- 如果你家有不爱吃青菜的孩子,试着这样做饼,可能会被抢吃😜最近不方便出去买菜,家里只有青菜,肉食动物们不开心,但这样的搭配他们终于开心的把青菜消耗了😊最关键做这个饼省时省力,多数时间睡前和面,调馅,然后放冰箱,早上预约一份粥,10分钟内可以做好一张饼哦😜😜用料中筋面粉适量开...
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- 软出新高度~用料鸡蛋3个牛奶45g玉米油50g低粉70g盐2g白醋几滴白糖65g柔软烫面戚风的做法蛋清蛋黄分离蛋清冷藏玉米油烧热淋入过筛好的面粉快速拌匀加入鸡蛋,牛奶拌匀面糊状态如上图打发蛋清粗泡状态加入3/1白砂糖细眼状态加入1/3白砂糖细腻状态加入全部中高速打发如如状态...
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- 很久没有吃葱油饼了,全家馋的不行,但无奈本人在面食上确实不是很擅长。本来想去附近卖面食店里买点回来打打牙祭,但都卖的不是很便宜,于是打算去超市碰碰运气,要了半个饼,结果一称九块多,一看单价要6.99一斤,果断的打算回家自己做。回到家,在手机下载的各大美食软件上找了很久,终于...
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- 原方来自小红书,博主名字叫一个普通的面包爱好者一直想试试燕麦吐司,但好多方子都有蜂蜜,这次这个方子不含蜂蜜。操作简单,推荐。方子含糖也较少,吃起来没啥负担,口感QQ弹弹的,燕麦香味浓郁。以下可以做450吐司盒两条。用料A:高粉(金像)460克糖40克盐6克牛奶360克干酵母6克黄油40克...
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- 乍一听烫面戚风,会不会以为很难,NO!真的超级快手的,承重力和湿润度两样都具备由于面粉经过烫化也就是糊化产生了黏稠度使面糊能够吸收更多的水分,当面糊吸收了更多的水分你的蛋糕就会变得更加柔软小贴士:无论做戚风或者是蛋糕卷,蛋白打发状态直接影响成品,打好的蛋白一定是细腻...
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- 用料面粉1斤白糖200-350克左右盐少许克开水300克红豆馅150克鸭蛋黄4个油适量烫面软饼的做法面粉和棉白糖比例1:2。鸭蛋黄压碎。红豆沙馅适量吧喜欢吃就多放点。生皮做好了,放上点芝麻。起锅烧油,要小火哦!,两面金光,鼓起来就可以出锅了!太有食欲了,吃了三个😎外焦里软,香甜的,真的...
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- 用料鸡蛋5个橙汁55克玉米油50克低粉60克橙子1个砂糖(蛋黄)15克砂糖(蛋白)50克果酱柔软如海绵的烫面蛋糕的做法取1个新鲜橙子,用少许盐磨擦,洗净表皮。削下表皮层,切碎,加入5克细砂糖,拌匀,放冰箱冷藏。同抹茶烫面蛋糕的做法,将椰汁(或牛奶)替换成现榨橙汁,低粉改为60克,另外加入蛋黄的面...
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- 十分简单的料理,十分钟之內就可以做好呢,适合一个人的时候吃用料面条青菜烫青菜拌面的做法将青菜洗净,在烧开的水中烫熟,捞出直接在烫青菜的水中加入面条,煮熟将一二的食材摆入盘子,青菜放一边,面条內加入味极鲜芝麻油拌匀,也可以在加一些豆瓣酱老干妈什么的,按自己的口味来啦...
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- 使用烫面法的蛋糕卷,非常细腻柔嫩,口感比普通蛋糕卷更好吃。在小五卷的基础上,稍作修改,蛋糕体更加丰满,配上草莓奶油,非常清新~大家快试试吧!用料玉米油50克牛奶55克低筋面粉60克鸡蛋5个细砂糖50克柠檬汁若滴玉米淀粉5克淡奶油250克香草精若滴细砂糖(打发奶油)16克柔软轻盈:烫面法...
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- 老公喜欢吃糖饼。用料饼面团:面粉300克开水200克色拉油20克馅儿:面粉90克绵白糖30克芝麻适量烫面软糖饼的做法面粉加开水搅一搅,加入色拉油,和成光滑的面团。面团很软,为防粘手,可以手上和案板上都抹点色拉油。扣起来或者保鲜膜盖好,静置20分钟。把馅儿用的面粉、白糖和芝麻(我...
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- 妈妈做的油饼是一绝,可是我却一直学不来,怎么烙都是硬邦邦的,也是烫面,也是那个步骤,可总也掌握不了精髓,在下厨房也看了好多高手的做法,但总以失败告终,这天为了搭配牛尾汤,再次挑战下,火开得比往常大些,面和得更软些,也没烙以前那么久,居然成功了,开心之余记下菜谱,再做就有个参照,没想...
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- 🍓来源:微博[魔多厨房]这馅饼做出来超级柔软简直是赞口感超棒💞💞💞巨柔软又Q弹太好吃了!!!!💞💞💞传说这馅饼凉了也柔软的…至于为什么是传说而不是实践…因为我每次做完没等凉就全部吃光了emmmm…🙈用料面粉开水面粉的70%盐面粉的1%或少一点自己喜欢的陷巨柔软贼好吃的...
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- 💁♀️口感劲道,香软可口的紫薯饼!丑丑的样子,有朴实的味道!是健康的味道~🔸一口下去,麦香与紫薯的香甜在口腔弥漫,即使凉了也不会变得很硬😋减脂期必吃榜top!🔸一次可以多做一些,吃不完冷冻起来,吃的时候自然解冻后平底锅加热(或者直接微波2分钟)❗️烫面版红糖饼:用料全麦粉(河套)150g...
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- 2种馅,山药蜜红豆黑芝麻包,芋泥奶酪包用料面团部分包括主面团,烫面团鸡蛋1个50克水或牛奶140+120克高筋面粉(山茶花)210+30克酵母3克盐2克奶粉40~50克小麦胚芽粉(可不放)随意椰子油10克黑芝麻酱10克馅料部分(山药蜜红豆)山药一根蜜红豆买的馅料(芋泥奶酪肉松)芋泥提前做的奶油奶酪几...
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- 一直最喜欢山崎老师的全麦吐司,但是真的从来没有做满意过。一直想着要在这个方子基础上改成味道好,成品也好,目前试下来,现在这个还不错咯~减少了烫种比例,增加了老面,加了40%全麦,高粉最好用超高筋。用料1000克吐司模1个,入模量约225克*5法国老面100克全麦烫种全麦粉(T150)50克开...
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- 吃货的力量是伟大的这是一人份喔不喜欢奶香的把奶换成水就是完美的葱油饼啦用料小葱根面粉100克和面的盐1克和面黄油4克热沸的牛奶21克室温牛奶42克油酥热黄油20克油酥的面5克油酥用五香粉半克?一丢丢油酥用盐1克小葱3根裹面团的黄油少许半烫面超柔软层次分明的奶香葱油饼...
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- 一款简单的蛋糕卷,烫面蛋糕卷的好处就是不容易开裂,很柔软,口感也很好吃!用料材料:牛奶50g色拉油30g砂糖(蛋黄部分)15g低筋面粉50g蛋黄3个蛋白3个白醋少许砂糖(蛋白部分)30g装饰淡奶油300g水果适量砂糖30g模具28×28金色放盘一个柔软的烫面戚风蛋糕卷的做法将牛奶,色拉油,砂糖倒入一...
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- 完全用全麦面粉做的馒头怕口感太糙用了烫面法成品口感蛮松软哒还有淡淡的红糖香甜~我是懒人宅哟~做包子馒头我基本都是一次发酵速度快味道也不差的~用料烫面团全麦面粉50g开水50g主面团全麦面粉150g温水70g红糖20g即发酵母2g百分百全麦红糖馒头(一次发酵、柔软烫面法)的做法红...
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- 菜谱来源:自用备注六寸活底戚风,上火165℃,下火150℃,40分钟用料鸡蛋3个玉米油33克细砂糖36克牛奶38克低筋粉42g克斑斓粉5g【自用】超柔软烫面戚风的做法牛奶+玉米油加热微沸降温至60-70℃,倒入分类,降温至40℃以下,倒入鸡蛋打发蛋清:大泡泡/细腻泡泡/出现纹路,各加三分之一糖至中...
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- 甜菜根粉的加入,不仅让颜色变得柔美,还让原本就麦香十足的饼饼增加了些许甜味,外酥里嫩,让人一直吃不停!用料全麦粉3碗开水适量温水适量甜菜根粉一大勺营养酵母一小勺(没有的话可以不加)芝麻酱一大勺又酥又软的烫面全麦薄饼的做法取三碗全麦粉导入盆中,一边倒入开水,一边用筷子搅...
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- 用料高筋面粉(中筋)120克盐1克热水75克玉米油适量五香粉少量盐(撒隔离层用)适量柔软劲到的烫面薄饼的做法120克高筋面粉(家里没有中筋面粉了就用高筋)和1克盐放进碗里,75克80℃左右的热水边倒进盆里边搅拌面粉,搅拌成絮状后用手揉成柔软不粘手的光滑面团。搓圆压扁,横竖切两...
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- 小朋友们挺喜欢我另一个菜谱的牛排蔬菜卷,以前都是买麦西恩的全麦饼,最近🐱超都没货就自己捣鼓了做。自己算了下热量每100克195.6大卡。用料全麦粉80克中筋面粉20克盐少许水大概170克柔软全麦饼的做法根据自己面粉吸水性调成酸奶状,醒面20分钟。电饼铛不刷油预热,然后借助刮...
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- 用料面粉250克水160克盐3克白菜250克肉馅100克葱1/3根姜碎少许柔软薄皮的烫面白菜肉饼和家常小油饼的做法250克面粉加盐,加入160克95度左右开水,边加边搅拌成絮状,凉后手和成面团,盖住面团醒面1小时。醒面时间,把白菜切碎,放盐杀水后挤水,肉馅放老抽,生抽,料酒,姜碎,黄豆酱各1勺。大...
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- 爷爷胃胀,吃不了太大块蛋糕,我和铃想给他做小蛋糕,结果按下面杯子蛋糕时间,烤久了,一个个圆嘟嘟的都烤缩了,好可惜。来自君之的方子。用料牛奶55克细砂糖70克低筋面粉60克鸡蛋5个玉米油50克云朵般柔软的烫面蛋糕的做法先筛好60克低筋面粉备用;55克牛奶,50克玉米油,10克白砂糖,放入...
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- 超详细用料高筋面粉280g细砂糖10g鸡蛋1个盐1g黄油25g酵母3.5g椰浆100g烫面:开水80g高筋面粉50g刷面包全蛋液一个蛋超柔软烫面椰浆辫子面包的做法烫面:50g面粉倒入碗里80g开水倒入冲调然后搅拌均匀到没有干粉凉冷将鸡蛋、白糖、盐、椰浆(牌子如图)烫面团、面粉、酵母放入面包...
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