鸡汁煮干丝如何做才美味,怎么做鸡汁煮干丝简单又好吃
- 家常菜
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用料
鸡汤(没有可用水) | 一大碗 |
熟鸡丝 | 50g |
笋片、木耳、蘑菇 | 适量 |
火腿丝(没有可不加) | 适量 |
熟虾仁 | 50g |
榨菜丝 | 适量 |
猪油(或豆油) | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡汁煮干丝的做法
方干片15片,切丝(火柴棒粗细)。
鸡汤烧开加猪油(豆油),加入干丝、蘑菇、笋片、木耳(主料一边,配料一边,便于装盘),加锅盖煮5分钟左右(汤汁白),加盐烧2-3分钟,加菜心烫熟装碗。
装入干丝,青菜装在四周,配料放干丝上面,如图。
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