- 薯条真的哄娃神器,我自己也很喜欢吃!这个很简单,简直就是懒人版本,不用冷冻和加玉米淀粉!加玉米淀粉的我也做过,放冷冻之后再炸我也做过,我觉得味道都一样,还很麻烦,加了玉米淀粉炸完的油好浑浊,还是这个简单,煮一下晾一下直接炸!我们家是有3个人吃薯条,所以做了3个,量的话按人数来,一个...
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- 用料糖20克塑料袋1只糖粉(不用玉米淀粉和搅拌机)的做法碾碎碾碎小贴士把糖放在塑料袋里,使劲按压,或用重东西压碎...
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- 总分不清各种淀粉的用途,所以记录一下用料土豆淀粉玉米淀粉红薯淀粉绿豆淀粉淀粉的用法的做法生粉,主要是指马铃薯淀粉(又称土豆淀粉、太白粉),黏稠度较低,主要用来勾芡。玉米淀粉,黏稠度适中,主要用来上浆、挂糊、拍粉。【酥脆三步骤:玉米淀粉-鸡蛋液-面包糠】番薯淀粉(又称地瓜淀...
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- 新手小白第一次做饼干,第一次就选了蔓越莓,不用打发鸡蛋,用料简单用料低筋面粉130克绵白糖60克,做出来有点甜应当jiaoliang黄油70克鸡蛋1个约50克蔓越莓干30克不打发无玉米淀粉蔓越莓饼干的做法称重黄油室温软化,手指能按出坑就行。也可以隔热水,后来化成水又放冷冻一会。然后...
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- 因为想做马卡龙,联系,需要大量的糖粉,哈哈哈,有些➕了玉米淀粉的糖粉做马卡龙容易失败,那就自己动手做一下纯糖粉吧,用的是白砂糖,绵白糖试了一下,打不开来用料白砂糖100克可以打碎的那种机器1个筛子自制糖粉无玉米淀粉版的做法把你的糖放进去搅拌机或者榨汁机或者破壁机,只要能打...
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- 参考食谱:南瓜蔓越莓麻薯包by惠妈妈hui《Tinrry下午茶》教你做糯米糍收藏的食谱太多,重新编辑下方便自己看(´▽`)写在前面的Tip:1⃣️盘子最好使用陶瓷容器,受热比较均匀2⃣️盘子要抹油(之前做麻薯一直忘记,蒸好之后各种粘好难洗・᷄ὢ・᷅)3⃣️加玉米淀粉是为了降低粘度,让它不会粘牙4...
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- 故事就是想减肥用料虾仁一盒鸡蛋4个料酒2勺盐看着来小葱半根虾仁滑蛋(不用淀粉)的做法虾仁对半切,用料酒、盐进行腌制煎它!锅内倒油,煎熟虾仁放凉,然后把四个蛋搅和搅和,加葱加盐加点点糖虾仁和蛋液合二为一!DuangDuangDuang~炒它,出锅!...
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- 此配方主要参考Summer914,评论中多人试验简单口感好。亲测口感还不错。但原贴说适用2人,俺家实际是3-4人份。再多吃不下,摊不好时,有腻感。酱料参考之前某宝卖家给的酱料配方制作就口感挺好的。用料玉米淀粉25克粘米粉100克澄粉25克水-不多不少400克盐-调味,适量,不要多0.5克油...
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- 用料玉米淀粉100克清水老干妈辣酱酱油玉米油(食用油)陈醋蒜蓉豆苗豆苗凉粉(玉米淀粉版)的做法100克的淀粉加100ml的清水,这个是两人份的量。如果需要做多就是200克的淀粉加200ml的水,以此类推。然后搅拌均匀。锅里加入400ml的清水煮沸。如果200克淀粉,锅里的清水是600克。将淀...
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- 用料土豆若干个番茄酱几大勺食用油适量盐适量炸薯条(不用裹玉米淀粉的那一种)的做法土豆去皮切成粗粗的条(喜欢细的可以切细,个人觉得粗的好吃炸的时候也不容易断),在清水中浸洗几遍洗掉淀粉。一锅清水烧开放入土豆条,加入适量盐,煮2到3分钟,不要煮太熟,不然后面炸的时候容易断。最...
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- 用料玉米淀粉克玉米淀粉凉粉的做法玉米淀粉和水调匀1:1然后用量淀粉的碗加五碗烧开,然后调到最小火,慢慢倒入,筷子要不停的搅动成这个样子后,关火,倒在吃饭的碗里,放凉3到4个小时,就OK好了,开吃...
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- 记忆里广州居民区楼下的各式肠粉便宜又好吃,离开了广州,很难吃到那种滑爽Q弹的肠粉了。节日期间就想到试一试吧,没想到这么费工夫,幸亏只是做素肠粉。自己吃,方子留给家人以后参考,所以要求不高,不如店里的滑爽。以后有空再仔细研究各种粉的功效,努力改进得更好。用料粘米粉120克...
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- 用料各种淀粉淀粉作用的做法玉米淀粉土豆淀粉红薯淀粉...
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- 这一次想试试不用木薯淀粉做的鲜奶麻薯发现还可以不错不错有入口即化的美妙用料牛奶200克玉米淀粉20克糯米粉10克白糖20克黄豆粉和奥利奥适量不用洗锅的鲜奶麻薯(玉米淀粉、糯米粉版)的做法准备好材料把牛奶倒入碗中(注意不是锅中),并且把白糖加入牛奶中碗的高度尽量高点烧开...
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- 三个月没有吃到心爱的肠粉,决定下手做一做!满足家人,满足自己❤️这一份方子可以满足3-4人🎀用料粘米粉90克玉米淀粉55克水450克肉适量鸡蛋两个葱花适量你爱吃的肠粉(粘米粉+玉米淀粉)的做法准备好所有的材料:1.将水、粘米粉和玉米淀粉混合搅拌2.剁肉,然后放适量盐、生抽和油腌制,...
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- 用料土豆淀粉克红薯淀粉克玉米淀粉克淀粉用法的做法勾芡土豆淀粉炸嫩肉玉米淀粉用途广泛炸脆皮水煮鱼红薯淀粉芋圆鱼丸肉丸木薯淀粉...
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- 总结:木薯粉:遇水后成透明,多用于婴儿食品,让汤汁变稠玉米淀粉:做饼干烘培、让材质软化,汤汁勾芡,比如牛肉用粉腌一下红薯粉:成颗粒状,遇热水成粘稠状,用于中式点心,油炸外面的裹粉小麦淀粉:做各种点心虾饺、肠粉等以前经常搞不清粉的用处,自己做了笔记,大家分享,欢迎补充用料玉米淀粉克...
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- 此方子纯属记录~如果有想尝试的宝妈也可以按照方子试一下~做了很多很多次了,成功率很高~用料奶粉15克蓝莓酱20克蛋清1个柠檬汁几滴不加玉米淀粉的溶豆~的做法先称20g蓝莓酱再加入15g奶粉混合均匀蛋清中加入柠檬汁打发,预热烤箱上下火100度,烤箱温度根据自己家烤箱脾气来(蛋清可以...
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- 天热难耐,解暑必备,主要是做法简单🤗🤗🤗用料玉米淀粉一小碗水四小碗一品鲜适量香醋适量辣椒油适量香油适量玉米(淀粉)凉粉的做法取玉米淀粉和水,按照1:1配合,搅拌匀搅拌至无颗粒状态取大容器,加入等量体积的水,三碗使水与淀粉的总量比为4:1将水大火烧开,倒入淀粉溶液,转小火不停的...
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- 为了能吃上口感较好的肠粉,试过n次比例,现在终于找到喜欢的口感,太感动了!上手后,想吃肠粉,很简单。用料玉米淀粉25克(四分之一碗)粘米粉100克(1碗)澄粉(小麦淀粉)25克(四分之一碗)水400克(2碗)配菜自由发挥肠粉(粘米粉,澄粉,玉米淀粉)口感好!的做法水粉搅匀后加点油,蒸出来会比较滑,一盘我就放...
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- 用料茄子1个大的小葱一份根盐醋老抽/生抽糖蒜头红烧茄子(不用淀粉)的做法茄子切条,放在盘子里加盐腌制十分钟,十分钟后水分捏干。做酱汁碗中加入生抽、老抽、糖、醋、盐(很多食谱都要加淀粉,我没有,所以没加)锅烧热,放入油,葱白蒜末炒香,放入茄子,中小火翻炒差不多熟了倒入酱汁继续...
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- 用料花生米200克白糖5勺水小半碗不用鸡蛋液不用淀粉的糖霜花生的做法准备花生豆锅里刷一层薄油,别放多了就用刷子刷一层薄薄的的就行了,倒入花生豆小火不停的翻炒,听见霹雳吧啦的声音就可以出锅了锅里加白糖加水熬糖,锅里起小泡搅拌着有些许黏性倒入炒好的花生豆,不停的搅拌炒...
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- 玉米淀粉是平时做菜经常会用到的一种调味品。主要用来腌肉、勾芡或者做油炸食品裹面浆。玉米淀粉用的量不多,有时候买上半斤用好几个月都用不完,扔掉可惜,放久了又容易受潮。之前看朋友用豌豆淀粉做凉虾,在朋友的启发下,龙宝决定用玉米淀粉来做凉虾。用料玉米淀粉100克水500克...
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- 孩子一直用着自家配比的爽身粉,简单方便最主要是安全无添加,为孩子制作起来吧!用料玉米淀粉100克白石泥100克德国洋甘菊1克罗马洋甘菊精油3滴薰衣草精油3滴婴儿爽身粉——用食用玉米淀粉制作的做法洋甘菊先磨成细粉,三种原材料混合均匀加入天然植物精油。装入杀菌消毒控干的...
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- 家里的木薯粉不够试着用玉米淀粉加进去也可以很好吃图片的千层糕是我第二天从冰箱拿出来的,有点干,皱皮。不过用电饭煲蒸一下也不影响口感用料A材料:玉米淀粉110克木薯粉250克红糖130克白糖110克水360克B材料:椰浆420克木薯粉160克玉米淀粉80克千层膏(木薯粉+玉米淀粉)的做法A...
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