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汶村的精彩文章

秘制台山汶村五味鹅食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制台山汶村五味鹅方法
  • 秘制台山汶村五味鹅食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制台山汶村五味鹅方法

  • 想不到蔡大小姐下厨房第一个菜谱是五味鹅,哈哈!此方从闺蜜家老爷家学过来的。师傅是土生土长台山汶村人,非常擅长煲汤做菜,五味鹅更是他平时得意之作,逢年过节,亲人相聚,都少不了它,满满都是爱的味道!吃过的,都赞不绝口!作为吃货的我,怎么可能放过?所以我和另一闺蜜,特地买鹅上门拜师学...
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台山汶村五味鹅做法烹饪大全 地道台山汶村五味鹅如何做
  • 台山汶村五味鹅做法烹饪大全 地道台山汶村五味鹅如何做

  • 五味鹅原是台山一个渔镇汶村镇特色菜,地道的汶村五味鹅选用本地老鹅,用五味汁料焖之入味,一口咬下去,只觉肉质嫩滑可口,有股淡淡的甜味,慢慢感觉,又有一种咸味透了出来。而我今日做这道稍作改良的五味鹅,鹅肉依然入味,连鹅的骨头都让人回味无穷,五种味道和谐地在唇齿间交融,吞罢还久...
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腐乳汶猪手如何做才美味,怎么做腐乳汶猪手简单又好吃
  • 腐乳汶猪手如何做才美味,怎么做腐乳汶猪手简单又好吃

  • 新的铸铁锅除了需要开锅还需要做点大肉菜。姐的开锅大菜决定做腐乳汶猪手!用料猪蹄1只腐乳5块生抽两到三勺老抽一大勺红板糖半块用冰糖也可以干辣椒加花椒粒少许也可以不加姜适量大蒜适量腐乳汶猪手的做法把猪蹄切好,飞下水。姜去皮切片,大蒜扒皮。把茶油腐乳面上的油倒入铸...
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城市里最乡村,乡村里最城市的乡村蛋糕,低调奢华大气美味食谱大全及做法,烹饪好吃的城市里最乡村,乡村里最城市的乡村蛋糕,低调奢华大气美味方法
青梅汶鸭如何做才美味,怎么做青梅汶鸭简单又好吃
  • 青梅汶鸭如何做才美味,怎么做青梅汶鸭简单又好吃

  • 上周日,小何同学来玩儿,提了好多水果给我,其中有一种乒乓球大小,圆溜溜的青色果子,不知为何物从来没见过,更不知道是什么味道,拿去问小何,他拍拍脑袋,说是青梅,具体啥滋味他也不知道,因为他也没吃过,只是看着挺新鲜的,就买了…这个人一向都是这样的非实用主义,经常会买些新奇有趣、却没...
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魏汶师傅的雕刻乐趣食谱大全及做法,烹饪好吃的魏汶师傅的雕刻乐趣方法
  • 魏汶师傅的雕刻乐趣食谱大全及做法,烹饪好吃的魏汶师傅的雕刻乐趣方法

  • 众多厨师职位最不被看好的可能就是雕刻师傅吧!不管了,我爱,我自在!用料芋头半个魏汶师傅的雕刻乐趣的做法芋头去皮,用U型刀在中间划半公分的圆圈。用雕刻主刀从中心点斜切,去除废料。切割5个花瓣形状在半圆形内再切割花瓣第二层和第一层一样,以此类推。第3层可以试试锯齿刀法。...
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虾油香煎汶莱蓝虾、蓝虾刺身和炸虾头——一虾三味食谱大全及做法,烹饪好吃的虾油香煎汶莱蓝虾、蓝虾刺身和炸虾头——一虾三味方法
乡村兔如何做才美味,怎么做乡村兔简单又好吃
  • 乡村兔如何做才美味,怎么做乡村兔简单又好吃

  • 每次做这道菜,家里的俩吃货都要多吃一碗饭。百度看看,吃兔肉有很多好处。不要说兔兔那么可爱,不要吃兔兔,除非你是素食主义者。没有拍图,以后想起来再补上。用料兔肉半只八角,桂皮,小茴香,香果,香叶少量泡姜,泡椒适量长青椒(也叫二荆条),红野山椒(怕辣可不用)按自己的喜好大葱,1根或2根花...
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农村粗粮如何做才美味,怎么做农村粗粮简单又好吃
霍汶希的秘制大虾做法烹饪大全 地道霍汶希的秘制大虾如何做
  • 霍汶希的秘制大虾做法烹饪大全 地道霍汶希的秘制大虾如何做

  • 香喷喷的大虾料理一起来做吧~用料虾适量食用油40克葱适量蒜3瓣姜6片白酒15毫升盐适量胡椒粉适量霍汶希的秘制大虾的做法锅中倒油热后倒入蒜末姜片煸香大虾入锅小火慢慢煎红倒入少量白酒爆炒去腥体香加盐、现磨胡椒粉,葱末翻炒均匀出锅(非专业不要轻易尝试哦)香喷喷的大虾就出...
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淡汶饼/豆沙饼做法烹饪大全 地道淡汶饼/豆沙饼如何做
  • 淡汶饼/豆沙饼做法烹饪大全 地道淡汶饼/豆沙饼如何做

  • 這個配方可以做大約40個淡紋餅🌹用料绿豆馅:绿豆瓣(去皮绿豆)250g盐10g糖100g白胡椒粉1-2g洋葱(切碎)100g橄榄油20g水皮:中筋面粉250g牛油60g糖5g清水120g油皮:低筋面粉125g牛油35g橄榄油35g淡汶饼/豆沙饼的做法绿豆馅做法:1.将开边绿豆/绿豆仁洗净,加入清水浸泡隔夜,第二天滤干水...
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陈村粉如何做才美味,怎么做陈村粉简单又好吃
  • 陈村粉如何做才美味,怎么做陈村粉简单又好吃

  • 結合潮汕風味的陳村粉😛😛😛用料陳村粉500克(2-3人用)蒜蓉1勺醬油適量耗油適量油克蔥適量香菇干10個肉沫200-250克(可根據自己食量)蘿蔔干一個陈村粉的做法肉沫分別加入蔥花鹽,雞精,耗油,香油,醬油攪勻待用。香菇干泡軟後切粒,菠蘿幹切粒①蘿蔔粒後跟蒜蓉一起炒香後另外放在碗裡(可...
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乡村鱼如何做才美味,怎么做乡村鱼简单又好吃
  • 乡村鱼如何做才美味,怎么做乡村鱼简单又好吃

  • 用料面粉100克盐10克水30克大头鱼切小块小米椒7.8个姜多点蒜1个乡村鱼的做法1.先把鱼切成小块2.再把鱼块加入盐,酱油多点,面粉多点腌制3.锅中倒入油,把小米椒和蒜和姜一起炒,加入点盐,爆炒出味4.锅中倒入1碗水沸腾后,盛一勺汤兑面粉和酱油,油备用。5.把腌制好的鱼倒入沸汤中,盖锅...
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乡村包如何做才美味,怎么做乡村包简单又好吃
  • 乡村包如何做才美味,怎么做乡村包简单又好吃

  • 用料金象高粉175克黑麦粉25克水130克酵母4克盐4克乡村包的做法混合好除了盐以外的所有材料成团放冰箱里冷藏1小时取出后加入盐搅拌后基础发酵至2.5倍大藤篮里筛入黑麦粉,把发酵好的面团稍微整形后收口朝上放入篮子里最后发酵烤箱预热230度,下层放烤盘,里面放上石头,中层放烤...
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福山村村流行的辣椒酱食谱大全及做法,烹饪好吃的福山村村流行的辣椒酱方法
乡村欧包如何做才美味,怎么做乡村欧包简单又好吃
  • 乡村欧包如何做才美味,怎么做乡村欧包简单又好吃

  • 橄榄油黑糖葡萄干核桃亚麻籽是我做欧包的配置。乡村欧包的迷人之处应该在于它耐嚼的口感,加上全麦面粉的低GI值,比普通面粉更适合健身人士。有瘾,抹果酱。用料水克盐克全麦粉克酵母克面粉克高筋面粉克坚果杂果克乡村欧包的做法揉面用小美仅2+2。一发再发,整型。入烤箱。200度...
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乡村欧包的详细做法大全,简单又营养的乡村欧包做法
机智的山村
  • 机智的山村

  • 后期会重新上传带图和制作细节先留稿用料素面(龙须面)机智的山村】草稿版拌面的做法拌面酱:辣椒酱+白糖搅匀+适量食醋+梨汁+细辣椒粉+蒜泥+香油+芝麻调味菜码:辣白菜切碎放少许白糖淋上青梅汁素面煮好过凉水与拌面酱混合拌匀码好可加黄瓜或生菜装饰...
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汶川豆腐干炒肉做法烹饪大全 地道汶川豆腐干炒肉如何做
  • 汶川豆腐干炒肉做法烹饪大全 地道汶川豆腐干炒肉如何做

  • 朋友因是次密接触者被隔离酒店一周,一月才可团购一次的汶川豆腐干只好由我来帮她消化掉,也算是助人为乐了。一方豆腐干可凉拌可炒肉,我加入配菜调料炒出喷香一盘。不得不说,汶川豆腐干味道口感都不错。用料豆干1块梅肉250克木耳适量白芹适量豆瓣少许干辣椒花椒少许葱姜少许酱...
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乡村提子如何做才美味,怎么做乡村提子简单又好吃
  • 乡村提子如何做才美味,怎么做乡村提子简单又好吃

  • 用料液种百合花1170日清裸麦130低糖干酵母2.6水1300本种百合花1040山茶花260盐57.2麦芽精7.8低糖酵母7.8水520乡村提子的做法波兰种液种:水室温(激活酵母)液种面团温度26度室温发酵3h冷藏15h本种面团温度23度基本发酵28度40后翻面至50分分割滚圆中间发酵28度20分整形最后发...
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墨村如何做才美味,怎么做墨村简单又好吃
农村欧包如何做才美味,怎么做农村欧包简单又好吃
  • 农村欧包如何做才美味,怎么做农村欧包简单又好吃

  • 用料酵母7.5克高筋面粉315克盐10克白砂糖15克玉米油25克牛奶225克坚果适量农村欧包的做法将所有材料混合面团搅拌均匀后,用手揉15分钟烤盘铺上油纸,上下撒层面粉发酵至2倍大,然后在上面划自己想要的形状放入预热好的烤箱190度(150度是我的烤箱)烤40分钟敲起来砰砰声就是熟了,放...
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乡村塔如何做才美味,怎么做乡村塔简单又好吃
  • 乡村塔如何做才美味,怎么做乡村塔简单又好吃

  • 方子来自《10大名店幸福小蛋糕主厨代表作》充满秋日意味的一款甜点,特别适合慢慢做细细品~【【【以下材料分量可制作直径为21cm的塔1个】】】用料塔皮无盐黄油150g鸡蛋(带壳约重65g)1个糖粉100g低筋面粉250g杏仁奶油无盐黄油75g细砂糖75g全蛋液75g大杏仁粉75g香草精几滴白朗...
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猫村炒饭「今日的猫村小姐」食谱大全及做法,烹饪好吃的猫村炒饭「今日的猫村小姐」方法
槟城淡汶饼如何做才美味,怎么做槟城淡汶饼简单又好吃
  • 槟城淡汶饼如何做才美味,怎么做槟城淡汶饼简单又好吃

  • 19年夏天去了马来西亚的槟城真的是一个很美很美的地方槟城特色之一就是淡汶饼是以前华人带过去的一种做法希望大家能感受到槟城的感觉用料水油皮面粉200克猪油60克麦芽糖浆(可不用)10克开水110克油皮面粉或低筋面粉120克猪油60克馅料去皮绿豆250克白砂糖100克盐2克槟城淡汶...
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