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鸡汁煮干丝的精彩文章

鸡汁煮干丝如何做才美味,怎么做鸡汁煮干丝简单又好吃
  • 鸡汁煮干丝如何做才美味,怎么做鸡汁煮干丝简单又好吃

  • 用料鸡汤(没有可用水)一大碗熟鸡丝50g笋片、木耳、蘑菇适量火腿丝(没有可不加)适量熟虾仁50g榨菜丝适量猪油(或豆油)适量盐适量鸡汁煮干丝的做法方干片15片,切丝(火柴棒粗细)。鸡汤烧开加猪油(豆油),加入干丝、蘑菇、笋片、木耳(主料一边,配料一边,便于装盘),加锅盖煮5分钟左右(汤汁白),加盐...
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水煮干丝如何做才美味,怎么做水煮干丝简单又好吃
  • 水煮干丝如何做才美味,怎么做水煮干丝简单又好吃

  • 水煮干丝:本地人的最爱因为飞雪是江苏人嘛,所以扬州的水煮干丝不光扬州人喜欢吃,淮安人也是非常喜欢吃呢,而且制作简单,适合新手制作哦。用料火腿丝50克干丝100克黄瓜丝20克香菜一根虾仁少许葱末5克调料盐5克胡椒粉5克水煮干丝的做法准备材料干丝放水中焯水备用锅中放入少许葱...
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家常煮干丝如何做才美味,怎么做家常煮干丝简单又好吃
  • 家常煮干丝如何做才美味,怎么做家常煮干丝简单又好吃

  • 用料大白干2块开洋适量火腿片4片生姜1块盐适量猪油适量家常煮干丝的做法大白干切成粗丝火腿片切粗丝开洋(需要泡水)猪油生姜切粗丝锅中添加猪油加入姜丝煸炒加入开洋煸炒添加适当的水水烧开加入干丝煮煮开后加火腿丝,并加适当的盐调味儿软嫩鲜香,不错哦!小贴士因为家里没有高...
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快手版扬州大煮干丝+太太乐鲜鸡汁芝麻香油食谱大全及做法,烹饪好吃的快手版扬州大煮干丝+太太乐鲜鸡汁芝麻香油方法
茄汁金针煮干丝做法烹饪大全 地道茄汁金针煮干丝如何做
  • 茄汁金针煮干丝做法烹饪大全 地道茄汁金针煮干丝如何做

  • 在刚刚过去的国庆小长假有出去旅游的有回家探亲的也有宅家不出门的甚至还有在工作一线的但是不管你在哪里都少不了吃全国各地各种美食都比不上自己亲手做的一顿饭我也是国庆假期基本在外面吃没怎么给自己做顿饭所以也就顺便给公众号放了几天的假如今假期已过一切恢复正常...
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鸡汁干丝—太太乐鲜鸡汁食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡汁干丝—太太乐鲜鸡汁方法
骨汤煮干丝如何做才美味,怎么做骨汤煮干丝简单又好吃
  • 骨汤煮干丝如何做才美味,怎么做骨汤煮干丝简单又好吃

  • 临时想起的一道汤,本来是鸡汤,但是家里只有骨汤,又懒得煮,没想到也很好喝,而且快手,没事儿熬一些骨汤出来冷冻,过年这道汤绝对可以上年夜饭的餐桌哦⊙∀⊙!用料骨汤一大碗黑虎虾仁适量干豆腐两大张小青菜适量葱姜生抽半勺盐少许料酒半勺白胡椒少许骨汤煮干丝的做法虾仁洗干净开背...
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《煮干丝》如何做才美味,怎么做《煮干丝》简单又好吃
  • 《煮干丝》如何做才美味,怎么做《煮干丝》简单又好吃

  • 这是一道淮扬名菜,味道鲜美。用料鸡汤若干金华火腿1片瑶柱10粒豆腐皮1张鲍鱼汁2勺白玉菇若干《煮干丝》的做法见小贴士见小贴士小贴士鸡汤,瑶柱,火腿吊汤后放入干丝和白玉菇中火烧开后,转小火温大约半小时。...
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煮干丝如何做才美味,怎么做煮干丝简单又好吃
简易煮干丝如何做才美味,怎么做简易煮干丝简单又好吃
  • 简易煮干丝如何做才美味,怎么做简易煮干丝简单又好吃

  • 用料淮扬干丝1包火腿1片家乐浓汤宝老母鸡口味1盒小虾仁若干简易煮干丝的做法淘宝上买的干丝,不错,好用!火腿片切丝,小虾仁洗净干丝放在开水里煮2-3分钟,倒出热水,用凉水冲一下,沥干另起一锅,在2碗水中加入浓汤宝,大火直至水开在铁锅中倒点油,放入火腿丝煸炒几下,倒入鸡汤、干丝,用筷...
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火腿煮干丝如何做才美味,怎么做火腿煮干丝简单又好吃
  • 火腿煮干丝如何做才美味,怎么做火腿煮干丝简单又好吃

  • 扬州的大煮干丝好吃,来个简易版的做起来方便。用料千张丝一包火腿五片小青菜适量泡发的黑木耳适量海米适量火腿煮干丝的做法千张先用滚烫的开水冲泡一下去豆腥气。火腿切片温水清洗后切丝,清洗青菜、木耳、千张备用。热锅倒油,放入火腿丝加少许料酒翻炒。加高汤烧开,我没有高...
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鲍鱼煮干丝如何做才美味,怎么做鲍鱼煮干丝简单又好吃
  • 鲍鱼煮干丝如何做才美味,怎么做鲍鱼煮干丝简单又好吃

  • 用料金华火腿15克鲍鱼四个豆腐百页150克香菇一朵香葱高汤适量鲍鱼煮干丝的做法鲍鱼去肠洗净,切花刀,壳也用小牙刷刷干净,金华火腿和香菇分别切细丝豆腐百页切细丝,放入盘中,用开水浸烫两次,去除豆腥味,捞出备用将鲍鱼及壳放入沙锅内,加入500克高汤,烧开后,转中小火煮十五分钟将豆腐...
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鸡汁干丝如何做才美味,怎么做鸡汁干丝简单又好吃
白煮干丝如何做才美味,怎么做白煮干丝简单又好吃
  • 白煮干丝如何做才美味,怎么做白煮干丝简单又好吃

  • 笔者是个地道北京人,但是不知为何真心很爱淮扬菜和江浙菜。煮干丝算是一道很标准的淮扬菜,用高汤煨出的豆腐丝和青菜,配以火腿丝,那清淡的感觉让这道菜经常会出现在江浙人的早茶或夜宵的餐桌上。用料白干1块火腿2片油菜2颗干贝几颗鸡汤(可用浓汤宝之类代替)盐少许白煮干丝的做...
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开洋煮干丝如何做才美味,怎么做开洋煮干丝简单又好吃
  • 开洋煮干丝如何做才美味,怎么做开洋煮干丝简单又好吃

  • 开洋煮干丝是道扬州菜,用普通的原料,做出高档的菜。用料白豆腐干4块(280克)开洋20克清鸡汤姜末、葱花少许盐少许鸡粉少许开洋煮干丝的做法先把开洋用水或黄酒泡开豆腐干批成簿片,接着将簿片切成细丝(丝切的越细越好,专业的厨师1块豆腐干可批成18片。我们是业余爱好者,所以没有这...
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大煮干丝如何做才美味,怎么做大煮干丝简单又好吃
  • 大煮干丝如何做才美味,怎么做大煮干丝简单又好吃

  • 喜欢吃淮扬菜里的大煮干丝。按道理应该用鸡汤煮,但几乎想吃干丝的时候家里都没高汤,所以改用浓汤宝,好像也还可以。这道菜纯粹是自己琢磨出来的,没有拜过扬州师傅,所以如果有不合理的地方,还请伙伴们帮忙批评指正~用料豆腐皮1包火腿1片木耳5朵海米适量香菇5朵姜2片葱1根浓汤宝1...
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「小煮干丝」的详细做法大全,简单又营养的「小煮干丝」做法
  • 「小煮干丝」的详细做法大全,简单又营养的「小煮干丝」做法

  • 可能有朋友已经看出来了,这道菜源自一道传统的淮扬菜“大煮干丝”,非常出名。而今天这道改良版则简单很多,不需要太复杂的食材和操作,在家就能做出来~干丝主要指豆干切成的丝,大师们一般会切得和火柴棒一样细,自己做则无需太刻意。在食材搭配上,主要是突出一个鲜字。用简单的配...
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青菜煮干丝如何做才美味,怎么做青菜煮干丝简单又好吃
  • 青菜煮干丝如何做才美味,怎么做青菜煮干丝简单又好吃

  • 下雨天闲来无事学做菜用料青菜2颗干丝一小包豆油一勺盐适量青菜煮干丝的做法将干丝放入开水煮沸,去豆腥味,老妈教的,必不可少的一步。锅内放入水,一勺豆油和煮沸后的干丝,先用大火煮沸转小火煮一刻钟。煮到干丝嫩嫩的,汤白白的。放入切好的青菜和盐,煮七八分钟,然后成出来就好啦...
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大煮干丝——太太乐鲜鸡汁食谱大全及做法,烹饪好吃的大煮干丝——太太乐鲜鸡汁方法
大煮百年干丝-太太乐鲜鸡汁食谱大全及做法,烹饪好吃的大煮百年干丝-太太乐鲜鸡汁方法
鸡汤煮干丝如何做才美味,怎么做鸡汤煮干丝简单又好吃
  • 鸡汤煮干丝如何做才美味,怎么做鸡汤煮干丝简单又好吃

  • 用料祖名干丝一包笋丝50克杏鲍菇丝20克虾仁10颗木耳10朵豌豆苗5支盐适量鸡汤600克鸡汤煮干丝的做法干丝,笋丝,杏鲍菇焯水后沥干水分。汤锅放入鸡汤,木耳,杏鲍菇,笋丝,鸡汤做法参考我的菜谱,基础高汤,煮开。之后放入干丝,虾仁,再次煮开,放盐调味,咸淡自己调整。放入豌豆苗烫熟就可以了...
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鸡汁干丝「太太乐鲜鸡汁芝麻香油」食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡汁干丝「太太乐鲜鸡汁芝麻香油」方法
蟹黄煮干丝如何做才美味,怎么做蟹黄煮干丝简单又好吃
  • 蟹黄煮干丝如何做才美味,怎么做蟹黄煮干丝简单又好吃

  • 用料干丝1袋蟹黄酱2汤匙葱花半根蟹黄煮干丝的做法淮扬干丝淮扬干丝一袋放入清水泡2个小时,去掉咸味蟹黄酱锅中放入底油,七成热,葱花爆香,放入2汤匙蟹黄酱,煸炒熬至蟹黄酱完全散开放入泡好的干丝加2小碗清水加盖中小火🔥熬至干丝软烂蟹黄煮干丝出锅了!🤗小贴士干丝中本就有盐味,...
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减脂营养鸡汤大煮干丝食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂营养鸡汤大煮干丝方法
  • 减脂营养鸡汤大煮干丝食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂营养鸡汤大煮干丝方法

  • 又来更新啦!老公爱吃这道淮扬菜,刚从苏州回来,忍不住自己稍微研究了一下,尝起来还可以,因为家里有小朋友,已经n年烧菜只用盐调味,个人觉得还是蛮好的习惯,如果喜欢鸡精或者味精的可以适量添加,增鲜风味干丝是大豆蛋白,鸡腿几乎不含脂肪,减肥/减脂人士吃多少也不怕啦用料鸡腿1个干丝2...
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无需鸡汤的上汤煮干丝食谱大全及做法,烹饪好吃的无需鸡汤的上汤煮干丝方法