下锅，土豆片...
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- 爸爸爱吃回锅肉，周末做一个。虽然不地道，孝心不减用料五花肉400g洋葱一个青红椒各一个思家回锅肉的做法五花肉洗干净，冷水入锅，锅里放花椒八角一个小干辣椒，煮开猪五分钟肉煮五六分钟后取出，晾凉后切薄片我切的太小片，建议切大片一些洋葱，青红椒切四方片锅里倒一点油，下肉片煸炒我...
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![咱家回锅肉如何做才美味，怎么做咱家回锅肉简单又好吃]( "咱家回锅肉如何做才美味，怎么做咱家回锅肉简单又好吃")
- 才问老娘讨来的菜谱，还没实践过。于是封面是随便抓来的，等有成品了再换。从小到大最喜欢吃的回锅肉！独一份的味道！用料猪五花肉一斤姜蒜辣椒（或辣椒面）葱包菜糖鸡精（或味精）酱油料酒花椒面咱家回锅肉的做法买来的猪肉拔毛洗净，放入开水锅里煮至7到8成熟。看不见血迹即可。肉晾干，切...
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厨趣阁
