![纯手工丹麦面包做法烹饪大全 地道纯手工丹麦面包如何做]( "纯手工丹麦面包做法烹饪大全 地道纯手工丹麦面包如何做")
- 我不是大厨，我是厨房小白，离开下厨房App，我几乎是没有信心炒菜的人，至少目前是这种状况。下厨房里我分享的菜谱绝大多数是参考了别的厨友的分享，并且能一次（最多两次）做成功的方法，当然，其中一定有个人的经验和感悟的毫无保留的总结！也是老天爷眷顾，成功的喜悦让我在这个特殊时期总...
- 12437
![丹麦美食：丹麦糕点基本面团（酥皮、丹麦面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦美食：丹麦糕点基本面团（酥皮、丹麦面包）方法]( "丹麦美食：丹麦糕点基本面团（酥皮、丹麦面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦美食：丹麦糕点基本面团（酥皮、丹麦面包）方法")
- 一款基础的丹麦面包面团制作方法。牛角面包/起酥面包的基础手法。在大多数情况下，只要您花了适当的时间并专注于阅读食谱，这实际上也非常容易秘诀是1.切记按照食谱中所述将面团放在冰箱中。不要跳过这些步骤。2.将面团压平时，请轻轻地做，并花一些时间。尽量避免将面团弄碎，否...
- 26164
![丹麦面包串的详细做法大全,简单又营养的丹麦面包串做法]( "丹麦面包串的详细做法大全,简单又营养的丹麦面包串做法")
- 时间：约30-40分钟难度：有点挑战🖖份量：5人份用料土豆300g洋葱末60g胡萝卜末40g印度飞饼6张马苏里拉芝士碎100g猪肉松50g盐3g原味沙拉酱30g醋3g火腿肠50g牛奶30ml醋3g丹麦面包串的做法土豆去皮蒸熟，压成土豆泥备用。胡萝卜粒、洋葱粒中加入1g盐，搅拌均匀，静置10分钟以上杀出水分...
- 11640
![丹麦面包如何做才美味，怎么做丹麦面包简单又好吃]( "丹麦面包如何做才美味，怎么做丹麦面包简单又好吃")
- 用料A.部分高筋面粉800克酵母18克水(增减)410克改良剂(s-500)10克糖180克奶粉60克低筋面粉200克B.部分盐10克黄油40克C.部分起酥油550克D.卡仕达酱牛奶500克糖粉115克玉米淀粉35克蛋黄100克低筋面粉40克黄油20克柠檬皮碎适量柠檬汁适量朗姆酒适量E装饰水果适量丹麦面包的...
- 15394
![手撕丹麦包如何做才美味，怎么做手撕丹麦包简单又好吃]( "手撕丹麦包如何做才美味，怎么做手撕丹麦包简单又好吃")
- 用料金像面包粉190克片状黄油125克低筋面粉60克即发干酵母5克细砂糖25克盐1小匙蛋40克水98克黄油50克手撕丹麦包的做法将面团原料中，除黄油以外的所有原料放在一起，打至面筋扩展，表面光滑加入黄油打至完全后，将面团压扁，放保鲜袋里，冷冻半小时将冷冻后的面团擀成正方形，将片状黄...
- 29203
![纯手工肉包如何做才美味，怎么做纯手工肉包简单又好吃]( "纯手工肉包如何做才美味，怎么做纯手工肉包简单又好吃")
- 我女儿最爱吃的肉包，一次可以吃5个😂用料水100克糖20克低粉200克酵母2克肉馅随意纯手工肉包的做法除了肉馅外的材料揉成一个光滑的面团盖上发酵，夏天大概半个钟就够了发酵成这样，手指按下去不会回缩发酵好后按压排气，最后搓成长条，分成大概8份，喜欢大点的包子就6个7个都行，看个...
- 26029
![手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）方法]( "手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）方法")
- 记得手撕包刚刚开始流行的时候，豆子就挺想吃的，可是想着那么多的起酥油只给他买过一次，并答应以后想吃做给他吃，可是这得手工开酥啊，所以一直在拖着，直到这次疫情长假，孩子再一次提出想吃手撕包，片状黄油也有备了，没有理由再拖了，那就做吧。这次复刻的是游东运老师书上的手撕丹麦波...
- 28169
![纯手工蒸锅版面包（蒸面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工蒸锅版面包（蒸面包）方法]( "纯手工蒸锅版面包（蒸面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工蒸锅版面包（蒸面包）方法")
- 烤箱不在身边，想尽一切办法做面包，算不错的收获，方子可以换好吃的北海道吐司。用料鸡蛋3个面粉300玉米油30克糖30克酵母3克盐1克纯手工蒸锅版面包（蒸面包）的做法原料称好，混合均匀，揉成面团尽量揉出手套膜，如果不能也没事盖上保鲜膜发酵发到两倍大，内部有蜂窝装排气，揉面，再分成八份...
- 12166
![丹麦面包团制作工艺食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦面包团制作工艺方法]( "丹麦面包团制作工艺食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦面包团制作工艺方法")
- 记得面包店里那些种类繁多的丹麦面包们么？和“千层酥皮”制作的点心一样，用丹麦面包面团制作的面包一样是面包店里最吸引人眼球的面包品种。丹麦面包面团制作方法和千层酥皮类似，一样是将油脂（黄油或玛琪琳）包在面团中央，经过反复折叠以后，形成一层一层的面皮。烤的时候，面皮会一...
- 8368
![纯手工面包如何做才美味，怎么做纯手工面包简单又好吃]( "纯手工面包如何做才美味，怎么做纯手工面包简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个高筋面粉560克纯手工面包的做法做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累，但是看到面团在自己手里一点一点变得柔软，心里感觉很开心，简单又纯粹的开心！做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累，但是看到面团在自己手里...
- 29357
![丹麦手撕包如何做才美味，怎么做丹麦手撕包简单又好吃]( "丹麦手撕包如何做才美味，怎么做丹麦手撕包简单又好吃")
- 用料高筋面粉150克低筋面粉75克细砂糖30克炼乳15克蛋液50克冰水70克盐3克酵母4克黄油20克裹入黄油黄油片120克丹麦手撕包的做法所有材料准备好。开始和面。天气比较热。准备冰水冰蛋液哦。以此来降低面团的温度。所有材料揉匀，能出手套膜为止。所有材料揉成光滑面团，盖保鲜...
- 16665
![纯手工麦面如何做才美味，怎么做纯手工麦面简单又好吃]( "纯手工麦面如何做才美味，怎么做纯手工麦面简单又好吃")
- 非常时期，不想出门又想吃面，自己动手吧。这是我家3人份的料，拍得不好，凑合着看吧😜用料面粉300克盐3克水120克玉米生粉30克鸡蛋1个纯手工麦面的做法将面粉、生粉、盐放入盆中搅拌均匀，真打入鸡蛋（最好是放碗里打散后放入，偷懒就直接打进去吧），再加入水，和面至面团光滑，盖上保鲜膜静...
- 29744
![零失败的纯手工果丹皮食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的纯手工果丹皮方法]( "零失败的纯手工果丹皮食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的纯手工果丹皮方法")
- 最近忙与工作美食更新速度慢了点，但是每天都有蛮多点赞收藏之前的食谱的，还好多添加我微信的（最近忙回复的慢人多，还请原谅），本小仙还是挺开心的😊，能得到你们的喜欢和认可，今天周末午后的阳光特别暖和，开始折腾我喜爱的美食，这款健康小零食人人都喜欢，但是失败的特别多，而且特别费时...
- 17874
![纯手工面条如何做才美味，怎么做纯手工面条简单又好吃]( "纯手工面条如何做才美味，怎么做纯手工面条简单又好吃")
- 想吃面条吗？一碗不够吃的那种😁非常简单又快捷的手工面，分分钟让你❤️爱上面条。用料面粉250克鸡蛋1个盐2克水65克纯手工面条的做法将所有材料混合均匀揉至光滑的面团醒发15分钟面团分两份擀成这样大的大薄片越薄越好将薄片像叠被子那样叠好切成条（喜欢粗的可以像我这样切）水...
- 6160
![纯手工黄油手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工黄油手撕面包方法]( "纯手工黄油手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工黄油手撕面包方法")
- 用料牛奶30克高筋面粉1000克盐5克细砂糖30克酵母30克黄油40克鸡蛋3个纯手工黄油手撕面包的做法1000克面粉打3个鸡蛋40克黄油3勺炼乳30克酵母粉30克牛奶和面和好面静置5分钟开始揉面一边揉边加少量牛奶继续揉是用手掌在案板上把面搓开那样一直搓有点干的时候在搓开的面上...
- 20447
![纯手工黑麦粉、黑糖面包食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工黑麦粉、黑糖面包方法]( "纯手工黑麦粉、黑糖面包食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工黑麦粉、黑糖面包方法")
- 我家没有专业的烘培工具，就用家里现有的工具和材料试试。没想到，还是很不错滴！用料水半杯高筋面粉2杯黑麦粉半杯黄油约10克盐1/4茶匙鸡蛋1只干酵母约2克牛奶或水100毫升黑糖1颗玉米油少许纯手工黑麦粉、黑糖面包的做法约1克的干酵母（就半个小尾指指甲大小）半杯高筋面粉（量杯就...
- 32738
![纯手工包子如何做才美味，怎么做纯手工包子简单又好吃]( "纯手工包子如何做才美味，怎么做纯手工包子简单又好吃")
- 从小就爱吃包子，现在怀宝宝了，为了吃的健康有益，只能自己学做包子和面-发酵-整形-蒸用料水300克面粉500克糖10克酵母5克纯手工包子的做法醒酵母：将酵母粉倒入称好的温水中，静置5分钟将醒好的酵母倒入面粉中，开始和面将面粉和置光滑，这个过程大概需要15-20分钟将和好的面盖上保鲜...
- 13980
![丹麦面包卷如何做才美味，怎么做丹麦面包卷简单又好吃]( "丹麦面包卷如何做才美味，怎么做丹麦面包卷简单又好吃")
- 外边脆，里边香~参照君之的书做了丹麦面包面团，然后自己加了两种料进去用料丹麦面包面团一份全蛋液适量脆皮肠（我用的是黑椒味）一根核桃碎少许丹麦面包卷的做法制作好丹麦面包面团以后（），将面团擀成厚约0.4CM的薄片，然后裁成大小合适的长方形将脆皮肠（或火腿/培根等）切碎备用在长方...
- 5612
![纯手工西兰花荞麦面食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工西兰花荞麦面方法]( "纯手工西兰花荞麦面食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工西兰花荞麦面方法")
- 健身减脂必备，低油、低盐、无糖、高纤维、高蛋白、丰富维生素的荞麦面。用料荞麦面粉100克普通面粉50克鸡蛋1西兰花2小朵香菜两小根香葱1根食用油半勺生抽1勺醋个人口味酌情纯手工西兰花荞麦面的做法将荞麦面粉、普通面粉、食用碱混合在一起，揉成光滑面团备用将面团分成诺...
- 13754
![基础面包 (纯手工)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础面包 (纯手工)方法]( "基础面包 (纯手工)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础面包 (纯手工)方法")
- 方子很不错，来自yanyan。原方用揉面机揉的面（10-15分钟搞定），我没有，所以人工手动揉面，揉了一个小时才达到理想出膜状态。最后出炉的面包很满意，就是家里的切菜刀不是很锋利，切面不够完美。分量:450g面包模用料高筋面粉270g水130g(水温37-40℃)酵母5g细砂糖30g鸡蛋1个无盐黄油30g...
- 8321
![纯手工全麦面包（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工全麦面包（超级简单）方法]( "纯手工全麦面包（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工全麦面包（超级简单）方法")
- 此方主要是为了记录我自己多次实践所得，便于我自己下次使用方便等。用料高筋面粉150克黑全麦粉150克鸡蛋1个红糖35克水160克盐2克奶粉15克酵母4克纯手工全麦面包（超级简单）的做法首先用100克水将红糖融化（剩余60克水根据情况酌量添加），加入一个鸡蛋液、盐，再加入高筋面粉、黑全...
- 28431
![豆沙丹麦扭结面包，新手也可以尝试的丹麦面包~食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙丹麦扭结面包，新手也可以尝试的丹麦面包~方法]( "豆沙丹麦扭结面包，新手也可以尝试的丹麦面包~食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙丹麦扭结面包，新手也可以尝试的丹麦面包~方法")
- 此款面包适合有做面包一定基础的朋友才容易操作一些~用料山茶花高筋面粉230克低筋面粉70克耐高糖干酵母3克牛奶180克全蛋液30克幼砂糖30克盐4克黄油30克红豆沙230克杏仁片适量豆沙丹麦扭结面包，新手也可以尝试的丹麦面包~的做法首先准备好所需食材，不同品牌面粉吸水量不一...
- 22857
![土司面包（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的土司面包（纯手工）方法]( "土司面包（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的土司面包（纯手工）方法")
- 用料高筋面粉280克鸡蛋1个（60克左右）细砂糖40克牛奶140克酵母5克盐2克玉米油30克土司面包（纯手工）的做法将牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母依次放入盆中揉成这样这是第一阶段，可以拉出一层膜但是会有大洞（大概揉了一个小时吧）放油揉出第二阶段：就是传说中的手套膜忘记拍照片了（放...
- 12031
![纯手工全麦坚果面包食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工全麦坚果面包方法]( "纯手工全麦坚果面包食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工全麦坚果面包方法")
- 用料全麦面粉500克牛奶20克糖10克盐3克鸡蛋1个坚果15克酵母5克黄油20克橄榄油1勺纯手工全麦坚果面包的做法和面的具体步骤就不展示了，首先将面粉、室温融化的黄油、橄榄油、盐、酵母、牛奶等一起倒好，进行和面，发酵三个小时后，将面团分成三个小球，再次醒发一个小时。醒发好后...
- 26026
![纯手工拉面如何做才美味，怎么做纯手工拉面简单又好吃]( "纯手工拉面如何做才美味，怎么做纯手工拉面简单又好吃")
- 用料面粉n克纯手工拉面的做法1、面粉加鸡蛋，揉成面团；2、搁置半小时发酵3、把面团擀成薄片，再切成段4、把切成段的面粉拉伸开，搓成细面条。5、油锅，倒入西红柿煸炒，倒入开水做底汤。6、放入海鲜、牛肉、香菇等根据个人口味添加7、做好面汤后，将面条放开水里煮好捞起放入汤里。8...
- 6001
厨趣阁
