![正宗川味蒜苗回锅做法烹饪大全 地道正宗川味蒜苗回锅如何做]( "正宗川味蒜苗回锅做法烹饪大全 地道正宗川味蒜苗回锅如何做")
- 用料青蒜苗5根猪肉200克老姜一小块料酒3勺生抽酱油2勺味精1小勺淀粉1勺白糖1勺豆瓣酱一大勺正宗川味蒜苗回锅的做法猪肉整块放入锅中加入冷水姜片三片煮10～15分钟煮好后沥水捞出放入盘中备用，然后将蒜苗洗净斜刀切2～3厘米的小段备用，姜切丝备用，同一只空碗里面加入糖，味精，淀粉，...
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![周末愉快，改善伙食——不太正宗的蒜苗软饼回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的周末愉快，改善伙食——不太正宗的蒜苗软饼回锅肉方法]( "周末愉快，改善伙食——不太正宗的蒜苗软饼回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的周末愉快，改善伙食——不太正宗的蒜苗软饼回锅肉方法")
- 吃肉肉，长肉肉，周末炒盘回锅肉。用料五花肉500克蒜苗适量软饼适量青蒜适量豆瓣酱1勺姜片适量花椒20粒料酒2勺生抽2勺橘子皮适量大葱适量周末愉快，改善伙食——不太正宗的蒜苗软饼回锅肉的做法五花肉洗净放入锅内加适量清水淹没，加入少量姜片、大葱段、橘子皮、花椒、料酒煮熟...
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![四川蒜苗锅盔回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川蒜苗锅盔回锅肉方法]( "四川蒜苗锅盔回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川蒜苗锅盔回锅肉方法")
- 超喜欢的一道菜～每次都是锅盔和蒜苗先吃完哈哈哈用料五花肉500克蒜苗n根锅盔2个豆瓣酱2勺姜片少许生抽1勺蒜片适量四川蒜苗锅盔回锅肉的做法冷水放五花肉，加姜片，大火煮开后转中火煮半小时左右（视猪肉多少，筷子能轻松刺穿猪肉而无血水即可）五花肉晾凉后，放入冰箱冷冻室冻5分钟，拿...
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![〔快手零失败〕正宗川味回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的〔快手零失败〕正宗川味回锅肉方法]( "〔快手零失败〕正宗川味回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的〔快手零失败〕正宗川味回锅肉方法")
- 某天看电视，一位川菜名厨演示了正宗川味回锅肉的做法，顺手记在了小本子上，今天麻麻钦点，终于实践啦ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ超级简单快手！零失败！味道一级棒！下饭神器！分享给大家咩～用料带皮后腿肉一块郫县豆瓣酱蒜苗葱姜〔快手零失败〕正宗川味回锅肉的做法后腿肉整块加葱姜（加点花椒大料更好...
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![蒜苗回锅肉如何做才美味，怎么做蒜苗回锅肉简单又好吃]( "蒜苗回锅肉如何做才美味，怎么做蒜苗回锅肉简单又好吃")
- 用料蒜苗适量五花肉500克豆豉2勺豆瓣酱1勺花椒20粒盐，鸡精酱油，基本调味料就不写了蒜苗回锅肉的做法肉改刀切片，能切薄点最好，看自己刀功（五花肉卖完了随便买了点）姜切末蒜苗切斜刀切好的蒜苗过烧油下肉，下姜末花椒，煸炒到变色微卷肉变色微卷下豆豉，郫县豆瓣酱爆香下蒜苗翻炒断生，...
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![正宗蒜苗回锅肉做法烹饪大全 地道正宗蒜苗回锅肉如何做]( "正宗蒜苗回锅肉做法烹饪大全 地道正宗蒜苗回锅肉如何做")
- 滋味浓郁、香气撩人，精选优质二刀肉，肥瘦相间，入口肥而不腻、润而不干，蒜苗清香回甜，经过二刀肉翻炒浸润，更添香滑柔顺。当然还少不了寇大香鲜椒豆瓣的馥郁芬芳。用料寇大香鲜椒豆瓣二刀肉蒜苗小榨菜籽油花椒粒白糖食盐生姜大葱正宗蒜苗回锅肉的做法食材准备：寇大香鲜椒豆瓣、二...
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![回锅味蒜苗如何做才美味，怎么做回锅味蒜苗简单又好吃]( "回锅味蒜苗如何做才美味，怎么做回锅味蒜苗简单又好吃")
- 不用回锅，也能吃到回锅味～用料蒜苗随意五花肉随意郫县豆瓣一大勺生抽适量回锅味蒜苗的做法蒜苗摘好洗净，每根斜切～五花肉洗净放冷水锅，锅开煮至变硬定型，洗净浮沫，切薄片～锅内放少油，油热入五花薄片炒出油，放一大勺郫县豆瓣，炒均匀，放一点生抽，然后放蒜苗，炒至变软，出锅～小贴士不用另外放...
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![《蒜苗回锅肉》经典川菜食谱大全及做法，烹饪好吃的《蒜苗回锅肉》经典川菜方法]( "《蒜苗回锅肉》经典川菜食谱大全及做法，烹饪好吃的《蒜苗回锅肉》经典川菜方法")
- 经典川菜百吃不厌我学会的第一道正宗川菜你也来学习学习吧～用料五花肉400克蒜苗5根料酒2勺干辣椒4个花椒8粒豆瓣酱1勺盐1.5勺糖1勺鸡精1勺《蒜苗回锅肉》经典川菜的做法将五花肉洗干净冷水下锅加料酒煮上20分钟用筷子试一试能戳穿就可以捞起在煮肉的时候我们讲蒜苗洗好切...
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![蒜苗回锅如何做才美味，怎么做蒜苗回锅简单又好吃]( "蒜苗回锅如何做才美味，怎么做蒜苗回锅简单又好吃")
- 川菜就是这个味用料蒜苗500克猪肉300克生抽适量自制豆瓣酱适量盐少许鸡精少许老抽适量白糖少许淀粉少许蒜苗回锅的做法肥肉分开切，下锅熬出油倒入用豆粉生抽码好的瘦肉加入自制剁自己晒的豆瓣酱翻炒加少许白糖、少许老抽翻炒先加蒜苗头炒一下再放蒜苗叶，加少许鸡精出锅小贴...
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![这才是蒜苗回锅肉最好吃的做法]( "这才是蒜苗回锅肉最好吃的做法")
- 很下饭的一道家常菜🍚一位漂亮姐姐说很喜欢这道川菜😋那就为你写下这道菜的菜谱吧😄其实回锅肉有很多炒法，这次用的蒜苗，我比较爱吃，还可以加点豆豉。也可以把蒜苗替换成子姜（切片），青红灯笼椒（切小块），洋葱，青椒（细长的那种辣的），圆白菜。替换成这些食材也一样好吃哦…感兴趣的就一一...
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![正宗四川家常土豆回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常土豆回锅肉方法]( "正宗四川家常土豆回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常土豆回锅肉方法")
- 这道美食背后的故事就是没人做饭，只有我来做咯~用料五花肉500克蒜苗6根青椒2个豆瓣酱2勺豆豉1勺姜片6片花椒20粒生抽3勺盐适量料酒3勺正宗四川家常土豆回锅肉的做法五花肉切片备用土豆切片备用蒜苗斜切备用，蒜头和蒜苗尖分开哈姜片6－7片，花椒粒20几粒，蒜7－8片坐锅起火，倒入五花...
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![地道四川蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的地道四川蒜苗回锅肉方法]( "地道四川蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的地道四川蒜苗回锅肉方法")
- 用料蒜苗5根五花肉1块生抽1勺姜片3片郫县豆瓣1勺花椒1小勺豆豉1勺白糖半勺盐半勺料酒1勺地道四川蒜苗回锅肉的做法五花肉冷水下锅煮熟锅内加入姜片和料酒去腥五花肉煮至筷子能插入的程度即可捞出过凉水冲凉可以让肉质紧实，好切片蒜切片豆豉切碎蒜苗切段五花肉切片锅热倒油...
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![灵魂川菜- 蒜苗回锅食谱大全及做法，烹饪好吃的灵魂川菜- 蒜苗回锅方法]( "灵魂川菜- 蒜苗回锅食谱大全及做法，烹饪好吃的灵魂川菜- 蒜苗回锅方法")
- 切得越薄肉会越卷，口味越好...我...就是刀工差...用料蒜苗7根五花肉300克豆瓣酱2大勺姜2片生抽1勺白糖1克灵魂川菜-蒜苗回锅的做法肉切片儿，锅里烧水。可以半解冻状态切，比较好切。锅里下姜片，下肉，煮三分钟。冲掉浮沫，晾干。锅里热油，下豆瓣。炒香。下肉，炒出油。倒生抽，白糖。下...
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![正宗四川蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川蒜苗回锅肉方法]( "正宗四川蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川蒜苗回锅肉方法")
- 说起川菜，回锅肉占了一席之位。今天做一到家常正宗的蒜苗回锅肉。里面加了些土豆片，冒充肉肉。用料蒜苗5根五花肉2-300克青椒1个姜丝3片郫县豆瓣1大勺花椒无数粒糖1勺正宗四川蒜苗回锅肉的做法五花肉切片青椒，姜切丝，土豆切片蒜苗切节五花肉先下锅爆出油。尽量煸干一点，煸出油...
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![蒜苗回锅鱼如何做才美味，怎么做蒜苗回锅鱼简单又好吃]( "蒜苗回锅鱼如何做才美味，怎么做蒜苗回锅鱼简单又好吃")
- 用料鱼片1斤盐、料酒1次腌制料蛋清、淀粉2次腌制的料豆瓣、泡红椒油热后放的料蒜苗、子姜起锅前放的料蒜苗回锅鱼的做法1、处理鱼：鱼片洗净、加料酒和盐腌制片刻、再次冲洗血水、加蛋清淀粉二次腌制、轻轻跑油锅2、准备料：几颗泡红椒切碎、一勺豆瓣酱、一盘蒜苗切段、几根...
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![正宗回锅肉如何做才美味，怎么做正宗回锅肉简单又好吃]( "正宗回锅肉如何做才美味，怎么做正宗回锅肉简单又好吃")
- 用料如下适量正宗回锅肉的做法1、整块肉冷水下锅加入葱结、姜、花椒、料酒煮至八成熟放凉备用2、二荆条或者螺丝椒跑扁切滚刀块3、切肉片时注意规格，一圆硬币的厚度，长10cm为佳4、锅烧热加辣椒煸炒至虎皮状（微带糊香味），加点毛毛盐翻炒出锅5、锅内加少许油，倒入肉片翻炒，把油脂...
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![正宗四川家常回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常回锅肉方法]( "正宗四川家常回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常回锅肉方法")
- 用料郫县豆瓣3小勺盐适量猪屁股肉1斤半蒜苗半斤左右正宗四川家常回锅肉的做法大部分人用五花肉炒回锅肉，我妈说坐凳肉（猪的屁股位置上面）的肉很好吃，把一斤半左右的肉先放在水里煮变色然后切成片装盘。蒜苗洗干净切段放在盘子里，切完的分量和切完的肉大概同样多。喜欢吃可以多...
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![川菜经典蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜经典蒜苗回锅肉方法]( "川菜经典蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜经典蒜苗回锅肉方法")
- 作为成都人，应该没有哪个人不喜欢吃回锅肉，超级下饭。最爱的还是经典的~~蒜苗回锅肉。如果按到我的步骤做，你一定会吃出老馆子的味道。一定一定要尝试哦~用料五花肉一块豆瓣酱2勺姜片2片蒜3瓣生抽1勺白糖适量豆豉适量蒜苗一把川菜经典蒜苗回锅肉的做法五花肉冷水下锅放几片...
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![蒜苗回锅肉——经典川菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜苗回锅肉——经典川菜方法]( "蒜苗回锅肉——经典川菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜苗回锅肉——经典川菜方法")
- 回锅肉，每个四川人都爱吃的家常菜！简单的食材，做出家的味道。用料五花肉300克豆瓣酱1勺蒜苗4根生抽1勺白糖适量豆豉适量料酒1勺姜5片花椒10粒蒜苗回锅肉——经典川菜的做法蒜苗洗净切段，蒜苗杆和叶子分开。姜切片。五花肉冷水下锅，加入料酒、姜，煮十分钟左右，捞出放入冷水中。切...
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![川妹子的传家菜:正宗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川妹子的传家菜:正宗回锅肉方法]( "川妹子的传家菜:正宗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川妹子的传家菜:正宗回锅肉方法")
- 回锅肉在四川又叫熬锅肉，巴蜀地家家户户都会做的一道家常川菜。这道菜除了满足口腹之欲，更是一种川人情节。家家户户做法不一定一样，但从传统做法来讲正宗回锅肉有几个重点:一，选料是猪二刀肉，只有二刀肉能炒出灯盏窝；二，传统做法翘菜是蒜苗；三，要用甜面酱。愿大家都能大口吃肉，开...
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![经典川菜蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川菜蒜苗回锅肉方法]( "经典川菜蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川菜蒜苗回锅肉方法")
- 回锅肉，是川菜中最受欢迎、被接纳度最高的。一般用青椒或蒜苗作配，香而不腻，下饭利器。用料五花肉一块蒜苗适量豆瓣酱适量豆豉适量生抽适量老姜1块甜面酱适量盐适量鸡精适量经典川菜蒜苗回锅肉的做法五花肉，加姜片，煮熟（约半小时），晾凉，切成均匀的薄片。蒜苗，洗净，切段，蒜苗杆斜切，更...
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![回锅肉，正宗四川味道食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉，正宗四川味道方法]( "回锅肉，正宗四川味道食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉，正宗四川味道方法")
- 正宗四川味的回锅肉配料：豆豉、郫县豆瓣、白糖、蒜苗～用料猪肉350克蒜苗2根，150克豆豉（可用老干妈代替）1小勺郫县豆瓣酱1小勺大蒜3瓣姜片6片小葱2根小米辣4个糖、盐、鸡精、酱油、甜面酱、料酒适量回锅肉，正宗四川味道的做法准备食材和配料～猪肉我用的猪前腿肉，喜欢肥一点可以用...
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![川菜 土豆蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜 土豆蒜苗回锅肉方法]( "川菜 土豆蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜 土豆蒜苗回锅肉方法")
- 土豆回锅肉是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。也是四川人非常喜欢的一道美味佳肴！用料猪肉五花肉1斤土豆2个蒜苗3根二荆条青椒3个郫县豆瓣酱1勺豆豉1克甜面酱(可用白糖代替)1克料酒勺碎米芽菜(根据个人爱好添加)2勺酱油1勺川菜土豆蒜苗回锅肉的做法五花肉先放入锅里煮一...
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![川味蒜苗回锅肉做法烹饪大全 地道川味蒜苗回锅肉如何做]( "川味蒜苗回锅肉做法烹饪大全 地道川味蒜苗回锅肉如何做")
- 果然想起回锅肉，就会觉得蒜苗是最合适的配菜～用料蒜苗5根五花肉半斤豆瓣酱小勺花椒10多粒姜蒜适量泡椒适量川味蒜苗回锅肉的做法猪皮朝下，开火热锅，把毛烫掉适量姜、料酒、花椒。冷水下五花肉，煮透。准备好蒜苗，姜蒜，泡椒，豆瓣酱煮到筷子很容易插进去，捞出来切片下肉，小火，把油熬出...
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![「川味蒜苗回锅肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的「川味蒜苗回锅肉」方法]( "「川味蒜苗回锅肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的「川味蒜苗回锅肉」方法")
- 真是奇怪，从不吃蒜苗的我，觉得蒜苗回锅肉好吃爆了，比青椒回锅肉好吃了几百个莲白回锅肉。非常简单的一道川菜，不需要过多的调料就会很香了。【四川豆瓣酱】是这道菜的灵魂。我放的是我麻麻自己做的，特别香。用料蒜苗2根五花肉一块豆瓣酱一勺姜片3片糖两小勺「川味蒜苗回锅肉」...
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